Com casa cheia, a cidade de Santo Cristo recebeu a reuni\u00e3o que debate a adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s Instru\u00e7\u00f5es Normativas do Leite (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). As novas regras estabelecem mudan\u00e7as quanto \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, coleta e armazenagem do leite cru e est\u00e3o em vigor desde 30 de maio. O evento foi realizado na tarde desta quinta-feira (13), no Centro Cultural Jos\u00e9 Paulino Stein, e contou com mais de 500 pessoas. O encontro, que percorre o interior do Estado, tem a finalidade de esclarecer todas as d\u00favidas da cadeia produtiva sobre as exig\u00eancias do Mapa, que visam a acabar com a concorr\u00eancia desleal e aumentar a qualidade do leite.<\/p>\n
Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Darlan Palharini, \u00e9 essencial que o setor l\u00e1cteo saiba que as INs vieram para, acima de tudo, qualificar o produto. Palharini, que abriu o encontro, falou tamb\u00e9m sobre o Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanit\u00e1ria Animal (Fundesa) e exemplificou os casos em que o produtor poder\u00e1 ser indenizado pelo fundo, ressaltando a import\u00e2ncia da contribui\u00e7\u00e3o. \u201dAtualmente, o leite \u00e9 a cadeia produtiva que mais arrecada para o Fundesa\u201d, conta.<\/p>\n
A m\u00e9dica veterin\u00e1ria do Mapa Milene C\u00e9 sinalizou que as INs 76 e 77 se complementam e lembrou que de nada vale o leite sair da propriedade com qualidade se a mesma for perdida durante o transporte at\u00e9 a plataforma. \u201cAs normas preveem uma coleta mensal do silo das empresas para verificar a contagem bacteriana e a temperatura\u201d, afirmou. A interrup\u00e7\u00e3o das coletas poder\u00e1 ocorrer ap\u00f3s tr\u00eas meses consecutivos de resultados da m\u00e9dia geom\u00e9trica de tr\u00eas meses fora do padr\u00e3o.<\/p>\n
Sobre programa Mais Leite Saud\u00e1vel, que possui mais de 30 mil produtores beneficiados, e o Plano de Qualifica\u00e7\u00e3o de Fornecedores, previsto na Instru\u00e7\u00e3o Normativa 77, falou o m\u00e9dico veterin\u00e1rio do Mapa Roberto Lucena. Ele explicou sobre assist\u00eancia t\u00e9cnica e gerencial, educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, melhoramento gen\u00e9tico e explicou o que fazer para que os padr\u00f5es exigidos sejam atendidos.
\nA m\u00e9dica veterin\u00e1ria da Secretaria de Agricultura do Estado Karla Pivato apresentou os principais pontos da Lei do Leite. A estudante de agropecu\u00e1ria e estagi\u00e1ria da cooperativa Coopermil de Santa Rosa Carolina Finger, falou sobre sucess\u00e3o familiar, a busca por especializa\u00e7\u00e3o e a inser\u00e7\u00e3o dos jovens na atividade leiteira. \u201cSe as novas regras dizem que existe uma forma de deixar o leite melhor, \u00e9 necess\u00e1rio alterar o manejo da ordenha dentro das propriedades\u201d, enfatizou.<\/p>\n
O chefe do escrit\u00f3rio municipal da Emater Vanderlei Newhaus apresentou dados sobre o uso de energia fotovoltaica e citou alguns projetos apoiados pela institui\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o. \u201cA Emater incentiva o uso dessa energia limpa na atividade do campo\u201d, declara. Na oportunidade, a empresa HCC Engenharia exp\u00f4s aos participantes algumas informa\u00e7\u00f5es sobre o alto custo da energia el\u00e9trica e ressaltou que a energia solar, com o tempo, torna-se mais lucrativa.<\/p>\n
Ao final do encontro, houve uma mesa redonda para responder as perguntas de todos os participantes que acompanharam o evento, presencialmente ou atrav\u00e9s do Facebook do Sindilat. A reuni\u00e3o, promovida pela Superintend\u00eancia Federal do Minist\u00e9rio da Agricultura no Estado (Mapa\/RS), Secretaria da Agricultura, Sindilat, Apil, Famurs, Sistema Farsul, Fetag, Sistema Ocergs, Emater, Embrapa, Conseleite, Gadolando, Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Jersey, Fecoagro, Simvet, CRMV\/RS e Prefeitura Municipal de Santo Cristo, ocorrer\u00e1, ainda, nas cidades de Frederico Westphalen (18\/6) e Palmeira das Miss\u00f5es (19\/6).<\/p>\n
Foto: Stephany Franco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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