Em vigor deste o \u00faltimo dia 30 de maio, as Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), que alteram a produ\u00e7\u00e3o, a coleta e a armazenagem do leite cru, foram tema de debate, na tarde desta quarta-feira (05\/6), na Embrapa Clima Temperado, em Pelotas (RS). O encontro contou com a presen\u00e7a de representantes de entidades, ind\u00fastrias e produtores ligados ao setor l\u00e1cteo.
\nA reuni\u00e3o tem o objetivo de criar um ambiente de discuss\u00e3o, aproximando a cadeia produtiva e o poder p\u00fablico em prol da qualifica\u00e7\u00e3o do leite. Outros encontros nos mesmos moldes est\u00e3o previstos para ocorrer tamb\u00e9m no m\u00eas de junho nas cidades de Iju\u00ed (12\/6), Santo Cristo (13\/6) e Frederico Westphalen (18\/6).<\/p>\n
Segundo o presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Alexandre Guerra, o Brasil \u00e9 um pa\u00eds importador e as mudan\u00e7as exigidas pelo Mapa visam, entre outras coisas, a qualidade do leite e a exporta\u00e7\u00e3o. Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, al\u00e9m da qualifica\u00e7\u00e3o do produto, as INs 76 e 77 t\u00eam a inten\u00e7\u00e3o de dividir a responsabilidade entre o setor e o poder p\u00fablico.
\nDurante o encontro, a m\u00e9dica veterin\u00e1ria da Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul Karla Pivato apresentou as principais motiva\u00e7\u00f5es para realizar as mudan\u00e7as nas normativas do leite, enquanto o analista pesquisador da Embrapa Marcelo Bonnet falou sobre exporta\u00e7\u00e3o, qualidade e consumo de l\u00e1cteos. \u201cDe jeito nenhum o leite fora do padr\u00e3o pode chegar at\u00e9 o consumidor\u201d, frisou.<\/p>\n
Respons\u00e1vel pela capta\u00e7\u00e3o de leite da Latvida na regi\u00e3o, a m\u00e9dica veterin\u00e1ria Lilian Muller contou que, desde o final de 2018, a empresa tem a preocupa\u00e7\u00e3o de fazer com que todos os seus produtores atendam as novas regras estabelecidas pelo Mapa. \u201cCriamos uma cartilha explicando no detalhe todas as modifica\u00e7\u00f5es das INs, e a mesma est\u00e1 sendo entregue aos nossos parceiros\u201d, relata. A Latvida certifica as propriedades livres de brucelose e tuberculose, projeto que faz parte do Programa Mais Leite Saud\u00e1vel desenvolvido pelo Mapa que, na oportunidade, foi apresentado pelo m\u00e9dico veterin\u00e1rio Roberto Lucena.<\/p>\n
O produtor da Latvida Magno Huttner, de S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul, destacou que todos os produtores precisam se adequar \u00e0s INs, caso contr\u00e1rio, o Brasil continuar\u00e1 importando leite. E citou a import\u00e2ncia de estar atendo a sa\u00fade do rebanho. \u201cTem que ter planejamento para conseguir cumprir com as exig\u00eancias, mas n\u00e3o \u00e9 imposs\u00edvel e n\u00e3o podemos ter medo de descartar os animais\u201d, disse. Quanto \u00e0 coleta, a m\u00e9dica veterin\u00e1ria do Minist\u00e9rio da Agricultura Milene C\u00e9 ressaltou que a interrup\u00e7\u00e3o da coleta ocorrer\u00e1 ap\u00f3s tr\u00eas meses consecutivos de m\u00e9dia geom\u00e9trica fora do padr\u00e3o. \u201cEntendo a ang\u00fastia, mas a inten\u00e7\u00e3o do Mapa n\u00e3o \u00e9 que os produtores deixem de exercer a atividade, mas, sim, diminuir a concorr\u00eancia desleal vinda daqueles que n\u00e3o primam pela qualidade do leite\u201d, revela.<\/p>\n
Ao final da reuni\u00e3o, houve uma mesa redonda a fim de esclarecer as principais d\u00favidas dos participantes que acompanharam o evento presencialmente ou \u00e0 dist\u00e2ncia, atrav\u00e9s do Facebook do Sindilat. O encontro \u00e9 promovido pela Superintend\u00eancia Federal do Minist\u00e9rio da Agricultura no Estado, Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul, Sindilat, Apil, Famurs, Sistema Farsul, Fetag, Sistema Ocergs, Emater, Embrapa, Conseleite, Gadolando, Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Jersey, Fecoagro, Simvet, CRMV\/RS e Prefeitura Municipal de Pelotas.<\/p>\n
Foto: Stephany Franco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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