{"id":3398,"date":"2019-05-21T20:05:01","date_gmt":"2019-05-21T20:05:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=3398"},"modified":"2019-05-21T20:05:01","modified_gmt":"2019-05-21T20:05:01","slug":"21-05-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/05\/21\/21-05-2019\/","title":{"rendered":"21\/05\/2019"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 21 de maio de 2019<\/em><\/strong>                                              Ano 13 - N\u00b0 2.983<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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  <\/span><\/strong> <\/span>Pre\u00e7o do leite tem eleva\u00e7\u00e3o em maio no RS<\/strong><\/p>\n

O valor de refer\u00eancia projetado para o litro do leite no Rio Grande do Sul para o m\u00eas de maio \u00e9 de R$ 1,1783, alta de 2,04% em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado do m\u00eas de abril (R$ 1,1547). O \u00edndice, segundo o professor da UPF Eduardo Finamore, reflete o aumento do leite UHT (7,52%), um dos carros chefe da produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha. Os dados fazem parte do levantamento mensal divulgado pelo Conseleite nesta ter\u00e7a-feira (21\/5), na sede do Sindilat, em Porto Alegre (RS). \"Confrontando a m\u00e9dia de maio de 2019 com maio de 2018, o UHT est\u00e1 com valor 6,80% maior do que o do ano passado\", frisou. O leite em p\u00f3 tamb\u00e9m est\u00e1 com eleva\u00e7\u00e3o de 7,8% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. Segundo Finamore, o Conseleite indica os maiores pre\u00e7os pagos ao produtor da s\u00e9rie hist\u00f3rica.<\/p>\n

Segundo o presidente do Conseleite, Alexandre Guerra, o primeiro semestre, apesar das dificuldades enfrentadas, deve fechar com estabilidade. \"A expectativa da ind\u00fastria \u00e9 pelo aquecimento do mercado com o tradicional aumento de consumo que sempre vem com os meses mais frios do ano\", pontuou. Contudo, alertou Guerra, o consumo nacional est\u00e1 abaixo da expectativa inicial do setor para o ano de 2019, principalmente em fun\u00e7\u00e3o da demora na aprova\u00e7\u00e3o de medidas essenciais para a economia nacional, como a Reforma da Previd\u00eancia. \"As ind\u00fastrias est\u00e3o apreensivas com o patamar de pre\u00e7os praticado e trabalhando intensamente pela adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s instru\u00e7\u00f5es normativas (IN) 76 e 77, que trazem novos par\u00e2metros \u00e0 produ\u00e7\u00e3o\". (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n<\/div>\n

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\nFoto: Carolina Jardine<\/em><\/div>\n
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Altera\u00e7\u00e3o nas INs 76 e 77 \u00e9 pauta da reuni\u00e3o dos associados do Sindilat<\/strong>
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\nNa tarde desta ter\u00e7a-feira (21), ocorreu a reuni\u00e3o dos associados na sede do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), em Porto Alegre. Na ocasi\u00e3o, foi divulgada a agenda de reuni\u00f5es do m\u00eas de junho, a cerca das mudan\u00e7as exigidas nas Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77, do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). As INs alteram a forma de produ\u00e7\u00e3o, coleta e armazenagem do leite cru e entram em vigor a partir de 30 de maio.<\/div>\n
O Sindilat inicia a segunda rodada de reuni\u00f5es e as pr\u00f3ximas cidades a receberem o evento itinerante sobre as normativas de qualidade do leite s\u00e3o Santa Maria (04\/6), Pelotas (05\/6), Iju\u00ed (12\/6), Santo Cristo (13\/6) e Frederico Westphalen (14\/6). Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, a realiza\u00e7\u00e3o das reuni\u00f5es pelo interior do Estado \u00e9 de suma import\u00e2ncia, pois aqueles que n\u00e3o se adequarem \u00e0s normativas poder\u00e3o ter suas coletas suspensas at\u00e9 entrarem nos padr\u00f5es das INs. \u201cO objetivo \u00e9 sanar as d\u00favidas e evitar o descredenciamento de produtores\u201d, afirma. <\/div>\n
Durante o evento, especialistas apresentam dados e respondem d\u00favidas quanto \u00e0 implementa\u00e7\u00e3o das normas. O Sindilat tamb\u00e9m disponibiliza um n\u00famero de WhatsApp e faz uma transmiss\u00e3o em tempo real, hospedada na p\u00e1gina do Facebook do sindicato, para que as pessoas interessadas ao tema possam acompanhar \u00e0 dist\u00e2ncia, enviar perguntas e sugest\u00f5es ao longo da programa\u00e7\u00e3o.
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\nConfira a agenda do m\u00eas de junho:<\/u>
\n- Santa Maria: Dia 04 de junho, das 13h \u00e0s 17h15, no audit\u00f3rio do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico \u2013 Pr\u00e9dio 70, localizado na Avenida Rora\u00edma, 100.
\n- Pelotas: Dia 05 de junho, das 13h \u00e0s 17h15, na Embrapa, localizada na BR-392, Km 78, 9\u00ba Distrito.
\n- Iju\u00ed: Dia 12 de junho, das 13h \u00e0s 17h15, no audit\u00f3rio principal da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (Uniju\u00ed), localizada na Rua do Com\u00e9rcio, 3000.
\n- Santo Cristo: Dia 13 de junho, das 13h \u00e0s 17h15, no Centro Cultural Jos\u00e9 Paulino Stein, localizado na Rua Dom Hermeto Pinheiro.
\n- Frederico Westphalen: Dia 14 de junho, das 13h \u00e0s 17h15, na Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Miss\u00f5es (URI), localizada na Rua Assis Brasil, 709. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/div>\n
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Sindilat participa da feira Sulserve em Novo Hamburgo<\/strong>
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\nO Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) inicia hoje sua participa\u00e7\u00e3o na feira Sulserve (Feira de Padaria, Gastronomia e Hotelaria), que acontece na Fenac, em Novo Hamburgo (RS), at\u00e9 o dia 23 de maio. O Sindilat, como um dos promotores da feira, estar\u00e1 presente, atrav\u00e9s do Pub do Queijo, no stand 51, localizado na Rua C - Pavimento 2.<\/p>\n

A Sulserve apresenta lan\u00e7amentos de fabricantes de equipamentos e produtos aliment\u00edcios para panificadoras, confeitarias, sorveterias, restaurantes, bares, caf\u00e9s, bistr\u00f4s e hotelaria. O objetivo \u00e9 facilitar a troca de experi\u00eancias e informa\u00e7\u00f5es entre os participantes por meio de palestras, workshops, semin\u00e1rios, oficinas, f\u00f3runs e campeonatos de gastronomia e hotelaria.<\/p>\n

O evento \u00e9 gratuito para profissionais da \u00e1rea e as vagas s\u00e3o limitadas. A programa\u00e7\u00e3o inclui oficinas de prepara\u00e7\u00e3o de geleias, de cupcakes decorados, p\u00e3es de queijo industriais e saborizados, de bolos e cucas da vov\u00f3, de tortas especiais com massa flora, de caipirinhas gourmet, de p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, dentre outras. O evento ocorre das 13h \u00e0s 20h. As inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas at\u00e9 \u00e0s 12h do dia anterior \u00e0 atividade pretendida atrav\u00e9s do site www.sulserve.com.br.
\nConfira a programa\u00e7\u00e3o:
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\nGASTRONOMIA<\/u>
\n21\/05 - 14h \u00e0s 18h
\nAudit\u00f3rio F\u00f3rum Sulserve
\n\"Imers\u00e3o culin\u00e1ria a uma cultura de essencial sabedoria. Pratos arom\u00e1ticos com exotismo gastron\u00f4mico na medida do paladar sul-brasileiro\" com Ogyen Shak e Drika Shak - propriet\u00e1rios do Espa\u00e7o Tibet, primeiro restaurante tibetano do brasil. 
\n\"Empreendedorismo gastron\u00f4mico: verdades e mitos. Uma abordagem din\u00e2mica e esclarecedora sobre um dos setores que mais cresce no Pa\u00eds\" com Ozeias Rangel - fundador da Gastrotech Mentoring.
\n\"Afinal, o que o churrasco tem a ver com comunica\u00e7\u00e3o e cultura\" com Clarice Chwartzmann, criadora do projeto \u201cA Churrasqueira\u201d, com o qual come\u00e7ou a ministrar cursos exclusivamente para o p\u00fablico feminino.  <\/p>\n<\/div>\n

22\/05 - 14h \u00e0s 18h
\n\"Meu card\u00e1pio \u00e9 vendedor?\" \"Tend\u00eancias de embalagens para os pr\u00f3ximos anos\" com as consultoras Latoya Brum, Katherine Manetti e Giuliana De Moura da Bonsai Consultoria.
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\nHOTELARIA<\/u>
\n22\/05 - 14h \u00e0s 17h
\nAudit\u00f3rio F\u00f3rum Sulserve
\nPainel \"Tend\u00eancias e apostas de mercado no marketing de relacionamento em hotelaria\" com Alexandre Gehlen, diretor geral dos Hot\u00e9is Intercity e Manuel Suarez - diretor dos 14 hot\u00e9is da Rede Suarez. 
\n\"Lideran\u00e7a: a arte de se doar\" com Enrique Machado - profissional com 30 anos de experi\u00eancia na \u00e1rea de vendas.
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\nPANIFICA\u00c7\u00c3O<\/u>
\n21\/05 - 13h30 \u00e0s 14h30
\nOficina de cupcakes decorados, p\u00e3es de queijo industriais e saborizados, com Joc\u00e9lia Cagliari - Trabalha h\u00e1 15 anos no ramo aliment\u00edcio, tendo atuado em hot\u00e9is, restaurantes, padarias, confeitarias e eventos.
\n14h
\nBolos e cucas da vov\u00f3 - sugest\u00e3o para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou da tarde, com Odoaldo Rochefort - Professor do Curso T\u00e9cnico de Panifica\u00e7\u00e3o do IFRS - Campus Porto Alegre. <\/div>\n
14h \u00e0s 15h30
\nTortas especiais com massa flora, com S\u00e9rgio Fernandes - Mais de 25 anos de experi\u00eancia no ramo de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria, atua em todo o estado do Rio Grande do Sul pela Johann Alimentos. <\/div>\n
14h30 \u00e0s 15h20
\nOficina - Prepara\u00e7\u00e3o de biscoitos amanteigados da vov\u00f3, com Simone Weschenfelder - Doutora em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS. <\/div>\n
15h30 \u00e0s 16h30
\nOficina p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com Mara\u00edsa Sachini - Forma\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica na \u00e1rea de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria, Graduada, Mestre e Doutora em Qu\u00edmica. <\/div>\n
16h
\nBiscoitos e cookies para acompanhar um cafezinho, com Odoaldo Rochefort -Professor do Curso T\u00e9cnico de Panifica\u00e7\u00e3o do IFRS - Campus Porto Alegre. <\/div>\n
18h
\nP\u00e3es artesanais e r\u00fasticos com massa madre gradina, com S\u00e9rgio Fagundes - Chef da Academia Bunge. <\/div>\n
22\/05 - 13h30 \u00e0s 14h30
\nOficina de cupcakes decorados, p\u00e3es de queijo industriais e saborizados, com Joc\u00e9lia Cagliari - Trabalha h\u00e1 15 anos no ramo aliment\u00edcio, tendo atuado em hot\u00e9is, restaurantes, padarias, confeitarias e eventos. <\/div>\n
14h30 \u00e0s 15h20
\nOficina - Prepara\u00e7\u00e3o de biscoitos amanteigados da vov\u00f3, com Simone Weschenfelder - Doutora em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS. <\/div>\n
15h30 \u00e0s 16h30
\nPadaria - Oficina p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com Mara\u00edsa Sachini - Forma\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica na \u00e1rea de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria, Graduada, Mestre e Doutora em Qu\u00edmica. <\/div>\n
16h
\nP\u00e3es do mundo, da It\u00e1lia ao Rio Grande do Sul, com Odoaldo Rochefort - Professor do Curso T\u00e9cnico de Panifica\u00e7\u00e3o do IFRS - Campus Porto Alegre. <\/div>\n
23\/05 - 14h \u00e0s 17h
\nAudit\u00f3rio F\u00f3rum Sulserve
\n\"Tend\u00eancias mundiais em padarias e confeitarias\" com Luiz Farias - com mais de 30 anos de experi\u00eancia profissional \u00e9 um chef renomado e premiado mundialmente. 
\n\"A arte da confeitaria. Valorizando o profissional e o produto\" com Ricardo Daudt - vencedor do reality show da quarta temporada do bake off brasil. 
\n\"Confeiteiros de sucesso\" com Paula Mello - especialista em confeitaria, apresentadora do programa Art Gourmet. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/div>\n
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GDT<\/strong><\/div>\n
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(GDT)<\/div>\n
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Pre\u00e7o\/MS<\/strong><\/div>\n
A diretoria do Conseleite - Mato Grosso do Sul reunida no dia 17 de maio de 2019, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima, referente ao leite entregue no m\u00eas de abril de 2019 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o leite a ser entregue no m\u00eas de maio de 2019. (Famasul)<\/div>\n
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Balan\u00e7a tem super\u00e1vit de US$ 1,316 bilh\u00e3o na terceira semana de maio<\/em><\/div>\n
A balan\u00e7a comercial brasileira registrou super\u00e1vit de US$ 1,316 bilh\u00e3o na terceira semana de maio, informou nesta \u00faltima segunda-feira (20) a Secretaria de Com\u00e9rcio Exterior (Secex) do Minist\u00e9rio da Economia. O valor \u00e9 resultado de exporta\u00e7\u00f5es de US$ 4,526 bilh\u00f5es e importa\u00e7\u00f5es de US$ 3,210 bilh\u00f5es no per\u00edodo. Em maio, o saldo da balan\u00e7a est\u00e1 positivo em US$ 3,711 bilh\u00f5es e, no ano, ultrapassa os US$ 20 bilh\u00f5es. As exporta\u00e7\u00f5es nas tr\u00eas semanas de maio ainda sustentam crescimento de 8%, se comparadas a maio de 2018, pelo crit\u00e9rio de m\u00e9dia di\u00e1ria. Por dia, nesse per\u00edodo, o pa\u00eds embarcou US$ 994 milh\u00f5es. A alta nas vendas externas foi puxada por manufaturados (+33,3%) por conta, principalmente, de \u00f3leos combust\u00edveis, partes de motores e turbinas para avia\u00e7\u00e3o, avi\u00f5es, gasolina e autope\u00e7as. Tamb\u00e9m cresceram os embarques de semimanufaturados (+15,7%), com destaque para semimanufaturados de ferro\/a\u00e7o, ferro-ligas, ferro fundido bruto, madeira serrada ou fendida, couros e peles. A venda de b\u00e1sicos, em contrapartida, caiu 1,7% pela m\u00e9dia di\u00e1ria, puxada por menor envio de soja em gr\u00e3os, petr\u00f3leo em bruto, farelo de soja, min\u00e9rio de cobre e arroz em gr\u00e3os. A m\u00e9dia di\u00e1ria de importa\u00e7\u00f5es at\u00e9 a 3\u00aa semana de maio (US$ 684,9 milh\u00f5es) subiu 8,5% na compara\u00e7\u00e3o com igual m\u00eas de 2018. Nesse comparativo, cresceram os gastos, principalmente, com adubos e fertilizantes (+28,1%), qu\u00edmicos org\u00e2nicos e inorg\u00e2nicos (+18,2%), combust\u00edveis e lubrificantes (+15,9%), equipamentos mec\u00e2nicos (+9,0%) e equipamentos eletroeletr\u00f4nicos (+8,1%). (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do jornal Valor Econ\u00f4mico)<\/em><\/div>\n
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Porto Alegre, 21 de maio de 2019                                              Ano 13 - N\u00b0 2.983    Pre\u00e7o do leite tem eleva\u00e7\u00e3o em maio no RS O valor de refer\u00eancia projetado para o litro do leite no ...continuar lendo \"21\/05\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3398","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3398"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3399,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3398\/revisions\/3399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}