A fim de discutir as mudan\u00e7as trazidas pelas Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), que alteram a forma de produ\u00e7\u00e3o, coleta e armazenamento do leite cru, representantes de entidades, ind\u00fastrias e produtores do setor l\u00e1cteo reuniram-se nesta quinta-feira (9\/5), na Universidade do Vale do Taquari (Univates), em Lajeado (RS). O encontro teve o objetivo de sanar d\u00favidas sobre o tema e facilitar a adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s normativas, que passam a vigorar no dia 30 de maio, aproximando produtores, ind\u00fastria e o setor p\u00fablico em prol da qualifica\u00e7\u00e3o do leite ga\u00facho.<\/p>\n
Em Lajeado, os participantes puderam ouvir explica\u00e7\u00f5es dos t\u00e9cnicos e especialistas sobre a operacionaliza\u00e7\u00e3o e a import\u00e2ncia do cumprimento das regras para evitar o descredenciamento de produtores. O evento reuniu pouco mais de 200 pessoas e contou com transmiss\u00e3o em tempo real na p\u00e1gina do Facebook do Sindicato das Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat).<\/p>\n
Um dos objetivos das INs 76 e 77, que visam dividir as responsabilidades do processo produtivo e industrial entre a cadeira, \u00e9 tornar o leite ga\u00facho mais competitivo. Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, os munic\u00edpios e estados encontram dificuldades em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 energia el\u00e9trica e \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o das estradas. \u201cA ideia \u00e9 que cada um fa\u00e7a a sua parte na busca por um novo padr\u00e3o de produto no mercado\u201d, enfatizou Palharini.<\/p>\n
Segundo o presidente da Cooperativa Languiru, Dirceu Bayer, modernizar as atividades do leite \u00e9 um avan\u00e7o, visto que outros setores como aves e su\u00ednos est\u00e3o atendendo \u00e0s regras para exporta\u00e7\u00e3o e o leite n\u00e3o. \u201cInfelizmente ainda n\u00e3o estamos adaptados para atender ao setor externo, mas, esperamos que haja toler\u00e2ncia no come\u00e7o da implementa\u00e7\u00e3o das regras para que todos consigam atender \u00e0s exig\u00eancias das INs\u201d, contou.<\/p>\n
A m\u00e9dica veterin\u00e1ria da Secretaria da Agricultura Karla Pivato apresentou aos participantes algumas das motiva\u00e7\u00f5es que vir\u00e3o pela frente. Durante palestra sobre os aspectos de inspe\u00e7\u00e3o do leite, a m\u00e9dica veterin\u00e1ria do Minist\u00e9rio da Agricultura Milene C\u00e9 destacou que \u00e9 preciso implementar as regras para manter a qualidade do leite. \u201cPara quem n\u00e3o conseguiu se preparar, a partir de 30 de maio \u201czera a vida\" dos produtores no Brasil inteiro, pois a primeira m\u00e9dia geom\u00e9trica trimestral ser\u00e1 com os resultados de junho, julho e agosto de 2019\u201d.<\/p>\n
Quanto \u00e0s amostras que ser\u00e3o analisadas, a partir da implementa\u00e7\u00e3o das INs, o respons\u00e1vel t\u00e9cnico do laborat\u00f3rio do leite (Unian\u00e1lises) Anderso Stieven ressaltou que o laborat\u00f3rio ir\u00e1 treinar e capacitar todos os transportadores e respons\u00e1veis t\u00e9cnicos das ind\u00fastrias para que fa\u00e7am a coleta das amostras da maneira correta, dentro dos padr\u00f5es de exig\u00eancia. Sobre o envio das an\u00e1lises, o respons\u00e1vel pelo laborat\u00f3rio do leite na Universidade de Passo Fundo (UPF) Carlos Bondan salientou que seria interessante que as ind\u00fastrias enviassem as amostras de forma escalonada.<\/p>\n
De acordo com o m\u00e9dico veterin\u00e1rio do Mapa Roberto Lucena, as INs 76 e 77 t\u00eam par\u00e2metros muito importantes para serem atendidos. \u201cPara dar certo, existe a necessidade de aproxima\u00e7\u00e3o das empresas com os produtores rurais\u201d, pontuou Lucena, durante a palestra sobre o Plano de Qualifica\u00e7\u00e3o de Fornecedores. Al\u00e9m de especialistas no assunto, o t\u00e9cnico em agropecu\u00e1ria e produtor de leite associado da Cooperativa Languiru Mauricio Eidelwein tamb\u00e9m dividiu suas experi\u00eancias com os demais participantes do evento.<\/p>\n
Uma grande mesa de debates entre participantes e produtores, que puderam tamb\u00e9m fazer perguntas via WhatsApp e atrav\u00e9s da live no Facebook do Sindilat, encerrou o encontro que foi promovido pela Superintend\u00eancia Federal do Minist\u00e9rio da Agricultura no Estado (Mapa\/RS), pela Secretaria da Agricultura, pelo Sindicato da Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), Apil, Famurs, Sistema Farsul, Fetag, Sistema Ocergs, Emater, Embrapa, Conseleite, Gadolando, Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Jersey, Fecoagro, Simvet, CRMV\/RS e Univates.<\/p>\n
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Foto: St\u00e9phany Franco <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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