{"id":3225,"date":"2019-04-08T20:10:46","date_gmt":"2019-04-08T20:10:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=3225"},"modified":"2019-04-08T20:10:46","modified_gmt":"2019-04-08T20:10:46","slug":"08-04-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/04\/08\/08-04-2019\/","title":{"rendered":"08\/04\/2019"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 08 de abril de 2019<\/em><\/strong>                                              Ano 13 - N\u00b0 2.954<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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    Pre\u00e7os<\/span><\/strong>

O \u00faltimo boletim do Observat\u00f3rio L\u00e1cteo da Uni\u00e3o Europeia (UE), de 4 de abril destacou o seguinte: - Em compara\u00e7\u00e3o com a semana anterior, os pre\u00e7os m\u00e9dios do soro de leite em p\u00f3 e do leite em p\u00f3 desnatado (LDP) ca\u00edram 0,9% e 1,2%, respectivamente, na UE, enquanto os pre\u00e7os m\u00e9dios dos outros produtos l\u00e1cteos se mantiveram est\u00e1veis.<\/span>

- O pre\u00e7o m\u00e9dio do SMP na UE foi de 188 \u20ac\/100 kg, [US$2106\/tonelada], (43% acima do n\u00edvel do ano passado) e a manteiga foi de 420 \u20ac\/100 kg, [US$4704\/tonelada], (12% a mais que um ano antes).<\/span>

- O pre\u00e7o do leite no mercado spot da It\u00e1lia est\u00e1 caindo sazonalmente, nas \u00faltimas 8 semanas. Est\u00e1 situado em 40 centavos\/kg, [R$ 1,79\/litro], (34% acima do n\u00edvel do ano passado).<\/span>

- Tend\u00eancias divergentes nas cota\u00e7\u00f5es mundiais dos produtos l\u00e1cteos, em d\u00f3lares, nas duas \u00faltimas semanas.<\/span>

- Os pre\u00e7os dos produtos l\u00e1cteos da UE e Estados Unidos ficaram relativamente est\u00e1veis, exceto o queijo cheddar dos Estados Unidos que aumentou 9,5%.<\/span>

- Aumento significativo dos pre\u00e7os da manteiga na Oceania (+10,9%), leite em p\u00f3 integral (+4,3%) e cheddar (+3,2%), enquanto o pre\u00e7o do LDP diminuiu (-7,5%).<\/span>

- A Oceania det\u00e9m agora a manteiga, o LDP, e o cheddar mais caros, enquanto os Estados Unidos vendem o leite em p\u00f3 integral com a maior cota\u00e7\u00e3o.<\/span>

- Os produtos l\u00e1cteos da UE agora est\u00e3o mais competitivos, embora, os pre\u00e7os do LDP e do cheddar sejam quase equivalentes na UE e Estados Unidos.<\/span>

- Aumento significativo nas exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 integral (LEP) pelos Estados Unidos e Uruguai, em janeiro (+66% e +60%, respectivamente)<\/span>

- A R\u00fassia foi o segundo maior importador de queijo em janeiro, com incremento de 7%.<\/span>

- As Filipinas aumentaram em 36% as importa\u00e7\u00f5es de LDP em janeiro de 2019, quando comparadas com janeiro de 2018. (Agrodigital \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/span><\/div>\n
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Rotulagem de alimentos <\/strong><\/p>\n

O relat\u00f3rio com a consolida\u00e7\u00e3o das contribui\u00e7\u00f5es feitas \u00e0 Tomada P\u00fablica de Subs\u00eddios (TPS) sobre a revis\u00e3o da rotulagem nutricional de alimentos foi apresentado, nesta ter\u00e7a-feira (2\/4), a representantes dos principais setores relacionados ao tema.<\/p>\n

Entidades da sociedade civil, do setor produtivo, conselhos de classe e \u00f3rg\u00e3os de governo, como Minist\u00e9rios da Agricultura, da Sa\u00fade e da Justi\u00e7a participaram do encontro, que ocorreu na sede da Anvisa, em Bras\u00edlia.<\/p>\n

A TPS \u00e9 um mecanismo de consulta, aberto ao p\u00fablico, para coletar dados e informa\u00e7\u00f5es sobre o Relat\u00f3rio Preliminar de An\u00e1lise de Impacto Regulat\u00f3rio. Neste processo, foram mais de 33 mil contribui\u00e7\u00f5es. As informa\u00e7\u00f5es foram consolidadas e ser\u00e3o utilizadas para compor uma Consulta P\u00fablica, que trar\u00e1 uma proposta de regulamento.<\/p>\n

\u201cEste processo de Tomada P\u00fablica de Subs\u00eddios envolveu consumidores, acad\u00eamicos, profissionais de sa\u00fade e ind\u00fastria. Foi um rol bastante completo dos principais atores afetados e interessados no processo\u201d, explicou a gerente-geral de Alimentos, Thalita Lima. \u201cA inten\u00e7\u00e3o \u00e9 que a Consulta P\u00fablica seja disponibilizada para a contribui\u00e7\u00e3o de toda a sociedade em setembro deste ano, junto com o Relat\u00f3rio Final de An\u00e1lise de Impacto Regulat\u00f3rio\u201d, completou.<\/p>\n

Na discuss\u00e3o do tema, a rotulagem frontal (que vem na frente da embalagem do alimento), \u00e9 uma das propostas que encontra-se em discuss\u00e3o. \u201c\u00c9 uma estrat\u00e9gia que vem sendo adotada por diversos pa\u00edses do mundo, com o objetivo de trazer informa\u00e7\u00f5es nutricionais mais claras para o consumidor\u201d, afirma a gerente-geral.<\/p>\n

Durante a reuni\u00e3o, tamb\u00e9m foi discutido o tratamento do tema junto ao Mercosul, pois o regulamento \u00e9 harmonizado junto aos pa\u00edses do Bloco. Para conhecer as a\u00e7\u00f5es j\u00e1 realizadas neste processo, como a Tomada P\u00fablica de Subs\u00eddios, acesse: http:\/\/portal.anvisa.gov.br\/tomada-publica-de-subsidios<\/a>. (Anvisa)<\/p>\n

Ranking dos latic\u00ednios 2018<\/strong><\/p>\n

A falta de informa\u00e7\u00f5es sobre grandes empresas de latic\u00ednios, notadamente, Italac, Lactalis, Itamb\u00e9, Tirol e Bet\u00e2nia fez com que o Ranking das ind\u00fastrias de latic\u00ednios represente pouco mais de 30% do leite captado no Brasil.<\/p>\n

Na reportagem de outubro de 2018 do jornal Valor a capta\u00e7\u00e3o da Italac foi estimada em torno de 1,8 bilh\u00e3o de litros\/ano. Por ocasi\u00e3o da inaugura\u00e7\u00e3o de uma planta industrial da Lactalis em Teut\u00f4nia (RS), uma reportagem do Jornal O Sul, informou que a Lactalis captava 1,6 bilh\u00e3o de litros de leite\/ano, depois das diversas aquisi\u00e7\u00f5es feitas no Brasil. No Ranking publicado pelo Valor em abril de 2018, a Itamb\u00e9 figurava com uma capta\u00e7\u00e3o anual de 996 milh\u00f5es de litros de leite. E a Tirol, de Treze T\u00edllias (SC), que tem forte presen\u00e7a na Regi\u00e3o Sul, em reportagem de Marcos Tosi, de 17 de agosto de 2018, na Gazeta do Povo, diz que captava 2 milh\u00f5es de litros de leite dia, totalizando 730 milh\u00f5es por ano. Tamb\u00e9m a maior empresa de l\u00e1cteos do Nordeste, dona da marca Bet\u00e2nia, capta em torno de 700 mil litros de leite por dia, conforme a reportagem do Valor Econ\u00f4mico, o que resulta em 255 milh\u00f5es de litros ano. Tamb\u00e9m reportagem do jornal O Tempo de Minas, mostra que o Latic\u00ednio Porto Alegre, depois de ter recebido aporte da Su\u00ed\u00e7a Emmi, est\u00e1 expandindo seus neg\u00f3cios, e desta feita indo para Ant\u00f4nio Carlos na regi\u00e3o de Campos das Vertentes. A empresa capta 750 mil litros de leite por dia, totalizando 273 milh\u00f5es por ano. <\/p>\n

Como o processo da Lactalis em torno da aquisi\u00e7\u00e3o da Itamb\u00e9 foi contestado, e supondo que a cooperativa mineira n\u00e3o foi incorporada nem pela Vigor, nem pela Lactalis, poder\u00edamos ter um ranking de 2018, mais ou menos assim:
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\n1\u00ba - Italac - 1.800 milh\u00f5es de litros\/ano
\n2\u00ba - Nestl\u00e9 - 1.616 milh\u00f5es de litros\/ano
\n3\u00ba - Lactalis - 1.600 milh\u00f5es de litros\/ano
\n4\u00ba - Latic\u00ednios Bela Vista - 1.387 milh\u00f5es de litros\/ano
\n5\u00ba - Unium - 1.142 milh\u00f5es de litros\/ano
\n6\u00ba - Itamb\u00e9 - 996 milh\u00f5es de litros\/ano
\n7\u00ba - Tirol - 730 milh\u00f5es de litros\/ano
\n8\u00ba - Embar\u00e9 - 542 milh\u00f5es de litros\/ano
\n9\u00ba - Aurora - 522 milh\u00f5es de litros\/ano
\n10\u00ba - CCGL - 456 milh\u00f5es de litros\/ano
\n11\u00ba - Jussara - 399 milh\u00f5es de litros\/ano
\n12\u00ba - Danone - 338 milh\u00f5es de litros\/ano
\n13\u00ba - Vigor - 336 milh\u00f5es de litros\/ano
\n14\u00ba - Cativa - 300 milh\u00f5es de litros\/ano
\n15\u00ba - Latic\u00ednios - Porto Alegre   273 milh\u00f5es de litros\/ano
\n16\u00ba - Bet\u00e2nia - 255 milh\u00f5es de litros\/ano
\n17\u00ba - DPA Brasil - 247 milh\u00f5es de litros\/ano
\n18\u00ba - Centroleite - 205 milh\u00f5es de litros\/ano
\n19\u00ba - Frimesa - 200 milh\u00f5es de litros\/ano<\/p>\n

Esse Ranking ampliado j\u00e1 representaria pouco mais de 54% da capta\u00e7\u00e3o brasileira de leite, e ainda que hipot\u00e9tico, representa melhor a diversifica\u00e7\u00e3o do mercado nacional. No entanto, a falta de dados, dificulta uma classifica\u00e7\u00e3o real das nossas ind\u00fastrias de latic\u00ednios.  (Terra Viva)<\/p>\n<\/div>\n

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Sem Lactose <\/span><\/em><\/div>\n
A produ\u00e7\u00e3o mundial de leite sem lactose cresceu 11% desde 2014, ao contr\u00e1rio do leite tradicional que subiu 0,3% no mesmo per\u00edodo, segundo o relat\u00f3rio global \u201cLactose free dairy products\u201d, realizado pela Tetra Pak. De acordo com a Rede Food Intolerance, dois ter\u00e7os da popula\u00e7\u00e3o mundial sofrem de algum tipo de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose. Esses dados crescem anualmente, indica o estudo. \u201cNa Am\u00e9rica do Norte e na Am\u00e9rica Latina o aumento foi de 10%, na Europa 14%, Na Oceania e Oriente M\u00e9dio 11%, e na \u00c1sia 7,2%\u201d. (Hipersupeer)<\/span><\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Porto Alegre, 08 de abril de 2019                                              Ano 13 - N\u00b0 2.954     Pre\u00e7osO \u00faltimo boletim do Observat\u00f3rio L\u00e1cteo da Uni\u00e3o Europeia (UE), de 4 de abril destacou o seguinte: - Em compara\u00e7\u00e3o ...continuar lendo \"08\/04\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3225","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3226,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225\/revisions\/3226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}