{"id":3208,"date":"2019-04-02T20:02:30","date_gmt":"2019-04-02T20:02:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=3208"},"modified":"2019-04-02T20:02:30","modified_gmt":"2019-04-02T20:02:30","slug":"02-04-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/04\/02\/02-04-2019\/","title":{"rendered":"02\/04\/2019"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 02 de abril de 2019<\/em><\/strong>                                              Ano 13 - N\u00b0 2.950<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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     GDT 02\/04\/2019<\/span><\/strong>

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Setor leiteiro ter\u00e1 plataforma oficial para monitorar a qualidade de produ\u00e7\u00e3o no Brasil<\/strong><\/p>\n

Uma plataforma com mais de 108 milh\u00f5es de dados ser\u00e1 usada como refer\u00eancia para pol\u00edticas voltadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil. O sistema re\u00fane informa\u00e7\u00f5es de 10 laborat\u00f3rios creditados pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e servir\u00e1 como ferramenta para monitorar a qualidade do produto no pa\u00eds. Chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins explica que com o cruzamento de informa\u00e7\u00f5es ser\u00e1 poss\u00edvel identificar regi\u00f5es e munic\u00edpios que carecem de assist\u00eancia t\u00e9cnica.<\/p>\n

Para ele, a ind\u00fastria precisa saber o tipo de leite que est\u00e1 comprando, e a popula\u00e7\u00e3o a qualidade do produto consumido. O pesquisador tamb\u00e9m falou sobre os desafios do setor leiteiro hoje, que vive uma crise do consumo e de pre\u00e7o baixo pago ao produtor. Confira os principais trechos da entrevista, concedida durante o 15\u00ba F\u00f3rum do Leite, na Expodireto-Cotrijal.<\/p>\n

Como funciona o sistema de monitoramento e como os dados ser\u00e3o usados?
\n\"O Sistema de Monitoramento de Qualidade do Leite re\u00fane dados dos 10 laborat\u00f3rios creditados pelo Minist\u00e9rio da Agricultura para monitorar a qualidade do leite no Brasil. Todo produtor e latic\u00ednio t\u00eam de fazer esta an\u00e1lise, mas esses dados estavam dispersos. A plataforma re\u00fane essas informa\u00e7\u00f5es e torna poss\u00edvel a utiliza\u00e7\u00e3o por diferentes n\u00edveis. Ent\u00e3o, temos condi\u00e7\u00f5es de saber como est\u00e3o os indicadores de oito itens que comp\u00f5em a qualidade do leite \u2013 por munic\u00edpio, por microrregi\u00e3o, por mesorregi\u00e3o ou por Estado. Fazendo compara\u00e7\u00e3o entre regi\u00f5es e entre per\u00edodos diferentes\".<\/p>\n

O sistema foi motivado pela descoberta de fraudes no leite aqui no RS?
\n\"N\u00e3o, era um pedido antigo do setor. Foi pensado durante muito tempo, mas n\u00e3o era implementado. Quando os laborat\u00f3rios come\u00e7aram a funcionar, h\u00e1 pelo menos 10 anos, a ideia era reunir as informa\u00e7\u00f5es, mas isso n\u00e3o acontecia. A Embrapa desenvolveu o sistema no final da gest\u00e3o de K\u00e1tia Abreu (em meados de 2016)\".<\/p>\n

Esse sistema \u00e9 uma ferramenta no controle da qualidade do leite?
\n\"Eu diria que sim, mas n\u00e3o para apurar fraudes. Para verificar a qualidade propriamente dita. \u00c9 aquela hist\u00f3ria de pagamento por qualidade. Como tem uma norma de qualidade, o sistema ser\u00e1 \u00fatil para sabermos em quais regi\u00f5es do Brasil estamos distantes do padr\u00e3o ou em que precisamos de um n\u00edvel de assist\u00eancia t\u00e9cnica mais focada em reduzir a contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas (CCS) ou contagem total de bact\u00e9rias (CTB), por exemplo\".<\/p>\n

A ferramenta \u00e9 importante para trabalhar em um modelo de pagamento que n\u00e3o priorize s\u00f3 volume, mas qualidade?
\n\"Sim. O modelo de pagamento \u00e9 importante sob a \u00f3tica do produtor. Como um todo, \u00e9 fundamental a melhoria do leite. Pois aumenta a vida \u00fatil do produto\".<\/p>\n

De que forma o cruzamento dessas informa\u00e7\u00f5es pode ajudar no desenvolvimento de pol\u00edticas para o leite?
\n\"\u00c9 poss\u00edvel fazer pol\u00edticas p\u00fablicas focadas em regi\u00f5es ou microrregi\u00f5es, e o Estado pode ser o indutor de melhorias. No setor privado, podem ser adotadas pol\u00edticas de assist\u00eancia t\u00e9cnica aproveitando o programa de ren\u00fancia fiscal do PIS\/Cofins. Podemos ter estrat\u00e9gia de ind\u00fastria e de produtor de um lado e estrat\u00e9gia de governo de outro, ou seja, estrat\u00e9gias p\u00fablicas e privadas para melhorarmos a qualidade. As pol\u00edticas no Brasil precisam ser mais focadas para n\u00e3o jogarmos dinheiro fora\".<\/p>\n

O que a Embrapa pode fazer para melhorar padr\u00f5es de qualidade do leite?
\n\"A Embrapa vem fazendo a diferen\u00e7a. Se considerar que na d\u00e9cada de 1970 era um desafio uma vaca produzir oito litros de leite. Hoje, uma vaca que produz apenas oito litros n\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel economicamente. Isso mostra como foi poss\u00edvel aumentar a produtividade. Conseguimos criar no Brasil ra\u00e7a adequada aos tr\u00f3picos e fazer adapta\u00e7\u00e3o de pastagem. Quando o pa\u00eds estava preocupado com quantidade, j\u00e1 est\u00e1vamos preocupados em qualidade. Estamos trabalhando com equa\u00e7\u00e3o gen\u00f4mica, que prev\u00ea 78% de probabilidade se um animal ser\u00e1 bom produtor de leite ou n\u00e3o\".<\/p>\n

Qual \u00e9 o principal desafio do setor?
\n\"Um problema grave \u00e9 a car\u00eancia em assist\u00eancia t\u00e9cnica. O papel da Embrapa \u00e9 gerar conhecimento, mas a inova\u00e7\u00e3o \u00e9 feita no campo. Esse vazio tem sido em parte compensado pelo setor, pelos governos estaduais, que est\u00e3o em crise \u2013 isso dificulta o trabalho \u2013 e em parte pelo setor privado e por cooperativas\". (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do portal de not\u00edcias Ga\u00facha Zero Hora)<\/p>\n<\/div>\n

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RS: ra\u00e7a Holandesa abre inscri\u00e7\u00f5es para a Expoleite Fenasul<\/strong><\/p>\n

Os criadores da ra\u00e7a Holandesa j\u00e1 podem realizar sua inscri\u00e7\u00e3o para a participa\u00e7\u00e3o na 42\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Expoleite e 15\u00aa Fenasul. O evento ocorre de 15 a 19 de maio no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio (RS), e contar\u00e1 com intensa programa\u00e7\u00e3o voltada ao p\u00fablico do setor agropecu\u00e1rio. A agenda da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Gado Holand\u00eas do Rio Grande do Sul (Gadolando) contar\u00e1 com concurso leiteiro, julgamento de animais, entre outras atividades.<\/p>\n

De acordo com o presidente da Gadolando, Marcos Tang, a Expoleite \u00e9 tradicional para os criadores e tem algumas particularidades interessantes, mesmo n\u00e3o sendo uma feira de grande p\u00fablico urbano. \"\u00c9 uma feira especialmente agrad\u00e1vel ao expositor de animais, pois \u00e9 mais enxuta, com per\u00edodo mais curto de perman\u00eancia, reduzindo custo e diminuindo o tempo de aus\u00eancia no estabelecimento domiciliar. Al\u00e9m disso, por ser espec\u00edfica e ocorrer em per\u00edodo com remunera\u00e7\u00e3o do leite em recupera\u00e7\u00e3o ou est\u00e1vel, acontecem v\u00e1rias possibilidades de neg\u00f3cio ou contatos para futuras rela\u00e7\u00f5es comerciais\", destaca.<\/p>\n

Tang lembra tamb\u00e9m que as feiras refletem excelente oportunidade para conv\u00edvio social entre pessoas que t\u00eam interesses semelhantes, oportunizando troca de experi\u00eancias e aulas particulares, sem custo. \"Este tipo de troca de informa\u00e7\u00f5es \u00e9 muito importante e acontece nas conversas de galp\u00e3o e n\u00e3o pode ser contabilizado na presta\u00e7\u00e3o de contas do evento, mas eu sempre acreditei que \u00e9 neste quesito que as feiras cumprem sua maior fun\u00e7\u00e3o social\", observa.<\/p>\n

O dirigente revela que a Expoleite Fenasul, sempre \u00e9 um desafio para a Gadolando, em especial, a que ocorre no primeiro ano de um novo comando estadual, como \u00e9 o caso deste ano, j\u00e1 que o governo, atrav\u00e9s da Secretaria da Agricultura, promove o evento juntamente com a associa\u00e7\u00e3o. \"Mesmo sabendo de todas as dificuldades do setor, que n\u00e3o s\u00e3o poucas, por isso a nossa luta \u00e9 constante, quero conclamar todos os criadores, para mostrarmos a nossa for\u00e7a e uni\u00e3o, levando nossas matrizes para o apre\u00e7o do p\u00fablico. Sabemos que o Estado tem um rebanho com o que a de melhor em gen\u00e9tica, vamos exibi-la e dividir alguns instantes da nossa vida com os amigos do setor. Quanto melhor representado estivermos, mais for\u00e7a teremos em nossas reivindica\u00e7\u00f5es\", ressalta.<\/p>\n

A Gadolando comunica que para as exposi\u00e7\u00f5es realizadas em 2019, conforme Regulamento Nacional, n\u00e3o ser\u00e3o mais julgados os conjuntos prog\u00eanie de m\u00e3e e fam\u00edlia. Refor\u00e7a tamb\u00e9m que a vacina contra a febre aftosa deve ser antecipada e que as doses podem ser solicitadas nas inspetorias veterin\u00e1rias. Al\u00e9m disto, os atestados de tuberculose e brucelose devem ser providenciados. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas no site da entidade em www.gadolando.com.br. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Gadolando)<\/p>\n<\/div>\n

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Consumo\/AR <\/span>
A pol\u00edtica monet\u00e1ria restritiva do Banco Central e a defasagem dos sal\u00e1rios diante do crescimento da infla\u00e7\u00e3o est\u00e3o causando estragos no consumo interno. Um boletim do setor privado indica que em janeiro, as vendas nos supermercados ca\u00edram 7,5% em rela\u00e7\u00e3o a igual m\u00eas do ano passado. O boletim foi elaborado pela Consultoria Claves, dirigida pelo economista N\u00e9stor P\u00e9rez Alonso, que adverte, entre outras coisas, que as compras dos itens de padaria foram as mais afetadas, com baixa de 13,1%. De acordo com os dados da consultoria, durante esse per\u00edodo, o pre\u00e7o m\u00e9dio dos produtos subiu algo em torno de 65%, em moeda corrente. Em seguida, foram os l\u00e1cteos, que ca\u00edram 10,7% e alimentos prontos, com retra\u00e7\u00e3o de 10,1%. E os pre\u00e7os desses itens subiram 58% e 41%, respectivamente, na cidade de Buenos Aires, segundo detalhes do boletim. No primeiro m\u00eas do ano verduras e bebidas registraram quedas de 8,5% e 6%, sempre em grandes lojas do varejo. As menores quedas foram mercearia e carnes. (\u00c1mbito.com \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/span><\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Porto Alegre, 02 de abril de 2019                                              Ano 13 - N\u00b0 2.950      GDT 02\/04\/2019 (GDT)                   Setor leiteiro ter\u00e1 plataforma oficial para monitorar a ...continuar lendo \"02\/04\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3208","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3208"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3209,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3208\/revisions\/3209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}