{"id":3174,"date":"2019-03-21T20:03:15","date_gmt":"2019-03-21T20:03:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=3174"},"modified":"2019-03-21T20:03:15","modified_gmt":"2019-03-21T20:03:15","slug":"21-03-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/03\/21\/21-03-2019\/","title":{"rendered":"21\/03\/2019"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 21 de mar\u00e7o de 2019<\/em><\/strong>                                              Ano 13 - N\u00b0 2.942<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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      <\/span>Conseleite\/SC<\/strong><\/p>\n

A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 21 de Mar\u00e7o de 2019 na cidade de Florian\u00f3polis, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os pre\u00e7os de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizado no m\u00eas de Fevereiro de 2019 e a proje\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os de refer\u00eancia para o m\u00eas de Mar\u00e7o de 2019. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.<\/p>\n

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\n1 - Valor, em R$\/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso.<\/p>\n

Per\u00edodos de apura\u00e7\u00e3o<\/u>
\nM\u00eas de Janeiro\/2019: De 31\/12\/2018 a 03\/02\/2019
\nM\u00eas de Fevereiro\/2019: De 04\/02\/2018 a 03\/03\/2019
\nDec\u00eandio de Mar\u00e7o\/2019: De 04\/03\/2019 a 17\/03\/2019<\/p>\n

O leite padr\u00e3o \u00e9 aquele que cont\u00e9m entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de prote\u00edna, entre 450 e 499 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 251 a 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de at\u00e9 50 litros\/dia. O Conseleite Santa Catarina n\u00e3o precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padr\u00e3o. (Sindileite\/SC)<\/p>\n<\/div>\n

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INSTRU\u00c7\u00c3O NORMATIVA N \u00ba 3, DE 14 DE MAR\u00c7O DE 2019<\/strong><\/p>\n

O SECRET\u00c1RIO DE DEFESA AGROPECU\u00c1RIA, DO MINIST\u00c9RIO DA AGRICULTURA, PECU\u00c1RIA E ABASTECIMENTO, no uso das atribui\u00e7\u00f5es que lhe conferem os art. 21 e 63 do Anexo I do Decreto n\u00ba 9.667, de 02 de janeiro de 2019, tendo em vista o disposto na Lei n\u00ba 1.283, de 18 de dezembro de 1950, na Lei n\u00ba 7.889, de 23 de novembro de 1989, no Decreto n\u00ba 9.013, de 29 de mar\u00e7o de 2017, e o que consta do Processo n\u00ba 21000.026650\/2018-92, resolve:<\/p>\n

Art. 1\u00ba Ficam estabelecidos os procedimentos de aprova\u00e7\u00e3o pr\u00e9via de projeto, reforma e amplia\u00e7\u00e3o, registro de estabelecimento, altera\u00e7\u00f5es cadastrais e cancelamento de registro de estabelecimento junto ao Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal - DIPOA, e relacionamento de estabelecimentos junto ao Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal - SIPOA, na forma desta Instru\u00e7\u00e3o Normativa. (MAPA\/Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o)<\/p>\n

ACESSE A IN NA \u00cdNTEGRA<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Inova\u00e7\u00f5es e Avan\u00e7os em Ci\u00eancia e Tecnologia de Leite e Derivados <\/strong><\/p>\n

O lan\u00e7amento do livro \u2018Inova\u00e7\u00f5es e Avan\u00e7os em Ci\u00eancia e Tecnologia de Leite e Derivados\u2019, coordenado por Adriano Gomes Cruz, editado pela Setembro Editora, acontecer\u00e1 no Simp\u00f3sio sobre Inova\u00e7\u00f5es e Avan\u00e7os em Ci\u00eancia e Tecnologia de Leite e Derivados, no Ital\/Campinas, no dia 28 de mar\u00e7o de 2019. Os participantes inscritos receber\u00e3o um exemplar da obra. <\/p>\n

O livro traz artigos sobre v\u00e1rios temas relacionados \u00e0 inova\u00e7\u00e3o no setor de produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos e aspectos fundamentais para serem observados nas ind\u00fastrias de leite derivados. Os artigos escritos por pesquisadores e especialistas do setor abordam temas, tais como sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados \u2013 novas abordagens; Limpeza e sanitiza\u00e7\u00e3o no processamento de leite e derivados; gest\u00e3o ambiental no processamento de leite e derivados; tratamento de efluentes das ind\u00fastrias de leite e derivados; an\u00e1lise t\u00e9rmica no processamento de leite e derivados; RMN no dom\u00ednio do tempo na caracteriza\u00e7\u00e3o; tratamento \u00f4hmico e campo el\u00e9trico pulsado no processamento de leite e derivados; emprego do processo de separa\u00e7\u00e3o de membranas em leite e derivados; princ\u00edpios e aplica\u00e7\u00f5es da crioconcentral\u00e7\u00e3o de leite e derivados; inova\u00e7\u00f5es no desenvolvimento de derivados l\u00e1cteos probi\u00f3ticos, prebi\u00f3ticos e simbi\u00f3ticos; t\u00e9cnicas utilizadas para microencapsula\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias probi\u00f3ticas; t\u00e9cnicas utilizadas para microencapsula\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias probi\u00f3ticas; caracteriza\u00e7\u00e3o de microc\u00e1psulas probi\u00f3ticas e uso em derivados l\u00e1cteos, entre outros. (Revista Ind\u00fastria de Latic\u00ednios)<\/p>\n<\/div>\n

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Pre\u00e7os\/NZ<\/strong><\/p>\n

O aumento dos pre\u00e7os dos l\u00e1cteos no mercado mundial aumenta as chances de a Fonterra ficar apta a pagar o pre\u00e7o do leite ao produtor pelo valor maior da faixa de previs\u00e3o atual.<\/p>\n

Ainda que a cooperativa esteja lutando para equilibrar seus neg\u00f3cios, existe uma boa not\u00edcia para os agricultores. Com as cota\u00e7\u00f5es mundiais dos l\u00e1cteos em alta, \u00e9 prov\u00e1vel que o pre\u00e7o do leite nesta temporada seja pago a NZ$ 6,60\/kgMS pela Fonterra.<\/p>\n

Tanto os economistas do banco ASB, como do BNZ revisaram para cima o pre\u00e7o do leite na temporada, depois dos ganhos registrados nos leil\u00f5es GDT da Fonterra. E, as perspectivas para a pr\u00f3xima temporada s\u00e3o, potencialmente, mais positivas. O economista Nathan Penny, do ASB aumentou NZ$ 0,35 em suas expectativas, prevendo o pre\u00e7o de NZ$ 6,60\/kgMS nesta temporada, e de NZ$ 7\/kgMS na abertura da pr\u00f3xima.<\/p>\n

O economista Doug Steel do BNZ, projeta NZ$ 6,50\/kgMS nesta temporada e NZ$ 6,70\/kgMS no in\u00edcio de 2019\/2020.<\/p>\n

Penny ressalta que o pre\u00e7o do leite em p\u00f3 integral subiu 10,2% desde que o ASB apresentou sua previs\u00e3o em fevereiro, e as cota\u00e7\u00f5es se elevaram por oito leil\u00f5es consecutivos.<\/p>\n

\u201cO aumento de pre\u00e7os, no entanto, pode ser uma faca de dois gumes. Ao mesmo tempo em que elevamos a previs\u00e3o do pre\u00e7o do leite, tamb\u00e9m projetamos queda no crescimento da produ\u00e7\u00e3o, que era de 5%, e agora passou para 3%. Com base no lucro l\u00edquido, as mudan\u00e7as s\u00e3o positivas para o setor l\u00e1cteo como um todo. Estimamos que elas representar\u00e3o aumento de NZ$ 450 milh\u00f5es de renda a mais no setor l\u00e1cteo. No entanto, \u00e9 preciso observar que os efeitos da mesma forma. O tempo seco e o clima quente prejudicaram de forma diferente, cada regi\u00e3o\u201d, explicou Penny.<\/p>\n

Steel do BNZ tamb\u00e9m informou que o banco revisou para menos a produ\u00e7\u00e3o de leite da Nova Zel\u00e2ndia, para um ganho entre 1 e 2% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 safra anterior. A \u00faltima previs\u00e3o era que haveria crescimento de 4%.\u201cA queda de produ\u00e7\u00e3o faz os pre\u00e7os subirem. O impulso dos pre\u00e7os tem sido maior do que em alguns meses atr\u00e1s\u201d. (interest.co.nz \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p>\n<\/div>\n

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Mais de 2,7 mil propriedades de leite encerraram opera\u00e7\u00f5es nos EUA em 2018
\nPropriedades leiteiras\/EUA - Mais de 2,7 mil propriedades leiteiras nos Estados Unidos encerraram as opera\u00e7\u00f5es em 2018, segundo o Departamento de Agricultura do pa\u00eds (USDA).
\nA ag\u00eancia disse que produtores enfrentam pre\u00e7os mais baixos de leite e custos mais altos de produ\u00e7\u00e3o. A maior parte das propriedades fica na regi\u00e3o de Wisconsin e Alasca.
\nO consumo vem se desacelerando nos \u00faltimos anos, embora a produ\u00e7\u00e3o global de leite tenha subido constantemente, deixando a ind\u00fastria mais dependente das exporta\u00e7\u00f5es, acrescenta o USDA. A ag\u00eancia estima que o pa\u00eds tenha 37,4 mil propriedades leiteiras licenciadas. O dado foi atualizado no fim de 2018. (Globo Rural)<\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Porto Alegre, 21 de mar\u00e7o de 2019                                              Ano 13 - N\u00b0 2.942       Conseleite\/SC A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 21 de Mar\u00e7o de 2019 na cidade de Florian\u00f3polis, ...continuar lendo \"21\/03\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3174","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3174"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3176,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3174\/revisions\/3176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}