![\"\"](\"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Forum-do-Leite_Paulo-do-Carmo-Martins_Chefe-geral-Embrapa-gado-de-leite_Thaise-Teixeira-300x225.jpg\")
\u201c\u00c9 essencial que haja uma adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s novas demandas dos clientes. N\u00e3o podemos nos acomodar\u201d, destacou Martins, ao apontar que o mundo atual \u00e9 o do compartilhamento \u2013 de conhecimentos, de produtos e de servi\u00e7os. \u201cO novo mundo e a nova economia mudaram a l\u00f3gica da produ\u00e7\u00e3o\u201d, frisou, chamando a aten\u00e7\u00e3o para a transforma\u00e7\u00e3o que se avizinha tamb\u00e9m ao setor do leite. Citou o Ideas for Milk, desafio de startups que vem ao longo dos anos destacando grandes inova\u00e7\u00f5es voltadas exclusivamente ao setor leiteiro. \u201cO mundo digital veio para resolver grande parte dos nossos problemas\u201d, afirmou Martins.<\/p>\n
O economista da Embrapa Gado de Leite, Glauco Carvalho, lembrou que o setor, em 2017, pagou fortemente pelo \u2018pre\u00e7o\u2019 da crise, quando em apenas um ano foram perdidas conquistas equivalentes a oito anos em termos de consumo. \u201cEstamos, por\u00e9m, na terceira posi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o mundial e n\u00e3o figuramos entre os maiores importadores, nem exportadores\u201d, afirmou o economista. No per\u00edodo 2000-2017, destacou Carvalho, o Brasil foi o pa\u00eds que apresentou o segundo maior crescimento em produ\u00e7\u00e3o do mundo. \u201cCrescemos 65% e s\u00f3 perdemos para a Nova Zel\u00e2ndia\u201d, afirmou. Metade desse crescimento ocorreu nos estados da Regi\u00e3o Sul (35,7%). De acordo com Carvalho, a \u00e1rea agricult\u00e1vel do Brasil equivale ao territ\u00f3rio de 33 pa\u00edses do continente europeu. Esse fato demonstra que a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e pecu\u00e1ria do pa\u00eds ainda tem muito a crescer, mas \u00e9 preciso ampliar a efici\u00eancia para melhorar a competitividade.<\/p>\n Uma das idealizadoras do movimento #bebamaisleite, Ana Paula Menegatti, falou sobre as a\u00e7\u00f5es realizadas pelo Brasil em prol da conscientiza\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as e adultos sobre os benef\u00edcios da ingest\u00e3o de leite. Para isso, por meio de parcerias com ind\u00fastrias, ela e a s\u00f3cia Fl\u00e1via Fontes utilizam diversas ferramentas que v\u00e3o desde eventos pr\u00f3prios at\u00e9 promo\u00e7\u00e3o de palestras e debates com celebridades que tamb\u00e9m apreciam a bebida, al\u00e9m de m\u00e9dicos e especialistas na \u00e1rea.<\/p>\n Para o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, as palestras do F\u00f3rum Estadual do Leite evidenciaram a necessidade de ado\u00e7\u00e3o de atitudes r\u00e1pidas e concretas por parte do setor para seja poss\u00edvel melhorar a competitividade da cadeia produtiva. \u201cIsso \u00e9 fundamental para que possamos continuar neste mercado competitivo e globalizado\u201d, disse, chamando a aten\u00e7\u00e3o para a necessidade de que a produtividade por animal seja ampliada. Como consequ\u00eancia, pontua Guerra, os custos de log\u00edstica e de opera\u00e7\u00e3o reduzem, permitem uma readequa\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria e possibilitam que o pa\u00eds deixe de ser importador para se tornar uma na\u00e7\u00e3o exportadora de l\u00e1cteos. \u201cTemos muito trabalho a ser feito e esses desafios devem ser encarados como oportunidades\u201d.<\/p>\n O F\u00f3rum Estadual do Leite \u00e9 uma promo\u00e7\u00e3o da Cotrijal e da CCGL, com apoio do Sindilat, da Sementes Adriana e do Senar\/RS.<\/p>\n Fotos: Thaise Teixeira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum Estadual do Leite, realizado na manh\u00e3 desta quarta-feira (13), na Expodireto Cotrijal, em N\u00e3o-Me-Toque, come\u00e7ou com clima de otimismo e esperan\u00e7a ap\u00f3s o discurso do secret\u00e1rio da Agricultura do Rio Grande do Sul, Covatti Filho. 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