{"id":3066,"date":"2019-02-25T19:55:13","date_gmt":"2019-02-25T19:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=3066"},"modified":"2019-02-25T19:55:13","modified_gmt":"2019-02-25T19:55:13","slug":"25-02-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/02\/25\/25-02-2019\/","title":{"rendered":"25\/02\/2019"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 25 de fevereiro de 2019<\/em><\/strong>                                              Ano 13 - N\u00b0 2.927<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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      <\/span><\/strong>Conseleite\/SC<\/span>

A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 21 de Fevereiro de 2019 na cidade de Joa\u00e7aba, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os pre\u00e7os de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizado no m\u00eas de Janeiro de 2019 e a proje\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os de refer\u00eancia para o m\u00eas de Fevereiro de 2019. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.<\/span>

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O leite padr\u00e3o \u00e9 aquele que cont\u00e9m entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de prote\u00edna, entre 450 e 499 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 251 a 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de at\u00e9 50 litros\/dia. O Conseleite Santa Catarina n\u00e3o precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padr\u00e3o. (Conseleite\/SC)<\/span><\/div>\n
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CAMPO RESPONDE - Como armazenar queijo no ver\u00e3o? H\u00e1 diferen\u00e7a entre as variedades?<\/strong><\/p>\n

Amado Mendez - (Supervisor t\u00e9cnico da Cooperativa Santa Clara) - No ver\u00e3o, mantenha temperatura que respeite as caracter\u00edsticas de cada queijo, pois h\u00e1 diferen\u00e7as entre as variedades. Os de tipo mais duro, como parmes\u00e3o, s\u00e3o mais resistentes \u00e0 alta temperatura, e t\u00eam menos umidade. De maneira geral, acima de 15\u00b0C come\u00e7a a migra\u00e7\u00e3o de gordura, que passa do interior do alimento para a parte superficial (a casca).<\/p>\n

Para manter por um per\u00edodo maior de tempo, os queijos macios, como brie e camembert, devem ser armazenados em temperatura pr\u00f3xima de 4\u00b0C. Lanche e mussarela s\u00e3o considerados intermedi\u00e1rios, mais parecidos com os macios, e \u00e9 indicado mant\u00ea-los a 11\u00b0C. Armazene em pl\u00e1stico vedado e deixe na caixa de legumes da geladeira.<\/p>\n

Aten\u00e7\u00e3o: n\u00e3o \u00e9 recomendado congelar nenhum tipo de queijo, pois muda a textura e o sabor.<\/p>\n

Dependendo da temperatura ambiente, deixe o queijo descansar entre 30 minutos e uma hora ap\u00f3s retirar da geladeira. Todos os queijos devem ser consumidos em temperatura pr\u00f3xima a 20\u00b0C. \u00c9 importante lembrar que, em baixa temperatura, o produto n\u00e3o apresenta todo o potencial de sabor, porque as papilas gustativas ficam um pouco amortecidas. (Zero Hora)<\/p>\n

Aftosa: vacina\u00e7\u00e3o imunizou 98,50% do rebanho previsto no pa\u00eds<\/strong><\/div>\n
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A segunda etapa da campanha de vacina\u00e7\u00e3o contra a febre aftosa, realizada em novembro, imunizou 94,87 milh\u00f5es de bovinos e b\u00fafalos no pa\u00eds, dos 96,31 milh\u00f5es previstos, segundo dados do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). Com isso, a cobertura vacinal atingiu 98,50%. A maior parte dos estados vacinou animais com idade de at\u00e9 24 meses. As exce\u00e7\u00f5es foram o Acre, Amap\u00e1, Esp\u00edrito Santo e Paran\u00e1, que vacinaram animais de todas as idades, de acordo com dados informados pelo Departamento de Sa\u00fade Animal e Insumos Pecu\u00e1rios.<\/div>\n
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Na etapa de novembro de 2018 foi usada pela \u00faltima vez a vacina de 5 ml. A partir deste ano, nas etapas de vacina\u00e7\u00e3o, nova dose de 2 ml bivalente (para dois tipos de v\u00edrus) ser\u00e1 utilizada. As campanhas iniciar\u00e3o em 15 de mar\u00e7o no Amazonas, concentradas nos meses de maio (1\u00aa etapa) e de novembro (2\u00aa etapa) na maioria das unidades federativas.<\/div>\n
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Os produtores precisam estar atentos para usar a dose correta da vacina - 2 ml - para n\u00e3o haver sobredosagem no animal, que pode provocar caro\u00e7os, edemas, incha\u00e7os e at\u00e9 abscesso, no caso eventual de contamina\u00e7\u00e3o.<\/div>\n
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Cuidados na vacina\u00e7\u00e3o<\/u><\/div>\n
\u2022 Compre as vacinas somente em lojas registradas;<\/div>\n
\u2022 Verifique se as vacinas est\u00e3o na temperatura correta (2\u00b0 C a 8\u00b0 C);<\/div>\n
\u2022 Para transport\u00e1-las, use caixa t\u00e9rmica, coloque tr\u00eas partes de gelo para uma de vacina e lacre;<\/div>\n
\u2022 Mantenha a vacina no gelo at\u00e9 o momento da aplica\u00e7\u00e3o. Escolha a hora mais fresca do dia e re\u00fana o gado. Mas lembre-se: s\u00f3 vacine bovinos e b\u00fafalos;<\/div>\n
\u2022 Durante a vacina\u00e7\u00e3o, mantenha a seringa e as vacinas na caixa t\u00e9rmica e use agulhas novas, adequadas e limpas. A higiene e a limpeza s\u00e3o fundamentais para a boa vacina\u00e7\u00e3o;<\/div>\n
\u2022 Agite o frasco antes de usar e aplique a dosagem certa em todos os animais: 2 ml;<\/div>\n
\u2022 O lugar correto de aplica\u00e7\u00e3o \u00e9 a t\u00e1bua do pesco\u00e7o, podendo ser no m\u00fasculo ou embaixo da pele; Aplique com calma;<\/div>\n
\u2022 N\u00e3o esque\u00e7a de preencher a Declara\u00e7\u00e3o de Vacina\u00e7\u00e3o e entreg\u00e1-la no Servi\u00e7o Veterin\u00e1rio Oficial do seu Estado junto com a Nota Fiscal de compra das vacinas.<\/div>\n
Confira aqui os resultados da vacina\u00e7\u00e3o<\/a> e  siga o calend\u00e1rio de vacina\u00e7\u00e3o de 2019<\/a>. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Mapa)<\/div>\n
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Leiteiros de gabinete <\/span>
Aguardada pelos produtores ga\u00fachos desde a semana passada, a medida anunciada pelo governo federal de que voltaria a sobretaxar as importa\u00e7\u00f5es de leite da Uni\u00e3o Europeia ainda n\u00e3o foi publicada. O Minist\u00e9rio da Economia estaria estudando outras formas de controlar a entrada que n\u00e3o seja por meio de taxa\u00e7\u00e3o extra. <\/span>
Medidas como essa, caso do leite, quase sempre partem de minist\u00e9rios de governos que est\u00e3o come\u00e7ando, que costumam trope\u00e7ar nas pr\u00f3prias pernas at\u00e9 amaciar o motor. Ora, onde j\u00e1 se viu prejudicar um setor cr\u00edtico do setor prim\u00e1rio. Seria burrice. E crueldade. (Jornal do Com\u00e9rcio)<\/span><\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Porto Alegre, 25 de fevereiro de 2019                                              Ano 13 - N\u00b0 2.927       Conseleite\/SCA diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 21 de Fevereiro de 2019 na cidade de Joa\u00e7aba, atendendo ...continuar lendo \"25\/02\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3066","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3066"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3067,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066\/revisions\/3067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}