{"id":2930,"date":"2019-01-22T14:03:07","date_gmt":"2019-01-22T14:03:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=2930"},"modified":"2019-01-22T14:03:33","modified_gmt":"2019-01-22T14:03:33","slug":"ano-comeca-com-estabilidade-de-precos-do-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/01\/22\/ano-comeca-com-estabilidade-de-precos-do-leite\/","title":{"rendered":"Ano come\u00e7a com estabilidade de pre\u00e7os do leite"},"content":{"rendered":"

O ano de 2019 come\u00e7a com estabilidade nos pre\u00e7os do leite no Rio Grande do Sul. Segundo dados divulgados na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (22\/01) pelo Conseleite, na sede do Sindilat, em Porto Alegre (RS), o valor de refer\u00eancia estimado para janeiro \u00e9 de R$ 1,0574, 0,15% acima do consolidado de dezembro de 2018, que fechou em R$ 1,0559. O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, pontou que o cen\u00e1rio reflete a sazonalidade do per\u00edodo, quando as transa\u00e7\u00f5es de produtos geralmente est\u00e3o menores em fun\u00e7\u00e3o do per\u00edodo de f\u00e9rias e recesso.<\/p>\n

Entre os produtos que comp\u00f5em o mix de produ\u00e7\u00e3o do Rio Grande do Sul, o leite UHT teve alta de 10,90% no m\u00eas, apesar de a maior parte dos itens avaliados registrar queda: leite condensado (-5,46%), iogurte (-6,07%), queijo prato (-7,85%) e leite em p\u00f3 (-3,59%). O presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, disse que, apesar de proje\u00e7\u00f5es acanhada do final de 2018, o que seu viu foi uma leve recupera\u00e7\u00e3o neste janeiro. \u201cCom o calor excessivo, tivemos uma redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o no campo em todo o pa\u00eds, o que acabou refletindo na estabilidade de pre\u00e7os neste ver\u00e3o\u201d. Durante a reuni\u00e3o, o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, relatou sobre o encontro realizado no dia 17\/01 com a ministra Tereza Cristina Corr\u00eaa, em Bras\u00edlia. \u201cFomos convidados para participar desse debate setorial por estarmos pr\u00f3ximos do Mercosul, um mercado que tanto impacta do setor l\u00e1cteo brasileiro\u201d, relatou.<\/p>\n

An\u00e1lise de Custos de Produ\u00e7\u00e3o - Atendendo \u00e0 demanda dos conselheiros, o Conseleite deu in\u00edcio, na reuni\u00e3o deste m\u00eas, \u00e0 an\u00e1lise dos dados de custo de produ\u00e7\u00e3o e seus impactos no setor leiteiro. Para isso, o colegiado contou com estudo preliminar realizado pelo t\u00e9cnico estadual em Bovinocultura de Leite da Emater Jaime Ries, que fez uma explana\u00e7\u00e3o com cruzamento de dados tabulados pela Emater a campo no Rio Grande do Sul. \u201cTrouxemos aqui um ensaio do que pode ser feito com os dados que temos, com o objetivo de alinhar junto ao Conseleite uma avalia\u00e7\u00e3o mais aprofundada de custos. Ainda precisamos definir qual a metodologia para criar algo nos moldes do \u00cdndice de Custos de Produ\u00e7\u00e3o (ICP) Leite, tabulado pela Embrapa Gado de Leite\u201d, sugeriu. Para compilar os dados, o t\u00e9cnico prop\u00f4s um indexador formado por uma cesta de insumos da produ\u00e7\u00e3o leiteira, que integre gastos com nutri\u00e7\u00e3o, medicamentos, m\u00e3o de obra, material de constru\u00e7\u00e3o, entre outros. \u201cVamos refinar a coleta de dados, dar peso para os dados regionais e realizar aprimoramentos que nos permitam gerar informa\u00e7\u00f5es locais e transparentes dos custos do leite\u201d, pontuou.<\/p>\n

Segundo os dados tabulados por Ries, entre os anos de 2010 e 2018, o produtor ga\u00facho necessitou, na m\u00e9dia, de 1,25 litros de leite para adquirir um quilo de ra\u00e7\u00e3o para vacas em lacta\u00e7\u00e3o com 18% de prote\u00edna. \u201cVerificamos que a rela\u00e7\u00e3o de troca entre o valor l\u00edquido recebido pelo litro do leite e a ra\u00e7\u00e3o em 2018 atingiu a posi\u00e7\u00e3o mais favor\u00e1vel da d\u00e9cada\u201d. Em 2015, lembra ele, o leite estava com valor baixo, o que n\u00e3o foi acompanhado pela ra\u00e7\u00e3o, levando o setor a um de seus piores momentos.<\/p>\n

Tabela 1: Valores Finais da Mat\u00e9ria-Prima (Leite) de Refer\u00eancia1<\/sup>, em R$ \u2013 Dezembro de 2018.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Mat\u00e9ria-prima<\/strong><\/td>\nValores Projetados Dezembro\/18<\/strong><\/td>\nValores Finais<\/strong><\/p>\n

Dezembro<\/strong> \/18<\/strong><\/td>\n

Diferen\u00e7a<\/strong><\/p>\n

(Final \u2013 projetado)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n

I \u2013 Maior valor de refer\u00eancia<\/strong><\/td>\n1,1566<\/strong><\/td>\n1,2143<\/strong><\/td>\n0,0577<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
II \u2013 Valor de refer\u00eancia IN 62<\/strong>1<\/sup><\/td>\n1,0057<\/strong><\/td>\n1,0559<\/strong><\/td>\n0,0501<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
III \u2013 Menor valor de refer\u00eancia<\/strong><\/td>\n0,9052<\/strong><\/td>\n0,9503<\/strong><\/td>\n0,0451<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

(1)    Valor para o leite \u201cposto na propriedade\u201d<\/strong> o que significa que o frete n\u00e3o deve ser descontado do produtor rural. Nos valores de refer\u00eancia IN 62 est\u00e1 incluso Funrural de 1,5% a ser descontado do produtor rural<\/p>\n

 <\/p>\n

Tabela 2: <\/strong>Valores Projetados da Mat\u00e9ria-Prima <\/strong>(Leite) de Refer\u00eancia1<\/sup> IN 62, em R$ \u2013 Janeiro de 2018.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Mat\u00e9ria-prima<\/strong><\/td>\nJaneiro*\/18<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
I \u2013 Maior valor de refer\u00eancia<\/strong><\/td>\n1,2161<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
II \u2013 Valor de refer\u00eancia IN 62<\/strong><\/td>\n1,0574<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
III \u2013 Menor valor de refer\u00eancia<\/strong><\/td>\n0,9517<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

* Previs\u00e3o<\/p>\n

 <\/p>\n

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Jaime Ries. Foto: Carolina Jardine<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O ano de 2019 come\u00e7a com estabilidade nos pre\u00e7os do leite no Rio Grande do Sul. Segundo dados divulgados na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (22\/01) pelo Conseleite, na sede do Sindilat, em Porto Alegre (RS), o valor de refer\u00eancia estimado para janeiro \u00e9 de R$ 1,0574, 0,15% acima do consolidado de dezembro de 2018, que fechou ...continuar lendo \"Ano come\u00e7a com estabilidade de pre\u00e7os do leite\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2930","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2930"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2933,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2930\/revisions\/2933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}