Porto Alegre, 18 de dezembro de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.882<\/em><\/strong><\/p>\n O valor de refer\u00eancia do leite no Rio Grande do Sul fecha o ano em R$ 1,0057, queda projetada de 5,58% para o m\u00eas de dezembro em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado de novembro (R$ 1,0652). No acumulado de 2018, no entanto, houve valoriza\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o aos valores praticados em 2017. Segundo dados divulgados nesta ter\u00e7a-feira (18\/12) pelo Conseleite, houve uma eleva\u00e7\u00e3o nominal m\u00e9dia de 15,59% no valor de refer\u00eancia, a maior varia\u00e7\u00e3o percentual anual desde 2006. Contudo, se considerarmos a infla\u00e7\u00e3o (IPCA), a valoriza\u00e7\u00e3o real em 2018 em rela\u00e7\u00e3o a 2017 \u00e9 de 11,42%, o que resulta em um valor m\u00e9dio do ano de R$ 1,1012, abaixo das m\u00e9dias corrigidas de 2016 (R$ 1,1058) e 2013 (R$ 1,1258). \"O ano de 2018 foi melhor do que 2017 tanto para o produtor quanto para a ind\u00fastria\", constata o professor UPF Eduardo Finamore, respons\u00e1vel pela pesquisa. Otimista, ele acredita que 2019 ser\u00e1 um ano de nova recupera\u00e7\u00e3o. \"O que o mercado est\u00e1 sinalizando \u00e9 que teremos pela frente um ano de bons pre\u00e7os\", indica, pontuando que a retomada deve vir a partir do in\u00edcio do ano, quando, tradicionalmente, o consumo das fam\u00edlias \u00e9 reaquecido. Para o final deste 2018, a previs\u00e3o do Conseleite \u00e9 de queda na produ\u00e7\u00e3o no campo em fun\u00e7\u00e3o do clima, o que refor\u00e7a a proje\u00e7\u00e3o de alta de pre\u00e7os para os pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n Os n\u00fameros de dezembro refletem diretamente o desempenho do mercado do leite UHT e do leite em p\u00f3, dois produtos que puxam o mix no Rio Grande do Sul. \"De janeiro a dezembro de 2018, o UHT acumulou alta de 7,49% e o leite em p\u00f3, 6,25%\", acrescentou Finamore. Comparando dezembro de 2018 com o mesmo m\u00eas de 2017, verificou-se que o leite UHT manteve-se praticamente nos mesmos patamares (0,61%), enquanto o p\u00f3 teve alta de 20,75%. <\/p>\n Segundo o presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, infelizmente, a valoriza\u00e7\u00e3o apresentada nos n\u00fameros traz pouco da realidade do campo, onde os produtores enfrentam alta de custos. E lembrou de recente compromisso assumido pela futura ministra da Agricultura, Tereza Cristina Costa Dias, com o setor para revisar o ingresso de l\u00e1cteos do Mercosul no Brasil. \"Isso nos traz otimismo em um momento dif\u00edcil para a atividade\". O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, indica que o ajuste cambial garantiu estabilidade de pre\u00e7os dos insumos, o que tornou a produ\u00e7\u00e3o mais rent\u00e1vel tanto em Minas Gerais quanto no Rio Grande do Sul. Palharini indicou que o caminho para a maior estabilidade do mercado \u00e9 fomentar as exporta\u00e7\u00f5es. \"Temos clientes importantes a conquistar para equilibrar o mercado\", salientou. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n Fonte: GDT <\/b><\/p>\n EUA: apesar das tarifas de retalia\u00e7\u00e3o, exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos devem registrar ano recorde<\/strong><\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos dos EUA est\u00e3o a caminho de um ano recorde, apesar das vendas est\u00e1veis tanto em volume quanto em valor em outubro, devido a uma perda de vendas para a China desde a implementa\u00e7\u00e3o das tarifas de retalia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3, soro de leite, queijo, lactose e manteiga para a China ca\u00edram 47% em outubro, enquanto as exporta\u00e7\u00f5es dos EUA aumentaram 14%, com grandes ganhos nas vendas para o Sudeste Asi\u00e1tico e M\u00e9xico. Em uma base total de s\u00f3lidos de leite, as exporta\u00e7\u00f5es dos EUA foram equivalentes a 15,3% da produ\u00e7\u00e3o de leite dos EUA em outubro, elevando o percentual acumulado do ano para 16,3%. O recorde anterior tinha sido de 15,4% em 2013.<\/p>\n Nos quatro meses desde que a China colocou as tarifas adicionais em vigor, as exporta\u00e7\u00f5es de soro do leite dos EUA para a China ca\u00edram 36% (-6.909 toneladas\/m\u00eas) em compara\u00e7\u00e3o com o ano anterior. As vendas de leite em p\u00f3 desnatado ca\u00edram 54% (-1.333 toneladas\/m\u00eas), as vendas do leite em p\u00f3 integralca\u00edram 97% (-1.288 toneladas\/m\u00eas) e as exporta\u00e7\u00f5es de queijo ca\u00edram 56% (-752 toneladas\/m\u00eas). Em uma base de valor, as exporta\u00e7\u00f5es totais de l\u00e1cteos para a China ca\u00edram 36% no per\u00edodo de julho a outubro. Enquanto isso, as exporta\u00e7\u00f5es para o M\u00e9xico e o Sudeste Asi\u00e1tico aumentaram 25% e 29%, respectivamente, em outubro (em termos de valor) - principalmente devido \u00e0 melhora nas vendas de leite em p\u00f3 desnatado.<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es norte-americanas de leite em p\u00f3 desnatado totalizaram 60.672 toneladas em outubro, um aumento de 19% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. O total de 2018 nos primeiros 10 meses - 617.096 toneladas - j\u00e1 estabeleceu uma nova alta anual, faltando ainda dois meses para terminar.<\/p>\n As vendas para o M\u00e9xico (32.734 toneladas, +37%) continuaram pesadas em outubro, enquanto as vendas para o Sudeste Asi\u00e1tico aumentaram 39% (uma alta de seis meses de 20.401 toneladas, principalmente Indon\u00e9sia, Filipinas e Mal\u00e1sia). Em contraste, as vendas para a China, Peru, Paquist\u00e3o, Jap\u00e3o e regi\u00e3o do Oriente M\u00e9dio\/Norte da \u00c1frica (MENA) foram insignificantes, com uma queda de mais de 5.800 toneladas entre elas em compara\u00e7\u00e3o com um ano atr\u00e1s.<\/p>\n Os fornecedores dos EUA tamb\u00e9m venderam volumes maiores de leite em p\u00f3 integral para o sudeste da \u00c1sia. As exporta\u00e7\u00f5es totais de setembro foram de 4.227 toneladas (+124%) e quase a metade foi para o Vietn\u00e3. Em contraste, as vendas para a China foram de apenas 38 toneladas, uma fra\u00e7\u00e3o do que foi enviado no ano passado. As exporta\u00e7\u00f5es do leite em p\u00f3 integral dos EUA dobraram este ano.<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es de soro de leite (whey) em outubro foram de apenas 40.765 toneladas, uma queda de 19% em rela\u00e7\u00e3o a um ano atr\u00e1s. Todas as subcategorias de soro apresentaram quedas nas vendas. As exporta\u00e7\u00f5es para a China em outubro foram de apenas 10.167 toneladas (-51 por cento), o pior m\u00eas desde novembro de 2015. Pelo terceiro m\u00eas consecutivo, a maior parte do decl\u00ednio veio de vendas menores de soro de leite modificado (permeado). Mais uma vez, os fornecedores desviaram as vendas do produto para o Sudeste Asi\u00e1tico, onde os volumes subiram 19%, incluindo vendas recordes do mesmo. As vendas para o Jap\u00e3o e a Coreia do Sul tamb\u00e9m foram maiores.<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es de queijos (26.931 toneladas) ficaram semelhantes \u00e0s do ano anterior em outubro. As vendas de queijos para o M\u00e9xico melhoraram apesar das tarifas retaliat\u00f3rias, com um aumento de 31% em compara\u00e7\u00e3o a um volume fraco compar\u00e1vel. Os fornecedores dos EUA tamb\u00e9m registraram vendas mais baixas para a China (-59%), Jap\u00e3o (-26%) e Austr\u00e1lia (-25%). Os ganhos mais not\u00e1veis foram registrados nas vendas para a regi\u00e3o MENA (+36%) e Sudeste Asi\u00e1tico (+28%).<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es de lactose totalizaram 29.070 toneladas em outubro, o menor valor em 17 meses (base m\u00e9dia di\u00e1ria). Os embarques para a China ca\u00edram 9%, ap\u00f3s a implementa\u00e7\u00e3o de novas tarifas no final de setembro, enquanto as vendas para o Sudeste Asi\u00e1tico ca\u00edram 18% e as exporta\u00e7\u00f5es para a Nova Zel\u00e2ndia foram uma baixa de oito anos. As vendas para o Jap\u00e3o, em contraste, aumentaram 39%.<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es de manteiga totalizaram 5.603 toneladas (+ 75%), a maior em mais de quatro anos. Os ganhos foram liderados pelo recorde de vendas para o M\u00e9xico (3.156 toneladas). As exporta\u00e7\u00f5es de leite fluido e creme subiram 18%. As vendas para o Canad\u00e1 e o M\u00e9xico foram as mais altas do ano.<\/p>\n Os fornecedores despacharam 176.948 toneladas de leite em p\u00f3, queijo, manteiga, produtos de soro e lactose em outubro, um aumento de 2% em rela\u00e7\u00e3o a outubro de 2017. As exporta\u00e7\u00f5es totais dos EUA foram de US$ 459,8 milh\u00f5es, 1% abaixo do ano anterior. Nos primeiros 10 meses de 2018, as exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos totalizaram US$ 4,71 bilh\u00f5es, 4% a mais do que no mesmo per\u00edodo de 2017, enquanto o volume total subiu 15%.<\/p>\n Em uma base total de s\u00f3lidos de leite, as exporta\u00e7\u00f5es dos EUA foram equivalentes a 15,3% da produ\u00e7\u00e3o de leite dos EUA em outubro, elevando o percentual acumulado do ano para 16,3%. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do USDEC, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n<\/div>\n Leite UHT - A cota\u00e7\u00e3o do leite UHT registrou queda pelo quarto m\u00eas seguido em novembro. A m\u00e9dia no atacado do estado de S\u00e3o Paulo foi de R$ 2,1077\/ litro, baixa de 14,83% em rela\u00e7\u00e3o a outubro. Para o queijo mu\u00e7arela, o recuo foi de 3,72% no mesmo per\u00edodo, com o quilo do produto a R$ 17,65.<\/p>\n Na compara\u00e7\u00e3o com novembro do ano anterior, o valor do leite longa vida recuou 3,24%; por\u00e9m, o queijo mu\u00e7arela se valorizou fortes 20,23%. Em nov\/17, o UHT custava, em m\u00e9dia, R$ 2,1784\/litro e a mu\u00e7arela, R$ 14,68\/kg. O movimento de queda dos produtos entre outubro e novembro est\u00e1 atrelado \u00e0 baixa demanda e \u00e0 elevada oferta do produto. Devido \u00e0 instabilidade do mercado de l\u00e1cteos, os canais de distribui\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pressionaram os valores. Diante da dificuldade nas negocia\u00e7\u00f5es, alguns latic\u00ednios optaram por reduzir os pre\u00e7os para escoar os estoques, sendo que alguns diminu\u00edram a produ\u00e7\u00e3o ou migraram para outros produtos, visando evitar o ac\u00famulo de produto estocado. Em dezembro, o mercado do leite longa vida j\u00e1 mostrou rea\u00e7\u00e3o. De 03 a 13 de dezembro, a eleva\u00e7\u00e3o dos valores do UHT foi de 3,28%, com m\u00e9dia de R$ 2,0227\/litro. J\u00e1 o queijo mu\u00e7arela se desvalorizou 2,13%, com pre\u00e7o m\u00e9dio de R$ 16,8585\/kg - por\u00e9m, a previs\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 de aumento nos valores. Essa pesquisa conta com o apoio financeiro da Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras (OCB). (Cepea)<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n
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Leite termina 2018 em queda, mas acima do padr\u00e3o de 2017<\/strong><\/p>\n
\nFOTO: CAROLINA JARDINE <\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n
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\nCondorelli assume o Senar
\nA partir de 1\u00b0 de janeiro de 2019, o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar\/RS) ter\u00e1 como superintendente o zootecnista Eduardo Condorelli. Ele assume junto com a nova diretoria da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul), que continuar\u00e1 a ser presidida por Gede\u00e3o Pereira. Produtor rural, vice-presidente do Sindicato e Associa\u00e7\u00e3o Rural de Bag\u00e9 e integrante das C\u00e2maras T\u00e9cnicas do Conselho Estadual de Meio Ambiente (Consema), Condorelli diz que os primeiros passos de sua administra\u00e7\u00e3o ser\u00e3o no sentido de realinhar as demandas do Senar para a implementa\u00e7\u00e3o de novas formas de levar capacita\u00e7\u00e3o ao homem do campo. \"Queremos otimizar recursos para ampliar o n\u00famero de 120 mil agricultores treinados por ano\", diz o superintendente, que substituir\u00e1 Gilmar Tietb\u00f6hl, e que n\u00e3o descarta a ado\u00e7\u00e3o de cursos na modalidade de Ensino a Dist\u00e2ncia (EAD). O Senar\/RS oferece 10 mil cursos por ano em 13 programas de qualifica\u00e7\u00e3o e 170 treinamentos profissionalizantes. (Correio do Povo)<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n