Porto Alegre, 17 de dezembro de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.881<\/em><\/strong><\/p>\n China - Perspectivas de crescimento maci\u00e7o do mercado l\u00e1cteo nos pr\u00f3ximos 5 anos<\/strong><\/p>\n China - A China tem um potencial significativo de crescimento no consumo de leite org\u00e2nico, iogurte e queijos, impulsionado pela demanda de produtos 'Premium', de qualidade, para consumidores conscientes, diz um novo relat\u00f3rio.<\/p>\n Nos pr\u00f3ximos cinco anos, vendas de queijo dever\u00e3o ter taxas de crescimento acima de 20%. Em 2023, o consumo per capita de queijo atingir\u00e1 0,23 kg por ano, e o crescimento do consumo de s\u00f3lidos de l\u00e1cteos como leite em p\u00f3, ser\u00e1 uma tend\u00eancia futura, de acordo com o relat\u00f3rio New Horizon 2023 divulgado, na quarta-feira, pelo Centro de Desenvolvimento de L\u00e1cteos Sino-Holand\u00eas.<\/p>\n \"Os consumidores chineses s\u00e3o muito exigentes e a diferen\u00e7a entre gera\u00e7\u00f5es est\u00e1 diminuindo. Muitas pessoas est\u00e3o dispostas a pagar por produtos Premium, Ultra-Premium e Inovadores\", disse Rahul Colaco, presidente da holandesa FrieslandCampina e do Conselho de Supervis\u00e3o do SDDDC, um Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de L\u00e1cteos Sino-Holand\u00eas.<\/p>\n \"Existe uma grande tend\u00eancia para o consumo de queijo na China, impulsionada pela popularidade do ch\u00e1 com leite, queijo, pizzas e hamb\u00farguer ao estilo Ocidental. Por enquanto, os consumidores chineses est\u00e3o buscando uma nutri\u00e7\u00e3o mais personalizada. O envelhecimento da popula\u00e7\u00e3o, ou aqueles que t\u00eam necessidades m\u00e9dicas ou esportivas buscam alimentos especializados ou funcionais. Al\u00e9m disso, a expectativa \u00e9 de que as pequenas cidades chinesas tenham um grande crescimento. Para o mercado de nutri\u00e7\u00e3o infantil, cerca de 50% do crescimento vir\u00e1 de pequenas cidades\", disse Colaco.<\/p>\n Nos pr\u00f3ximos cinco anos, o volume total do consumo de produtos l\u00e1cteos na China crescer\u00e1 entre 15% e 20%, e o consumo per capita de leite cru atingir\u00e1 40 quilos. Atualmente a China tem o consumo per capita em torno de 36 quilos por ano, enquanto \u00e9 de 50 quilos no Jap\u00e3o e na Coreia do Sul.<\/p>\n Nos pr\u00f3ximos cinco anos, o faturamento com produtos l\u00e1cteos dever\u00e1 crescer mais de 3% ao ano. O mercado de l\u00e1cteos refrigerados crescer\u00e1 8% por ano, e a expectativa \u00e9 de que as vendas com iogurte e leite org\u00e2nico crescer\u00e1 anualmente, 10%, segundo o relat\u00f3rio.<\/p>\n \"A proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de que as ind\u00fastrias de latic\u00ednios l\u00edderes da China, Yili Group e a Mengniu Dairy Co ter\u00e3o as vendas, de cada uma, saltando de 30 bilh\u00f5es de yuan (US$ 4,35 bilh\u00f5es) para 50 bilh\u00f5es de yuan nos pr\u00f3ximos cinco anos, e elas dever\u00e3o ficar entre as cinco maiores ind\u00fastrias mundiais de leite\", disse Li Shengli, professor da Universidade Agr\u00edcola da China.<\/p>\n O relat\u00f3rio do setor l\u00e1cteo foi divulgado pelo SDDDC, centro criado em 2013 pela Universidade Agr\u00edcola da China, pela Universidade de Wageningen da Holanda, e pela FrieslandCampina tamb\u00e9m da Holanda. O centro tem como objetivo melhorar os n\u00edveis de produ\u00e7\u00e3o, seguran\u00e7a e qualidade dos produtos l\u00e1cteos na China com a ajuda de latic\u00ednios holandeses, especializados em produ\u00e7\u00e3o. (The Dairy Site - Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p>\n<\/div>\n Santa Clara \u00e9 eleita como Melhor Empresa de Latic\u00ednios pelo M\u00e9rito Lojista<\/strong><\/p>\n Pela oitava vez consecutiva, a Cooperativa Santa Clara foi agraciada com o M\u00e9rito Lojista, como Melhor Empresa na categoria Alimentos - Segmento Latic\u00ednios. A honraria foi recebida pelo diretor Industrial do Setor L\u00e1cteos, Jo\u00e3o Seibel, em evento realizado na quinta-feira, 13 de dezembro, na Associa\u00e7\u00e3o Leopoldina Juvenil, em Porto Alegre. <\/p>\n Neste ano, o M\u00e9rito Lojista, promovido pela Federa\u00e7\u00e3o das C\u00e2maras de Dirigentes Lojistas do Rio Grande do Sul (FCDL-RS), chegou a sua 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o, e reconheceu 40 empresas e 11 \"Personalidades M\u00e9rito\". Os agraciados s\u00e3o eleitos pelos representantes do movimento lojista do Rio Grande do Sul.<\/p>\n A Cooperativa Santa Clara \u00e9 reconhecida desde 2007 como Melhor Empresa na categoria Alimentos - Segmento Latic\u00ednios. (Assessoria de Imprensa Santa Clara) <\/p>\n Argentina - Come\u00e7a a operar o Contrato Futuro do leite cru na Matba<\/strong><\/p>\n Leite\/AR - Esta semana come\u00e7a a operar o contrato futuro sobre o leite cru da Matba, para o qual a Diretoria Nacional de L\u00e1cteos da Secretaria de Agroind\u00fastria - do Minist\u00e9rio da Produ\u00e7\u00e3o e Trabalho da Argentina -, divulgou o calend\u00e1rio de 2019 correspondentes aos pre\u00e7os m\u00e9dios ponderados do leite ao n\u00edvel nacional (necess\u00e1rio para saber quando ser\u00e1 encerrado cada contrato).<\/p>\n Ainda que seja um instrumento para balizar os pre\u00e7os para os diversos elos da cadeia l\u00e1ctea, o mesmo tamb\u00e9m constitui uma oportunidade de investimento para aqueles operadores interessados em aproveitar a volatilidade existente no setor. Para seguir as principais vari\u00e1veis que contribuem para formar os pre\u00e7os do leite cru no mercado argentino existem uma s\u00e9rie de ferramentas b\u00e1sicas.<\/p>\n Oferta - Os dados sobre a evolu\u00e7\u00e3o mensal da produ\u00e7\u00e3o argentina de leite s\u00e3o publicados pela Diretoria Nacional de L\u00e1cteos. A maior parte das fazendas de leite argentinas, por ter uma base pastoril, tem duas caracter\u00edsticas: crescimento da produ\u00e7\u00e3o durante a primavera devido \u00e0 maior oferta de forragens e alta sensibilidade a impactos clim\u00e1ticos (seca ou inunda\u00e7\u00f5es). No primeiro semestre de 2016 foram registrados excessos h\u00eddricos nas principais bacias leiteiras da Argentina que provocaram queda na produ\u00e7\u00e3o de leite de tal magnitude que at\u00e9 hoje o setor n\u00e3o conseguiu recuperar os volumes de 2015.<\/p>\n Demanda - A matriz da ind\u00fastria de latic\u00ednios argentina se encontra bastante diversificada, mesmo que n\u00e3o exista informa\u00e7\u00f5es oficiais dispon\u00edveis para detectar condutas anticompetitivas pela pr\u00e1tica denominada 'clearing lechero', [venda de leite entre ind\u00fastrias]. O acompanhamento em meios especializados sobre a situa\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e financeira das principais ind\u00fastrias de latic\u00ednios \u00e9 outro aspecto chave para analisar varia\u00e7\u00f5es no poder de compra m\u00e9dio do setor, dado que, por exemplo, a crise da SanCor - que obrigou muitos produtores a procurarem outros compradores - foi um fator baixista durante o exerc\u00edcio 2017\/18. A Diretoria Nacional de L\u00e1cteos publica tamb\u00e9m um boletim mensal sobre a evolu\u00e7\u00e3o dos estoques de diferentes produtos l\u00e1cteos.<\/p>\n Mercado externo - O leite em p\u00f3 integral \u00e9 o principal produto de exporta\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria de latic\u00ednios argentina. A partir de dados analisados no per\u00edodo 2009-2015, os economistas Miguel Fusco e Agust\u00edn Purciarello comprovaram uma rela\u00e7\u00e3o de longo prazo entre o pre\u00e7o recebido pelo produtor e a cota\u00e7\u00e3o internacional do leite em p\u00f3 integral, podendo inferir que quando o pre\u00e7o esta \u00faltima aumenta US$ 1.000\/tonelada, o pre\u00e7o do leite ao produtor da Argentina aumenta em m\u00e9dia 2,5 centavos de d\u00f3lar. Ainda que uma propor\u00e7\u00e3o pequena da produ\u00e7\u00e3o de leite da Argentina seja destina ao mercado externo, as ind\u00fastrias exportadoras, quando os valores FOB s\u00e3o elevados e n\u00e3o existam restri\u00e7\u00f5es governamentais, impulsionam o pre\u00e7o do leite cru, concorrendo fortemente pela mat\u00e9ria-prima das ind\u00fastrias focadas no mercado interno. O valor internacional do leite em p\u00f3 pode ser consultado nos leil\u00f5es da Fonterra, por meio da plataforma Global Dairy Trade ou no Sistema de Consulta de Com\u00e9rcio Exterior de Bens do INDEC (dados publicados com um m\u00eas de atraso).<\/p>\n Mercado interno - Uma aproxima\u00e7\u00e3o da capacidade de consumo de l\u00e1cteos pelo p\u00fablico argentino pode ser realizada a partir do acompanhamento do ajuste da infla\u00e7\u00e3o da \"cesta de latic\u00ednios\", medida mensalmente pelo Instituto Nacional de Estat\u00edsticas e Censos (INDEC), em rela\u00e7\u00e3o a outros setores b\u00e1sicos e a m\u00e9dia geral de alimentos e bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas.<\/p>\n Viabilidade econ\u00f4mica - A capacidade de pagamento da ind\u00fastria de latic\u00ednios \u00e9 medida todos os meses pela equipe t\u00e9cnica do Instituto Argentino de Professores Universit\u00e1rios de Custos (IAPUCO) com base na metodologia disponibilizada pelo INTA. A chave, neste caso, \u00e9 o valor de refer\u00eancia da demanda das m\u00e9dias e grandes ind\u00fastrias, que s\u00e3o as formadoras dos pre\u00e7os do leite cru que recebem os produtores. O estudo tamb\u00e9m mede se o pre\u00e7o recebido pelos produtores cobre os custos de produ\u00e7\u00e3o, um aspecto que, no longo prazo, promove a entrada ou sa\u00edda de empresas de menor escala no setor. Por outro lado, o Observat\u00f3rio da Cadeia L\u00e1ctea da Argentina (OCLA) publica, mensalmente, uma estimativa da evolu\u00e7\u00e3o da rentabilidade m\u00e9dia das fazendas da Argentina. (valorsoja - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n<\/div>\n Aumento na exporta\u00e7\u00e3o diminui d\u00e9ficit na balan\u00e7a comercial<\/strong><\/p>\n Exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos - As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de leite em equivalente leite voltaram a subir em novembro, em 16,6% frente a outubro, totalizando 5,9 milh\u00f5es de litros em volume e US$ 5 milh\u00f5es em receita, segundo a Secex.<\/p>\n Em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo no ano de 2017, os embarques de produtos l\u00e1cteos diminu\u00edram 76%. O queijo continua sendo o l\u00e1cteo mais exportado pelo Brasil, com 42,2% de participa\u00e7\u00e3o no total das vendas, o que equivale a 2,5 milh\u00f5es de litros em equivalente leite. O pa\u00eds que lidera as compras \u00e9 o Chile, seguido da Argentina e R\u00fassia. O segundo l\u00e1cteo mais exportado continua sendo o leite condensado, com 39,8% de participa\u00e7\u00e3o nos embarques e 2,3 milh\u00f5es de litros em equivalente leite. A Ar\u00e1bia Saudita demandou o maior volume de leite condensado, seguida de Trinidad e Tobago e Estados Unidos. Vale ressaltar que, apesar de o leite em p\u00f3 n\u00e3o ser um dos principais produtos exportados pelo Brasil, o volume embarcado esteve bem acima do de outubro, passando de 20,9 mil para 262 mil litros em equivalente leite em novembro. Quanto \u00e0s importa\u00e7\u00f5es brasileiras de leite em equivalente leite, ca\u00edram 4,9% em novembro frente a outubro, somando 147 milh\u00f5es de litros, com receita de US$ 54 milh\u00f5es, conforme dados da Secex. Por\u00e9m, em rela\u00e7\u00e3o a novembro de 2017, as compras externas cresceram 92,6%. O leite em p\u00f3 foi o principal produto importado, totalizando 115 milh\u00f5es de litros em equivalente leite (78,6% das compras brasileiras de derivados). A Argentina liderou as vendas, seguida por Uruguai e Paraguai. Em segundo lugar nas aquisi\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos est\u00e1 o queijo, com 29 milh\u00f5es de litros de leite (9,8% do total importado). A Argentina tamb\u00e9m ficou em primeiro lugar nas vendas para o Brasil, seguida do Uruguai e Pa\u00edses Baixos (Holanda). Assim, de outubro para novembro, a balan\u00e7a comercial ficou deficit\u00e1ria, em US$ 49 milh\u00f5es. Em volume, o d\u00e9ficit foi de 141 milh\u00f5es de litros em equivalente leite em novembro, queda de 5,6% frente a outubro. (Cepea)<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Porto Alegre, 17 de dezembro de 2018 Ano 12 - N\u00b0 2.881 China - Perspectivas de crescimento maci\u00e7o do mercado l\u00e1cteo nos pr\u00f3ximos 5 anos China - A China tem um potencial ...continuar lendo \"17\/12\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2843","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2843"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2844,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2843\/revisions\/2844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n
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\nCr\u00e9dito: Jo\u00e3o Alves\/FCDL-RS\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nPre\u00e7os do leite em queda pressionam a rentabilidade do produtor
\nPre\u00e7os do leite - Em novembro, os pre\u00e7os do leite pagos ao produtor ca\u00edram pelo terceiro m\u00eas consecutivo, sendo esta \u00faltima queda, a de maior intensidade. Nesse \u00faltimo m\u00eas, o leite ao produtor fechou cotado a R$1,47 na m\u00e9dia nacional, queda de 5,4% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior. Confira essa an\u00e1lise completa no Boletim Indicadores Leite e Derivados<\/a>. (Embrapa)<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n