{"id":2773,"date":"2018-11-22T19:31:24","date_gmt":"2018-11-22T19:31:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=2773"},"modified":"2018-11-22T19:31:24","modified_gmt":"2018-11-22T19:31:24","slug":"22-11-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/11\/22\/22-11-2019\/","title":{"rendered":"22\/11\/2019"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 22 de novembro de 2018<\/em><\/strong>                                              Ano 12 - N\u00b0 2.864<\/em><\/strong><\/p>\n

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7\u00ba F\u00f3rum Itinerante do Leite: controle do estresse t\u00e9rmico aumenta rentabilidade das propriedades<\/strong><\/p>\n

Evitar o estresse t\u00e9rmico dos animais durante essa \u00e9poca do ano \u00e9 essencial para manter a rentabilidade e evitar preju\u00edzos nas propriedades. Informar os produtores sobre as condi\u00e7\u00f5es adequadas nas quais as vacas devem ser mantidas para que n\u00e3o venham a sofrer com esse desconforto, foi um dos objetivos do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios (Sindilat) nesta quinta-feira (22\/11) durante o 7\u00ba F\u00f3rum Itinerante do Leite, realizado no Gin\u00e1sio da Sociedade Esportiva e Recreativa (SER) Ga\u00facho, em Teut\u00f4nia (RS). O evento, que reuniu cerca de 600 pessoas, ocorreu paralelamente \u00e0 12\u00b0 edi\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum Tecnol\u00f3gico do Leite, organizado pelo Col\u00e9gio Teut\u00f4nia, em Teut\u00f4nia.<\/p>\n

O estresse t\u00e9rmico impacta a produ\u00e7\u00e3o e a reprodu\u00e7\u00e3o das vacas leiteiras devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o de mat\u00e9ria seca. De acordo com a m\u00e9dica veterin\u00e1ria e pesquisadora da Embrapa, L\u00edgia Pegoraro, que palestrou sobre impactos do estresse t\u00e9rmico na reprodu\u00e7\u00e3o dos animais, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia que o produtor busque se precaver quanto ao desconforto e insira em sua propriedade a\u00e7\u00f5es que viabilizem o bem-estar do rebanho. \"Nossa preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer com que as vacas tenham as melhores condi\u00e7\u00f5es poss\u00edveis para manifestar todo seu potencial fisiol\u00f3gico tanto na reprodu\u00e7\u00e3o quando na produ\u00e7\u00e3o de leite\", afirma. De acordo com ela, o trabalhador rural deve minimizar os efeitos do calor com sombra natural - no caso de animais a pasto - e com ventila\u00e7\u00e3o - no caso de exemplares em confinamento.<\/p>\n

De acordo com o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia que os produtores busquem, cada dia mais, a efici\u00eancia de suas propriedades afim de incentivar a competitividade e ampliar as exporta\u00e7\u00f5es de leite. \"\u00c9 essencial que os produtores trabalhem o conforto t\u00e9rmico dentro de suas propriedades, al\u00e9m de inserir outras medidas efetivas que garantam a melhor qualidade de seu leite e retorno econ\u00f4mico mais efetivo\", diz. Neste sentido, de acordo com Guerra, \u00e9 essencial que debates - como os realizados no F\u00f3rum Itinerante do Leite, que informam sobre a\u00e7\u00f5es para o melhoramento da rentabilidade e efici\u00eancia-, sejam realizados. Guerra ainda ressaltou que os produtores devem fazer a gest\u00e3o de sua produ\u00e7\u00e3o de forma profissional controlando suas despesas e aplicando as t\u00e9cnicas repassadas no evento com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade do leite.<\/p>\n

Na ocasi\u00e3o, ainda foram apresentadas aos produtores os principais fatores que impactam na qualidade da produ\u00e7\u00e3o leiteira, a metodologia utilizada para calcular o pre\u00e7o referente do leite, al\u00e9m de formas de gerenciamento das propriedades. Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, o evento cumpre a miss\u00e3o de levar aos trabalhadores rurais informa\u00e7\u00f5es de ponta para que possam aplicar em suas atividades di\u00e1rias. \"Os debates que realizamos durante o F\u00f3rum visam levar aos produtores qualifica\u00e7\u00e3o para profissionalizar seus sistemas de produ\u00e7\u00e3o e conseq\u00fcentemente aumentar sua renda\", diz. O evento tamb\u00e9m reuniu produtores durante a tarde em quatro oficinas t\u00e9cnicas: Efici\u00eancia Energ\u00e9tica e Energia Alternativa Aplicada na Propriedade; Balanceamento de Dietas para Vacas Leiteiras em Lacta\u00e7\u00e3o; Reprodu\u00e7\u00e3o e Controle de Doen\u00e7as Reprodutivas e Panorama da Tuberculose e Brucelose no Vale do Taquari. O 7\u00aa F\u00f3rum Itinerante do Leite foi realizado pelo Sindilat, Secretaria da Agricultura, Minist\u00e9rio da Agricultura, Emater, Fundesa, Fetag, Farsul e Col\u00e9gio Teut\u00f4nia com patroc\u00ednio do BRDE.<\/p>\n

Tecnologia no campo
\nBuscando efetivar o trabalho de gest\u00e3o das propriedades, um pequeno grupo de trabalhadores rurais do munic\u00edpio de Fagundes Varela (RS) inseriu a tecnologia em seu dia a dia atrav\u00e9s de um aplicativo desenvolvido junto a Emater. O GT Leite, que foi apresentado durante o F\u00f3rum Itinerante do Leite, surgiu ha cerca de um ano a partir da assist\u00eancia t\u00e9cnica dada por Leandro Ebert, extensionista rural da Emater, \u00e0s fam\u00edlias da regi\u00e3o. Percebendo que as visitas di\u00e1rias nas fazendas n\u00e3o eram suficientes para manter os produtores informados, Ebert criou o aplicativo onde, ao fim do m\u00eas, os produtores inserem as informa\u00e7\u00f5es de suas notas fiscais e, posteriormente, recebem um relat\u00f3rio de suas atividades com apontamentos indicando onde devem mudar. \"Vimos que os produtores tem dificuldade de criar o h\u00e1bito da anota\u00e7\u00e3o de gastos e da elabora\u00e7\u00e3o de planilhas e isso afetava na lucratividade dentro das propriedades\", diz Ebert.<\/p>\n

A produtora Ivania Binda, de Fagundes Varela, aprendeu a utilizar o notebook e o celular para inserir o aplicativo de gest\u00e3o nas suas atividades. \"Viver o agora e n\u00e3o o passado\", comenta ela. Desde que o mesmo foi implantado, as perdas dentro da propriedade diminu\u00edram e houve ganhos na qualidade de leite e na produtividade. \"A primeira vez que ele fez as contas n\u00f3s nos apavoramos com o que gastamos\", afirma. Para Ivania \u00e9 necess\u00e1rio que os trabalhadores rurais estejam em constante evolu\u00e7\u00e3o uma vez que o desenvolvimento da tecnologia n\u00e3o para. \"Vale \u00e0 pena investir\", ressalta.(Assessoria de Imprensa Sindilat) <\/p>\n

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Texto e fotos: Leticia Szczesny<\/p>\n

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FecoAgro-RS re\u00fane-se com governador eleito <\/strong><\/p>\n

O governador eleito do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite (PSDB) esteve ontem na Federa\u00e7\u00e3o das Cooperativas Agropecu\u00e1rias do Estado do Rio Grande do Sul (FecoAgro-RS). Ele participou, juntamente com o vice-governador eleito, Ranolfo Vieira J\u00fanior (PTB), e o deputado estadual Erna\u00acni Polo (Progressistas) da reuni\u00e3o do Conselho de Administra\u00e7\u00e3o da entidade, onde conversou com os dirigentes das cooperativas. Na ocasi\u00e3o, o presidente da FecoAgro-RS, Paulo Pires, apresentou a estrutura da rede de cooperativas agropecu\u00e1rias ga\u00fachas ligadas \u00e0 entidade, que representaram faturamento de R$ 20,8 bilh\u00f5es em 2017 e que s\u00e3o respons\u00e1veis pelo recebimento de 52% da safra de soja do Rio Grande do Sul, al\u00e9m de 67% do trigo e 45% do leite produzido no Estado. <\/p>\n

Entre os temas discutidos na reuni\u00e3o com Leite, estiveram em pauta a desburocratiza\u00e7\u00e3o do Estado para investimentos do setor. \"A quest\u00e3o principal \u00e9 vencer a desconfian\u00e7a do empreendedor. As cooperativas ga\u00fachas hoje est\u00e3o em outro patamar e somos parceiros para construir uma nova agenda de desenvolvimento\", destacou o presidente da FecoAgro-RS. 
\nO governador eleito afirmou que as estruturas do Estado devem atender \u00e0 institucionaliza\u00e7\u00e3o das boas pr\u00e1ticas de gest\u00e3o, independentemente de nomes. Leite ressaltou ainda que o governo deve dar celeridade aos empreendimentos. \"A grande agenda que me moveu foi a da competitividade. Precisamos agilidade e redu\u00e7\u00e3o de custos para quem produz. Precisamos dar espa\u00e7o para quem quer empreender\", observou. Pires reafirmou que tr\u00eas culturas estrat\u00e9gicas s\u00e3o necess\u00e1rias com o apoio de pol\u00edticas p\u00fablicas para alavancar os resultados dos produtores: trigo, milho e arroz. \"A agricultura precisa ter sua for\u00e7a nesta caminhada e estas culturas necessitam de pol\u00edticas p\u00fablicas fortes\", salientou Pires. Sobre a manuten\u00e7\u00e3o da estrutura da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), Leite disse que ainda est\u00e1 avaliando as posi\u00e7\u00f5es e considera\u00e7\u00f5es. (Jornal do Com\u00e9rcio) <\/p>\n

Importa\u00e7\u00e3o dispara e deixa o setor em alerta<\/strong><\/p>\n

A importa\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos disparou em outubro. No pa\u00eds, ingressou um volume de 154 milh\u00f5es de litros, referente principalmente a leite em p\u00f3 e queijo. O crescimento foi de 114,2% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado e de 64,8% ante setembro. Ainda que no acumulado do ano o \u00edndice esteja em queda de 14,4%, a alta acende o alerta na cadeia leiteira do Rio Grande do Sul. Com maior oferta de produtos no pa\u00eds, a tend\u00eancia \u00e9 aumentar a press\u00e3o sobre os pre\u00e7os e sobrecarregar o mercado, j\u00e1 que o consumo de l\u00e1cteos, que vem enfraquecido em fun\u00e7\u00e3o da crise, tradicionalmente desaquece ainda mais no ver\u00e3o. A principal explica\u00e7\u00e3o para o aumento da importa\u00e7\u00e3o \u00e9 a baixa competitividade das cota\u00e7\u00f5es internas. De acordo com o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea\/ Esalq\/USP), o pre\u00e7o m\u00e9dio do leite em p\u00f3 importado em outubro da Argentina, que liderou as vendas ao Brasil, foi de 2,82 d\u00f3lares por quilo, enquanto que, no Brasil, o valor m\u00e9dio ficou em 4,67 d\u00f3lares. Praticando pre\u00e7os mais altos, o Brasil exportou 27,8% menos l\u00e1cteos em outubro na compara\u00e7\u00e3o com igual per\u00edodo de 2017. <\/p>\n

O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, diz que, nos \u00faltimos meses, o valor pago aos produtores pelo litro de leite ficou acima dos pre\u00e7os internacionais, tendo que ser repassado ao consumidor. Segundo o Conseleite, o pre\u00e7o de refer\u00eancia est\u00e1 14,39% maior no acumulado do ano em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2017. Em julho, chegou ao pico de R$ 1,29 por litro, no ano. Depois disso, a cota\u00e7\u00e3o come\u00e7ou a recuar. Para novembro, estima-se o pre\u00e7o de refer\u00eancia em R$ 1,0920. Para Guerra, a reacomoda\u00e7\u00e3o da cota\u00e7\u00e3o indica que os l\u00e1cteos ga\u00fachos poder\u00e3o voltar a um patamar de competitividade e travar o interesse pelos produtos do Mercosul. Al\u00e9m dos produtos estrangeiros, o Rio Grande do Sul enfrenta neste momento concorr\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o leiteira de Minas Gerais e Goi\u00e1s que amplia a participa\u00e7\u00e3o no abastecimento da Regi\u00e3o Sudeste. \"\u00c9 preocupante, porque 60% da produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha tem que ser vendida para outros Estados\", diz Guerra. Nos queijos, a importa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m ampliou 18% na compara\u00e7\u00e3o entre outubro deste ano e de 2017. Mas o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Supermercados (Agas), Ant\u00f4nio Cesa Longo, diz que o varejo ga\u00facho n\u00e3o aumentou suas compras do Mercosul, que, segundo ele, s\u00e3o irris\u00f3rias. (Correio do Povo) <\/p>\n<\/div>\n

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Reino Unido: pesquisa revela que 7% do leite \u00e9 desperdi\u00e7ado devido a T\u00baC das geladeiras<\/strong><\/p>\n

Uma nova pesquisa apontou que 7% da quantidade total de leite produzido no Reino Unido \u00e9 perdida a cada ano, em parte devido a temperatura das geladeiras dos consumidores ser muito alta. O Waste & Resources Action Program (WRAP) disse que 330.000 toneladas de leite s\u00e3o perdidas no Reino Unido a cada ano, o que corresponde a mais de \u00a3 150 milh\u00f5es (US$ 193,9 milh\u00f5es). O desperd\u00edcio de leite em casa \u00e9, de longe, o maior contribuinte, sendo respons\u00e1vel por quase 90% das perdas de leite do estado. A pesquisa do WRAP aponta que, mais do que qualquer outra coisa, manter o leite na temperatura certa \u00e9 essencial para evitar que estrague cedo, e o t\u00edpico refrigerador do Reino Unido em casa est\u00e1 operando a 2\u00b0C mais quente do que a recomenda\u00e7\u00e3o da Food Standards Agency, entre 0\u00b0C e 5\u00b0C.<\/p>\n

A institui\u00e7\u00e3o de caridade estima que a redu\u00e7\u00e3o da temperatura das geladeiras do Reino Unido para menos de 5\u00b0C pode evitar mais de 50.000 toneladas de desperd\u00edcios de leite a cada ano, economizando 25 milh\u00f5es de libras (US$ 32,31 milh\u00f5es) para os compradores. Atrav\u00e9s de um novo guia interativo, a institui\u00e7\u00e3o tem como objetivo abordar a confus\u00e3o que os consumidores t\u00eam com a variedade de configura\u00e7\u00f5es de geladeira. O recurso ajuda a verificar se a configura\u00e7\u00e3o de temperatura est\u00e1 correta para 24 das geladeiras mais populares do pa\u00eds. Outra maneira sugerida para lidar com a confus\u00e3o em torno das temperaturas da geladeira foi o uso de r\u00f3tulos sens\u00edveis \u00e0 temperatura no leite, o que poderia exibir mensagens indicando se a geladeira est\u00e1 muito quente, disse a organiza\u00e7\u00e3o. A institui\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m disse que est\u00e1 colaborando com a ind\u00fastria de latic\u00ednios para abordar como o aumento do frio poderia ajudar a reduzir o desperd\u00edcio de leite em casa.<\/p>\n

Em um comunicado, a institui\u00e7\u00e3o de caridade disse que apenas um quarto da popula\u00e7\u00e3o (26%) congela leite comparado com metade que congela carne (51%), com o n\u00famero que congela peixe e frutos do mar (37%) e p\u00e3o (35%). \"O WRAP estima que o aumento dos n\u00edveis de congelamento do leite para corresponder aos do peixe e do p\u00e3o pode reduzir mais de 10 mil toneladas de desperd\u00edcios, economizando \u00a3 5 milh\u00f5es (US$ 6,46 milh\u00f5es)\", explicou.<\/p>\n<\/div>\n

\"No entanto, h\u00e1 uma s\u00e9rie de problemas de qualidade e manuseio associados ao congelamento que tamb\u00e9m foram relatados, como o potencial de quebra ou vazamento de garrafas. O setor de latic\u00edniosest\u00e1 trabalhando para garantir que fique claro quais produtos l\u00e1cteos podem ser congelados e que mais embalagens possam resistir ao congelamento.\" O WRAP salientou que a ind\u00fastria de latic\u00ednios continua tomando medidas positivas para aumentar a vida \u00fatil do leite, incluindo o processamento de inova\u00e7\u00f5es, as melhores pr\u00e1ticas de higiene no local e a redu\u00e7\u00e3o do tempo na cadeia de abastecimento. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do portal FoodBev, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint) <\/div>\n
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V\u00eddeos mostram o impacto dos l\u00e1cteos no emprego, renda e PIB de 10 estados norte-americanos
\nGot Jobs\/EUA - A ind\u00fastria de latic\u00ednios dos Estados Unidos (EUA) responde por cerca de 3 milh\u00f5es de empregos e tem um impacto econ\u00f4mico de mais de US$ 628 bilh\u00f5es. O projeto GotDairyJobs divulgou v\u00eddeos mostrando o impacto do setor em 10 estados norte-americanos. Se for levado em considera\u00e7\u00e3o o \"efeito cascata\" da ind\u00fastria de latic\u00ednios em atividades associadas como varejo, e outros segmentos industriais, os n\u00fameros s\u00e3o reveladores. Com o slogan: \"L\u00e1cteos criam empregos, as exporta\u00e7\u00f5es criam mais\", o setor l\u00e1cteo \u00e9 incentivado a abrir fronteiras. Ajuda a alimentar o mundo com queijos, manteiga, leite em p\u00f3, e prote\u00edna de soro de leite. Assista os v\u00eddeos<\/a> (Usdec - Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/em><\/div>\n
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    Porto Alegre, 22 de novembro de 2018                                              Ano 12 - N\u00b0 2.864 7\u00ba F\u00f3rum Itinerante do Leite: controle do estresse t\u00e9rmico aumenta rentabilidade das propriedades Evitar o estresse t\u00e9rmico dos animais ...continuar lendo \"22\/11\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2773","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-uncategorized","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2773"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2774,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2773\/revisions\/2774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}