Porto Alegre, 20 de novembro de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.862<\/em><\/strong><\/p>\n As ind\u00fastrias ga\u00fachas de leite est\u00e3o mobilizadas para participar, nesta quinta-feira (22\/11), do 7\u00ba F\u00f3rum Itinerante do Leite, que ser\u00e1 realizado a partir das 8h30min no Gin\u00e1sio da Sociedade Esportiva e Recreativa (SER) Ga\u00facho, em Teut\u00f4nia (RS). A programa\u00e7\u00e3o do evento e a necessidade de unir produtores e ind\u00fastrias em prol do desenvolvimento da cadeia foi tema da reuni\u00e3o de associados do Sindilat realizada na tarde de hoje (20\/11), em Porto Alegre. O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, informou que o evento debater\u00e1 novas ferramentas tecnol\u00f3gicas que auxiliam na gest\u00e3o e rentabilidade das propriedades leiteiras. Tamb\u00e9m haver\u00e1 oficinas sobre efici\u00eancia energ\u00e9tica, balanceamento de dietas para vacas leiteiras e controle de doen\u00e7as reprodutivas. \"Esperamos que a programa\u00e7\u00e3o atenda \u00e0 necessidade da regi\u00e3o porque foi constru\u00edda a partir das demandas das empresas e dos produtores locais\". O evento ser\u00e1 transmitido ao vivo pelo Facebook. <\/p>\n O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, salientou a import\u00e2ncia do F\u00f3rum Itinerante do Leite como um encontro para debater as melhorias e desenvolvimento do produtor e da ind\u00fastria. \"Precisamos mobilizar as equipes t\u00e9cnicas das empresas para entrar no debate\", conclamou. O 7\u00aa F\u00f3rum Itinerante do Leite \u00e9 uma promo\u00e7\u00e3o do Sindilat, Secretaria da Agricultura, Minist\u00e9rio da Agricultura, Emater, Fundesa, Fetag, Farsul e Col\u00e9gio Teut\u00f4nia e tem o patroc\u00ednio do BRDE. Em paralelo, ocorrer\u00e1 o F\u00f3rum Tecnol\u00f3gico do Leite, evento do Col\u00e9gio Teut\u00f4nia com a participa\u00e7\u00e3o da Emater, Fetag e as cooperativas Languiru, Certel e Sicredi.<\/p>\n Durante a reuni\u00e3o desta ter\u00e7a-feira, Palharini ainda relatou recente visita t\u00e9cnica realizada \u00e0 Embrapa Gado Leiteiro, em Juiz de Fora (MG), onde conferiu as inova\u00e7\u00f5es e projetos de pesquisa, como o uso de novos equipamentos e controle do carrapato. Palharini disse que alinhou com o diretor da Embrapa, Paulo Martins, para que seja feita apresenta\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es da entidade para as ind\u00fastrias ga\u00fachas em evento t\u00e9cnico que ser\u00e1 realizado pelo Sindilat, em Porto Alegre (RS), no dia 12 de dezembro, no Hotel Plaza S\u00e3o Rafael. (Assessoria de Imprensa Sindilat) <\/p>\n<\/div>\n Leite chega a R$ 1,09 no Rio Grande do Sul<\/strong><\/p>\n O valor de refer\u00eancia do leite no Rio Grande do Sul em novembro ficou em R$ 1,0920, o que representa queda de 5,44% em rela\u00e7\u00e3o ao valor consolidado do m\u00eas de outubro (R$ 1,1548). Os dados foram divulgados na reuni\u00e3o do Conseleite, realizada na sede da Fecoagro, em Porto Alegre (RS). Segundo o professor da UPF, Eduardo Finamore, a redu\u00e7\u00e3o reflete baixa dos pre\u00e7os de diversos derivados, principalmente do leite condensado (-11,84%) e do leite UHT (-9,66%). A diminui\u00e7\u00e3o s\u00f3 n\u00e3o foi maior devido ao leite em p\u00f3, que teve redu\u00e7\u00e3o de apenas 0,38%. Apesar de estarem em queda, ressalta ele, os valores nominais obtidos em 2018 para os principais produtos do mix (leite UHT, leite em p\u00f3, requeij\u00e3o, queijo prato e iogurte, por exemplo) s\u00e3o os maiores da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Conseleite, que compara valores desde 2006. \"Considerando a corre\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o, o pre\u00e7o de refer\u00eancia no acumulado de 2018 est\u00e1 14,39% maior do que o praticado no mesmo per\u00edodo de 2017\", complementa Finamore.<\/p>\n Apesar da tend\u00eancia de queda, explica o economista, a quest\u00e3o essencial \u00e9 qual ser\u00e1 o ponto de inflex\u00e3o da curva do leite uma vez que os pr\u00f3ximos meses s\u00e3o, tradicionalmente, de queda de consumo em fun\u00e7\u00e3o do per\u00edodo de f\u00e9rias. O presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, alertou que, no campo, os produtores est\u00e3o sentindo queda maior do que os n\u00fameros indicados pelo Conseleite. \"Essa instabilidade \u00e9 terr\u00edvel para o produtor e para a ind\u00fastria. Como o produtor vai investir para motivar e deixar a juventude no campo desse jeito?\", questionou.<\/p>\n O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, argumenta que \u00e9 preciso entender que o setor industrial est\u00e1 pressionado pelo varejo e que os pre\u00e7os est\u00e3o todos em queda. \"O setor precisa ganhar competitividade, mas a ind\u00fastria n\u00e3o tem como absolver a redu\u00e7\u00e3o sem reportar parte dela ao produtor. \u00c9 a regra do mercado\". (Assessoria de Imprensa Sindilat) <\/span><\/p>\n Setor de l\u00e1cteos \u00e9 nova \"vaca leiteira\" da economia indiana<\/strong><\/p>\n Na rec\u00e9m-conclu\u00edda sess\u00e3o anual da World Dairy Summit da International Dairy Federation na c\u00eanica cidade de Daejeon, na Coreia do Sul, a \u00cdndia foi o destaque do mundo. De um mercado em grande parte cativo - apesar de ser o maior produtor de leite do mundo - o pa\u00eds est\u00e1 emergindo como um grande exportador agora, com a produ\u00e7\u00e3o devendo superar o consumo dom\u00e9stico em breve. Cheio de orgulho evidente, o representante da \u00cdndia na confer\u00eancia RS Sodhi, diretor-gerente da Federa\u00e7\u00e3o de Marketing de Leite Cooperativa Gujarat (GCMMF) - a cooperativa mais conhecida pelo nome Amul -, disse que o crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite na \u00cdndia da d\u00e9cada, indexado a 4,8% CAGR, \u00e9 o dobro da produ\u00e7\u00e3o mundial de leite, que est\u00e1 crescendo a 1,8% CAGR. \"Nos \u00faltimos cinco anos, isso melhorou ainda mais, para 5,4% CAGR \"contou.<\/p>\n Embora a produ\u00e7\u00e3o mundial de leite em 2017 tenha sido de 849 milh\u00f5es de toneladas ou 2,32 bilh\u00f5es de litros por dia, a \u00cdndia sozinha representou quase 20% disso, com 174 milh\u00f5es de toneladas, seguida pelos EUA com 97,7 milh\u00f5es de toneladas. Indo adiante, a produ\u00e7\u00e3o de leite da \u00cdndia dever\u00e1 superar a produ\u00e7\u00e3o global e crescer para 185 milh\u00f5es de toneladas por ano e ultrapassar a UE para emergir como o maior produtor de l\u00e1cteos at\u00e9 2020. O leite, informa Sodhi, \"\u00e9 o produto agr\u00edcola mais importante da \u00cdndia em termos de valor; \u00e9 avaliado em cerca de Rs 6,5 lakh crore (US$ 89,26 bilh\u00f5es), que \u00e9 mais do que o valor total de arroz e trigo juntos. Al\u00e9m de estar contribuindo com cerca de 26% para o total do PIB agr\u00edcola\". Ele acrescenta que, nos pr\u00f3ximos cinco anos, \"enquanto o volume adicional l\u00edquido projetado que ser\u00e1 gerado por todos os pa\u00edses produtores de leite ser\u00e1 de cerca de 25 milh\u00f5es de toneladas por ano, a \u00cdndia adicionar\u00e1 volume adicional de 32 milh\u00f5es de toneladas por ano\".<\/p>\n Al\u00e9m disso, com quase todos os pa\u00edses vizinhos do Nepal a Bangladesh e Paquist\u00e3o e at\u00e9 a China enfrentando o espectro da defici\u00eancia de leite, a \u00cdndia est\u00e1 pronta para colher dividendos enormes com o aumento da produ\u00e7\u00e3o de leite, permitindo que ela se torne um grande exportador de leite em um futuro n\u00e3o t\u00e3o distante. \"Embora as exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos da \u00cdndia tenham sido insignificantes at\u00e9 alguns anos atr\u00e1s, dado que o pa\u00eds produz principalmente leite de b\u00fafala e que os produtos de valor agregado indiano s\u00e3o consideravelmente diferentes daqueles dos pa\u00edses desenvolvidos, a crescente defici\u00eancia nesses pa\u00edses abriu novas perspectivas. Tamb\u00e9m estamos investindo consideravelmente na cria\u00e7\u00e3o de produtos de valor agregado mais em sincronia com os requisitos dos pa\u00edses desenvolvidos, o que contribuir\u00e1 significativamente para nossas receitas de exporta\u00e7\u00e3o\", explicou Sodhi.<\/p>\n O que \u00e9 mais significativo, no entanto, \u00e9 o fato de que a ind\u00fastria de l\u00e1cteos dever\u00e1 ultrapassar o setor de tecnologia da informa\u00e7\u00e3o como o maior gerador de empregos. Na pr\u00f3xima d\u00e9cada, o setor dever\u00e1 gerar 20 milh\u00f5es de empregos anualmente, afirma Sodhi. \"Mas, embora o setor de TI seja em grande parte um gerador de empregos urbanos, os l\u00e1cteos proporcionar\u00e3o emprego nas \u00e1reas rurais\", disse ele. Os c\u00e1lculos indicam que 11.000 pessoas s\u00e3o empregadas em aquisi\u00e7\u00f5es, processamento e embalagem de 100.000 litros de leite. E cerca de 60 milh\u00f5es de fam\u00edlias rurais na \u00cdndia dependem dos l\u00e1cteos para subsist\u00eancia e renda, mais de 70% dos quais s\u00e3o produtores pequenos e marginais e fam\u00edlias sem terra.<\/p>\n N\u00e3o \u00e9 de admirar, ent\u00e3o, que a ind\u00fastria de l\u00e1cteos esteja se expandindo exponencialmente, com o n\u00famero de novos membros locais e regionais aumentando rapidamente. O fato de as grandes metr\u00f3poles possu\u00edrem de 30 a 100 marcas de produtos l\u00e1cteos \u00e9 um indicador claro de como o setor est\u00e1 sendo direcionado para a lucratividade pelo setor privado. \"Porque \u00e9 lucrativo, mais e mais pessoas est\u00e3o levando para a produ\u00e7\u00e3o leiteira,\", disse Sodhi. O consumo dom\u00e9stico est\u00e1 aumentando, em grande parte por melhorar a acessibilidade, mudar os h\u00e1bitos alimentares gra\u00e7as ao aumento da sa\u00fade e \u00e0 qualidade e ao aumento do consumo de produtos de valor agregado com uma disponibilidade de leite per capita de 370 gramas por pessoa, por dia - muito \u00e0 frente da disponibilidade mundial de leite per capita de cerca de 260 g por pessoa, por dia.<\/p>\n Tanto os players nacionais quanto os internacionais est\u00e3o entrando na ind\u00fastria de l\u00e1cteos, atra\u00eddos pelo tamanho e potencial do mercado indiano. O foco \u00e9 em produtos de valor agregado, como queijo, iogurte, bebidas probi\u00f3ticas, etc. Produtos inovadores tamb\u00e9m est\u00e3o sendo rotineiramente introduzidos, levando em conta as exig\u00eancias espec\u00edficas dos consumidores indianos, bem como do mercado de exporta\u00e7\u00e3o. Esses players est\u00e3o melhorando sua rede de aquisi\u00e7\u00e3o de leite, o que est\u00e1 facilitando ainda mais o desenvolvimento da ind\u00fastria de l\u00e1cteos na \u00cdndia. Olhando para o futuro, espera-se que o mercado atinja um valor de Rs 18.599 bilh\u00f5es (US$ 255,42 bilh\u00f5es) at\u00e9 2023, exibindo um CAGR de 15% durante 2018-23.<\/p>\n Um relat\u00f3rio recente da CRISIL prev\u00ea um crescimento 50% mais r\u00e1pido no setor de produtos de valor agregado nos pr\u00f3ximos anos, e sugere que tais produtos registrariam um crescimento anual de 14-15% nos pr\u00f3ximos tr\u00eas anos fiscais. O relat\u00f3rio conclui que as receitas de produtos de valor agregado continuar\u00e3o a se beneficiar do aumento da urbaniza\u00e7\u00e3o. O relat\u00f3rio, baseado em estudos de caso de 100 empresas de latic\u00ednios que juntas respondem por mais de 60% da receita do setor, tamb\u00e9m prev\u00ea um futuro saud\u00e1vel para o setor como um todo, com um crescimento constante nas vendas de leite. Embora a concorr\u00eancia seja dif\u00edcil, as empresas de grande porte, como a GCMMF, est\u00e3o fazendo de tudo para garantir sua posi\u00e7\u00e3o de lideran\u00e7a. \"Nosso mantra \u00e9 aumentar constantemente as aquisi\u00e7\u00f5es, a capacidade de processamento, a rede de distribui\u00e7\u00e3o e a efici\u00eancia da cadeia de suprimentos\", explica o diretor da GCMMF.<\/p>\n Hoje, 18 sindicatos membros de Gujarat, cobrindo todos os 33 distritos, est\u00e3o comprando 21 milh\u00f5es de kg de leite por dia, de 36 membros produtores de leite de mais de 18.600 cooperativas de latic\u00ednios de aldeias. GCMMF alcan\u00e7ou vendas de 29.225 crore (US$ 4 bilh\u00f5es) durante 2017-18. O volume de neg\u00f3cios acumulado e n\u00e3o duplicado do GCMMF e dos seus sindicatos membros \u00e9 superior a Rs 41.000 crore (US$ 5,6 bilh\u00f5es). O governo tamb\u00e9m introduziu v\u00e1rios esquemas e iniciativas visando o desenvolvimento do setor l\u00e1cteo. O Plano Nacional de L\u00e1cteos (Fase I) visa melhorar a produtividade do gado e aumentar a produ\u00e7\u00e3o de leite, expandir a infraestrutura de aquisi\u00e7\u00e3o de leite rural e proporcionar maior acesso ao mercado para os produtores.<\/p>\n Sodhi sente que muito mais pode ser feito para melhorar a viabilidade do setor. \"Precisamos de mais pol\u00edticas para motivar e incentivar os produtores de leite. O excesso de mat\u00e9ria-prima no setor de leite \u00e9 uma ru\u00edna para eles, com os pre\u00e7os de compra se tornando cada vez mais n\u00e3o-remunerativos. Al\u00e9m disso, os governos estadual e central precisam aumentar as aloca\u00e7\u00f5es or\u00e7ament\u00e1rias para o setor de pecu\u00e1ria para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de leite\", disse ele. Ele acrescenta que os an\u00e1logos l\u00e1cteos tamb\u00e9m est\u00e3o criando uma concorr\u00eancia insalubre de pre\u00e7os, \"dificultando a venda de nossos produtos. Isso afeta o sustento dos produtores de leite porque, se vendermos nossos produtos a um pre\u00e7o baixo (a par dos an\u00e1logos), n\u00e3o poderemos pagar pre\u00e7os adequados aos nossos produtores de leite\", ele lamenta. A GCMMF fez v\u00e1rias representa\u00e7\u00f5es para a FSSAI para restringir o uso de an\u00e1logos e formular regras para eles. Tamb\u00e9m sugeriu projetos de regras para embalagem e rotulagem dos produtos. Em \u00faltima an\u00e1lise, como Sodhi resume de forma sucinta, \"para ganhar mais, voc\u00ea precisa dar mais - tanto para seus fornecedores quanto para os consumidores\". Essa \u00e9 a \u00fanica maneira pela qual o setor de l\u00e1cteos continuar\u00e1 a ser a 'vaca leiteira' da economia indiana. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Financial Express, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint) <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Porto Alegre, 20 de novembro de 2018 Ano 12 - N\u00b0 2.862 Ind\u00fastrias mobilizadas para o 7\u00ba F\u00f3rum Itinerante do Leite As ind\u00fastrias ga\u00fachas de leite est\u00e3o mobilizadas para participar, nesta quinta-feira ...continuar lendo \"20\/11\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2757","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2757"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2761,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2757\/revisions\/2761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n
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\nAs vendas da Fonterra cresceram 31% durante o Double 11, o maior evento de compras 24 horas que ocorreu na China. Todos os produtos da Fonterra estavam dispon\u00edveis durante a promo\u00e7\u00e3o. As vendas do leite Anmum aumentaram em 41% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. As vendas de cremes, queijos e manteigas da Anchor nas plataformas on-line (JD e Tmall) dobraram para mais de 5 milh\u00f5es de yuan chin\u00eas (US$ 717.915). A presidente da Fonterra China, Christina Zhu, disse que a companhia alcan\u00e7ou um resultado muito alto de vendas, com um total estimado de 132 milh\u00f5es de yuan chin\u00eas (US$ 18,9 milh\u00f5es), e as marcas mais vendidas no evento foram Anchor, Anmum e Anlene. \"O Anchor UHT \u00e9 o favorito do p\u00fablico e ficou em primeiro lugar na sua categoria por mais um ano. Depois de nossos esfor\u00e7os cont\u00ednuos na constru\u00e7\u00e3o da marca na China nos \u00faltimos cinco anos, a popularidade da Anchor entre os consumidores chineses vem aumentando\", contou Zhu. De acordo com a presidente, o foco durante o evento foi entregar valor em escala - obtendo o melhor retorno e para alcan\u00e7ar o m\u00e1ximo de consumidores poss\u00edvel. \"Embora algumas empresas tenham grandes descontos em suas marcas no Double 11, em geral, nossos pre\u00e7os foram 5% maiores do que no ano passado e 25% maiores do que nossos concorrentes\". Mais de 30 milh\u00f5es de pessoas visitaram a loja on-line da Anchor em 24 horas, levando a um equivalente de 8.400 toneladas de produtos vendidos. Zhu disse que a Fonterra se concentrou na constru\u00e7\u00e3o da marca, com foco no marketing digital nos \u00faltimos cinco anos. \"Estamos orgulhosos de levar o leite de nossos produtores para o mundo. O Double 11 \u00e9 o maior evento de compras do mundo em um mercado de US$ 800 bilh\u00f5es, mas para n\u00f3s \u00e9 importante construir a marca Anchor na China e vender mais leite de nossos produtores por meio de produtos de alto valor\". O Double 11 \u00e9 um evento de venda global varejista realizada no feriado 'Single's Day' da China. Segundo dados do Alibaba, o evento retornou US$ 31 bilh\u00f5es em faturamento apenas este ano, com 1 bilh\u00e3o de pedidos. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Reporter, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n