Porto Alegre, 31 de outubro de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.850<\/em><\/strong><\/p>\n Investir na sanidade animal para prevenir zoonoses como brucelose e tuberculose no rebanho leiteiro \u00e9 fundamental para viabilizar a manuten\u00e7\u00e3o do mercado interno e para a ampliar a exporta\u00e7\u00e3o de produtos l\u00e1cteos brasileiros e a seguran\u00e7a dos produtores da cadeia. Para debater os principais desafios no controle e erradica\u00e7\u00e3o das duas doen\u00e7as, a Universidade de Passo Fundo (UFP) promoveu, nesta quarta-feira (31\/10), o 1\u00b0 Semin\u00e1rio de Brucelose e Tuberculose na Bovinocultura do Leite. <\/p>\n O presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Alexandre Guerra, abriu o ciclo de palestras do evento, com o tema 'Impacto da brucelose e tuberculose na comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos l\u00e1cteos', durante o painel titulado \"Cen\u00e1rio atual no controle de Brucelose e Tuberculose na bovinocultura de leite\". A t\u00f4nica da apresenta\u00e7\u00e3o foi a garantia de que os processos de pasteuriza\u00e7\u00e3o realizados nas ind\u00fastrias de latic\u00ednios e o servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o com o selo e requisitos de exig\u00eancias sanit\u00e1rias da mat\u00e9ria-prima junto aos produtores de leite garantem a qualidade e garantia de excel\u00eancia ao consumidor final de produtos l\u00e1cteos. \"A certifica\u00e7\u00e3o das produ\u00e7\u00e3o livre de brucelose e tuberculose \u00e9 um diferencial na comercializa\u00e7\u00e3o quando se trata de abertura e manuten\u00e7\u00e3o de mercados\", ressaltou Guerra. <\/p>\n Para ilustrar essa condi\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, o presidente citou a Uni\u00e3o Europeia. Para que as ind\u00fastrias brasileiras conquistem espa\u00e7o nos pa\u00edses integrantes do bloco \u00e9 necess\u00e1ria a apresenta\u00e7\u00e3o de documentos que comprovem a certifica\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima quanto a tuberculose e brucelose. De acordo com Guerra, o Sindilat incentiva o debate do tema e, por meio da Alian\u00e7a L\u00e1ctea Sul-Brasileira, estuda a possibilidade da cria\u00e7\u00e3o de um programa para ampliar a conscientiza\u00e7\u00e3o dos produtores dos tr\u00eas estados do Sul do pa\u00eds, vislumbrando a manuten\u00e7\u00e3o do mercado interno e aplica\u00e7\u00e3o do externo. \"O objetivo \u00e9 ter as propriedades controladas e posteriormente certificas das doen\u00e7as. \u00c9 um passo de cada vez\", destacou.<\/p>\n Al\u00e9m do painel que discutiu o cen\u00e1rio atual de controle das doen\u00e7as, o evento promoveu outros tr\u00eas pain\u00e9is: Desafios no controle das doen\u00e7as na produ\u00e7\u00e3o animal e na sa\u00fade humana; Responsabilidade dos m\u00e9dicos veterin\u00e1rios PNCEBT e as dificuldades enfrentadas na execu\u00e7\u00e3o dos testes para as zoonoses e Incentivos oficiais para a cerifica\u00e7\u00e3o da brucelose e tuberculose. <\/p>\n Segundo o coordenador do evento, Fernando Pilotto, o semin\u00e1rio foi pensando para conscientizar os produtores, a ind\u00fastria e profissionais da \u00e1rea sobre a urg\u00eancia na preven\u00e7\u00e3o e na certifica\u00e7\u00e3o das propriedades livres de zoonoses . (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n<\/div>\n A Capta\u00e7\u00e3o de leite na UE caiu pela primeira vez em 18 meses<\/strong><\/p>\n Produ\u00e7\u00e3o\/UE - A capta\u00e7\u00e3o de leite na Uni\u00e3o Europeia (UE), em agosto, foi ligeiramente inferior \u00e0 de agosto de 2017 (-0,1%), o que resultou em 19.000 toneladas a menos de leite. <\/p>\n Este foi o primeiro m\u00eas com queda da produ\u00e7\u00e3o de leite na UE, desde fevereiro de 2017. Portanto, \u00e9 a primeira redu\u00e7\u00e3o na capta\u00e7\u00e3o de leite, depois de estarem subindo por 18 meses consecutivos. A capta\u00e7\u00e3o de leite em agosto diminui 9,9% na Litu\u00e2nia, seguido pela Let\u00f4nia (-7,9%) e Est\u00f4nia (-7,6%), como consequ\u00eancia da seca. No total, 14 estados membros reduziram a produ\u00e7\u00e3o. As maiores quedas em termos absolutos s\u00e3o It\u00e1lia, e Holanda com volumes menores em 40.000 e 35.000 toneladas.<\/p>\n Os maiores aumentos em volume foram detectados na Irlanda e Dinamarca, enquanto, em percentuais foram verificados na Rom\u00eania (+9,7%). Na Espanha houve crescimento de 1,5% na capta\u00e7\u00e3o de leite. No acumulado de janeiro a agosto, a capta\u00e7\u00e3o de leite na UE cresceu 1,5%, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2017. China: com consumo de l\u00e1cteos ainda baixo, pesquisa aponta possibilidade de expans\u00e3o do mercado<\/strong><\/p>\n Um novo relat\u00f3rio classificou os chineses como pouco conhecedores do consumo de leite e sugeriu que - se houver maior discernimento do assunto - h\u00e1 um potencial de crescimento significativo para a ind\u00fastria de l\u00e1cteos no pa\u00eds. Com base em uma pesquisa com 4 mil entrevistados de mais de 20 cidades chinesas, o relat\u00f3rio Chinese Milk Quotient descobriu que o quociente de leite dos consumidores \u00e9 de 60,6 dos 100 pontos, quase abaixo do padr\u00e3o.<\/p>\n Os trabalhos da pesquisa come\u00e7aram no in\u00edcio deste ano e o relat\u00f3rio foi publicado pela Associa\u00e7\u00e3o da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios da China e pela holandesa Royal FrieslandCampina em setembro, em Pequim. \"Os consumidores chineses t\u00eam consci\u00eancia de que o leite \u00e9 bom para sua sa\u00fade, mas o p\u00fablico n\u00e3o sabe como consumir corretamente os produtos l\u00e1cteos e, mais importante, eles n\u00e3o t\u00eam o h\u00e1bito. A tarefa de melhorar a alfabetiza\u00e7\u00e3o nacional da sa\u00fade ainda \u00e9 \u00e1rdua, disse o diretor geral do CDIA, Wu Qiulin.<\/p>\n Os adultos chineses devem consumir 300 gramas de leite ou a mesma quantidade de produtos l\u00e1cteos diariamente, de acordo com as Diretrizes Diet\u00e9ticas Chinesas, mas muitas pessoas n\u00e3o est\u00e3o cientes dessa informa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O relat\u00f3rio mostrou que apenas 43% dos consumidores pesquisados conheciam a diretriz e mais de 22% conseguiram atingir o padr\u00e3o. Mais de 50 milh\u00f5es nunca bebem leite porque n\u00e3o gostam do sabor e n\u00e3o est\u00e3o acostumados a beber, segundo o relat\u00f3rio, que apontou tamb\u00e9m que a maioria consome leite e iogurte, com pouqu\u00edssimos consumidores de queijos e manteiga. \"A atualiza\u00e7\u00e3o cont\u00ednua do consumo no pa\u00eds exigiu maiores exig\u00eancias para o setor l\u00e1cteo\", afirmou o presidente do Comit\u00ea Nacional Chin\u00eas de Federa\u00e7\u00e3o Internacional de Latic\u00ednios, Song Kungang.<\/p>\n \"Alguns fabricantes de latic\u00ednios introduziram produtos diferenciados, como o leite sem lactose na China nos \u00faltimos anos, para atender \u00e0 demanda de chineses intolerantes \u00e0 lactose. Este \u00e9 um movimento altamente ben\u00e9fico. Iremos incentivar as empresas de l\u00e1cteos a desenvolver produtos mais diversificados e enriquecer tipos de produtos\", completou. Este ano, as vendas de produtos l\u00e1cteos na China devem subir 6,4%, para 399 bilh\u00f5es de yuans (US$ 57,44 bilh\u00f5es), segundo a Euromonitor International.<\/p>\n Estima-se que as vendas anuais de produtos l\u00e1cteos na China cres\u00e7am 16,8% para 480 bilh\u00f5es de yuans (US$ 69,10 bilh\u00f5es) at\u00e9 2023. Atualmente, a o pa\u00eds \u00e9 o segundo maior mercado mundial de latic\u00ednios, depois dos Estados Unidos. Neste ano, as vendas totais de produtos l\u00e1cteos devem chegar a US$ 65 bilh\u00f5es nos EUA, apurou a Euromonitor.<\/p>\n Na China, o consumo anual e total per capita de produtos l\u00e1cteos \u00e9 de cerca de 36 quilos por ano, enquanto o valor \u00e9 de 50 quilos nos pa\u00edses vizinhos como Jap\u00e3o e Coreia do Sul. Especialistas do setor disseram que o mercado de latic\u00ednios da China deve continuar crescendo.<\/p>\n Nas principais cidades chinesas, o mercado de l\u00e1cteos tende a empreender algumas mudan\u00e7as estruturais. \"As vendas de leite puro de alta qualidade continuar\u00e3o a crescer, e as vendas de iogurte e queijo est\u00e3o crescendo\", explicou Zhang Liebing, professor associado da Universidade Agr\u00edcola da China. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do China Daily, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n<\/div>\n Pre\u00e7o da Arla Foods para novembro n\u00e3o altera <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Porto Alegre, 31 de outubro de 2018 Ano 12 - N\u00b0 2.850 Sindilat participa do 1\u00b0 Semin\u00e1rio de Brucelose e Tuberculose na Bovinocultura do Leite Investir na sanidade animal para prevenir ...continuar lendo \"31\/10\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2700","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2701,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700\/revisions\/2701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n
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\nCr\u00e9dito da foto: Alessandra Pasinato<\/div>\n<\/div>\n
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\nComo mostra o gr\u00e1fico, nos oito primeiros meses do ano, a capta\u00e7\u00e3o acumulada diminuiu basicamente nos pa\u00edses do leste europeu. Na UE-15, a capta\u00e7\u00e3o acumulada aumentou, embora, no Reino Unido e Irlanda, grandes produtores de leite, o percentual de crescimento tenha sido muito pequeno.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nArla\/Pre\u00e7o - O pre\u00e7o do leite convencional da Arla Foods n\u00e3o sofrer\u00e1 altera\u00e7\u00e3o em novembro de 2018, permanecendo em 32,47 pence, [R$ 1,51\/litro]. \"N\u00e3o percebemos ainda qualquer impacto da seca de ver\u00e3o e enquanto a oferta global de leite se mantiver est\u00e1vel, haver\u00e1 significativa redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os das commodities manteiga e creme\", disse Johnnie Russel, diretor do Conselho da Arla Foods. (The Dairy Site - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/em><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n