Porto Alegre, 25 de outubro de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.846<\/em><\/strong><\/p>\n \"Leite \u00e9 a Perfei\u00e7\u00e3o\" hoje e para a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n WDS 2018 FIL\/IDF - O principal orador da FIL\/IDF C\u00fapula Mundial de Leite 2018 (WDS-2018) deu o tom para os cinco dias do evento quando declarou que \"Leite \u00e9 a Perfei\u00e7\u00e3o\", ecoando as palavras de Hip\u00f3crates, o pai da medicina moderna.<\/span><\/p>\n O ex-Secret\u00e1rio Geral das Organiza\u00e7\u00f5es das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), Ban Ki Moon que abriu o encontro anual WDS-2018 em Daejeon, na Coreia do Sul, no dia 15 de outubro insistiu que o leite \u00e9 um importante alimento em termos nutricionais quando se dirigiu \u00e0 audi\u00eancia de mais de 700 pessoas. \"Desde a antiguidade as pessoas entendiam o valor nutricional do leite e, hoje, \u00e9 um alimento b\u00e1sico para a popula\u00e7\u00e3o mundial de mais de 7 bilh\u00f5es de pessoas\", disse Ban. Ele tamb\u00e9m observou que o setor l\u00e1cteo \"tem um papel de lideran\u00e7a nos esfor\u00e7os internacionais para atingir os objetivos do Desenvolvimento Sustent\u00e1vel para erradicar a pobreza e a fome, e construir um mundo sustent\u00e1vel onde a humanidade possa desfrutar de melhor educa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e igualdade\".<\/p>\n Tamb\u00e9m foi gratificante ver a mensagem gravada pelo Secret\u00e1rio Geral da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional para Padroniza\u00e7\u00e3o (ISO), Sergio Mujica, reconhecendo o papel essencial da FIL\/IDF na promo\u00e7\u00e3o dos padr\u00f5es ISO entre seus membros em todo o mundo, al\u00e9m de contribui\u00e7\u00f5es pertinentes na formula\u00e7\u00e3o de padr\u00f5es internacionais e estabelecimento de diretrizes para o setor l\u00e1cteo. Ele disse: \"Essa estreita colabora\u00e7\u00e3o entre a FIL\/IDF e a ISO \u00e9 mantida atrav\u00e9s do desenvolvimento de padr\u00f5es \u00fanicos para m\u00e9todos de an\u00e1lise e amostras para produtos l\u00e1cteos, unificando experi\u00eancia e normas que melhoram a conformidade na seguran\u00e7a e qualidade dos alimentos\". Tamb\u00e9m vieram os elogios do Secret\u00e1rio do CODEX, Tom Heilandt ao ressaltar que a FIL\/IDF \u00e9 como \"um consultor t\u00e9cnico essencial em todas as quest\u00f5es relacionadas ao leite e produtos l\u00e1cteos\". Ele enfatizou a necessidade de continuar a harmoniza\u00e7\u00e3o global de normais para facilitar os neg\u00f3cios.<\/p>\n \"H\u00e1 muito o que fazer para conseguir alimento bom e seguro em todas as casas, o tempo todo. Precisamos de parceiros para distribuir estrategicamente as tarefas. Para leite e produtos l\u00e1cteos, ser\u00e1 a FIL\/IDF\". Com cerca de 120 palestrantes de todo o mundo, distribu\u00eddas em mais 40 confer\u00eancias durante toda a WDS-2018, muito foi ganho em conhecimento. Palestrantes e delegados debateram o papel dos latic\u00ednios em dietas sustent\u00e1veis bem como a contribui\u00e7\u00e3o do leite e produtos l\u00e1cteos para atingir os Objetivos do Desenvolvimento Sustent\u00e1vel da ONU, particularmente no que se refere \u00e0 Fome Zero, elimina\u00e7\u00e3o da pobreza, sa\u00fade e bem-estar, igualdade de g\u00eanero e meios de subsist\u00eancia.<\/p>\n Houve confer\u00eancia especial para Programa Leite nas Escolas; Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade; Seguran\u00e7a Alimentar; Meio Ambiente; Gest\u00e3o Agr\u00edcola; Sa\u00fade e Bem-Estar Animal; Pol\u00edticas e Economia Leiteira; e Marketing, que atra\u00edram muitos interessados. As palestras ampliaram o conhecimento e a compreens\u00e3o sobre cada assunto, com abordagens provocantes e est\u00edmulos aos esp\u00edritos inovadores. Finda Daejeon, a expectativa agora \u00e9 a WDS-2019 em Istambul, que ser\u00e1 realizada entre os dias 23 e 26 de setembro de 2019. Esse foi o documento da Diretora Geral da FIL\/IDF, Caroline Emond, encerrando a WDS-2018. (FIL\/IDF - Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p>\n Al\u00e9m dos l\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n Independentemente de quem assumir o comando do Brasil em 2019, a economia vai se recuperar. Este ao menos tem sido o mantra que a Latic\u00ednios Bela Vista, dona da marca Piracanjuba, entoa desde o in\u00edcio do ano. Luiz Cl\u00e1udio Lorenzo, diretor comercial da companhia, explica que a empresa esperou 2018 para destravar os investimentos, os quais ele prefere n\u00e3o revelar em todas as suas cifras. \"Em 2018, mudamos o perfil, temos sinaliza\u00e7\u00e3o desde o in\u00edcio do ano de crescimento mais forte neste ano, apostando em maior recupera\u00e7\u00e3o da economia em 2019\", afirma.<\/p>\n A empresa guardou todas as novidades em 2017 para apresent\u00e1-las ao mercado apenas neste ano. Desde janeiro, a Bela Vista fez nada menos que 18 lan\u00e7amentos de produtos, a maioria pela marca Piracanjuba e Leite Bom. \"No ano de 2017, a gente foi mais prudente com os investimentos, um ano de muita dificuldade, de muita restri\u00e7\u00e3o no consumo\", explica o executivo, h\u00e1 dez anos na companhia, al\u00e7ado neste ano a porta-voz para representar os propriet\u00e1rios, os irm\u00e3os Marcos e Cesar Helou.<\/p>\n A empresa, criada em 1955, em Piracanjuba (GO), registrou receita l\u00edquida no ano passado de R$ 2,9 bilh\u00f5es, um aumento de 8% em rela\u00e7\u00e3o a 2016. Esse resultado ajudou o latic\u00ednio a passar da quinta posi\u00e7\u00e3o no ranking dos maiores produtores de leite em 2016, de acordo com a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Leite (Leite Brasil), para a quarta posi\u00e7\u00e3o em 2017. E a expectativa para 2018 \u00e9 crescer 25% em receita l\u00edquida, impulsionada pelos novos produtos e pela amplia\u00e7\u00e3o da capta\u00e7\u00e3o de leite nos Estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Goi\u00e1s. \"Vamos chegar \u00e0 terceira posi\u00e7\u00e3o\", aposta Luiz Cl\u00e1udio.<\/p>\n Com esse investimento em amplia\u00e7\u00e3o, a empresa vai elevar em 15% a capta\u00e7\u00e3o de leite em 2018. No ano passado, a Bela Vista chegou a processar 1 bilh\u00e3o de litros do produto, fornecido por 7 mil fazendeiros do pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n Que o leite \u00e9 a principal mat\u00e9ria-prima da companhia, disso n\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas. Mas h\u00e1 sempre espa\u00e7o para novidades. Entre os lan\u00e7amentos feitos pela companhia neste ano, Luiz Cl\u00e1udio destaca produtos que n\u00e3o s\u00e3o l\u00e1cteos, com o intuito de mostrar que a diversifica\u00e7\u00e3o \u00e9 boa para todo neg\u00f3cio. \"Somos um dos tr\u00eas maiores players em leite longa vida, leite condensado, creme de leite e bebidas l\u00e1cteas, e podemos ser maiores\", diz. Por\u00e9m, avalia, h\u00e1 um novo mercado em ebuli\u00e7\u00e3o: pela marca Viva Bem, a Bela Vista apresentou um ch\u00e1-mate pronto para beber e, em parceria com a Blue Diamond Growers, empresa californiana l\u00edder na venda de am\u00eandoas, lan\u00e7ou a Almond Breeze, bebida feita com base nesse fruto.<\/p>\n \"A gente entende que esse \u00e9 um mercado em evolu\u00e7\u00e3o, em crescimento. \u00c9 um nicho de mercado, sem d\u00favida. Mas vem crescendo nos \u00faltimos anos, uma bebida alternativa ao leite\", diz o diretor. \"H\u00e1 interesse por pessoas que s\u00e3o intolerantes \u00e0 lactose e pelos veganos. E, claro, \u00e9 uma bebida de cereais, com baixa caloria.\" Ambas as bebidas s\u00e3o produzidas na unidade da companhia em Bela Vista de Goi\u00e1s (GO). A empresa atua tamb\u00e9m com unidades fabris em Doutor Maur\u00edcio Cardoso (RS), Maravilha (SC) e Sulina (PR). H\u00e1 uma f\u00e1brica em Imperatriz, no Maranh\u00e3o, que est\u00e1 no radar da Bela Vista para ser arrendada h\u00e1 mais de um ano, mas problemas judiciais relativos ao antigo dono tornam esse movimento imprevis\u00edvel. Em 2019, a companhia dever\u00e1 terminar a reforma na f\u00e1brica de queijo mu\u00e7arela em Sulina. A unidade, que processava 50.000 litros de leite por dia, ter\u00e1 sua capacidade triplicada. O valor do investimento, isso o executivo goiano n\u00e3o revela. \"O valor desse investimento, e dos investimentos totais, n\u00e3o informamos para n\u00e3o despertar os concorrentes. O sentido \u00e9 que este ano voltamos a investir um pouco mais, acreditando na estabiliza\u00e7\u00e3o da economia independentemente de quem ser\u00e1 o presidente do pa\u00eds.\"<\/p>\n A companhia tamb\u00e9m passou por mudan\u00e7as em sua sede. Em setembro, o escrit\u00f3rio central mudou de Bela Vista para Goi\u00e2nia. A maioria dos 300 funcion\u00e1rios mora na capital e precisava se deslocar todo dia 45 quil\u00f4metros entre as duas cidades. A empresa ainda tem planos futuros de se internacionalizar. \"Hoje, a Bela Vista j\u00e1 \u00e9 grande, mas podemos ser ainda maiores.\" (Globo Rural) <\/p>\n<\/div>\n Propriedade de Bossoroca destaca-se pela gest\u00e3o na atividade leiteira Porto Alegre, 25 de outubro de 2018 Ano 12 - N\u00b0 2.846 \"Leite \u00e9 a Perfei\u00e7\u00e3o\" hoje e para a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o WDS 2018 FIL\/IDF - O principal orador da FIL\/IDF C\u00fapula ...continuar lendo \"25\/10\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2666","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2666"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2668,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions\/2668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n
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\nSegundo Luiz Cl\u00e1udio, esses criadores passam por uma rigorosa avalia\u00e7\u00e3o de qualidade. A companhia possui um projeto chamado Pr\u00f3-Campo, de aperfei\u00e7oamento e est\u00edmulo aos seus produtores de leite. At\u00e9 o fim do ano, esse programa ser\u00e1 levado a Governador Valadares, em Minas Gerais, onde a empresa produz, desde 2014, leite longa vida integral, desnatado, semidesnatado, creme de leite e bebidas l\u00e1cteas. Luiz Cl\u00e1udio explica que essa iniciativa contribui para a melhoria da qualidade da mat\u00e9ria-prima por meio de treinamentos dos criadores para o melhor manejo dos animais. \"\u00c9 preciso recuperar a produ\u00e7\u00e3o de leite da regi\u00e3o de Governador Valadares. Ao longo do tempo, a produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos dessa \u00e1rea foi ficando um pouco mal assistida pelas ind\u00fastrias que estavam l\u00e1. E entendemos que precisamos restabelecer a confian\u00e7a dos produtores.\"<\/p>\n <\/p>\n
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\nDia de Campo - A forma como \u00e9 conduzida a gest\u00e3o da propriedade Agrofan, de Ademar, Nair e Ezequiel Fanzlau, em Bossoroca, chamou a aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico que participou de um dia de campo na \u00faltima sexta-feira (19\/10). A propriedade \u00e9 uma unidade de refer\u00eancia tecnol\u00f3gica em bovinocultura de leite assistida pelo Programa de Gest\u00e3o Sustent\u00e1vel da Agricultura Familiar (PGSAF), coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR) e executado pela Emater\/RS-Ascar. Al\u00e9m do leite, a fam\u00edlia tamb\u00e9m tem como fonte de renda o cultivo de gr\u00e3os. Durante o diagn\u00f3stico realizado no in\u00edcio das atividades do PGSAF observou-se que os solos explorados apresentavam altos \u00edndices de degrada\u00e7\u00e3o e a produtividade da soja era baixa. Diante deste quadro iniciaram-se diversas atividades para reverter a situa\u00e7\u00e3o, como a produ\u00e7\u00e3o de forragens para as matrizes leiteiras. A progress\u00e3o e resultados da fam\u00edlia assessorada no PGSAF nas atividades de bovinocultura leiteira e gr\u00e3os, principalmente soja; as provid\u00eancias tomadas em rela\u00e7\u00e3o ao manejo, conserva\u00e7\u00e3o e o uso do solo e os respectivos resultados obtidos; produ\u00e7\u00e3o para autoconsumo, com valora\u00e7\u00e3o monet\u00e1ria da produ\u00e7\u00e3o de alimentos da propriedade; agricultura de base ecol\u00f3gica, com orienta\u00e7\u00f5es sobre compostagem e aproveitamento de res\u00edduo org\u00e2nico origin\u00e1rio das matrizes leiteiras; e energia fotovoltaica, abordando an\u00e1lise de custos e benef\u00edcios puderam ser conhecidos pelos participantes do Dia de Campo. Assim, o p\u00fablico presente, pode observar, avaliar e comprovar as estrat\u00e9gias e a\u00e7\u00f5es que se desenvolveram, bem como os resultados obtidos. Um dos destaques nesta propriedade \u00e9 o contexto de sucess\u00e3o familiar que foi estabelecido. Aos 24 anos o filho Ezequiel j\u00e1 se apresentava como sucessor e um dos respons\u00e1veis pelas anota\u00e7\u00f5es, controles e an\u00e1lises dos custos das atividades. O acompanhamento da gest\u00e3o recebe assessoria da Emater\/RS-Ascar. O evento foi promovido pela Emater\/RS-Ascar e SDR, com apoio da Secretaria Municipal da Agricultura e Sindicato dos Trabalhadores Rurais. Dentre as autoridades presentes estiveram o prefeito de Bossoroca, Jos\u00e9 Moacir Fabr\u00edcio Dutra, vereadores Paulo Sodr\u00e9 e Ruth Veloso, presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Jo\u00e3o Ira\u00ed Lunardi Sodr\u00e9, vice-presidente da Cermiss\u00f5es, Diomedes Reck, secret\u00e1rio municipal da Agricultura, Enerton Souza Oliveira, gerente da ag\u00eancia local do Banco do Brasil Ciro e supervisor da Emater\/RS-Ascar, Joney Braun. (Emater\/RS)<\/em><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"