Porto Alegre, 18 de outubro de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.842<\/em><\/strong><\/p>\n Conseleite SC <\/strong><\/p>\n A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 18 de outubro de 2018 na cidade de Joa\u00e7aba, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os pre\u00e7os de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizado no m\u00eas de Setembro de 2018 e a proje\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os de refer\u00eancia para o m\u00eas de Outubro de 2018. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina. (Conseleite SC) <\/p>\n<\/div>\n Uruguai investe em novas tecnologias na produ\u00e7\u00e3o leiteira<\/strong><\/p>\n Na quarta-feira passada (10), foi inaugurado na cidade de Paysand\u00fa um novo projeto de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o na Rede Setorial Tecnol\u00f3gica (RTS) por meio de um investimento de cerca de US$ 700 mil que aposta em uma cadeia leiteira de futuro no Uruguai. Com grande participa\u00e7\u00e3o do p\u00fablico, a RTS inaugurou sua plataforma de pesquisa na unidade de latic\u00ednios da Esta\u00e7\u00e3o Experimental M\u00e1rio A. Cassinoni, da Faculdade de Agronomia.<\/p>\n A Rede Setorial de Inova\u00e7\u00e3o cumpre o objetivo de fornecer respostas s\u00f3lidas, baseadas em informa\u00e7\u00f5es cient\u00edficas geradas nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o e esta\u00e7\u00f5es experimentais, trabalhando em conjunto com profissionais, produtores e institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas envolvidas na rede. A proposta implica em uma intera\u00e7\u00e3o associativa de atores do setor para realizar conjuntamente fun\u00e7\u00f5es em pesquisa, desenvolvimento e comunica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Este projeto, al\u00e9m de ser um importante investimento econ\u00f4mico p\u00fablico\/privado do pa\u00eds, constitui um esfor\u00e7o humano que se comunica com valores muito t\u00edpicos do setor leiteiro: intenso trabalho, solidariedade, generosidade, trocas, questionamentos, debates, acordos, entre outros. <\/p>\n Por que uma RTS? O processo de intensifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios uruguaia nos \u00faltimos 10 anos resultou em sistemas leiteiros com maiores n\u00edveis de produtividade, com aumento de carga animal e produ\u00e7\u00e3o individual, melhores resultados econ\u00f4micos, custos mais altos, maiores exig\u00eancias de investimento, n\u00edveis aumento da complexidade (maior demanda de capital humano) e maior press\u00e3o sobre os recursos naturais. Al\u00e9m disso, os sistemas que est\u00e3o na fronteira produtiva n\u00e3o t\u00eam respostas claras do ponto de vista tecnol\u00f3gico.<\/p>\n A Rede Setorial de Inova\u00e7\u00e3o est\u00e1 em conformidade com o objetivo de fornecer respostas s\u00f3lidas, baseadas em informa\u00e7\u00f5es cient\u00edficas provenientes de informa\u00e7\u00f5es nacionais e regionais, dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o e das esta\u00e7\u00f5es experimentais, trabalhando em conjunto com os profissionais que oferecem servi\u00e7os em n\u00edvel comercial, os produtores que controlam suas fazendas leiteiras e as institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas envolvidas na RTS. A proposta implica uma mudan\u00e7a metodol\u00f3gica de intera\u00e7\u00e3o associativa de atores do setor para realizar fun\u00e7\u00f5es em pesquisa e extens\u00e3o em conjunto.<\/p>\n Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento em Escala Comercial na EEMAC Os cochos est\u00e3o dispon\u00edveis com sensores que permitem determinar o consumo individual das 64 vacas. Uma nova fazenda leiteira com equipamentos de ordenha de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o foi constru\u00edda com registro autom\u00e1tico dos eventos mais importantes e que est\u00e3o associados ao processo. Essas pesquisas s\u00e3o importantes porque contribuem para que o pa\u00eds responda aos desafios de crescimento e competitividade no setor l\u00e1cteo. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Tard\u00e1guila Agromercados, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n<\/div>\n Secret\u00e1rio Geral da ISO destaca o papel das normas internacionais de seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/p>\n WDS 2018 - A Federa\u00e7\u00e3o Internacional do Leite (FIL) desempenhou um papel fundamental na promo\u00e7\u00e3o de padr\u00f5es ISO entre seus membros em todo o mundo e contribuiu para a formula\u00e7\u00e3o de normas e diretrizes internacionais para o setor l\u00e1cteo. O Secret\u00e1rio Geral da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional de Normatiza\u00e7\u00e3o (ISO), Sergio Mujica, disse isso em mensagem gravada em v\u00eddeo para a Confer\u00eancia de Seguran\u00e7a Alimentar da IDF World Dairy Summit 2018 (WDS-2018) em Daejeon na Coreia do Sul, realizada em 17 de outubro de 2018.<\/p>\n \"Essa forte colabora\u00e7\u00e3o entre a FIL e a ISO continua atrav\u00e9s do desenvolvimento conjunto de padr\u00f5es para m\u00e9todos de an\u00e1lise e amostragem de produtos l\u00e1cteos, que re\u00fanem conhecimento e padr\u00f5es em latic\u00ednios para aperfei\u00e7oamento de conformidades em seguran\u00e7a e qualidade de alimentos\", disse Mujica. <\/p>\n \"Esta confer\u00eancia internacional \u00e9 uma plataforma \u00fatil para reunir especialistas e participantes globais do setor l\u00e1cteo para fortalecer a colabora\u00e7\u00e3o em seguran\u00e7a, sanidade e sustentabilidade de alimentos com padr\u00f5es internacionais. O compartilhamento de experi\u00eancias e ideias inovadores pode trazer um bem maior para a comunidade no mundo todo\".<\/p>\n A efici\u00eancia no uso circular de recursos pode levar ao desperd\u00edcio zero<\/u> O recurso circular ajuda na sustentabilidade do planeta, dos lucros, e das pessoas, afirmou Dr. Scholten, quando falava sobre O Futuro do Leite: Desafios e Perspectivas, dentro da programa\u00e7\u00e3o do dia 16 de outubro do WDS-2018 em Daejeon.<\/p>\n \"Os alimentos circulares respeitam o clima ao usar com intelig\u00eancia os recursos para cultivar a terra, sem produzir com a utiliza\u00e7\u00e3o de uma ra\u00e7\u00e3o espec\u00edfica, melhor usa das terras agr\u00edcolas, redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es agr\u00edcolas, uso inteligente de adubo, aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de base biol\u00f3gica e mais sequestros de carbono\", disse Dr. Scholten.<\/p>\n Leite na Escola sustenta sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, e o futuro das crian\u00e7as<\/u> \"Se voc\u00ea n\u00e3o est\u00e1 com a sua fome saciada, com alimentos saud\u00e1veis e nutritivos, \u00e9 dif\u00edcil se concentrar na educa\u00e7\u00e3o, e aproveitar ao m\u00e1ximo da escola. Devemos garantir que as crian\u00e7as estejam bem nutridas. Todas as crian\u00e7as do mundo, sejam elas ricas ou pobres, merecem ter acesso a comida suficiente para n\u00e3o passarem fome. Eles tamb\u00e9m merecem ter alimentos que sejam nutritivos, culturalmente aceit\u00e1veis e acess\u00edveis\", declarou Bryans. <\/p>\n \"O leite fornece \u00e0s crian\u00e7as uma s\u00e9rie de nutrientes, incluindo c\u00e1lcio, prote\u00edna de boa qualidade, uma variedade de vitaminas e sais minerais necess\u00e1rios para o crescimento. Devemos tamb\u00e9m reconhecer que os nutrientes do leite v\u00eam como um pacote conhecido como matriz do leite. Essa matriz funciona como uma orquestra sinf\u00f4nica de nutrientes. Possuem um elevado grau de sinergia para proporcionar benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade\", afirmou Bryans. Salientou ainda que os produtos l\u00e1cteos feitos a partir do leite, como iogurte e queijo, s\u00e3o ve\u00edculos importantes de suprimento nutricional \u00e0s crian\u00e7as. Para entender melhor o status dos programas Leite na Escola em todo o mundo, o Comit\u00ea Permanente de Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade da FIL\/IDF vai realizar uma nova pesquisa em 2018\/19 cujos resultados ser\u00e3o apresentados na WDS-2019, em Istambul, na Turquia.<\/p>\n A Dr\u00aa Bryans disse que o programa Leite na Escola tem um impacto sobre os agricultores no al\u00edvio \u00e0 pobreza e sustentabilidade. Tamb\u00e9m \u00e9 um apoio aos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) ao reduzir a pobreza, promover sa\u00fade e bem-estar, educa\u00e7\u00e3o de qualidade, igualdade de g\u00eanero, trabalho digno e crescimento econ\u00f4mico.<\/p>\n O representante da Organiza\u00e7\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o de Leite, Narongrit Wongsuwan, da Tail\u00e2ndia compartilhou dados sobre os esfor\u00e7os que o governo de seu pa\u00eds est\u00e1 fazendo para melhorar a qualidade do leite para beneficiar o programa Leite na Escolas. Rafael Fabrega, da Tetra Laval Food for Development, disse que a nova pesquisa sobre Leite na Escola fornecer\u00e1 dados \u00fateis para justificar o financiamento continuado de governos na manuten\u00e7\u00e3o desses programas que s\u00e3o ben\u00e9ficos para as crian\u00e7as. (FIL\/IDF - Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p>\n<\/div>\n Novas normas para o com\u00e9rcio<\/p>\n
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\nA RTS \u00e9 um acordo entre UdelaR, Conaprole, INALE, CRI, INIA, LATU e ANII para fortalecer a pesquisa, a inova\u00e7\u00e3o, o desenvolvimento e a forma\u00e7\u00e3o de capital humano em na cadeia l\u00e1ctea uruguaia. O acordo inicial baseou-se em um projeto chamado \"Sistemas de produ\u00e7\u00e3o de leite competitivos, simples e sustent\u00e1veis: o desafio da leiteria uruguaia\" (outubro de 2015 a setembro de 2019).<\/p>\n
\nExemplo > para estimar o impacto do ambiente, construiu-se um est\u00e1bulo para o grupo controle que ser\u00e1 usado para visualizar diferentes estrat\u00e9gias de manejo que est\u00e3o sendo realizadas no pa\u00eds e outras alternativas tecnol\u00f3gicas de baixo custo.<\/p>\n
\nA mudan\u00e7a de paradigma que est\u00e1 ocorrendo no s\u00e9culo XXI sai da efici\u00eancia linear de produ\u00e7\u00e3o em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 efici\u00eancia circular no uso de recursos, o que pode levar \u00e0 meta de desperd\u00edcio zero, disse o Dr. Martin Scholten da Universidade de Wageningen da Holanda. Ele explicou que isso envolve a otimiza\u00e7\u00e3o no uso eficiente de recursos do sistema agroalimentar, onde a biomassa, incluindo res\u00edduos agr\u00edcolas, res\u00edduos alimentares, e estercos sejam usados como fertilizantes org\u00e2nicos para produzir cultivos de alimentos.<\/p>\n
\nOs programas Leite nas Escolas fornecem \u00e0s crian\u00e7as do mundo nutrientes chaves que ir\u00e3o ajuda-las a crescer e desenvolver de forma saud\u00e1vel. Al\u00e9m disso incentivam a forma\u00e7\u00e3o de bons h\u00e1bitos alimentares que permanecer\u00e3o por toda a vida, disse a presidente da FIL, Judith Bryans, ao fazer a palestra sobre Contribui\u00e7\u00e3o do Leite nas Escolas para a Nutri\u00e7\u00e3o Infantil Mundial, no segundo dia da WDS-2018.<\/p>\n<\/strong><\/div>\n<\/div>\n
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\nUm conjunto de normas assinadas ontem pelo ministro da Agricultura, Blairo Maggi, vai facilitar o com\u00e9rcio agropecu\u00e1rio no Mercosul. Uma das medidas dispensa o Certificado Fitossanit\u00e1rio para importa\u00e7\u00f5es em \u00c1reas de Controle Integrado (ACI), o que deve, segundo o minist\u00e9rio, desburocratizar a fiscaliza\u00e7\u00e3o e agilizar o fluxo de cargas em fronteiras como Foz do Igua\u00e7u e Santa Helena, no Paran\u00e1; Uruguaiana e S\u00e3o Borja, no Rio Grande do Sul; e Dion\u00edsio Cerqueira, em Santa Catarina. (Correio do Povo)<\/em><\/p>\n<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"