Porto Alegre, 25 de setembro de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.826<\/em><\/strong><\/p>\n Pre\u00e7o do leite segue em queda no RS<\/strong><\/p>\n O pre\u00e7o do leite manteve trajet\u00f3ria de baixa no Rio Grande do Sul no m\u00eas de setembro. Segundo dados divulgados na reuni\u00e3o do Conseleite, realizada nesta ter\u00e7a-feira (25\/09), o valor de refer\u00eancia do litro projetado para o m\u00eas \u00e9 de R$ 1,1480, 3,78% abaixo dos R$ 1,1931 do consolidado de agosto. Apesar da queda, o valor do UHT - carro chefe do mix de derivados l\u00e1cteos ga\u00fachos - segue acima dos par\u00e2metros de anos anteriores. A reuni\u00e3o foi coordenada pelo presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, que refor\u00e7ou a import\u00e2ncia de manter remunera\u00e7\u00e3o digna ao produtor ga\u00facho.<\/p>\n O professor da UPF Eduardo Finamore pontua que, ap\u00f3s o pico de valor nominal registrado em julho no Rio Grande do Sul, o leite teve dois meses de diminui\u00e7\u00e3o consecutiva em fun\u00e7\u00e3o da entrada da safra. \"Contudo, temos, em valores acumulados de janeiro a setembro, o melhor pre\u00e7o m\u00e9dio nominal dos \u00faltimos tempos\", pontuou. O economista ainda indica que, em termos reais (com valores acumulados de janeiro a setembro corrigidos pelo IPCA), o valor do leite em 2018 est\u00e1 em seu pico com m\u00e9dia acumulada anual de R$ 1,1220. Al\u00e9m disso, lembrou que, no campo, os produtores recebem acima do valor de refer\u00eancia do leite padr\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o de bonifica\u00e7\u00f5es de qualidade e quantidade. \"O que estamos vendo \u00e9 que, mesmo que alguns produtores estejam deixando a atividade, a produ\u00e7\u00e3o segue crescendo. Isso mostra que quem fica est\u00e1 produzindo mais\", justifica o professor da UPF Marco Ant\u00f4nio Montoya.<\/p>\n \"A produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 chegou no pico e o acesso de chuvas ajudar\u00e1 a retirar press\u00e3o do mercado pelo fim do aumento em volume na capta\u00e7\u00e3o. Esse cen\u00e1rio demonstra que haver\u00e1 pela frente uma estabilidade de pre\u00e7os no mercado consumidor\", afirma o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra. O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, pontuou a import\u00e2ncia de equilibrar o mix de produ\u00e7\u00e3o para estabilizar o mercado, hoje ainda muito concentrado no UHT. \"A produ\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 e queijos sempre ajuda a regular o mercado\", citou. Al\u00e9m disso, ressaltou a relev\u00e2ncia de incentivar as exporta\u00e7\u00f5es para garantir menores oscila\u00e7\u00f5es no mercado nacional.<\/p>\n Durante a reuni\u00e3o, os dirigentes tamb\u00e9m debateram a necessidade de qualifica\u00e7\u00e3o constante da produ\u00e7\u00e3o. O presidente da Apil, Wlademir Pedro Dall'Bosco, refor\u00e7ou os avan\u00e7os j\u00e1 obtidos e o caminho a ser percorrido. Pontuou a import\u00e2ncia de estreitar relacionamento entre produtores e ind\u00fastrias para qualificar produ\u00e7\u00e3o e garantir maior rentabilidade \u00e0 atividade.(Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n<\/div>\n Sindilat e Sarle\/UPF preparam projeto de monitoramento leite cru na plataforma<\/strong><\/p>\n Na tentativa de aprimorar cada vez mais o monitoramento do leite ga\u00facho, o Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) e o Sarle\/UPF est\u00e3o alinhando um projeto piloto para diagnosticar os gargalos existentes atualmente no Estado. A proposta, que est\u00e1 em fase de implementa\u00e7\u00e3o, deve permitir a testagem do leite cru por meio das chamadas CPPs (Contagem Padr\u00e3o em Placas) nos silos onde s\u00e3o armazenados o leite tanto nas plataformas industriais quanto nos entrepostos de associados do Sindilat. O projeto foi apresentado na tarde desta ter\u00e7a-feira (25\/9) durante reuni\u00e3o de associados pela respons\u00e1vel t\u00e9cnica do Sarle Joseane Bressiani. Ela relatou dados preliminares coletados em empresas nos \u00faltimos dias de setembro e que j\u00e1 demonstram as potencialidades das novas testagens. Segundo ela, a ideia \u00e9 conhecer a fundo a realidade dos n\u00edveis de CPP do leite ga\u00facho posto na plataforma. Hoje, os indexadores referem-se apenas \u00e0s propriedades de forma individual. Os padr\u00f5es de CPP s\u00e3o um dos pontos pol\u00eamicos trazidos na revis\u00e3o da IN 62 e de dif\u00edcil implementa\u00e7\u00e3o imediata pela ind\u00fastria uma vez que estabelece limite de 900 UFC\/ml. <\/p>\n Segundo o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, a ideia \u00e9 apenas buscar dados, que ser\u00e3o sigilosos e repassados apenas \u00e0s empresas participantes do projeto, para embasar corre\u00e7\u00e3o de processos produtivos. Palharini informa que mais empresas j\u00e1 manifestaram interesse em participar. \"Queremos coletar dados sob uma metodologia \u00fanica que forne\u00e7a ao setor informa\u00e7\u00f5es consistentes para poder contrapor exig\u00eancias e normativas\", pontuou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra.<\/p>\n O servi\u00e7o de testagem ser\u00e1 realizado pela UPF e custeado pelo Sindilat, sem \u00f4nus \u00e0s empresas participantes. \"\u00c9 um servi\u00e7o profundo com embasamento cient\u00edfico em laborat\u00f3rio oficial\", completou a consultora em qualidade do Sindilat, Let\u00edcia Vieira. <\/p>\n Frete - Durante a reuni\u00e3o, os associados ainda debateram a implementa\u00e7\u00e3o da nova tabela do frete. Palharini explicou que o Sindilat est\u00e1 avaliando com sua assessoria jur\u00eddica as fragilidades da legisla\u00e7\u00e3o pois entende-se que ela n\u00e3o se aplica ao setor l\u00e1cteo. Uma das inconformidades, pontua o executivo, \u00e9 que ela prev\u00ea n\u00edveis de deprecia\u00e7\u00e3o diferentes para cada tipo de caminh\u00e3o, o que exigiria uma tabela distinta para cada modelo de ve\u00edculo. \"O mercado est\u00e1 muito nebuloso. Estamos conversando com outros setores industriais e, majoritariamente, as entidades entendem que a lei \u00e9 inconstitucional e essa tabela n\u00e3o tem aplicabilidade\". (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/span><\/p>\n Conseleite\/MS<\/strong><\/p>\n A diretoria do Conseleite - Mato Grosso do Sul reunida no dia 21 de setembro de 2018, atendendo os dispositivos do seu Estatuto, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima, referente ao leite entregue no m\u00eas de agosto de 2018 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para leite a ser entregue no m\u00eas de setembro de 2018. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o levando em conta o volume m\u00e9dio mensal de leite entregue pelo produtor. (Famasul)<\/p>\n<\/div>\n Exporta\u00e7\u00e3o aumenta e reduz d\u00e9ficit da balan\u00e7a comercial<\/strong><\/p>\n Exporta\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos - As exporta\u00e7\u00f5es de derivados l\u00e1cteos aumentaram significantemente em agosto, totalizando 6,471 milh\u00f5es de litros em equivalente leite, 80,9% acima dos embarques de julho, mas 8,6% abaixo do exportado em agosto de 2017. <\/p>\n A expressiva eleva\u00e7\u00e3o dos embarques e a queda de 10% na quantidade importada reduziram o d\u00e9ficit da balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos em 12,9% - assim, o saldo negativo no m\u00eas passado foi de 99 milh\u00f5es de litros de leite. Os produtos mais exportados pelo Brasil em agosto foram os queijos, com participa\u00e7\u00e3o de 50,4% no total de derivados enviados ao exterior, e o leite condensado, com 34,9%. Frente ao m\u00eas de julho, os embarques desses l\u00e1cteos aumentaram 63,6% e 109,8%, respectivamente. As importa\u00e7\u00f5es, por sua vez, somaram 105 milh\u00f5es de litros em equivalente leite, aumento de 2% frente \u00e0s do mesmo per\u00edodo de 2017. O leite em p\u00f3 continua sendo o principal produto importado pelo Brasil, somando 78 milh\u00f5es de litros em equivalente leite em agosto, o que representa 73,9% do total. Em seguida destacam-se os queijos, com participa\u00e7\u00e3o de 25,6% no volume total. Frente a julho, as importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 e de queijos diminu\u00edram 9,9% e 5,89%, nessa ordem. As importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 e de queijos da Argentina, especificamente, representaram 56,6% e 74,1% do total adquirido pelo Brasil em agosto, enquanto as compras dos mesmos produtos vindos do Uruguai representaram 41% e 15,2% no mesmo per\u00edodo. (Cepea) <\/p>\n Pre\u00e7o ao produtor continua em eleva\u00e7\u00e3o, mas varejo j\u00e1 registra queda<\/strong><\/p>\n
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\nFoto: Carolina Jardine
\nNa foto: Joseane Bressiani <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nOs pa\u00edses que mais importaram o queijo brasileiro no m\u00eas passado foram Argentina (31,7%), Chile (22,5%) e R\u00fassia (21,1%). Quanto ao leite condensado, os principais compradores foram Trinidad Tobago (34,7%), Tun\u00edsia (16,7%) e Chile (14,3%). <\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n
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\nPre\u00e7o ao produtor - Os pre\u00e7os do leite pagos ao produtor tiveram novo aumento em agosto, dando continuidade \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o que vem sendo registrada desde fevereiro desse ano. Nesse \u00faltimo m\u00eas, o leite ao produtor fechou cotado a R$1,66 na m\u00e9dia nacional, resultando em alta acumulada de 52,3% desde janeiro. Dos Estados pesquisados todos tiveram aumentos, mas em menor magnitude que as valoriza\u00e7\u00f5es do m\u00eas anterior. Com esse aumento, os pre\u00e7os atuais do leite ficaram 31,6% mais altos que os valores pagos no mesmo m\u00eas de 2017. Por outro lado, com os aumentos de pre\u00e7o do milho e do farelo de soja, a rela\u00e7\u00e3o de troca, que vinha melhorando para o produtor nos \u00faltimos meses, voltou a preocupar. A rela\u00e7\u00e3o de troca litros de leite \/ quilo de ra\u00e7\u00e3o subiu 1,24% em agosto, sendo que nesse m\u00eas foram necess\u00e1rios 33 litros de leite para aquisi\u00e7\u00e3o de uma saca de ra\u00e7\u00e3o. No mesmo m\u00eas do ano anterior eram necess\u00e1rios 29 litros. Acompanhando esse movimento de aumento nos pre\u00e7os dos insumos para alimenta\u00e7\u00e3o, o custo de produ\u00e7\u00e3o, medido pelo ICPLeite\/Embrapa, voltou a crescer, alta de 2,77% em agosto, na compara\u00e7\u00e3o mensal. J\u00e1 na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas de 2017, o \u00edndice de custo de julho est\u00e1 18% maior. No varejo, o pre\u00e7o do leite UHT come\u00e7ou a cair, ap\u00f3s seis meses de valoriza\u00e7\u00e3o. Mesmo com essa queda, os pre\u00e7os do \u00faltimo m\u00eas ficaram quase 29% maiores que os valores praticados em agosto de 2017. Na balan\u00e7a comercial, os valores das importa\u00e7\u00f5es brasileiras de leite e derivados continuam menores em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2017, assim como as exporta\u00e7\u00f5es. Em agosto, as importa\u00e7\u00f5es recuaram 13,2% enquanto as exporta\u00e7\u00f5es ca\u00edram 24,1%, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo m\u00eas de 2017. Esses dados est\u00e3o apresentados no boletim mensal de INDICADORES LEITE E DERIVADOS da Plataforma de Intelig\u00eancia Intelactus. Na edi\u00e7\u00e3o de setembro de 2018 veja tamb\u00e9m os dados da Pesquisa Trimestral do Leite divulgados recentemente pelo IBGE, que mostram que a produ\u00e7\u00e3o nacional inspecionada caiu 0,3% no primeiro semestre de 2018 em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. (Embrapa)<\/em><\/p>\n<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"