Na tentativa de aprimorar cada vez mais o monitoramento do leite ga\u00facho, o Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) e o Sarle\/UPF est\u00e3o alinhando um projeto piloto para diagnosticar os gargalos existentes atualmente no Estado. A proposta, que est\u00e1 em fase de implementa\u00e7\u00e3o, deve permitir a testagem do leite cru por meio das chamadas CPPs (Contagem Padr\u00e3o em Placas) nos silos onde s\u00e3o armazenados o leite tanto nas plataformas industriais quanto nos entrepostos de associados do Sindilat. O projeto foi apresentado na tarde desta ter\u00e7a-feira (25\/9) durante reuni\u00e3o de associados pela respons\u00e1vel t\u00e9cnica do Sarle Joseane Bressiani (foto). Ela relatou dados preliminares coletados em empresas nos \u00faltimos dias de setembro e que j\u00e1 demonstram as potencialidades das novas testagens. Segundo ela, a ideia \u00e9 conhecer a fundo a realidade dos n\u00edveis de CPP do leite ga\u00facho posto na plataforma. Hoje, os indexadores referem-se apenas \u00e0s propriedades de forma individual. Os padr\u00f5es de CPP s\u00e3o um dos pontos pol\u00eamicos trazidos na revis\u00e3o da IN 62 e de dif\u00edcil implementa\u00e7\u00e3o imediata pela ind\u00fastria uma vez que estabelece limite de 900 UFC\/ml.<\/p>\n
Segundo o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, a ideia \u00e9 apenas buscar dados, que ser\u00e3o sigilosos e repassados apenas \u00e0s empresas participantes do projeto, para embasar corre\u00e7\u00e3o de processos produtivos. Palharini informa que mais empresas j\u00e1 manifestaram interesse em participar. \u201dQueremos coletar dados sob uma metodologia \u00fanica que forne\u00e7a ao setor informa\u00e7\u00f5es consistentes para poder contrapor exig\u00eancias e normativas\u201d, pontuou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra.<\/p>\n
O servi\u00e7o de testagem ser\u00e1 realizado pela UPF e custeado pelo Sindilat, sem \u00f4nus \u00e0s empresas participantes. \u201c\u00c9 um servi\u00e7o profundo com embasamento cient\u00edfico em laborat\u00f3rio oficial\u201d, completou a consultora em qualidade do Sindilat, Let\u00edcia Vieira.<\/p>\n
Frete \u2013<\/strong> Durante a reuni\u00e3o, os associados ainda debateram a implementa\u00e7\u00e3o da nova tabela do frete. Palharini explicou que o Sindilat est\u00e1 avaliando com sua assessoria jur\u00eddica as fragilidades da legisla\u00e7\u00e3o pois entende-se que ela n\u00e3o se aplica ao setor l\u00e1cteo. Uma das inconformidades, pontua o executivo, \u00e9 que ela prev\u00ea n\u00edveis de deprecia\u00e7\u00e3o diferentes para cada tipo de caminh\u00e3o, o que exigiria uma tabela distinta para cada modelo de ve\u00edculo. \u201cO mercado est\u00e1 muito nebuloso. Estamos conversando com outros setores industriais e, majoritariamente, as entidades entendem que a lei \u00e9 inconstitucional e essa tabela n\u00e3o tem aplicabilidade\u201d.<\/p>\n Foto: Carolina Jardine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Na tentativa de aprimorar cada vez mais o monitoramento do leite ga\u00facho, o Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) e o Sarle\/UPF est\u00e3o alinhando um projeto piloto para diagnosticar os gargalos existentes atualmente no Estado. A proposta, que est\u00e1 em fase de implementa\u00e7\u00e3o, deve permitir a testagem do leite cru por meio das ...continuar lendo \"Sindilat e Sarle\/UPF preparam projeto de monitoramento de leite cru na plataforma\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2560","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2560"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2564,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions\/2564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}