O pre\u00e7o do leite aos produtores do pa\u00eds subiu 1% em mar\u00e7o, a primeira alta desde agosto passado, de acordo com levantamento da Scot Consultoria. O valor m\u00e9dio, de R$ 0,894, por litro refere\u00acse ao leite entregue aos latic\u00ednios em fevereiro passado.<\/p>\n
De acordo com Rafael Ribeiro, analista da Scot, o quadro mais ajustado entre oferta e demanda explica a valoriza\u00e7\u00e3o. Ele observa que a redu\u00e7\u00e3o na oferta nos \u00faltimos meses promoveu esse ajuste, elevando as cota\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Conforme o \u00edndice de capta\u00e7\u00e3o da Scot, a capta\u00e7\u00e3o de leite no pa\u00eds recuou 2,4% em janeiro na compara\u00e7\u00e3o com dezembro \u00ac pico da produ\u00e7\u00e3o. Em fevereiro, houve queda de 3,1% ante janeiro. E dados parciais mostram redu\u00e7\u00e3o de 0,8% em mar\u00e7o sobre o m\u00eas anterior.<\/p>\n
Essa diminui\u00e7\u00e3o decorre, segundo Ribeiro, da falta de chuvas em regi\u00f5es produtoras de Minas Gerais, e do aumento dos custos de alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho por causa da alta do d\u00f3lar.<\/p>\n
Nesse cen\u00e1rio de oferta mais justa, os estoques dos latic\u00ednios diminu\u00edram, o que levou tamb\u00e9m \u00e0 alta do leite longa vida. Segundo a Scot, entre fevereiro e mar\u00e7o, a cota\u00e7\u00e3o m\u00e9dia no atacado em S\u00e3o Paulo saiu de R$ 1,91 para R$ 2,07 por litro.<\/p>\n
A expectativa agora \u00e9 de novas altas do pre\u00e7o ao produtor no curto prazo. Em sua pesquisa com latic\u00ednios, a Scot ouviu que 52% deles esperam aumento da cota\u00e7\u00e3o no pr\u00f3ximo pagamento, 44%, estabilidade e 4%, queda.<\/p>\n
A Scot ainda n\u00e3o tem proje\u00e7\u00f5es para a produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil neste ano, mas n\u00e3o descarta um recuo ap\u00f3s o avan\u00e7o de 5% no ano passado, conforme dados divulgados pelo IBGE. O instituto informou que a produ\u00e7\u00e3o inspecionada de leite alcan\u00e7ou 24,741 bilh\u00f5es de litros no ano passado.<\/p>\n
As raz\u00f5es para um poss\u00edvel recuo, diz Ribeiro, s\u00e3o a queda na demanda por l\u00e1cteos (como queijo e iogurte) em decorr\u00eancia da crise e o aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o de leite por conta da alta do d\u00f3lar que eleva o valor dos insumos.<\/p>\n
Marcelo Pereira de Carvalho, analista da MilkPoint, consultoria especializada em l\u00e1cteos, considera que a produ\u00e7\u00e3o de leite no pa\u00eds pode crescer 2% a 2,5% este ano, menos que em 2014. Esse incremento mais t\u00edmido previsto est\u00e1 relacionado \u00e0 perspectiva de menor demanda por produtos de maior valor, entre outros fatores.<\/p>\n
Para 2014, Carvalho estimava um avan\u00e7o maior e que a produ\u00e7\u00e3o chegaria a 25,1 bilh\u00f5es de litros, mas o aumento dos custos levou a produ\u00e7\u00e3o a estagnar no quarto trimestre do ano passado. Al\u00e9m disso, observa, os pre\u00e7os do leite ao produtor ca\u00edram de forma expressiva e a valoriza\u00e7\u00e3o da arroba do boi acabou estimulando o descarte de matrizes. (Valor Econ\u00f4mico)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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