{"id":250,"date":"2015-03-30T17:17:17","date_gmt":"2015-03-30T17:17:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/03\/30\/seminario-do-setor-lacteo-debatera-fatores-como-o-lina-que-podem-interferir-na-qualidade-da-materia-prima\/"},"modified":"2015-03-30T17:17:17","modified_gmt":"2015-03-30T17:17:17","slug":"seminario-do-setor-lacteo-debatera-fatores-como-o-lina-que-podem-interferir-na-qualidade-da-materia-prima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/03\/30\/seminario-do-setor-lacteo-debatera-fatores-como-o-lina-que-podem-interferir-na-qualidade-da-materia-prima\/","title":{"rendered":"Semin\u00e1rio do setor l\u00e1cteo debater\u00e1 fatores, como o Lina, que podem interferir na qualidade da mat\u00e9ria-prima"},"content":{"rendered":"
\"LINA\"            A discuss\u00e3o de fatores que podem interferir na qualidade do leite, com \u00eanfase no Lina (leite inst\u00e1vel n\u00e3o \u00e1cido), ser\u00e1 tema de semin\u00e1rio promovido pelo Sindilat, Embrapa e Minist\u00e9rio da Agricultura, dia 16 de abril, na Esta\u00e7\u00e3o Experimental Terras Baixas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria, em Cap\u00e3o do Le\u00e3o, munic\u00edpio vizinho a Pelotas.<\/div>\n
            O leite Lina, como \u00e9 chamado, vem sendo largamente estudado por pesquisadores da Embrapa. Trata-se de uma s\u00edndrome principalmente causada por estresse alimentar nas \u00e9pocas de mudan\u00e7as de pastagens de ver\u00e3o\/inverno e vice versa. <\/div>\n
           Por causa do estresse alimentar, os animais produzem leite com altera\u00e7\u00f5es f\u00edsico-qu\u00edmicas como acidez, o que impede o produto de ser recebido pelas ind\u00fastrias por n\u00e3o atender aos padr\u00f5es legais. O produto acaba descartado e n\u00e3o chega ao mercado. A s\u00edndrome causa preju\u00edzo para produtores e ind\u00fastria.<\/div>\n
            O semin\u00e1rio ser\u00e1 coordenado pela doutora Maira B. Zanela, uma das principais autoridades no assunto no pa\u00eds. Ela ser\u00e1 palestrante ao lado dos especialistas Maria Edi R. Ribeiro e Jorge Schafh\u00e4user Jr, tamb\u00e9m da Embrapa, e da veterin\u00e1ria Let\u00edcia de Albuquerque Vieira Cappiello, consultora de Qualidade do Sindilat. <\/div>\n
           Est\u00e3o previstas palestras sobre o Panorama atual da qualidade do leite, Qualidade do leite e fatores que influenciam na qualidade, Leite inst\u00e1vel n\u00e3o \u00e1cido (Lina) - Etiologia, diagn\u00f3stico e estrat\u00e9gias de controle; e A influ\u00eancia da nutri\u00e7\u00e3o na composi\u00e7\u00e3o do leite. Haver\u00e1 debate e visita ao Lableite e orienta\u00e7\u00f5es para a coleta de amostras.<\/div>\n
             O evento, dirigido a t\u00e9cnicos de institui\u00e7\u00f5es parceiras do Projeto Protambo e de latic\u00ednios associados ao Sindilat, tamb\u00e9m promover\u00e1 a troca de experi\u00eancias e integra\u00e7\u00e3o entre os t\u00e9cnicos e os pesquisadores da Embrapa.<\/div>\n
          A qualidade do leite a ser levado ao mercado \u00e9 uma prioridade para o Sindilat. \u201cO foco da ind\u00fastria \u00e9 qualidade e efici\u00eancia. Trabalhamos para ter toda a seguran\u00e7a desde o produtor at\u00e9 a ind\u00fastria\u201d, diz o presidente do sindicato, Alexandre Guerra. Nesse contexto, ele cita como pontos importantes a sanidade, a assist\u00eancia t\u00e9cnica aos produtores, a rastreabilidade, o rigor nos testes laboratoriais, o trabalho conjunto com o Mapa, Secretaria da Agricultura e entidades representativas do setor, a atualiza\u00e7\u00e3o de normas regulat\u00f3rias e t\u00e9cnicas, entre outros.<\/div>\n
 <\/div>\n
             Mais informa\u00e7\u00f5es sobre o semin\u00e1rio pelo email sindilat@sindilat.com.br<\/a> e fone 51 3211-1111  (ComEfeito Comunica\u00e7\u00e3o Estrat\u00e9gica) <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            A discuss\u00e3o de fatores que podem interferir na qualidade do leite, com \u00eanfase no Lina (leite inst\u00e1vel n\u00e3o \u00e1cido), ser\u00e1 tema de semin\u00e1rio promovido pelo Sindilat, Embrapa e Minist\u00e9rio da Agricultura, dia 16 de abril, na Esta\u00e7\u00e3o Experimental Terras Baixas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria, em Cap\u00e3o do ...continuar lendo \"Semin\u00e1rio do setor l\u00e1cteo debater\u00e1 fatores, como o Lina, que podem interferir na qualidade da mat\u00e9ria-prima\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":249,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-250","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}