A Leiteria Sindilat na Expointer \u00e9 espa\u00e7o de conhecimento gastron\u00f4mico. Aberta ao p\u00fablico das 8h30 \u00e0s 21h, a Leiteira oferece oficinas que ensinam, desde a harmoniza\u00e7\u00e3o de queijos com cervejas, vinhos, espumantes e azeite de oliva at\u00e9 como montar uma deliciosa t\u00e1bua de frios. \u201cA Leiteria n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 gastronomia, mas tamb\u00e9m tem programa\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. Ir\u00e3o ser desenvolvidas atividades nos nove dias de feira para que as pessoas possam efetivamente, al\u00e9m de fazer a degusta\u00e7\u00e3o, aprender algumas receitas e harmoniza\u00e7\u00f5es com os produtos l\u00e1cteos\u201d, afirma o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini.<\/p>\n
A Leiteira Sindilat ter\u00e1 oficinas de harmoniza\u00e7\u00e3o de queijos com vinho, na ter\u00e7a-feira (28) e na sexta-feira (31), \u00e0s 18h. Nos encontros, os visitantes receber\u00e3o dicas de como escolher o melhor r\u00f3tulo para acompanhar seu queijo favorito ou aquele fondue.<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o de queijos e cervejas<\/p>\n
Combinar queijos com diferentes cervejas ressaltando os sabores de ambos \u00e9 tema de oficinas realizadas na Leiteria Sindilat na segunda-feira (27) e na quarta-feira (29), \u00e0s 18h.<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o de queijos com azeites<\/p>\n
Visitantes que apreciam queijos ga\u00fachos harmonizados com azeites devem participar da aula na Leiteria Sindilat na sexta-feira (31), \u00e0s 10h. Na ocasi\u00e3o, o p\u00fablico aprender\u00e1 a escolher quais tipos de queijos combinam com os azeites e atingem o \u00e1pice de sabores no paladar.<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o de queijos com geleias<\/p>\n
Geleias doces e\/ou salgadas tamb\u00e9m combinam muito bem com queijos. Na Leiteria Sindilat os visitantes podem aprender como combinar os dois sabores. A oficina, que ocorre na quinta-feira (30), \u00e0s 17h, ensina como criar a harmoniza\u00e7\u00e3o perfeita entre os produtos.<\/p>\n
Como montar t\u00e1bua de frios<\/p>\n
Quem passar pela Leiteria Sindilat pode conferir a mini-aula do renomado chef Mule Bule, Nelson Ramalho. Nos s\u00e1bados (25\/8 e 1\/9) e no domingo (26\/8) \u00e0s 18h, ensinar\u00e1 como montar uma deliciosa t\u00e1bua de frios para receber os amigos e a fam\u00edlia em casa sem ter muito trabalho. Apesar de parecer simples, a tarefa tem segredos, garante Ramalho, lembrando que \u00e9 necess\u00e1rio saber fazer as confina\u00e7\u00f5es de forma certeira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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