A 7\u00aa reuni\u00e3o do Conselho da Agroind\u00fastria (Conagro) da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Rio Grande do Sul (Fiergs), realizada nesta ter\u00e7a-feira (17\/07), na Fiergs, debateu o poss\u00edvel impacto das mudan\u00e7as na rotulagem nutricional de alimentos sobre o setor. As novas regras para embalagens, ainda em discuss\u00e3o na Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), s\u00e3o criticadas pela ind\u00fastria aliment\u00edcia, que defende um modelo pr\u00f3prio com informa\u00e7\u00f5es mais completas sobre a composi\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n
No dia 21 de maio, a Anvisa aprovou um relat\u00f3rio preliminar para que sejam inclu\u00eddos nos r\u00f3tulos dos alimentos alertas sobre altos teores de a\u00e7\u00facar, gordura e s\u00f3dio. Dessa forma, as embalagens apresentariam um s\u00edmbolo de advert\u00eancia quando o produto tivesse excesso de um desses componentes. A ag\u00eancia, ent\u00e3o, abriu um per\u00edodo de consulta p\u00fablica sobre o tema, que se encerra em 20 de julho. \u201cA Anvisa est\u00e1 adotando um modelo que j\u00e1 foi usado em outros pa\u00edses, com preju\u00edzos para o setor produtivo, e que n\u00e3o traz informa\u00e7\u00f5es suficientes ao consumidor, contribuindo para assust\u00e1-lo e \u2018demonizar\u2019 os produtos\u201d, avalia o secret\u00e1rio executivo do Sindilat, Darlan Palharini, que participou da reuni\u00e3o.<\/p>\n
Como alternativa, a ind\u00fastria prop\u00f5e a ado\u00e7\u00e3o de um sem\u00e1foro nutricional nos r\u00f3tulos, que indicaria altos, m\u00e9dios ou baixos teores por meio das cores vermelha, amarela e verde com maior destaque. Esse modelo \u00e9 adotado no Reino Unido, na Coreia do Sul e no Equador Sri, por exemplo, e est\u00e1 sendo discutido na Argentina, no Uruguai e no Paraguai, explica Darlan. \u201cO descontentamento do setor, manifestado pelas entidades empresariais no processo de consulta p\u00fablica, \u00e9 com o fato de modelo defendido pela Anvisa vir a ser adotado sem uma discuss\u00e3o maior\u201d, diz o secret\u00e1rio executivo do Sindilat.<\/p>\n
O dirigente cita os dados de uma pesquisa do IBOPE encomendada pela Confedera\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias (CNI), que ouviu 2.002 pessoas em 142 munic\u00edpios brasileiros no final de 2017. De acordo com o levantamento, 67% das pessoas preferem o sem\u00e1foro nutricional; 89% dos entrevistados afirmaram que o sem\u00e1foro cumpre os requisitos para auxiliar escolhas mais saud\u00e1veis e nutritivas; 64% apontaram o sem\u00e1foro como o modelo mais \u00fatil para controlar o consumo di\u00e1rio de calorias, a\u00e7\u00facares e gorduras saturadas e s\u00f3dio, e 66% o consideraram o modelo que mais facilita a compara\u00e7\u00e3o entre produtos. \u201cA pesquisa comprova a prefer\u00eancia pelo sem\u00e1foro, mas n\u00e3o foi sequer considerada pela Anvisa\u201d, critica Darlan.<\/p>\n
Segundo o dirigente, a reuni\u00e3o do Conagro refor\u00e7ou o posicionamento do setor no sentido de que a rotulagem nutricional \u00e9 importante para que os consumidores tenham informa\u00e7\u00f5es padronizadas, claras e completas sobre os produtos e fa\u00e7am escolhas baseadas nas recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e nas suas necessidades de sa\u00fade. \u201cA discuss\u00e3o sobre rotulagem de alimentos \u00e9 essencial, e o processo regulat\u00f3rio deve ser realizado respeitando todas as etapas necess\u00e1rias para que o novo modelo beneficie toda a sociedade\u201d, afirma o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, que tamb\u00e9m participou da reuni\u00e3o.<\/p>\n
Foto: Tania C. Sette<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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