Porto Alegre, 16 de julho de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.778<\/em><\/strong><\/p>\n Pesquisa aponta que n\u00e3o h\u00e1 rela\u00e7\u00e3o significativa entre gordura do leite e doen\u00e7as card\u00edacas<\/strong><\/p>\n A manteiga no p\u00e3o e o caf\u00e9 com leite integral est\u00e3o absolvidos de males provocados ao cora\u00e7\u00e3o, aponta estudo publicado esta semana na revista \u201cAmerican Journal of Clinical Nutrition\u201d. Segundo pesquisadores da Universidade do Texas, n\u00e3o existe rela\u00e7\u00e3o significativa entre o consumo de gordura do leite e doen\u00e7as card\u00edacas e acidentes vasculares cerebrais, problemas geralmente associados a uma dieta rica em gordura saturada. O estudo avaliou como os biomarcadores dos \u00e1cidos graxos presentes na gordura do leite est\u00e3o relacionados com doen\u00e7as cardiovasculares e causas de mortes ao longo de um per\u00edodo de 22 anos. Essa metodologia, defendem os pesquisadores, em vez de confiar nos relatos sobre a dieta, d\u00e3o uma vis\u00e3o mais objetiva ao impacto da exposi\u00e7\u00e3o de longo prazo desses \u00e1cidos graxos.<\/p>\n Participaram das pesquisas cerca de 3 mil adultos idosos, com idade superior a 65 anos, que tiveram medido o n\u00edvel de plasma de tr\u00eas diferentes \u00e1cidos graxos encontrados na gordura do leite. A primeira medi\u00e7\u00e3o aconteceu em 1992; a segunda, em 1998; e a \u00faltima, em 2005.<\/p>\n Nenhum dos \u00e1cidos graxos medidos foi associado \u00e0 mortalidade, sendo que um deles pareceu proteger contra mortes provocadas por doen\u00e7as cardiovasculares. Os participantes com altos n\u00edveis desse \u00e1cido graxo, que sugeria maior consumo de produtos com a gordura do leite, tinham 42% menos risco de morrer por um acidente vascular cerebral.<\/p>\n \u2014 Os consumidores t\u00eam sido expostos a tantas informa\u00e7\u00f5es diferentes e conflituosas sobre dietas, particularmente em rela\u00e7\u00e3o a gorduras \u2014 criticou Marcia. \u2014 Por isso \u00e9 importante termos estudos robustos, para que as pessoas tomem decis\u00f5es informadas com base em fatos cient\u00edficos.<\/p>\n Atualmente, o Departamento de Sa\u00fade dos EUA recomenda o consumo de produtos livres ou com pouca gordura do leite, com leite desnatado, queijos e iogurtes magros e, quando poss\u00edvel, a substitui\u00e7\u00e3o por soja. Contudo, ressalta Marcia, alimentos industrializados com baixo teor de gordura normalmente incluem grandes quantidades de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n \u2014 Consistente com pesquisas anteriores, nossos resultados destacam a necessidade de se revisitar as recomenda\u00e7\u00f5es atuais sobre todos os alimentos com gordura do leite, que s\u00e3o ricas fontes de nutrientes como c\u00e1lcio e pot\u00e1ssio \u2014 afirmou a pesquisadora. \u2014 Eles s\u00e3o essenciais para a sa\u00fade n\u00e3o apenas na inf\u00e2ncia, mas ao longo de toda a vida, particularmente nos \u00faltimos anos quando a desnutri\u00e7\u00e3o e condi\u00e7\u00f5es como a osteoporose s\u00e3o mais comuns. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Jornal O Globo) <\/p>\n<\/div>\n Porto Alegre, 16 de julho de 2018 Ano 12 - N\u00b0 2.778 Pesquisa aponta que n\u00e3o h\u00e1 rela\u00e7\u00e3o significativa entre gordura do leite e doen\u00e7as card\u00edacas A manteiga no p\u00e3o e ...continuar lendo \"16\/07\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2255","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2255"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2256,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255\/revisions\/2256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/span><\/span><\/p>\n
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\n\u2014 Nossas descobertas n\u00e3o apenas apoiam, mas fortalecem, o crescente corpo de evid\u00eancias que sugere que a gordura do leite, ao contr\u00e1rio da cren\u00e7a popular, n\u00e3o aumenta o risco de doen\u00e7as card\u00edacas e a mortalidade em adultos \u2014 afirmou Marcia Otto, professora do Departamento de Epidemiologia, Gen\u00e9tica Humana e Ci\u00eancias Ambientais na Universidade do Texas e autora principal do estudo. \u2014 Al\u00e9m de n\u00e3o contribuir para a morte, os resultados sugerem que um \u00e1cido graxo presente no leite pode reduzir os riscos de morte por doen\u00e7as cardiovasculares, particularmente de AVCs.<\/p>\n<\/strong><\/div>\n
O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat) ser\u00e1 parceiro na realiza\u00e7\u00e3o do 2\u00ba Simp\u00f3sio Internacional de Governan\u00e7a Corporativa, Cooperativa e Territorial. Promovido pela Universidade Regional do Noroeste do Rio Grande do Sul (Uniju\u00ed), o evento acontece nos dias 22 e 23 de agosto, no Centro de Eventos Uniju\u00ed (rua do Com\u00e9rcio, 3000, bairro Universit\u00e1rio). <\/span>
Composto por um ciclo de palestras e mesas de discuss\u00e3o, o objetivo \u00e9 fomentar o desenvolvimento de atividades voltadas \u00e0 investiga\u00e7\u00e3o e an\u00e1lise dessas governan\u00e7as em um ambiente cient\u00edfico multi-institucional de \u00e2mbito internacional que permitam, em longo prazo, divulgar e debater estudos, pesquisas experi\u00eancias sobre o assunto. <\/span>
Entre os palestrantes estar\u00e3o o doutor em contabilidade Daniel Knebel Baggio, que falar\u00e1 sobre o sistema de governan\u00e7a no ramo do cr\u00e9dito, e a m\u00e9dica oftalmologista Ana Regina Cruz Vlainich, vinculada \u00e0 Universidade de S\u00e3o Paulo, que ministrar\u00e1 palestra sobre a governan\u00e7a em cooperativas do ramo cooperativista da sa\u00fade. Al\u00e9m do ciclo de palestras, a atividade contar\u00e1 com o lan\u00e7amento do livro \u201cGovernan\u00e7a Corporativa, Cooperativa e Territorial, editado pelo Sistema OCERGS\/SESCOOP\/RS. No total, o evento vai receber 14 palestrantes que dar\u00e3o suas contribui\u00e7\u00f5es sobre os temas ligados \u00e0 governan\u00e7a. <\/span>
A participa\u00e7\u00e3o no simp\u00f3sio \u00e9 gratuita e pode ser realizada por meio do e-mail ppgdes@unijui.edu.br ou pelo telefone (55) 33320598 do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Strictu Sensu em Desenvolvimento Regional da Uniju\u00ed at\u00e9 o dia 15\/08\/2018. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/span>
Kantar Worldpanel: lazer deixa de ser prioridade na lista dos gastos mais expressivo<\/span><\/strong>
Na \u00e9poca da bonan\u00e7a econ\u00f4mica, ele chegou a ocupar o quarto lugar entre os itens que mais contribu\u00edam para o aumento do gasto dos brasileiros. O tempo passou, as instabilidades vieram, e o lazer deixou de ser prioridade para os consumidores. De acordo com o Holistic View, levantamento da Kantar Worldpanel, o gasto com divers\u00e3o sequer entrou no ranking dos dez que mais contribu\u00edram para o crescimento dos gastos de 2017.<\/span>
Aparecem em primeiros lugares transportes, alimenta\u00e7\u00e3o dentro do lar, habita\u00e7\u00e3o, servi\u00e7os p\u00fablicos e higiene pessoal. Sa\u00fade, artigos de limpeza, bebidas dentro do lar, comunica\u00e7\u00e3o e educa\u00e7\u00e3o fecham a lista. A queda no crescimento do lazer entre 2016 e 2017 pode ser explicado principalmente em fun\u00e7\u00e3o da diminui\u00e7\u00e3o das viagens \u2013 o \u00fanico crescimento expressivo nesse quesito foi o aumento no valor empregado ao acesso \u00e0 internet (contribui\u00e7\u00e3o de 2,1% no per\u00edodo analisado).<\/span>
Em um cen\u00e1rio ainda de forte racionaliza\u00e7\u00e3o e com fam\u00edlias gastando mais do que sua renda, o cart\u00e3o de cr\u00e9dito ganhou import\u00e2ncia. Em 2007, por exemplo, 27% dos lares usaram essa modalidade de pagamento. Dez anos depois, o \u00edndice saltou para 64%. Sendo usado inclusive para compras de alimentos\/bebidas, higiene e limpeza.<\/span>
Analisando as cestas, o estudo aponta que a maior parte delas conseguiu bons resultados em volume, com destaque para mercearia doce, cuja varia\u00e7\u00e3o atingiu 7,9% no ano passado, e limpeza, que apresentou os \u00edndices de 7,7% de varia\u00e7\u00e3o. J\u00e1 os perec\u00edveis n\u00e3o conseguiram repetir o \u00eaxito, seguindo sem se recuperar, com 4,0% de queda em volume.<\/span>
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s categorias, grande parte delas conseguiram manter o crescimento apresentado desde 2016, quando uma leve recupera\u00e7\u00e3o atingiu o consumo. Entre as que voltaram para despensa est\u00e3o molho para salada, iogurte, cremes e lo\u00e7\u00e3o, ra\u00e7\u00e3o para gatos e c\u00e3es, alisantes, achocolatado em p\u00f3, maionese, creme de leite, salgadinhos, tempero, tintura para cabelos, margarina, l\u00e2minas de barbear, shampoo e p\u00f3s shampoo, esponja de a\u00e7o e lingui\u00e7a. J\u00e1 as que deixaram os carrinhos de compra, apresentando queda cont\u00ednua nos \u00faltimos dois semestres, est\u00e3o leite pasteurizado, bebidas \u00e0 base de soja, polpa + pur\u00ea de tomate, refrigerantes, \u00f3leos especiais, caldo\/tempero para feij\u00e3o, hamb\u00farguer e sab\u00e3o em pedra. Entraram para a lista dos itens racionalizados cream cheese, petit suisse, sobremesa pronta, detergente l\u00edquido para roupas e cereal matinal.<\/span>
E justamente na hora de eleger o que entra na cesta do supermercado, o consumidor segue apostando na tend\u00eancia das escolhas inteligentes, com destaque para embalagens econ\u00f4micas (exemplos: sabonete l\u00edquido refil e chocolate em p\u00f3 plastic bag), que rendem mais, e as grandes, que agregam volume (exemplos: manteiga de 500g, detergente em p\u00f3 de 2 kg).<\/span>
Fora de casa, os brasileiros tamb\u00e9m tiveram de economizar em 2017. Segundo o Holistic View, o gasto com alimentos e bebidas fora do lar representava 21% em 2016. No ano passado, o \u00edndice caiu para 19%. Quando est\u00e3o longe do domic\u00edlio, os consumidores investem mais em sandu\u00edches, lanches e salgados, sendo o jantar a refei\u00e7\u00e3o menos feita fora de casa, apenas 13,1% da popula\u00e7\u00e3o manteve esse h\u00e1bito em 2017.<\/span>
Demais gastos<\/span><\/u>
Os servi\u00e7os pessoais se recuperaram mais intensamente no ano passado, acima do crescimento do total de gastos. Procedimentos est\u00e9ticos, servi\u00e7os de manuten\u00e7\u00e3o, como lavanderia e costureira, e personal trainer apresentaram varia\u00e7\u00e3o positiva de valor gasto na compara\u00e7\u00e3o entre 2016 e 2017. Sa\u00fade tamb\u00e9m se destacou, variando positivamente, em fun\u00e7\u00e3o do desembolso com medicamentos. Por outro lado, h\u00e1 cont\u00ednua redu\u00e7\u00e3o dos lares que gastam com fumo \u2013 atualmente 21%, que refor\u00e7a a tend\u00eancia de busca de bem-estar e saudabilidade. Em 2010, o n\u00famero chegava a 28%.<\/span>
Puxados pela populariza\u00e7\u00e3o do smartphone, os gastos com comunica\u00e7\u00e3o voltaram a crescer acima da m\u00e9dia. De 2016 para 2017, houve varia\u00e7\u00e3o de 5,1% no valor empregado no quesito impulsionado pelas contas e planos de servi\u00e7os. J\u00e1 o gasto com habita\u00e7\u00e3o foi um dos que mais diminuiu em 2016, com notadamente a compra e a manuten\u00e7\u00e3o de m\u00f3veis. No ano passado, houve uma recupera\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel, por meio de m\u00e3o de obra e materiais de constru\u00e7\u00e3o. Os servi\u00e7os p\u00fablicos voltaram a ficar mais pesados para o or\u00e7amento. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Kantar Worldpanel)<\/span><\/div>\n<\/strong><\/div>\n
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O que \u00e9 real e exige aten\u00e7\u00e3o dos pecuaristas \u00e9 o morcego transmissor da raiva bovina. Depois de enfrentar um surto, com 33 mil casos entre 2011 e 2013, os registros v\u00eam caindo no Estado. Ainda assim, a confirma\u00e7\u00e3o recente de diagn\u00f3stico em S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul, lembra que \u00e9 importante manter os cuidados. Emanoel Kurowski, do n\u00facleo de controle da raiva dos herb\u00edvoros da Secretaria da Agricultura, diz que a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 a vacina\u00e7\u00e3o, que n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria:<\/span>
- Temos 10 equipes espalhadas e fazemos controle sistem\u00e1tico, mas dependemos da notifica\u00e7\u00e3o da unidade local (inspetoria veterin\u00e1ria), que nos aciona.<\/span>
A doen\u00e7a \u00e9 transmitida pelo morcego -vampiro. A recomenda\u00e7\u00e3o para pecuaristas \u00e9 para que, em notando a presen\u00e7a de mordida no gado, procurem a inspetoria veterin\u00e1ria local. Os sintomas incluem dist\u00farbios nervosos, saliva em abund\u00e2ncia e paralisia. O animal fica se \"arrastando\" e acaba morrendo. (Zero Hora)<\/span><\/em><\/div>\n<\/strong><\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"