Porto Alegre, 12 de julho de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.776<\/em><\/strong><\/p>\n A Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Soja do Brasil (Aprosoja) alertou, em nota, que o frete m\u00ednimo aumentar\u00e1 o custo de produ\u00e7\u00e3o e inviabilizar\u00e1 a comercializa\u00e7\u00e3o de muitos produtores, al\u00e9m de aumentar gastos com transporte de itens da cesta b\u00e1sica e provocar alta da infla\u00e7\u00e3o. A entidade acrescenta que a MP contraria a lei de oferta e demanda.<\/p>\n - A nossa esperan\u00e7a \u00e9 de que, quando for julgado o m\u00e9rito das a\u00e7\u00f5es de inconstitucionalidade que est\u00e3o no Supremo Tribunal Federal, se revise essa quest\u00e3o de valores m\u00ednimos - diz Vicente Barbiero, presidente da Associa\u00e7\u00e3o das Empresas Cerealistas do RS (Acergs).<\/p>\n Segundo levantamento feito pela assessoria econ\u00f4mica da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Estado (Farsul), o tabelamento foi respons\u00e1vel por dois ter\u00e7os do aumento m\u00e9dio de 44% verificado no valor do frete em pontos do Rio Grande do Sul, na compara\u00e7\u00e3o de julho deste ano com igual per\u00edodo em 2017 (veja quadro abaixo).<\/p>\n - Subir mais de 10 vezes o valor da infla\u00e7\u00e3o \u00e9 algo intoler\u00e1vel, que denota um problema s\u00e9rio. Quando aumentamos o pre\u00e7o do frete, estamos, no fim do dia, gerando infla\u00e7\u00e3o na veia. Energia el\u00e9trica, combust\u00edveis e fretes sempre impactar\u00e3o todas as cadeias, porque s\u00e3o insumos que elas precisam - avalia Ant\u00f4nio da Luz, economista-chefe do Sistema Farsul.<\/p>\n Ele acrescenta que os maiores prejudicados com a medida s\u00e3o os pr\u00f3prios motoristas aut\u00f4nomos, porque o mercado est\u00e1 parado. Produtores e ind\u00fastrias com frota pr\u00f3pria t\u00eam mantido n\u00edvel de liquidez normal:<\/p>\n - Ningu\u00e9m est\u00e1 querendo contratar aut\u00f4nomo.<\/p>\n A MP depende agora apenas da san\u00e7\u00e3o do presidente Michel Temer. Na ter\u00e7a-feira, grupo de 39 entidades havia assinado manifesto repudiando a legaliza\u00e7\u00e3o do tabelamento dos fretes. No texto, as representa\u00e7\u00f5es fazem men\u00e7\u00e3o ao fato de a tabela j\u00e1 ter elevado o IPC Fipe de junho para a \u00e1rea de alimentos em 3,14% e de impor danos \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o da safra. (Zero Hora)<\/p>\n<\/div>\n Brand Finance revela as cinco principais marcas de produtos l\u00e1cteos do mundo<\/strong><\/p>\n A Nestl\u00e9 dominou o ranking de marcas de alimentos, de acordo com um novo relat\u00f3rio da consultoria independente de avalia\u00e7\u00e3o de marcas Brand Finance, no entanto, o crescimento da empresa chinesa de latic\u00ednios Yili tem sido 'impressionante'.<\/p>\n Avaliada em US$ 19,4 bilh\u00f5es, a Nestl\u00e9 voltou a reivindicar o t\u00edtulo de marca de alimentos mais valiosa do mundo, mais que o dobro do valor da segunda colocada Danone (US$ 9,1 bilh\u00f5es). O valor da marca Nestl\u00e9 n\u00e3o registrou praticamente nenhuma mudan\u00e7a em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado, com a receita se apresentando - no que a Brand Finance disse - ser apenas um n\u00edvel satisfat\u00f3rio causado por vendas desafiadoras na Am\u00e9rica do Norte e do Sul.<\/p>\n David Haigh, CEO da Brand Finance, comentou: \"com produtores e analistas acostumados com a falta de mudan\u00e7a entre os l\u00edderes da ind\u00fastria de alimentos e bebidas, o desempenho das marcas de mercados emergentes provavelmente causar\u00e1 uma grande agita\u00e7\u00e3o. J\u00e1 estamos come\u00e7ando a ver isso em marcas como a Yili. O valor da maior marca de latic\u00ednios da China saltou \u00e0 frente de l\u00edderes internacionais como Kellogg, Kraft e Heinz\".<\/p>\n Potencial da marca Yili<\/u> A Yili subiu do oitavo lugar no ano passado para o terceiro, ap\u00f3s um crescimento de 43%, para um valor de marca de US$ 6,2 bilh\u00f5es. A marca \u00e9 dominante no mercado chin\u00eas, mas tem um claro potencial para expans\u00e3o em categorias n\u00e3o l\u00e1cteas ou internacionalmente, disse a Brand Finance. Embora a Yili esteja \u00e0 frente da Danone em termos de potencial de marca, a gigante francesa ainda \u00e9 uma marca mais valiosa, crescendo acima da m\u00e9dia da ind\u00fastria em 15% ao ano.<\/p>\n Principais marcas de l\u00e1cteos<\/u> O relat\u00f3rio apontou a maior marca de l\u00e1cteos em 2018, com um valor de marca de US$ 9,1 bilh\u00f5es, com a Yili na segunda posi\u00e7\u00e3o, US$ 6,2 bilh\u00f5es. A Mengniu saltou para o top 5 com o valor de US$ 3,45 bilh\u00f5es da marca, enquanto a Arla perdeu um lugar com uma queda de 9% no valor da marca para US$ 3,43 bilh\u00f5es. A cooperativa indiana Amul tamb\u00e9m caiu para o quinto lugar, com um valor de marca de US $ 2,5 bilh\u00f5es. Em termos de potencial de marca, a Brand Finance classifica a Yili como a primeira colocada, seguida pela Danone e pela Mengniu. O relat\u00f3rio completo pode ser baixado aqui > http:\/\/brandfinance.com\/knowledge-centre\/reports\/brand-finance-food-and-drink-2018\/<\/a>. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n<\/div>\n Curiosidade: mexicano cria antibi\u00f3tico com pele de r\u00e3 que contribui com o tratamento da mastite<\/strong><\/p>\n Um pesquisador mexicano criou um antibi\u00f3tico a partir da pele de r\u00e3s que pode contribuir com a cura da inflama\u00e7\u00e3o nas gl\u00e2ndulas mam\u00e1rias das vacas (mastite) sem deixar rastros t\u00f3xicos no leite, al\u00e9m de ser uma alternativa para combater as bact\u00e9rias e curar algumas doen\u00e7as em humanos. Alfonso Islas, acad\u00eamico do campus de Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas da Universidade de Guadalajara, criou e patenteou a subst\u00e2ncia batizada como \"ranimicina\", que utiliza as propriedades antimicrobianas que a r\u00e3 desenvolve de maneira natural para se proteger no meio ambiente. O especialista em imunologia explicou que desenvolveu um estudo financiado pelo Conselho Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia mexicana para aproveitar a pele da r\u00e3 americana, mat\u00e9ria-prima muito usada na culin\u00e1ria na regi\u00e3o de Valles de Jalisco.<\/p>\n Islas homogeneizou peda\u00e7os de pele, extraiu as mol\u00e9culas e assim descobriu que existem 23 p\u00e9ptidos ou mol\u00e9culas que servem como antibi\u00f3ticos naturais. Com elas, criou uma f\u00f3rmula que elimina bact\u00e9rias como a Staphylococcus aureus meticilina e a Pseudomona aeruginosa, causadoras de infec\u00e7\u00f5es hospitalares e que mostraram ser resistentes a antibi\u00f3ticos como a penicilina ou seus derivados, afirmou. \"Submetemos a f\u00f3rmula a exames bacteriol\u00f3gicos e com isso foi poss\u00edvel matar bact\u00e9rias como a Escherichia coli, entre outras\", disse o especialista. Um de seus colegas o desafiou a testar o composto em vacas, j\u00e1 que boa parte delas sofrem com mastite. O antibi\u00f3tico aplicado em 280 vacas doentes conseguiu cur\u00e1-las em cinco dias e evitou que elas fossem retiradas do processo de produ\u00e7\u00e3o como ocorre quando recebem o tratamento convencional, pois o antibi\u00f3tico natural n\u00e3o deixa nenhum res\u00edduo no leite. Isto beneficiaria os produtores de leite, que veriam reduzir as perdas econ\u00f4micas por retirar as vacas da produ\u00e7\u00e3o e pela despesa nos antibi\u00f3ticos comerciais.<\/p>\n As patentes mexicanas e internacionais de Islas j\u00e1 permitem a comercializa\u00e7\u00e3o do antibi\u00f3tico, cuja dose tem um custo de 2,19 pesos (US$ 0,11). Al\u00e9m disso, uma pele de r\u00e3 de 40 gramas pode render at\u00e9 100 doses. O pesquisador j\u00e1 conversou com empres\u00e1rios do M\u00e9xico e outros pa\u00edses interessados em adquirir os direitos para comercializar o antibi\u00f3tico. Paralelamente, Islas realiza estudos para a aplica\u00e7\u00e3o do antibi\u00f3tico em seres humanos. \"Temos resultados na aplica\u00e7\u00e3o para a acne, fungos e na queratite oft\u00e1lmica, que surge como complica\u00e7\u00e3o de alguma cirurgia\", indicou. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da ag\u00eancia EFE, resumidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n<\/div>\n<\/span><\/span><\/p>\n
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\nA ind\u00fastria de l\u00e1cteos \u00e9 um dos setores com maior desempenho na ind\u00fastria aliment\u00edcia, registrando um crescimento m\u00e9dio anual de 13%. Dentro do setor, o mercado chin\u00eas \u00e9 o mais din\u00e2mico do mundo, devendo ultrapassar os EUA como o maior mercado para produtos l\u00e1cteos em 2022. Esse fen\u00f4meno \u00e9 devido \u00e0 crescente aflu\u00eancia e melhor acessibilidade dos produtos nas cidades chinesas de menor n\u00edvel. Como os consumidores chineses preferem cada vez mais produtos l\u00e1cteos que s\u00e3o premium, com benef\u00edcios para a sa\u00fade e sabores inovadores, marcas l\u00edderes, como a Yili, se concentram na mudan\u00e7a da demanda e na inova\u00e7\u00e3o de produtos.<\/p>\n
\nA Brand Finance tamb\u00e9m destacou o desempenho da Mengniu, outra marca chinesa de latic\u00ednios, que cresceu a um ritmo semelhante ao da Yili, com alta de 45% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, mas a uma base mais baixa, com o valor da marca estabelecido em US$ 3,4 bilh\u00f5es.<\/p>\n<\/strong><\/div>\n
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\nOs queijos e manteigas da marca Pr\u00e9sident s\u00e3o muito populares na Fran\u00e7a. No Brasil, por\u00e9m, s\u00e3o visto como produtos premium pela maioria dos shoppers. Para ganhar mais espa\u00e7o para Pr\u00e9sident no mercado brasileiro, a Lactalis, dona da marca, decidiu fabricar parte do portf\u00f3lio em seis das 14 f\u00e1bricas da companhia no Brasil. J\u00e1 s\u00e3o feitos por aqui queijo prato, mu\u00e7arela, provolone, gruyere, gouda, manteiga e requeij\u00e3o. Variedades como brie e camembert, que possuem denomina\u00e7\u00e3o de origem controlada, continuam sendo trazidas da Fran\u00e7a. Ampliar as vendas de queijos especiais \u00e9 uma das metas da Lactalis para o mercado nacional. Andr\u00e9 Salles, presidente da empresa no Brasil, informou que est\u00e1 replicando o modelo bem-sucedido de uma estrat\u00e9gia que ele implantou quando esteve a frente da Brasil Kirin. Na cervejaria, o executivo apostou em cervejas especiais, a exemplo de Eisenbahn, por garantirem margens mais altas. No ano passado, a Lactalis faturou R$ 3,6 bilh\u00f5es no Brasil. A empresa \u00e9 vice-l\u00edder do mercado nacional de l\u00e1cteos. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do portal Exame)<\/em> <\/strong><\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n