Porto Alegre, 22 de junho de 2018<\/em><\/strong> Ano 12 - N\u00b0 2.762<\/em><\/strong><\/p>\n Perspectivas do mercado l\u00e1cteo \u2013 Am\u00e9rica do Sul <\/strong><\/p>\n Na Am\u00e9rica do Sul, especialmente no Cone Sul, as chuvas est\u00e3o melhorando a umidade para o plantio de trigo e outras culturas em \u00e1reas de planta\u00e7\u00e3o. No entanto, em termos de produ\u00e7\u00e3o de leite, o clima \u00famido tem um impacto m\u00ednimo nas principais bacias leiteiras, exceto no Paraguai e Uruguai. Nesses dois pa\u00edses, muitos produtores relataram que a umidade e a lama, dificultam o manejo do rebanho, e impacta negativamente na produtividade.<\/p>\n Na Argentina, as temperaturas mais baixas do inverno que se aproxima melhoram o conforto animal, e aumenta a produtividade. A expectativa \u00e9 de que a produ\u00e7\u00e3o de leite continue a crescer na maior parte do inverno. No momento, o fornecimento de leite e creme \u00e9 suficiente para atender as necessidades das f\u00e1bricas do pa\u00eds. No Uruguai, a produ\u00e7\u00e3o de leite vem sendo inst\u00e1vel, diante das dificuldades de manejo que muitos produtores encontram pela quantidade de lama e umidade. Os produtores que n\u00e3o enfrentam as adversidades clim\u00e1ticas relatam melhora no rendimento. No entanto, de um modo geral, a produ\u00e7\u00e3o de leite deve melhorar durante o inverno. A fabrica\u00e7\u00e3o de queijo e manteiga continua, relativamente, forte, e as exporta\u00e7\u00f5es para o Brasil, Arg\u00e9lia e R\u00fassia continuam ativas.<\/p>\n O governo uruguaio procura novas oportunidades de neg\u00f3cios atrav\u00e9s do Instituto Nacional do Leite (INALE) que avalia a elabora\u00e7\u00e3o de um Tratado de Livre Com\u00e9rcio (TLC) com a China, especialmente para o envio de l\u00e1cteos.<\/p>\n Com o fim da greve de 10 dias dos caminhoneiros no Brasil, devido ao alto custo do diesel, o transporte de leite come\u00e7a a retornar ao normal. A entrega de leite cru para as ind\u00fastrias se normaliza aos poucos. O varejo vai novamente ocupando as suas prateleiras, principalmente com produtos de alto consumo, como o leite UHT\/leite fluido e queijo. A expectativa \u00e9 de que as ind\u00fastrias de latic\u00ednios no Brasil voltem ao normal nas pr\u00f3ximas semanas. As importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos pelo Brasil continuam aumentando, mas, em n\u00edvel menor do que o verificado no ano anterior. (Usda \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n Perspectivas do mercado l\u00e1cteo \u2013 Europa<\/strong><\/p>\n O calor no in\u00edcio de junho na Alemanha e em outras partes da Europa Ocidental resultou em queda significativa da produ\u00e7\u00e3o de leite. A estimativa \u00e9 de que a produ\u00e7\u00e3o da Alemanha tenha ficado 1% abaixo da de um ano antes. <\/p>\n Os componentes do leite tamb\u00e9m foram prejudicados. Na \u00faltima semana de maio a coleta de leite foi 1,6% menor do que a realizada na semana anterior, de acordo com a Central de leite GmbH. De um modo mais amplo, os analistas projetaram aumento de 1,5% na produ\u00e7\u00e3o de leite europeia at\u00e9 o final do ano em rela\u00e7\u00e3o a 2017. Entretanto, conforme informa\u00e7\u00e3o do site CLAL, de janeiro a abril a produ\u00e7\u00e3o de leite europeia acumulada ficou 0,6% abaixo do per\u00edodo anterior.<\/p>\n Os estoques de queijos na Europa Ocidental, especialmente na Alemanha e na Fran\u00e7a, s\u00e3o fr\u00e1geis. \u00c9 forte a demanda de varejistas, grandes consumidores, consumidores individuais e exporta\u00e7\u00f5es. As ind\u00fastrias est\u00e3o com as entregas atrasadas. Os queijos para cura tamb\u00e9m est\u00e3o com estoques abaixo do n\u00edvel aceit\u00e1vel. N\u00e3o existe expectativa de que a oferta fique mais equilibrada no curto prazo. A mozarela j\u00e1 est\u00e1 em falta. As exporta\u00e7\u00f5es de queijos pela Uni\u00e3o Europeia (UE) de janeiro a abril \u00e9 apenas 0,1% maior do que a verificada no mesmo per\u00edodo do \u00faltimo ano. As maiores remessas foram para os Estados Unidos, o Jap\u00e3o e a Su\u00ed\u00e7a, de acordo com a CLAL.<\/p>\n Organismos Geneticamente Modificados (OGM) tomaram um outro rumo na semana passada, na UE. O regulamento atual da UE n\u00e3o exige a informa\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo de que o produto l\u00e1cteo prov\u00e9m de leite produzido por vacas que n\u00e3o comem OGM. No entanto, a Fran\u00e7a estaria elaborando uma proposta a ser apreciada por toda a UE, exigindo a identifica\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo dos animais que s\u00e3o alimentados com OGM. Atualmente, a legisla\u00e7\u00e3o francesa permite informar no r\u00f3tulo os alimentos elaborados sem componentes OGM. A nova proposta dever\u00e1 ser analisada pelo Senado franc\u00eas no dia 26 de junho. <\/p>\n EUROPA ORIENTAL<\/u> Remunera\u00e7\u00e3o no agro cresce mais que a da m\u00e9dia brasileira<\/strong><\/p>\n Entre 2012 e 2018, o sal\u00e1rio m\u00e9dio pago ao trabalhador do agroneg\u00f3cio cresceu mais que o recebido pela m\u00e9dia da economia brasileira como um todo, segundo c\u00e1lculos realizados pelo Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, com base em informa\u00e7\u00f5es da PNAD Cont\u00ednua.<\/p>\n Considerando-se as pessoas empregadas, para o agroneg\u00f3cio, o crescimento da remunera\u00e7\u00e3o foi de 10% de 2012 para 2018, enquanto que, para o Brasil, de 6,36%. Pesquisadores do Cepea destacam que, diante dessa din\u00e2mica, a diferen\u00e7a entre os sal\u00e1rios do setor (tipicamente menores) e os da m\u00e9dia brasileira tem diminu\u00eddo a cada ano. Esse aumento na m\u00e9dia salarial do agroneg\u00f3cio, por sua vez, pode estar atrelado aos aumentos de rendimentos para indiv\u00edduos isoladamente e tamb\u00e9m a mudan\u00e7as no perfil do indiv\u00edduo que trabalha nesse setor.<\/p>\n Segundo pesquisadores do Cepea, entre 2012 e 2018, caiu em 4,6 p.p. o peso do segmento prim\u00e1rio, que tipicamente paga menores sal\u00e1rios, no total de ocupados no agroneg\u00f3cio. J\u00e1 para o segmento de agrosservi\u00e7os, a participa\u00e7\u00e3o nesse mesmo per\u00edodo aumentou em 3,8 p.p. Em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00edvel de instru\u00e7\u00e3o, de 2012 para 2018, houve diminui\u00e7\u00e3o de 10,3 p.p. na participa\u00e7\u00e3o da m\u00e3o de obra com escolaridade inferior ao ensino m\u00e9dio no total de ocupados no agroneg\u00f3cio, enquanto que a participa\u00e7\u00e3o dos indiv\u00edduos com ensino superior (completo ou incompleto) aumentou em 4,2 p.p. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Cepea)<\/p>\n<\/div>\n Porto Alegre, 22 de junho de 2018 Ano 12 - N\u00b0 2.762 Impacto da greve eleva pre\u00e7o do leite no Rio Grande do Sul Como resultado da redu\u00e7\u00e3o de capta\u00e7\u00e3o durante a greve ...continuar lendo \"22\/06\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2169","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2169"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2170,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2169\/revisions\/2170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/span><\/span><\/p>\n
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Como resultado da redu\u00e7\u00e3o de capta\u00e7\u00e3o durante a greve dos caminheiros no final de maio, o pre\u00e7o do leite registrou alta de 6,76% no Rio Grande do Sul. Segundo dados dos primeiros 10 dias de junho, divulgados pelo Conselho Parit\u00e1rio de Produtores e Ind\u00fastrias de Leite (Conseleite) nesta quinta-feira, o valor de refer\u00eancia projetado para o m\u00eas \u00e9 de R$ 1,1781, acima do consolidado de maio (R$ 1,1035). <\/span>
O aumento foi puxado diretamente pelo leite UHT, produto de maior express\u00e3o no mix ga\u00facho, que teve valoriza\u00e7\u00e3o de 14,71%. O movimento foi acompanhado por diversos outros itens: requeij\u00e3o (10,54%), queijo mu\u00e7arela (8,74%), leite condensado (8,33%) e queijo prato (6,78%). A tend\u00eancia \u00e9 que os valores se mantenham nesse novo patamar motivados pelo aumento de consumo t\u00edpico dos meses de inverno e pela alta do d\u00f3lar que impacta diretamente nos custos e ajuda a travar a importa\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos. Al\u00e9m disso, explica o presidente do Sindicato das Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios (Sindilat), Alexandre Guerra, muitas vacas que estavam em fase de lacta\u00e7\u00e3o foram \u201csecas\u201d propositadamente no per\u00edodo da greve, impactando no volume desta temporada. <\/span>
Levantamento do Conseleite indica que as ind\u00fastrias ga\u00fachas comercializaram um volume equivalente a 108 milh\u00f5es de litros em maio de 2018, 16,7% menos do que os 126 milh\u00f5es de litros de leite de abril. O presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, acrescentou que a greve agravou a crise no campo. \u201cFoi uma p\u00e1 de cal em muitos produtores que j\u00e1 estavam com dificuldades por in\u00fameros outros fatores como estradas prec\u00e1rias, falta de energia e incentivo.\u201d <\/span>
Apesar da alta no valor do leite em junho, Guerra destacou que os valores acumulados no Rio Grande do Sul ainda est\u00e3o abaixo dos de 2017. Segundo levantamento semestral apresentado pelo Conseleite nesta quinta-feira, de janeiro a junho de 2018, 10 dos 13 produtos avaliados est\u00e3o com valores abaixo do praticado no mesmo per\u00edodo do ano anterior: leite UHT (-5,48%), leite pasteurizado (-5,87%), leite em p\u00f3 (-7,73%), leite condensa\u00acdo (-12%), bebida l\u00e1ctea (-3,19%), queijo mu\u00e7arela (-11,49%), queijo prato (5,03%), requeij\u00e3o (-4,49%), nata (-2,36%) e outros queijos (-16,51%). Apenas iogurte (6,19%), doce de leite (0,94%) e queijo minas (1%) est\u00e3o acima dos indexadores de 2017. (Jornal do Com\u00e9rcio)<\/span><\/div>\n<\/strong><\/div>\n
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\nA R\u00fassia parece ter reduzido a importa\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos este ano. De janeiro a abril, declinaram as compras de queijo, manteiga, leite em p\u00f3, tanto desnatado como integral, de acordo com a Eucolait. A Bielorr\u00fassia \u00e9 um fornecedor importante de produtos l\u00e1cteos para a R\u00fassia. No entanto, no in\u00edcio de junho, a ag\u00eancia russa de controle da qualidade de alimentos, o Rosselkhoznadzor, introduziu restri\u00e7\u00f5es tempor\u00e1rias \u00e0 importa\u00e7\u00e3o de certos l\u00e1cteos da Bielorr\u00fassia. A quest\u00e3o resultou em uma resolu\u00e7\u00e3o submetida \u00e0 Comiss\u00e3o Econ\u00f4mica da Eur\u00e1sia (EEC), buscando resolver a situa\u00e7\u00e3o. A an\u00e1lise do assunto foi retirada da pauta da EEC no dia 19 de junho, para que sejam reconsiderados os termos da resolu\u00e7\u00e3o. A Eucolait informou que a produ\u00e7\u00e3o de leite da R\u00fassia aumentou 3% em 2017, o que pode ser um fator determinante para a redu\u00e7\u00e3o das importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos. (Usda \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n<\/p>\n
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Um total de 88 toneladas de leite em p\u00f3 foram doadas na \u00faltima semana pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar e nutricional no Rio Grande do Sul. O produto foi adquirido de 31 cooperativas por meio do Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA), na modalidade de Compra Direta da Agricultura Familiar. Este lote de produtos foi destinado \u00e0 Mitra Diocesana de Porto Alegre, sendo o estoque distribu\u00eddo entre 77 par\u00f3quias que atendem a 7.400 fam\u00edlias dos munic\u00edpios de Porto Alegre, Gravata\u00ed, Viam\u00e3o, Canoas, Esteio, Sapucaia do Sul, Gua\u00edba, Eldorado do Sul, Charqueadas, Alvorada, Nova Santa Rita e Buti\u00e1. Executado em parceria com o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Social (MDS), o PAA oferece a agricultores familiares, por meio de suas cooperativas ou associa\u00e7\u00f5es, a garantia de compra de sua produ\u00e7\u00e3o por pre\u00e7os remuneradores, gerando renda e inclus\u00e3o social no meio rural. Somente em 2018, a Conab j\u00e1 doou no Rio Grande do Sul aproximadamente 900 toneladas de leite em p\u00f3. Outras doa\u00e7\u00f5es est\u00e3o previstas para ocorrer at\u00e9 o final desse ano. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Assessoria de Imprensa Conab)<\/span><\/em><\/div>\n<\/strong><\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"