{"id":2155,"date":"2018-06-21T16:45:09","date_gmt":"2018-06-21T16:45:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=2155"},"modified":"2018-06-21T16:45:09","modified_gmt":"2018-06-21T16:45:09","slug":"impacto-da-greve-eleva-preco-do-leite-no-rs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/06\/21\/impacto-da-greve-eleva-preco-do-leite-no-rs\/","title":{"rendered":"Impacto da greve eleva pre\u00e7o do leite no RS"},"content":{"rendered":"

Como resultado da redu\u00e7\u00e3o de capta\u00e7\u00e3o durante a greve dos caminheiros no final de maio, o pre\u00e7o do leite registrou alta de 6,76% no Rio Grande do Sul. Segundo dados dos primeiros dez dias de junho, divulgados pelo Conseleite nesta quinta-feira (21\/06), na sede da Farsul, em Porto Alegre (RS), o valor de refer\u00eancia projetado para o m\u00eas \u00e9 de R$ 1,1781, acima do consolidado de maio, que ficou em R$ 1,1035. O aumento foi puxado diretamente pelo leite UHT, produto de maior express\u00e3o no mix ga\u00facho, que teve valoriza\u00e7\u00e3o de 14,71%. O movimento foi acompanhado por diversos outros itens: requeij\u00e3o (10,54%), queijo mussarela (8,74%), leite condensado (8,33%) e queijo prato (6,78%). A tend\u00eancia \u00e9 que os valores se mantenham nesse novo patamar motivados pelo aumento de consumo t\u00edpico dos meses de inverno e pela alta do d\u00f3lar que impacta diretamente nos custos e ajuda a travar a importa\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos. Al\u00e9m disso, explica o vice-presidente do Conseleite e presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, muitas vacas que estavam em fase de lacta\u00e7\u00e3o foram \u201csecas\u201d propositadamente no per\u00edodo da greve, impactando no volume desta temporada de outono.<\/p>\n

O professor da UPF Eduardo Finamore explica que houve queda expressiva na quantidade produzida pelas ind\u00fastrias em fun\u00e7\u00e3o da greve, algo que n\u00e3o h\u00e1 como ser recuperado. Levantamento do Conseleite indica que as ind\u00fastrias ga\u00fachas comercializaram um volume equivalente a 108 milh\u00f5es de litros em maio de 2018, 16,7% menos do que os 126 milh\u00f5es de litros de leite de abril. \u201cN\u00e3o se pode considerar que a valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos foi boa porque, ao mesmo tempo, houve redu\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o com a greve. O preju\u00edzo foi diferente de empresa para empresa, mas a queda de quantidade trouxe impacto direto no lucro das ind\u00fastrias\u201d, pontuou Finamore. O presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, acrescentou que a greve agravou a crise no campo. \u201cFoi uma p\u00e1 de cal em muitos produtores que j\u00e1 estavam com dificuldades por in\u00fameros outros fatores como estradas prec\u00e1rias, falta de energia e incentivo\u201d.<\/p>\n

Apesar da alta no valor do leite em junho, Guerra destacou que os valores acumulados no Rio Grande do Sul ainda est\u00e3o abaixo dos de 2017. Segundo levantamento semestral apresentado pelo Conseleite nesta quinta-feira, de janeiro a junho de 2018, dez dos 13 produtos avaliados est\u00e3o com valores abaixo do praticado no mesmo per\u00edodo do ano anterior: leite UHT (-5,48%), leite pasteurizado (-5,87%), leite em p\u00f3 (-7,73%), leite condensado (-12%), bebida l\u00e1ctea (-3,19%), queijo mussarela (-11,49%), queijo prato (5,03%), requeij\u00e3o (-4,49%), nata (-2,36%) e outros queijos (-16,51%). Apenas iogurte (6,19%), doce de leite (0,94%) e queijo minas (1%) est\u00e3o acima dos indexadores de 2017.<\/p>\n

IN 62 \u2013 Durante a reuni\u00e3o, representantes dos produtores e ind\u00fastria ainda debateram o texto que est\u00e1 em consulta p\u00fablica e prop\u00f5e mudan\u00e7as na IN 62, que regula os padr\u00f5es de qualidade e produ\u00e7\u00e3o no setor l\u00e1cteo. O prazo para sugest\u00f5es termina na segunda-feira (25\/6), mas as lideran\u00e7as do segmento entendem que h\u00e1 muito a ser debatido e ajustado. O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, apresentou, ponto a ponto, as principais dificuldades que o setor ter\u00e1 para adaptar-se ao que est\u00e1 sendo proposto e as altera\u00e7\u00f5es que est\u00e3o sendo sugeridas pelo Sindilat, como ajustes na temperatura de leite na plataforma e no monitoramento de unidades formadoras de col\u00f4nia. \u201cO novo texto limpa in\u00fameras legisla\u00e7\u00f5es que hoje regem o setor e concentra em apenas duas INs o regramento. A proposta desburocratiza o setor, mas precisa de ajustes\u201d, salientou Palharini.<\/p>\n

O produtor e diretor da Farsul Jorge Rodrigues questionou o alto rigor das medidas propostas, o que, segundo ele, \u00e9 invi\u00e1vel de ser cumprido neste momento. \u201cEssas regras foram feitas dentro de um gabinete, sem avaliar a realidade do campo. H\u00e1 muitas coisas aqui que n\u00e3o poder\u00e3o ser cumpridas e precisar\u00e3o ser revistas daqui a dois anos\u201d, criticou.<\/p>\n

Tabela 1: Valores Finais da Mat\u00e9ria-Prima (Leite) de Refer\u00eancia<\/span>1<\/sup>, em R$ \u2013 Maio de 2018.<\/span><\/p>\n

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(1)    <\/span>Valor para o leite \u201cposto na propriedade\u201d<\/strong> o que significa que o frete n\u00e3o deve ser descontado do produtor rural. Nos valores de refer\u00eancia IN 62 est\u00e1 incluso Funrural de 1,5% a ser descontado do produtor rural<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tabela 2: Valores Projetados da Mat\u00e9ria-Prima (Leite) de Refer\u00eancia1<\/sup> IN 62, em R$ \u2013 Junho de 2018.<\/p>\n

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Foto: Carolina Jardine <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como resultado da redu\u00e7\u00e3o de capta\u00e7\u00e3o durante a greve dos caminheiros no final de maio, o pre\u00e7o do leite registrou alta de 6,76% no Rio Grande do Sul. Segundo dados dos primeiros dez dias de junho, divulgados pelo Conseleite nesta quinta-feira (21\/06), na sede da Farsul, em Porto Alegre (RS), o valor de refer\u00eancia projetado ...continuar lendo \"Impacto da greve eleva pre\u00e7o do leite no RS\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2155","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2155"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2163,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155\/revisions\/2163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}