{"id":2131,"date":"2018-06-18T16:00:37","date_gmt":"2018-06-18T16:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/06\/18\/18-06-2018\/"},"modified":"2018-06-18T16:00:37","modified_gmt":"2018-06-18T16:00:37","slug":"18-06-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/06\/18\/18-06-2018\/","title":{"rendered":"18\/06\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 18 de junho de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.758<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00a0 \u00a0Conseleite\/MS<\/span><\/strong>

A diretoria do Conseleite - Mato Grosso do Sul reunida no dia 15 de junho de 2018, atendendo os dispositivos do seu Estatuto, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima, referente ao leite entregue no m\u00eas de maio de 2018 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para leite a ser entregue no m\u00eas de junho de 2018.\u00a0 Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o levando em conta o volume m\u00e9dio mensal de leite entregue pelo produtor.\u00a0 (Famasul)<\/span><\/div>\n
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Campo Responde - Por que a ind\u00fastria cobra t\u00e3o caro o creme de leite, uma caixa t\u00e3o pequenina? Elci Il\u00e1rio Potter, de Porto Alegre<\/strong><\/p>\n

Resposta: Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios e Produtos Derivados (Sindilat)<\/p>\n

O creme de leite \u00e9 um produto de alto valor nutricional, rico em gordura l\u00e1ctea, um composto natural capaz de conferir sabor diferenciado aos alimentos. Sua composi\u00e7\u00e3o \u00e9 basicamente a soma de gordura e leite. \u00c9 empregado em diversos pratos da culin\u00e1ria brasileira, como molhos brancos, no tradicional estrogonofe e na receita de sobremesas. Para entender a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, \u00e9 preciso avaliar sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em cada caixinha de 200g do produto h\u00e1 aproximadamente 40 gramas de gordura. Um litro de leite UHT, por exemplo, tem 30 gramas de gordura. Desta forma, se considerarmos que um litro de leite custa R$ 2,80 e que para produzir 200g de creme de leite \u00e9 necess\u00e1rio o equivalente a R$ 1,33 litro, qualquer produto adquirido pr\u00f3ximo ao valor de R$ 3,70 estaria dentro do valor de mercado.<\/p>\n

\u00c9 importante avaliar a composi\u00e7\u00e3o do produto para mensurar seu pre\u00e7o. Os cremes de leite oscilam entre R$ 2,80 e R$ 3,00, bem abaixo do valor referencial de composi\u00e7\u00e3o de gordura se usarmos o leite UHT. Al\u00e9m disso, \u00e9 um produto de uso eventual na culin\u00e1ria, diferentemente do leite, que est\u00e1 diariamente na mesa dos brasileiros. (Zero Hora)<\/p>\n

Impasse no transporte gera novas incertezas<\/strong><\/p>\n

O impasse sobre a ado\u00e7\u00e3o da tabela de pre\u00e7os m\u00ednimos para o transporte rodovi\u00e1rio de cargas traz novas nuvens de incertezas para o agroneg\u00f3cio, que j\u00e1 estava impactado com os 11 dias de greve dos caminhoneiros. A interfer\u00eancia do governo Michel Temer, que adotou a medida para encerrar a paralisa\u00e7\u00e3o dos caminhoneiros enfureceu o setor produtivo do pa\u00eds, da agricultura, passando por servi\u00e7os e at\u00e9 a ind\u00fastria.<\/p>\n

- \u00c9 uma afronta para a livre negocia\u00e7\u00e3o. Est\u00e3o tentando extinguir a lei da oferta e da procura. E n\u00e3o funciona, na quest\u00e3o do frete, h\u00e1 muitos caminh\u00f5es para pouca carga. \u00c9 preciso adequar a oferta \u00e0 demanda - diz Nestor Freiberger, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Avicultura (Asgav).<\/p>\n

Os segmentos que dependem de novos carregamentos - incluindo o mercado de gr\u00e3os - simplesmente paralisaram. Em outras categorias, compras e entregas de produtos, como insumos, foram afetadas. Apenas quem possui frota pr\u00f3pria ou j\u00e1 tinha acordos acertados anteriormente est\u00e1 conseguindo passar ileso.<\/p>\n

Novos carregamentos est\u00e3o comprometidos<\/u>
A atual situa\u00e7\u00e3o atinge diretamente a atividade de empres\u00e1rios ligados \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o das Empresas Cerealistas do Rio Grande do Sul (Acergs).<\/p>\n

- H\u00e1 dificuldade enorme. Teremos problemas para garantir o fertilizante, que \u00e9 o que volta do porto. E estamos h\u00e1 um m\u00eas sem transportar soja, arroz, milho e trigo - alerta Vicente Barbiero, presidente da Acergs.<\/p>\n

Na produ\u00e7\u00e3o de leite, as entregas n\u00e3o cessaram, mas h\u00e1 dificuldade com novos contratos, relata Alexandre Guerra, presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat).<\/p><\/div>\n

- O acerto com o transportador \u00e9 mensal e estamos tentando administrar - detalha o dirigente.<\/div>\n
Com o impasse, a indica\u00e7\u00e3o \u00e9 n\u00e3o contratar frete pelos valores definidos pela medida provis\u00f3ria.<\/p>\n

- Estamos orientando os associados a n\u00e3o aceitarem a tabela pela dificuldade em repassar aumento de pre\u00e7os - ressalta o presidente da Asgav.<\/p>\n

Sem uma solu\u00e7\u00e3o, as entidades aguardam a Justi\u00e7a, onde o n\u00famero de a\u00e7\u00f5es se multiplica de Norte a Sul, incluindo a da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Rio Grande do Sul (Fiergs), que alega interfer\u00eancia na livre negocia\u00e7\u00e3o, mesma justificativa usada pela Confedera\u00e7\u00e3o Nacional da Agricultura (CNA).<\/p>\n

Na quarta-feira, o ministro do Supremo Tribunal Federal (STF) Luiz Fux havia dado prazo de 48 horas para o governo se manifestar sobre o tema. Na quinta-feira, Fux havia suspendido todas as a\u00e7\u00f5es que contestavam a resolu\u00e7\u00e3o da Ag\u00eancia Nacional de Transportes Terrestres (ANTT). (Zero Hora)<\/p>\n

Pre\u00e7os\/AR<\/strong><\/p>\n

O Departamento de Latic\u00ednios do Minist\u00e9rio da Agroind\u00fastria divulgou o relat\u00f3rio mensal com os dados correspondentes \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite em maio. O quadro foi bom: aumento de 3% em rela\u00e7\u00e3o a abril de 2% em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas do ano passado, acumulando crescimento de 7,8% nos primeiros 5 meses de 2018.
Ainda assim s\u00e3o muitas vozes que advertem sobre um cen\u00e1rio cr\u00edtico para a atividade e os n\u00fameros mostram que \u00e9 um dos setores com maior dificuldade para acompanhar a infla\u00e7\u00e3o e a desvaloriza\u00e7\u00e3o cambial.\u00a0<\/p>\n

Dados<\/u>
De acordo com o boletim do Observat\u00f3rio da Cadeia L\u00e1ctea Argentina (Ocla), entre maio de 2014 e o \u00faltimo m\u00eas, o pre\u00e7o do leite pago ao produtor aumentou 115,6%, quando a infla\u00e7\u00e3o foi de 179,8%, e o d\u00f3lar subiu 194,3%. Isto quer dizer que, em quatro anos, o custo de vida aumentou 55,5% a mais e que o d\u00f3lar subiu 68% acima do valor recebido pelo produtor.<\/p>\n

Os produtores s\u00e3o os mais prejudicados dentro da cadeia l\u00e1ctea, que, em geral, fica sempre atr\u00e1s dos pre\u00e7os e do d\u00f3lar: os l\u00e1cteos subiram 168,4% no per\u00edodo mencionado, enquanto que o valor do Litro Equivalente Leite(faturamento total ao consumidor final no mercado interno, dividido pelo total de litros de leite cru utilizado para elaborar esses produtos) cresceu 136,5%. \u201cA defasagem fica mais evidente para o setor prim\u00e1rio j\u00e1 que o leite teve, para maio um pre\u00e7o de 6,41 pesos ou US$ 0,271\/litro. Em maio de 2014 esses valores foram (em termos reais) 8,32 pesos por litro e US$ 0,37\/litro, respectivamente\u201d, concluiu o Ocla. (Agrovoz \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p><\/div>\n

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Ap\u00f3s greve, oferta de leite no Brasil deve recuar 9%, diz Rabobank<\/span>
A oferta de leite no Brasil deve recuar 9% no segundo trimestre de 2018, ante igual per\u00edodo de 2017, como consequ\u00eancia da greve dos caminhoneiros de maio, afirma o Rabobank, em relat\u00f3rio sobre o setor divulgado na \u00faltima sexta-feira, dia 15. O banco estima que a capta\u00e7\u00e3o tenha encolhido 20% apenas em maio durante a paralisa\u00e7\u00e3o dos motoristas. \"A produ\u00e7\u00e3o vai levar um tempo para se recuperar e provavelmente vai cair 6% no terceiro trimestre, na compara\u00e7\u00e3o anual\". A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 de que pre\u00e7os do leite pagos ao produtor dever\u00e3o ter um pico no terceiro trimestre de 2018. \"Tanto os agricultores quanto os processadores ter\u00e3o de absorver perdas de uma redu\u00e7\u00e3o na renda durante maio e ser\u00e1 dif\u00edcil para o setor, j\u00e1 que ele vem de um per\u00edodo de 12 meses de baixa rentabilidade\", diz. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s importa\u00e7\u00f5es, o Rabobank afirma que as compras diminu\u00edram 35% em volume, de janeiro a abril, porque os pre\u00e7os internos foram menores do que no ano passado. Al\u00e9m disso, a demanda dom\u00e9stica continua fraca e dever\u00e1 permanecer assim at\u00e9 o terceiro trimestre de 2018, diz o banco, devido \u00e0 estagna\u00e7\u00e3o da economia e consumidores cautelosos antes das elei\u00e7\u00f5es presidenciais em outubro. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do jornal O Estado de S\u00e3o Paulo)<\/span><\/em><\/div>\n
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