{"id":2128,"date":"2018-06-13T16:14:23","date_gmt":"2018-06-13T16:14:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/06\/13\/13-06-2018\/"},"modified":"2018-06-13T16:14:23","modified_gmt":"2018-06-13T16:14:23","slug":"13-06-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/06\/13\/13-06-2018\/","title":{"rendered":"13\/06\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 13 de junho de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.755<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00a0\u00a0Leite\/Am\u00e9rica do Sul\u00a0<\/span><\/strong>

A produ\u00e7\u00e3o de leite ao n\u00edvel das fazendas continua melhorando na argentina, com as temperaturas amenas, que aumentam o conforto animal. No entanto o clima est\u00e1 \u00famido ultimamente nas principais bacias leiteiras, afetando apenas, marginalmente a produ\u00e7\u00e3o de leite. No entanto, fortes chuvas causaram interrup\u00e7\u00e3o nos trabalhos de campo com o milho.<\/span>

Conforme relatos setoriais, os componentes do leite - mat\u00e9ria gorda e prote\u00edna - est\u00e3o pr\u00f3ximos aos maiores n\u00edveis do ano. Consequentemente, o volume de creme ofertado ao mercado tem sido substancial, em compara\u00e7\u00e3o com alguns meses atr\u00e1s. O pre\u00e7o do leite pago aos produtores est\u00e1 relativamente elevado, incentivando os agricultores a produzirem mais. De acordo com relatos das ind\u00fastrias, grandes produtores de leite com capacidade de economia de escala, continuam adquirindo pequenas e m\u00e9dias opera\u00e7\u00f5es. Enquanto isso, ao n\u00edvel industrial, a produ\u00e7\u00e3o de queijo, leite engarrafado, iogurte e leite condensado continua muito ativa em todo o pa\u00eds.<\/span>

As fortes chuvas no Uruguai, particularmente ao Sul de Rio Negro, est\u00e3o afetando a produ\u00e7\u00e3o de leite em muitas fazendas. O excesso de chuva e a lama complicam a sa\u00fade do rebanho leiteiro, e muitos produtores relatam in\u00fameros casos de mastites. Enquanto isso, os produtores de leite continuam esperando a libera\u00e7\u00e3o do Fundo de Garanti de D\u00edvidas, para aliviar o endividamento do setor.<\/span>

A produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil, de um modo geral continua baixa. A oferta de leite e creme n\u00e3o atende as necessidades de processamento, exceto para o leite engarrafado, leite UHT e queijo. Dada a baixa produ\u00e7\u00e3o, os pre\u00e7os do leite ao produtor est\u00e3o relativamente elevados, com o aumento dos custos das ind\u00fastrias. A demanda por l\u00e1cteos est\u00e1 boa em todo o pa\u00eds. Assim sendo, \u00e9 esperado que as importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos procedentes de pa\u00edses vizinhos sejam firmes, e devem continuar por todo o outono\/inverno. (Usda \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/span><\/div>\n
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Ritmo de retomada do varejo est\u00e1 mais forte<\/strong><\/p>\n

Ap\u00f3s avan\u00e7arem 1,1% no m\u00eas de mar\u00e7o, as vendas do varejo voltaram a crescer 1% em abril, de acordo com dados do IBGE. Para Isabella Nunes, gerente de coordena\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os e com\u00e9rcio do instituto, os resultados mostram melhora no ritmo de retomada do varejo e um desempenho menos err\u00e1tico do setor. \"T\u00ednhamos meses de alta do varejo seguidos de meses de queda ou pouco crescimento. Era um dado mais vol\u00e1til. Foi o primeiro par de meses que o varejo se mant\u00e9m em um ritmo de recupera\u00e7\u00e3o\", avalia Isabella.<\/p>\n

As perdas acumuladas em 2015 e 2016, no entanto, n\u00e3o foram totalmente recuperadas. \"O varejo ainda est\u00e1 6% abaixo do ponto mais alto da s\u00e9rie hist\u00f3rica, de outubro de 2014. Mas essa dist\u00e2ncia est\u00e1 diminuindo e no caminho para eliminar as perdas passadas\", completa. Na avalia\u00e7\u00e3o do IBGE, o desempenho positivo em mar\u00e7o e abril tem rela\u00e7\u00e3o com o comportamento benigno da infla\u00e7\u00e3o e o cr\u00e9dito mais barato.\u00a0<\/p>\n

Para entender quais foram os impactos da greve dos caminhoneiros no desempenho geral do setor varejista, ser\u00e1 preciso aguardar a divulga\u00e7\u00e3o pelo IBGE dos resultados de maio. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do jornal Valor Econ\u00f4mico)<\/p>\n

Euromonitor: consumo de alimentos sem gl\u00faten e lactose cresce no Brasil<\/strong><\/p>\n

O brasileiro est\u00e1 cada vez mais interessado em produtos sem gl\u00faten e lactose. Essa \u00e9 a principal tend\u00eancia identificada pela Euromonitor em um estudo sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel apresentado na feira de produtos org\u00e2nicos Bio Brazil Fair, realizada no dia 8 de junho. Entre todas as categorias de alimentos funcionais, naturais ou de perfil saud\u00e1vel, como os org\u00e2nicos, diet e light, os produtos sem gl\u00faten t\u00eam a maior previs\u00e3o de crescimento no pa\u00eds at\u00e9 2022, com aumento nas vendas estimado entre 35% e 40% ao ano.<\/p>\n

Hoje, o consumo anual de p\u00e3es sem gl\u00faten est\u00e1 em pouco mais de US$ 1 d\u00f3lar per capita no Brasil. J\u00e1 bolos e massas sem o componente t\u00eam o consumo ainda abaixo de US$ 0,50 per capita. Outra tend\u00eancia de aumento do consumo no pa\u00eds \u00e9 o leite sem lactose, com alta anual estimada entre 10% e 15% nos pr\u00f3ximos cinco anos. O produto mant\u00e9m uma alta taxa de crescimento, mesmo j\u00e1 tendo um consumo significativo no Brasil \u2014 as vendas superam os US$ 300 milh\u00f5es e US$ 2 per capita anuais.<\/p>\n

De forma geral, os alimentos industrializados \u201clivres de\u201d, em que o fabricante tira de sua composi\u00e7\u00e3o algum dos nutrientes que podem causar mal-estar ao consumidor, cresceram a um ritmo de 8% ao ano entre 2012 e 2017 na Am\u00e9rica Latina, aponta a Euromonitor.<\/p>\n

Uma mudan\u00e7a de h\u00e1bito contribui para esse cen\u00e1rio, segundo Maria Mascaraque, consultora de alimentos e nutri\u00e7\u00e3o da Euromonitor: buscar produtos totalmente naturais \u00e9 a principal tend\u00eancia na compra de alimentos saud\u00e1veis tanto no Brasil quanto globalmente. \u201cSer natural \u00e9 a prioridade n\u00famero um dos consumidores, o que ajuda a explicar porque os alimentos industrializados \u2018free from\u2019 e os org\u00e2nicos continuam a liderar o segmento de produtos saud\u00e1veis. Os consumidores buscam funcionalidade nos alimentos que consomem, mas somente se forem obtidos por meio de ingredientes naturais\u201d, diz.<\/p>\n

Soja em queda<\/u>
Por outro lado, as bebidas \u00e0 base de soja est\u00e3o em queda no mercado brasileiro. Leite e suco que utilizam o gr\u00e3o devem ter o consumo reduzido em 10% ao ano at\u00e9 2022, aponta o levantamento. Outros tipos de leites \u201calternativos\u201d sem lactose, como o de coco e am\u00eandoa, aparecem como uma op\u00e7\u00e3o crescente \u00e0s bebidas com soja. Embora ainda representem menos da metade do valor de mercado destas, dever\u00e3o ter um avan\u00e7o anual pr\u00f3ximo de 25% nos pr\u00f3ximos cinco anos, segundo os autores da pesquisa. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da \u00c9poca Neg\u00f3cios)<\/p>\n

Leite em p\u00f3\/AR\u00a0<\/strong><\/p>\n

Boa not\u00edcia: a partir deste m\u00eas de junho est\u00e3o liberadas completamente as exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 da Argentina com destino ao Brasil. N\u00e3o t\u00e3o boa not\u00edcia: as vendas da commodity ca\u00edram em decorr\u00eancia da crise pol\u00edtica e econ\u00f4mica que est\u00e1 atravessando o principal s\u00f3cio do MERCOSUL.<\/p>\n

No dia 14 de agosto de 2017 representantes do Centro da Ind\u00fastria Leiteira (CIL) da Argentina, ao terminar a cota de 51.600 toneladas correspondente ao ciclo comercial 2016\/17, renegociaram em Bras\u00edlia a prorroga\u00e7\u00e3o do mesmo at\u00e9 maio de 2018, com volumes mensais m\u00e1ximo de 5.000 toneladas. E obtiveram o compromisso, por parte do governo brasileiro, de que a partir de junho deste ano a restri\u00e7\u00e3o seria suspensa. Mas o novo cen\u00e1rio liberado n\u00e3o tem (e provavelmente n\u00e3o ter\u00e1) efeito algum sobre a cadeia de valor dos l\u00e1cteos da Argentina devido a queda da demanda brasileira. Nos primeiros quatro meses de 2018, segundo dados da alf\u00e2ndega do Brasil, as importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 totalizaram 23.226 toneladas pelo valor total de US$ 67,7 milh\u00f5es. No mesmo per\u00edodo de 2017 haviam sido 44.435 toneladas, ao custo de US$ 143 milh\u00f5es.<\/p>\n

No que se refere \u00e0s vendas argentinas, entre janeiro e maio deste ano foram enviadas para o Brasil 11.603 toneladas pelo valor m\u00e9dio de US$ 2.911 a tonelada, enquanto no mesmo per\u00edodo de 2017 foram exportadas 16.582 toneladas, com o pre\u00e7o m\u00e9dio de US$ 3.255 a tonelada.<\/p>\n

O Uruguai teve pior sorte: nos primeiros quatro meses deste ano enviaram 8.312 toneladas de leite em p\u00f3 integral para o Brasil ao pre\u00e7o m\u00e9dio de US$ 3.054 a tonelada, quando no ano passado foram embarcadas 23.666 toneladas pela cota\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de US$ 3.255 a tonelada.<\/p><\/div>\n

Como a cota de leite em p\u00f3 violava as normas estabelecidas pelo MERCOSUL, o acordo se apresentava como um \u201cacordo privado de auto-regulamenta\u00e7\u00e3o\u201d gerenciado pelo CIL e pela Confedera\u00e7\u00e3o Nacional da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA). (valorsoja - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: www.terraviva.com.br)<\/div>\n
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Mapa \u00e9 autorizado a contratar 300 m\u00e9dicos veterin\u00e1rios concursados<\/span>
O Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) j\u00e1 pode contratar 300 m\u00e9dicos veterin\u00e1rios aprovados em concurso p\u00fablico para desempenhar a fun\u00e7\u00e3o de auditores fiscais federais agropecu\u00e1rios (AFFA). Nesta segunda-feira (11), o Minist\u00e9rio do Planejamento, Desenvolvimento e Gest\u00e3o (MPOG) aprovou as contrata\u00e7\u00f5es (Portaria n\u00ba 155). As nomea\u00e7\u00f5es ser\u00e3o realizadas a partir de julho. O sal\u00e1rio inicial destes servidores ser\u00e1 de R$ 14.584,71 e, a jornada de trabalho, de 40 horas semanais flex\u00edveis, conforme a necessidade do cargo. Entre as atribui\u00e7\u00f5es est\u00e3o a inspe\u00e7\u00e3o e a fiscaliza\u00e7\u00e3o dos produtos de origem vegetal e animal. Das 300 vagas, 285 ser\u00e3o ocupadas por livre concorr\u00eancia e 15 destinadas a pessoas com defici\u00eancia (PCD). Os munic\u00edpios que oferecem maior n\u00famero de vagas s\u00e3o Itapiranga e Videira, em Santa Catarina, com quatro vagas cada. Entre as PCDs, Bras\u00edlia far\u00e1 o maior n\u00famero de contrata\u00e7\u00f5es: cinco pessoas. O Mapa solicitou ao Minist\u00e9rio do Planejamento a possibilidade de serem chamadas mais 150 profissionais aprovados no mesmo concurso. Segundo o secret\u00e1rio de Defesa Agropecu\u00e1ria do Mapa, Luis Rangel, a contrata\u00e7\u00e3o resulta do esfor\u00e7o do ministro Blairo Maggi para refor\u00e7ar a defesa agropecu\u00e1ria, reafirmando o compromisso internacional de garantir produtos com seguran\u00e7a alimentar. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Mapa)<\/span><\/em><\/div>\n
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