{"id":2114,"date":"2018-06-06T17:37:44","date_gmt":"2018-06-06T17:37:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/06\/06\/06-06-2018\/"},"modified":"2018-06-06T17:37:44","modified_gmt":"2018-06-06T17:37:44","slug":"06-06-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/06\/06\/06-06-2018\/","title":{"rendered":"06\/06\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 06 de junho de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.750<\/em><\/strong><\/p>\n

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TABELA DE FRETE PARALISA MERCADO<\/strong> <\/div>\n
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Uma das medidas adotadas pelo governo federal em meio \u00e0 paralisa\u00e7\u00e3o dos caminhoneiros, a tabela de pre\u00e7os m\u00ednimos de frete para os motoristas aut\u00f4nomos est\u00e1 tendo efeito colateral indesejado. Cerealistas pararam de carregar e tradings e corretoras deixaram de fazer neg\u00f3cios no Rio Grande do Sul, a exemplo do que vem ocorrendo em outros Estados.<\/p>\n

- O mercado est\u00e1 parado. Ningu\u00e9m quer fazer nada: vender, comprar, transportar. N\u00e3o querem mexer sem saber o que vai acontecer. S\u00f3 contrata quem precisa mesmo - afirma o consultor em agroneg\u00f3cio Carlos Cogo.<\/p>\n

Vicente Barbiero, presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Empresas Cerealistas do Estado (Acergs), que tem 60 associadas, confirma que os carregamentos est\u00e3o suspensos:<\/p>\n

- Paramos quando terminou a greve e ficamos cientes dessa tabela de valores. Nos manteremos assim at\u00e9 quando governo decidir rev\u00ea-la.<\/p>\n

Uma comitiva da Associa\u00e7\u00e3o das Empresas Cerealistas do Brasil (Acebras) abriu frente de negocia\u00e7\u00e3o em Bras\u00edlia, para tentar reverter os pre\u00e7os fixados na tabela.
Se a iniciativa for infrut\u00edfera, a entidade promete recorrer \u00e0 Justi\u00e7a.<\/p>\n

O principal argumento \u00e9 de que a tabela ampliou os custos. Barbiero explica que a tarifa do frete aumentou mais de 40%. Para o produtor, isso pode significar perda de at\u00e9 R$ 4 no valor da saca de soja:<\/p>\n

- A uma dist\u00e2ncia de 680 quil\u00f4metros, pag\u00e1vamos R$ 95 por tonelada. Agora, para esse mesmo trajeto, o valor subiu para R$ 140.<\/p>\n

Luis Fernando Fucks, presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Soja do Rio Grande do Sul (Aprosoja-RS), afirma que a medida \u00e9 um \"tiro que acabou saindo pela culatra\". Ele diz que grandes empresas do Estado enviaram comunicados sobre a suspens\u00e3o dos carregamentos.
A Aprosoja de Mato Grosso - que \u00e9 o maior produtor nacional do gr\u00e3o - tamb\u00e9m relata cen\u00e1rio de opera\u00e7\u00f5es e carregamentos parados por conta da medida.<\/p>\n

- Ter uma tabela de pre\u00e7o m\u00ednimo de frete \u00e9 algo que n\u00e3o existe, \u00e9 interferir no mercado - opina Cogo. (Zero Hora)
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Euromonitor: mercado brasileiro de iogurtes encolhe devido \u00e0s condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas dif\u00edceis<\/strong><\/p>\n

Condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas dif\u00edceis e aumento dos pre\u00e7os unit\u00e1rios no Brasil est\u00e3o contribuindo para que os consumidores se afastem do iogurte e se voltem para produtos l\u00e1cteos mais baratos, disse a Euromonitor International. Apesar do crescimento com uma taxa anual composta (CAGR) de 5% entre 2012 e 2017, o iogurte caiu em 2% em 2017. As vendas ca\u00edram para R$ 13,6 bilh\u00f5es, de acordo com o relat\u00f3rio da Euromonitor, Yoghurt and Sour Milk Products in Brazil.<\/p>\n

O Brasil ainda representa o maior mercado de l\u00e1cteos da Am\u00e9rica Latina, com 37% das receitas totais de produtos l\u00e1cteos na regi\u00e3o, mas as vendas de iogurtes dever\u00e3o continuar em decl\u00ednio at\u00e9 2022, com uma taxa CAGR de -1%. \"Enquanto todas as categorias dever\u00e3o registrar decl\u00ednio, isso representa uma leve\u00a0 melhoria em rela\u00e7\u00e3o ao desempenho observado durante o per\u00edodo analisado, quando as vendas de iogurte ca\u00edram com uma CAGR de 2% a pre\u00e7os constantes de 2017\", afirmou o relat\u00f3rio.<\/p>\n

Respostas dos processadores
Os processadores de alimentos e bebidas responderam \u00e0 desacelera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica do Brasil em 2017, dando desconto em v\u00e1rias categorias importantes, incluindo produtos l\u00e1cteos, o que ajudou o setor de alimentos embalados a se estabilizar.<\/p>\n

A gigante francesa de l\u00e1cteos, Danone, det\u00e9m a maior participa\u00e7\u00e3o de mercado na categoria iogurte, com 38% das vendas em 2017, disse a Euromonitor, que \u00e9 mais que o dobro da segunda colocada, a Dairy Partners Americas (18%).<\/p>\n

\"[A Danone] \u00e9 l\u00edder em termos de inova\u00e7\u00e3o no mercado, especialmente lan\u00e7ando sua marca Activia em um formato de caf\u00e9 da manh\u00e3 que inclui cereais e frutas. A marca fornece uma vers\u00e3o pronta para o consumo de um caf\u00e9 da manh\u00e3 t\u00edpico brasileiro de acordo com uma demanda crescente para conveni\u00eancia entre os consumidores ocupados\", afirmou a Euromonitor.<\/p>\n

Como em outros lugares, o iogurte grego \u00e9 visto de forma positiva no Brasil, e isso ajudou o setor de iogurte natural a registrar um crescimento positivo em 2017 (comparado com o crescimento negativo para a categoria como um todo).<\/p>\n

Em 2016, as Am\u00e9ricas foram respons\u00e1veis por 50% do mercado global de iogurte grego, com os EUA \u00e0 frente na concorr\u00eancia. O iogurte grego representava menos de 1% do mercado americano de iogurtes em 2007, mas agora representa cerca de 54% do mercado total de iogurtes.<\/p>\n

\"Al\u00e9m de uma textura cremosa, o iogurte grego cont\u00e9m culturas probi\u00f3ticas e tem menos lactose e mais prote\u00ednas que outros iogurtes\", afirmou o Euromonitor. \"Essas duas \u00faltimas qualidades se ajustam fortemente \u00e0 demanda predominante no Brasil, com lactose mais baixa e prote\u00edna mais alta sendo caracter\u00edsticas not\u00e1veis de inova\u00e7\u00e3o de produto nas categorias de l\u00e1cteos no final do per\u00edodo analisado\".<\/p>\n

Varejo
Sem surpresa, a distribui\u00e7\u00e3o de iogurte no Brasil \u00e9 dominada por supermercados e hipermercados por causa de suas extensas instala\u00e7\u00f5es de refrigera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"No entanto, os varejistas mistos e os vendedores diretos tiveram aumentos de participa\u00e7\u00e3o no iogurte no final do per\u00edodo analisado, pois apelaram aos consumidores conscientizados com rela\u00e7\u00e3o ao pre\u00e7o e, no caso de vendedores diretos, tiveram a capacidade de atingir consumidores em \u00e1reas al\u00e9m da faixa de varejistas modernos\", acrescentou o relat\u00f3rio do Euromonitor. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Foodnavigator-latam.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n

A demanda por alternativas ao leite na Am\u00e9rica Latina \u00e9 fraca em compara\u00e7\u00e3o ao boom global, diz Rabobank<\/strong><\/p>\n

Leite \"Sem-Leite\" - As alternativas ao \"leite\" permanecem modestas na Am\u00e9rica Latina, com consumidores que avaliam os pre\u00e7os, ap\u00f3s anos de aperto econ\u00f4mico, disse o diretor executivo do Rabobank. Em 2017, as vendas globais das alternativas Sem-Leite totalizaram US$ 15,6 bilh\u00f5es, e a soja foi respons\u00e1vel por 39% das vendas, de acordo com o Euromonitor.<\/p>\n

Enquanto isso, o faturamento da categoria leite 'Sem-Leite' na Am\u00e9rica Latina foi de apenas US$ 707 milh\u00f5es. De acordo com o recente relat\u00f3rio do Rabobank: Sem Leite - Como a ind\u00fastria pode responder ao crescimento do Dairy-Free, o crescimento das alternativas \"Sem-Leite\" est\u00e1 sendo impulsionado pela \"mudan\u00e7a da percep\u00e7\u00e3o do consumidor\" acerca de sa\u00fade, estilo de vida, curiosidade, e sustentabilidade.<\/p>\n

Mas, Tom Bailey, autor do relat\u00f3rio e diretor executivo para l\u00e1cteos do RaboResearch Food & Agribusiness, disse que a categoria na Am\u00e9rica Latina tem uma hist\u00f3ria muito diferente para contar.<\/p>\n

\"Na Am\u00e9rica Latina, a categoria 'leite' alternativo representa cerca de 5% da categoria total de bebidas l\u00e1cteas da regi\u00e3o, e esse n\u00famero caiu nos \u00faltimos cinco anos\", disse Bailey \u00e0 FoodNavigator-LATAM.<\/p>\n

Ele disse que o Brasil, a Argentina e o M\u00e9xico que eram os maiores mercados para os produtos 'n\u00e3o l\u00e1cteos' e que s\u00e3o respons\u00e1veis por um quarto de todas as vendas, a penetra\u00e7\u00e3o permaneceu menor que a m\u00e9dia global.<\/p>\n

\"Isto ocorre, provavelmente, em decorr\u00eancia do pre\u00e7o dos produtos alternativos, e ao fato de que o leite tradicional \u00e9 a forma mais barata de obter mais nutri\u00e7\u00e3o, particularmente porque algumas regi\u00f5es da Am\u00e9rica Latina est\u00e3o enfrentando desafios econ\u00f4micos ao longo dos \u00faltimos cinco anos\".<\/p>\n

Sem-Leite \u00e9 uma liga\u00e7\u00e3o 'emocional'
O mercado global de leite 'Sem-Leite' teve forte crescimento nos \u00faltimos anos, com vendas no varejo crescendo 8% ao ano nos \u00faltimos dez anos. Bailey disse que \u00c1sia-Pac\u00edfico \u00e9 o maior mercado, mas a Am\u00e9rica do Norte e a Uni\u00e3o Europeia (UE) tamb\u00e9m s\u00e3o fortes. Nestes dois \u00faltimos mercados, ele disse que o crescimento foi impulsionado por consumidores \u00e0 procura de \"proposi\u00e7\u00e3o de valor emocional\".<\/p>\n

No relat\u00f3rio do Rabobank, Bailey disse que os profissionais de marketing das alternativas aos produtos l\u00e1cteos est\u00e3o \"se conectando melhor com os consumidores\", particularmente aqueles que preferem op\u00e7\u00f5es 'sem leite' por terem a percep\u00e7\u00e3o de que s\u00e3o mais adequadas \u00e0 sa\u00fade e ao estilo de vida. \"O maior segmento de consumidores que escolhem bebidas 'sem-leite' consiste - sem surpresas - nos Millennials, [Gera\u00e7\u00e3o Y] e Gera\u00e7\u00e3o Z. Suas percep\u00e7\u00f5es acerca de sa\u00fade e sustentabilidade (incluindo o bem estar animal e pegadas ambientais) s\u00e3o motiva\u00e7\u00f5es fundamentais para suas escolhas, incluindo a limita\u00e7\u00e3o no consumo de l\u00e1cteos. Um tanto desconcertante \u00e9 a constata\u00e7\u00e3o de que pre\u00e7o e sabor n\u00e3o sejam considerados incentivos para que os consumidores deixem os l\u00e1cteos\", escreve Bailey.<\/p>\n

Para a Am\u00e9rica Latina, no entanto, Bailey disse que a tend\u00eancia do consumidor \"parece n\u00e3o ser t\u00e3o forte\", especialmente para as alternativas aos l\u00e1cteos por \"serem economicamente sens\u00edveis\".<\/p>\n

At\u00e9 certo ponto, essa sensibilidade tamb\u00e9m pode representar uma oportunidade de 'antecipar escolhas' para as alternativas ao leite, disse ele, para aqueles consumidores que talvez \"estejam dispostos a correr algum risco\".<\/p>\n

De qualquer forma, a recomenda\u00e7\u00e3o para que os latic\u00ednios tradicionais se envolvam com produtos alternativos sem-leite ou considerem trabalhar com alternativas \u00e9 \"prematura na Am\u00e9rica Latina\", disse Bailey, apesar do sucesso na Europa e Estados Unidos. As empresas tradicionais de latic\u00ednios nesses mercados adquiriram algumas marcas sem-leite (Danone adquiriu WhiteWave); investiram em startups atrav\u00e9s de programas incubadores (Land O'Lakes e Chobani); ou ainda lan\u00e7aram seus pr\u00f3prios 'sem-leite' (Valio com seus produtos \u00e0 base de aveia na Finl\u00e2ndia).<\/p>\n

Latic\u00ednios s\u00e3o \"fortes\" na Am\u00e9rica Latina
Por enquanto, disse Bailey, os l\u00e1cteos tradicionais continuam sendo um enorme mercado na Am\u00e9rica latina, valendo US$ 14,3 bilh\u00f5es - ligeiramente abaixo do mercado mundial de Sem-Leite. A regi\u00e3o, acrescentou, representa 10% da produ\u00e7\u00e3o mundial de leite. \"L\u00e1cteos tradicionais permanecem fortes na Am\u00e9rica Latina e \u00e9 um dos principais mercados que, esperamos ter\u00e1 um forte crescimento da demanda - ligeiramente acima da m\u00e9dia mundial de 2,5% - para produtos l\u00e1cteos nas pr\u00f3ximas d\u00e9cadas\".<\/p>\n

No entanto, Bailey disse o setor de latic\u00ednios tradicional da Am\u00e9rica Latina, assim como os jogadores internacionais, podem aprender algumas li\u00e7\u00f5es sobre o forte crescimento global do segmento Sem-Leite, em particular no que se refere \u00e0 abordagem de \"colocar o consumidor em primeiro lugar\". (Dairy Reporter - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: www.terraviva.com.br)<\/p><\/div>\n

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Os chineses v\u00eam pelos latic\u00ednios
Consumo\/China - Alguns anos atr\u00e1s anunciaram o que se tornou uma realidade: os chineses descobriram o gosto pela carne, a demanda cresceu a passos gigantes, a tal ponto que hoje em dia \u00e9 o principal cliente do Uruguai neste item. Agora, o mesmo ocorrer\u00e1 com os l\u00e1cteos. O Uruguai e suas ind\u00fastrias se preparam para isso. Os 1.400 milh\u00f5es de habitantes do gigante asi\u00e1tico t\u00eam um consumo per capita de l\u00e1cteos 7 vezes menor do que o dos uruguaios, mas, as pol\u00edticas est\u00e3o sendo direcionadas para aumentar este consumo, e j\u00e1 sabemos o que aconteceu com o incentivo ao consumo de carne. Tanto assim, que o embaixador do pa\u00eds no Uruguai, Wang Gang, convidou todas as empresas do setor a se fazerem presentes no m\u00eas de novembro, na feira de importa\u00e7\u00e3o, uma nova e imponente atividade que ser\u00e1 realizada pela primeira, mas \u00e9 uma aposta importante, e uma oportunidade para que todos os setores exportadores apresentem seus produtos. \"O Uruguai tem grandes oportunidades porque \u00e9 um dos maiores produtores de l\u00e1cteos com qualidade\", destacou o embaixador. As rela\u00e7\u00f5es bilaterais entre os dois pa\u00edses s\u00e3o muito boas e isto \u00e9 um fator de seguran\u00e7a para os empreendedores dos dois lados. \u00c9 preciso se preparar, porque se os chineses vierem, agora \u00e9 pelos l\u00e1cteos. (Tardaguila - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: www.terraviva.com.br)<\/em>
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