{"id":2073,"date":"2018-05-08T17:50:03","date_gmt":"2018-05-08T17:50:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/05\/08\/08-05-2018\/"},"modified":"2018-05-08T17:50:03","modified_gmt":"2018-05-08T17:50:03","slug":"08-05-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/05\/08\/08-05-2018\/","title":{"rendered":"08\/05\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 08 de maio de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.730<\/em><\/strong><\/p>\n

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Sul discute a padroniza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/div>\n
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A consulta p\u00fablica que est\u00e1 em andamento para revisar a instru\u00e7\u00e3o normativa (IN) 62, que estabelece os padr\u00f5es de qualidade do leite cru produzido no pa\u00eds, e a padroniza\u00e7\u00e3o de procedimentos nos tr\u00eas Estados do Sul para controle da brucelose e tuberculose bovina s\u00e3o dois dos temas que estar\u00e3o em pauta na reuni\u00e3o da Alian\u00e7a L\u00e1ctea Sul Brasileira, hoje, em Chapec\u00f3 (SC). O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, diz que a ideia \u00e9 que os tr\u00eas Estados do Sul unifiquem a\u00e7\u00f5es para aprimorar o status sanit\u00e1rio regional. Ele exemplifica que Santa Catarina n\u00e3o vacina mais o rebanho contra brucelose, diferentemente do Rio Grande do Sul e Paran\u00e1, que defende a manuten\u00e7\u00e3o da vacina\u00e7\u00e3o. (Correio do Povo)<\/div>\n
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O ano da Expoleite e da Fenasul poss\u00edveis<\/strong><\/p>\n

Os organizadores bem que tentam manter o otimismo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 41\u00aa Expoleite e \u00e0 14\u00aa Fenasul, vitrines do setor leiteiro do Estado e que ocorrem na pr\u00f3xima semana, de 16 a 20, no parque Assis Brasil, em Esteio. A Gadolando projeta a participa\u00e7\u00e3o de 150 animais, acima do ano passado. Mas na cerim\u00f4nia de lan\u00e7amento, ontem, ficou evidente que os eventos est\u00e3o um pouco \u00f3rf\u00e3os. Falta aquele abra\u00e7o generoso que \u00e9 dado \u00e0 Expointer e que se ensaiou na edi\u00e7\u00e3o do ano passado, quando o foco foi o p\u00fablico urbano. Sem a participa\u00e7\u00e3o da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Estado (Farsul) e com recursos escassos, as feiras ficaram um tanto quanto esvaziadas e chegaram a correr o risco de n\u00e3o sair. A demora na confirma\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m inviabilizou atra\u00e7\u00f5es, como o Pub do Queijo, inova\u00e7\u00e3o de 2017. O alto custo dos produtores - estimado entre R$ 800 e R$ 1,2 mil por animal - para participar da exposi\u00e7\u00e3o \u00e9 outro obst\u00e1culo a ser superado. S\u00e3o necess\u00e1rios R$ 240 mil para a realiza\u00e7\u00e3o dos eventos. At\u00e9 o momento, o patroc\u00ednio de Badesul, BRDE e Banrisul soma R$ 100 mil.<\/p>\n

- Os produtores est\u00e3o estrangulados. E vir para a feira significa custos - argumenta Jorge Fonseca da Silva, presidente da Gadolando, organizadora da Expoleite\/Fenasul, com o governo do RS.<\/p>\n

Isso em meio a grave crise que, nos \u00faltimos anos, teria feito 25 mil produtores de leite abandonarem a atividade. A Farsul, que em 2017 coordenou comiss\u00e3o executiva do evento, neste ano decidiu n\u00e3o participar, ap\u00f3s apresentar proposta declinada pela Gadolando. E a dificuldade em obter terneiros tamb\u00e9m fez o tradicional remate da federa\u00e7\u00e3o ser cancelado.
\u00c9 um mero simbolismo, mas at\u00e9 o lan\u00e7amento da Expoleite\/Fenasul, que costumava ganhar espa\u00e7o no Pal\u00e1cio Piratini, foi feito dentro do gabinete da Secretaria da Agricultura. (Zero Hora)<\/div>\n

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Em 2017 o queijo foi o produto de crescimento mais r\u00e1pido na Am\u00e9rica Latina<\/strong><\/p>\n

Queijo - Segundo dados do Euromonitor Internacional, em 2017 o queijo foi o produto l\u00e1cteo de mais r\u00e1pido crescimento na Am\u00e9rica Latina, registrando crescimento em todos os mercados. Neste mesmo ano, o mercado de produtos l\u00e1cteos da Am\u00e9rica Latina gerou divisas de US$ 63,6 bilh\u00f5es, perto de 15% de todo o mercado mundial de l\u00e1cteos de US$ 430 bilh\u00f5es. O Brasil teve baixo crescimento, enquanto Argentina, M\u00e9xico, Chile e Peru apresentaram boas performances de vendas em todos os \u00e2mbitos.\u00a0<\/p><\/div>\n

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No relat\u00f3rio do Euromonitor Internacional dos L\u00e1cteos na Am\u00e9rica Latina, o analista Leonardo Freitas comenta que enquanto os mercados de leite, iogurte e queijo cresceram amplamente na Am\u00e9rica Latina, o consumo per capita continua sendo mais baixo do que nos mercados desenvolvimentos, conforme informou o site web especializado em l\u00e1cteos DairyReporter.com. \"Com uma s\u00f3lida produ\u00e7\u00e3o local e anos de experi\u00eancia, os fabricantes de queijos aproveitaram para vender aos\u00a0 consumidores com mais poder aquisitivo, assim como diversificar categorias e produzir tipos de queijos internacionalmente conhecidos localmente como Brie e Parmes\u00e3o, que vendem como tipos inspirados, j\u00e1 que s\u00e3o protegidos pelos seus certificados de origem\", escreveu. Freitas tamb\u00e9m estima que poder\u00e1 haver espa\u00e7o para desenvolver categorias alternativas como leite com baixo teor de mat\u00e9ria gorda e queijo sem lactose.<\/p>\n

Brasil, um mercado para ser observado<\/u>
Freitas escreveu que o Brasil \u00e9 um mercado de produtos l\u00e1cteos a ser observado na Am\u00e9rica Latina porque \u00e9 o maior e responde por 37% do faturamento total de produtos l\u00e1cteos na regi\u00e3o. \"O Brasil sempre \u00e9 um jogador chave e seu desempenho continuar\u00e1 influindo no mercado l\u00e1cteo em geral na Am\u00e9rica Latina\", escreveu.<\/p>\n

O Euromonitor Internacional sugere que o Brasil dever\u00e1 experimentar um s\u00f3lido crescimento interanual at\u00e9 2022, junto com Argentina e Equador. (Todo El Campo - Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p><\/div>\n

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Fran\u00e7a pro\u00edbe rotulagem de produtos vegetais usando termos como \"carne\" e \"leite\"<\/strong><\/p>\n

Os alimentos veganos e vegetarianos n\u00e3o podem mais ser rotulados com termos espec\u00edficos de carne ou l\u00e1cteos, como \"hamb\u00farguer\" ou \"leite\" na Fran\u00e7a. Uma emenda aprovada pelo parlamento franc\u00eas tornou ilegal aos processadores de alimentos rotular alimentos vegetarianos e veganos com a terminologia comumente usada para carne e produtos l\u00e1cteos. Isso inclui produtos origin\u00e1rios de animais como bife, queijo, lingui\u00e7a ou qualquer outro termo usado para carnes e l\u00e1cteos tradicionais. De acordo com a British Broadcasting Company, uma viola\u00e7\u00e3o da nova lei pode resultar em multas de at\u00e9 300.000 euros (US$ 363.156). A emenda foi proposta por Jean Baptiste Moreau, agricultor e membro do Parlamento da Fran\u00e7a, e aprovada em 19 de abril em um projeto de lei agr\u00edcola. Moreau tamb\u00e9m \u00e9 membro do partido pol\u00edtico do presidente Emmanuel Macron, La R\u00e9publique En Marche.<\/p>\n

\"\u00c9 importante combater falsas alega\u00e7\u00f5es. Nossos produtos devem ser designados corretamente: os termos 'cheese' ou 'steak' ser\u00e3o reservados para produtos de origem animal\", disse Moreau em um tweet.<\/p>\n

Moreau argumentou que os r\u00f3tulos de l\u00e1cteos ou carne em comida vegana e vegetariana eram enganosos para os consumidores. Um processo judicial de 2017 pelo Tribunal de Justi\u00e7a Europeu serviu de precedente, porque esse caso determinou que os alimentos de origem vegetal n\u00e3o podiam mais usar termos como leite, manteiga e queijo para rotular produtos na Uni\u00e3o Europeia. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Drovers, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p><\/div>\n

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Neg\u00f3cios v\u00e3o a R$ 4,5milh\u00f5es
A 11\u00aa Exposi\u00e7\u00e3o de Gado Leiteiro, M\u00e1quinas e Produtos (Expoclara) recebeu um p\u00fablico de 36 mil pessoas durante quatro dias (3 a 6 de maio) de atividades no Parque da Fenachamp, em Garibaldi. A exposi\u00e7\u00e3o contou com 229 animais das ra\u00e7as Jersey e Holand\u00eas, de propriedade de associados da Cooperativa Santa Clara, organizadora do evento. Tamb\u00e9m participaram 108 expositores de m\u00e1quinas e equipamentos. Os neg\u00f3cios fechados por expositores e produtores associados \u00e0 cooperativa chegaram a R$ 4,5 milh\u00f5es. (Correio do Povo)\u00a0<\/em><\/p>\n

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