{"id":200,"date":"2015-02-11T09:52:52","date_gmt":"2015-02-11T09:52:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/02\/11\/gerenciamento-de-indices-e-direcionamento-de-trabalho-em-fazendas-de-leite\/"},"modified":"2015-02-11T09:52:52","modified_gmt":"2015-02-11T09:52:52","slug":"gerenciamento-de-indices-e-direcionamento-de-trabalho-em-fazendas-de-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/02\/11\/gerenciamento-de-indices-e-direcionamento-de-trabalho-em-fazendas-de-leite\/","title":{"rendered":"Gerenciamento de \u00edndices e direcionamento de trabalho em fazendas de leite"},"content":{"rendered":"

\"beneficiosQuando visitamos propriedades realizando trabalhos de consultoria, perguntar \u00e9 preciso. Com o passar dos anos aprendemos que escutar, saber ouvir e extrair informa\u00e7\u00f5es n\u00e3o \u00e9 tarefa t\u00e3o simples assim. Perguntas adequadas para propriet\u00e1rios, produtores ou funcion\u00e1rios, s\u00e3o um diferencial muito importante para realiza\u00e7\u00e3o de um diagn\u00f3stico correto. A interpreta\u00e7\u00e3o certa destas resultar\u00e1 em recomenda\u00e7\u00f5es adequadas ou elabora\u00e7\u00e3o de um bom planejamento e plano de a\u00e7\u00e3o (trabalho) num trabalho de consultoria. Para que possamos realizar um bom levantamento e diagn\u00f3stico inicial, \u00e9 necess\u00e1rio coletar muitos dados que nem sempre foram reunidos ou compilados nas propriedades, comprometendo ou atrasando algumas conclus\u00f5es e direcionamento de a\u00e7\u00f5es. Dados isolados, levantados de forma irregular ou sem cuidados e aten\u00e7\u00e3o podem levam a interpreta\u00e7\u00f5es erradas e precipitadas. Nosso trabalho, inicial, em fazendas \u00e9 entender como a propriedade funciona e est\u00e1 organizada? De que maneira realiza seus controles? Em muitos casos conseguimos aproveitar informa\u00e7\u00f5es. Em outros, \u00e9 necess\u00e1rio estabelecermos metodologias e utilizarmos planilhas de coleta de dados para impormos uma organiza\u00e7\u00e3o nos processos e obten\u00e7\u00e3o de dados consistentes. Muitos produtores acreditam ou atribuem o sucesso de um determinado sistema de produ\u00e7\u00e3o pelo fato da fazenda ser \u201cinformatizada\u201d ou ter todos os dados processados em software de gerenciamento. Temos diferentes sistemas, programas e <\/span>oferecidos no mercado, mas informatizar uma fazenda \u00e9 garantia ou sin\u00f4nimo de \u201ccontrole efetivo\u201d de uma granja leiteira? A nossa experi\u00eancia diz que n\u00e3o. Infelizmente, ter um repleto banco de dados \u00e9 muito diferente do que ter um conjunto importante de informa\u00e7\u00f5es. Costumamos orientar produtores a coletar dados que quando agregados possam nos levar a uma a\u00e7\u00e3o. Em outras palavras, um conjunto de dados armazenados em nada implica, enquanto que um conjunto de dados interpretados gera uma informa\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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Com informa\u00e7\u00f5es importantes agregadas, conseguimos qualificar um determinado sistema de produ\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao que chamamos de indicadores de refer\u00eancia (benchmarks) e consideramos essa uma importante forma de atuarmos e diferenciarmos nosso trabalho. Perguntas simples e importantes devem ser respondidas em rela\u00e7\u00e3o ao momento vivido por uma fazenda, como: <\/span><\/p>\n


a-) Onde estou (em rela\u00e7\u00e3o a \u00edndices de produtividade)?<\/span><\/p>\n


b-) Qual \u00e9 o potencial de produ\u00e7\u00e3o do meu sistema?<\/span><\/p>\n


c-) Onde desejo chegar (em termos produtivos)?<\/span><\/p>\n

d-) Como podemos atingir nossos objetivos?<\/span><\/p>\n


e-) Quando atingiremos nossos objetivos?<\/span><\/p>\n


f-) Quais s\u00e3o os pontos de estrangulamento do nosso sistema?<\/span><\/p>\n


g-) Quais s\u00e3o os pontos fortes do nosso sistema?<\/span><\/p>\n



\u00c9 muito interessante observar que quando realizarmos essas perguntas para produtores, verificamos que muitos n\u00e3o respondem, de prontid\u00e3o, todas as quest\u00f5es acima ou algumas delas. S\u00e3o perguntas simples, mas as respostas nem tanto, devido \u00e0 complexidade de fatores envolvidos. Nosso trabalho \u00e9 direcionado de modo que essa lista de perguntas seja esclarecida ao produtor e que ele possa, a partir de um bom \u201cdiagn\u00f3stico\u201d, elaborar um bom \u201cplano de a\u00e7\u00e3o\u201d, estabelecendo prazo para avalia\u00e7\u00e3o dos resultados (conclus\u00e3o).  \u00c9 importante esclarecer que muitos produtores fazem confus\u00e3o entre o trabalho realizado por uma assist\u00eancia t\u00e9cnica e o trabalho feito  por uma empresa de consultoria ou consultor independente. Se um nutricionista de uma empresa de alimenta\u00e7\u00e3o animal visita uma propriedade e realiza uma proposta de dieta para um dado rebanho, estamos nos referindo a um trabalho de assist\u00eancia t\u00e9cnica p\u00f3s-venda de um determinado produto. Se um t\u00e9cnico visita uma propriedade, analisando diferentes dados, gerando informa\u00e7\u00f5es e elegendo prioridades a serem trabalhadas, estamos diante de um trabalho de consultoria t\u00e9cnica. Consultores todavia podem realizar, tamb\u00e9m um trabalho de assist\u00eancia. Vale lembrar que, quando o produtor opta por conduzir seu neg\u00f3cio por meio de assist\u00eancia t\u00e9cnica \u00e9 imprescind\u00edvel ter discernimento para qualificar e debater a orienta\u00e7\u00f5es e recomenda\u00e7\u00f5es da assist\u00eancia para que esta n\u00e3o fuja do momento vivido e contexto da fazenda.  Nosso sistema de trabalho de consultoria engloba sempre a divis\u00e3o da propriedade em diferentes \u00e1reas voltadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o:<\/span><\/p>\n


1- Produ\u00e7\u00e3o de Forragens: Oferta e Demanda<\/span><\/p>\n


2- Ordenha e Qualidade do Leite<\/span><\/p>\n


3- Alimenta\u00e7\u00e3o e Manejo Nutricional<\/span><\/p>\n


4- Cria\u00e7\u00e3o de Bezerras e Novilhas (Recria)<\/span><\/p>\n


5- Ambi\u00eancia, Conforto e Instala\u00e7\u00f5es<\/span><\/p>\n


6- Capacita\u00e7\u00e3o e Treinamento da M\u00e3o-de-Obra<\/span><\/p>\n


7- Distribui\u00e7\u00e3o de Custos e An\u00e1lise de Rentabilidade<\/span><\/p>\n

Essas \u00e1reas s\u00e3o avaliadas, isoladamente, e de modo independente, apesar de todos os setores estarem interligados. Nessa etapa procuramos eleger os pontos de estrangulamento de cada setor e nessa triagem verificar qual setor est\u00e1 impactando mais de modo negativo ou positivo para cada sistema de produ\u00e7\u00e3o. Uma vez realizado esse levantamento, estabelecemos um cronograma de trabalho para cada setor de modo que venhamos a trabalhar e corrigir, primeiramente, o setor com mais problemas e desafios e que mais esteja afetando a rentabilidade do neg\u00f3cio como um todo. Nosso trabalho \u00e9 sempre direcionado para realizarmos:<\/span><\/p>\n


a- Diagn\u00f3stico: <\/strong>o qu\u00ea est\u00e1 afetando e quais s\u00e3os os problemas encontrados por qu\u00ea precisam ser corrigidos<\/span><\/p>\n


b- Plano de A\u00e7\u00e3o<\/strong>: como corrigir e quando corrigir os problemas levantados por meio de um cronograma de trabalho. Nesta etapa estabelecemos quando come\u00e7ar e o prazo para corrigirmos um problema ou melhorarmos \u00edndices<\/span><\/p>\n


c- Execu\u00e7\u00e3o:<\/strong> monitoramento, orienta\u00e7\u00e3o e acompanhamento do \u201cPlano de A\u00e7\u00e3o\u201d<\/span><\/p>\n


d- Conclus\u00e3o:<\/strong> avalia\u00e7\u00e3o de resultados e motivos que levaram ao sucesso ou fracasso de cada a\u00e7\u00e3o<\/span><\/p>\n


Acreditamos que somente seguindo essa metodologia \u00e9 poss\u00edvel avaliar se nosso trabalho como consultores surtiu efeito ou n\u00e3o. Um erro muito comum no trabalho de consultoria e assist\u00eancia em fazendas (al\u00e9m de diagn\u00f3stico inicial errado) \u00e9 a aus\u00eancia do processo conclusivo de uma determinada recomenda\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. Um produtor pode investir mais numa dieta, mas qual \u00e9 o objetivo desse investimento e o retorno esperado? Depois de quanto tempo podemos realizar levantamento para qualificarmos essa a\u00e7\u00e3o, por exemplo? A qualidade do leite de uma determinada fazenda est\u00e1 com \u00edndices fora dos predicados pela IN62. Como melhorar essa qualidade, quando e por qu\u00ea resolver essa quest\u00e3o, numa fazenda? Podemos mexer com um plano de melhoria da qualidade do leite em qualquer propriedade? E se na mesma n\u00e3o houver, sequer, qualifica\u00e7\u00e3o m\u00ednima de funcion\u00e1rios para implanta\u00e7\u00e3o de um programa? Implantamos o programa mesmo assim ou treinamos, antes, os funcion\u00e1rios? Como treinar, quanto tempo levaria para treinar em quem iria realizar esse trabalho? Para que esta proposta de trabalho funcione, como colocamos no in\u00edcio do artigo, \u00e9 necess\u00e1rio que o produtor tenha dados de qualidade. O que s\u00e3o dados de qualidade? S\u00e3o n\u00fameros que quando agregados resultam em informa\u00e7\u00f5es que nos levam a tomadas de decis\u00f5es. No pr\u00f3ximo artigo iremos nos aprofundar sobre quais s\u00e3o os \u00edndices e informa\u00e7\u00f5es importantes de serem levantados em cada uma das 7 \u00e1reas apresentadas no presente artigo. (CowTech Consultoria e Planejamento)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quando visitamos propriedades realizando trabalhos de consultoria, perguntar \u00e9 preciso. Com o passar dos anos aprendemos que escutar, saber ouvir e extrair informa\u00e7\u00f5es n\u00e3o \u00e9 tarefa t\u00e3o simples assim. Perguntas adequadas para propriet\u00e1rios, produtores ou funcion\u00e1rios, s\u00e3o um diferencial muito importante para realiza\u00e7\u00e3o de um diagn\u00f3stico correto. A interpreta\u00e7\u00e3o certa destas resultar\u00e1 em recomenda\u00e7\u00f5es adequadas ...continuar lendo \"Gerenciamento de \u00edndices e direcionamento de trabalho em fazendas de leite\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":91,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-200","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}