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Porto Alegre, 18 de setembro de 2026 Ano 20 - N\u00b0 5.017<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Informativo Conjuntural 1937 de 17 de setembro de 2026<\/b><\/p>\n
BOVINOCULTURA DE LEITE<\/p>\n
O excesso de umidade e a forma\u00e7\u00e3o de barro ainda dificultam o acesso \u00e0s pastagens e o manejo, al\u00e9m de aumentarem os riscos de mastite e de problemas de casco em determinadas regi\u00f5es. J\u00e1 a redu\u00e7\u00e3o do encharcamento em algumas \u00e1reas t\u00eam favorecido a movimenta\u00e7\u00e3o dos animais e o acesso \u00e0s forrageiras.<\/p>\n
Na regi\u00e3o administrativa da Emater\/RS-Ascar de Bag\u00e9, as vacas alimentadas predominantemente em campo nativo apresentam recupera\u00e7\u00e3o da condi\u00e7\u00e3o corporal. Esse cen\u00e1rio marca o retorno dos produtores sazonais \u00e0 atividade e o aumento da produ\u00e7\u00e3o dos que efetuam a entrega de leite durante todo o ano, mas n\u00e3o realizam investimentos significativos em pastagens de inverno ou na suplementa\u00e7\u00e3o com fenos e silagens.<\/p>\n
Na de Erechim, a geada, no in\u00edcio do per\u00edodo, aumentou o estresse t\u00e9rmico dos animais no campo. O excesso de umidade e o ac\u00famulo de barro elevaram o risco de mastite e problemas de casco, refor\u00e7ando a necessidade de cuidados com a higiene na ordenha. O tempo mais frio das \u00faltimas semanas tamb\u00e9m aumentou a necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o com silagem, feno e ra\u00e7\u00e3o, apesar da melhora gradual das pastagens.<\/p>\n
Na de Iju\u00ed, nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o a pasto, observa-se pequena redu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de leite. Nos sistemas confinados, a produtividade n\u00e3o apresentou altera\u00e7\u00f5es. Nos sistemas estabulados, persiste a dificuldade para reduzir a umidade da cama dos animais, embora o conforto t\u00e9rmico esteja satisfat\u00f3rio.<\/p>\n
Na de Passo Fundo, o desempenho dos rebanhos foi bom, com condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias e escore corporal satisfat\u00f3rios. A alimenta\u00e7\u00e3o segue baseada no aproveitamento das pastagens, complementada com silagem, ra\u00e7\u00e3o e sal mineral, conforme a necessidade de cada lote. A diminui\u00e7\u00e3o na oferta e na qualidade da forragem demandou maior suplementa\u00e7\u00e3o em algumas propriedades.<\/p>\n
Na de Pelotas, o solo encharcado e o pisoteio cont\u00ednuo t\u00eam dificultado o acesso aos pastos de inverno e reduzido os n\u00edveis de produtividade. O ac\u00famulo de barro e de esterco ao redor dos galp\u00f5es e das salas de ordenha continua ocasionando estresse nos animais e favorecendo os casos de mastite, al\u00e9m da ocorr\u00eancia pontual de carrapatos e de tristeza parasit\u00e1ria bovina.<\/p>\n
Na de Santa Maria, a redu\u00e7\u00e3o do excesso de umidade no solo tem contribu\u00eddo para diminuir o encharcamento e a forma\u00e7\u00e3o de lama, facilitando a movimenta\u00e7\u00e3o dos animais e o acesso \u00e0s forrageiras.<\/p>\n
Na de Santa Rosa, em algumas propriedades, o excesso de umidade das semanas anteriores ocasionou danos pontuais por pisoteio e dificultou o manejo, mas n\u00e3o comprometeu significativamente a alimenta\u00e7\u00e3o dos animais. Os produtores seguem realizando suplementa\u00e7\u00e3o alimentar com silagem e concentrados, especialmente para vacas em pico de lacta\u00e7\u00e3o. Fonte: Emater\/RS<\/p>\n<\/div>\n
La Seren\u00edsima reporta preju\u00edzo em meio \u00e0 queda do consumo de l\u00e1cteos na Argentina<\/b><\/p>\n
A Mastellone Hermanos, dona da La Seren\u00edsima, encerrou o primeiro semestre de 2026 com preju\u00edzo l\u00edquido de cerca de US$ 3,2 milh\u00f5es, mais de quatro vezes o registrado no mesmo per\u00edodo de 2025.<\/p>\n
A Mastellone Hermanos, dona da tradicional marca argentina La Seren\u00edsima, encerrou o primeiro semestre de 2026 com preju\u00edzo l\u00edquido de 4,79 bilh\u00f5es de pesos argentinos (cerca de US$ 3,2 milh\u00f5es), mais de quatro vezes os 1,16 bilh\u00e3o de pesos (US$ 770 mil) registrados no mesmo per\u00edodo de 2025.<\/p>\n
O resultado reflete um momento desafiador para a ind\u00fastria l\u00e1ctea argentina, marcado pela retra\u00e7\u00e3o do consumo dom\u00e9stico, maior procura por produtos de menor pre\u00e7o e press\u00e3o dos custos comerciais e log\u00edsticos. A receita total da companhia somou 908,67 bilh\u00f5es de pesos (US$ 602 milh\u00f5es) no semestre, queda real de 6,7% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior.<\/p>\n
Mercado interno recua, mas exporta\u00e7\u00f5es crescem
\nA maior press\u00e3o veio do mercado argentino. As vendas dom\u00e9sticas ca\u00edram 10,3% em termos reais, passando de 807,20 bilh\u00f5es para 724 bilh\u00f5es de pesos (US$ 479 milh\u00f5es). As exporta\u00e7\u00f5es seguiram na dire\u00e7\u00e3o contr\u00e1ria: cresceram 10,5%, chegando a 172,24 bilh\u00f5es de pesos (US$ 114 milh\u00f5es).<\/p>\n
Com isso, o mercado externo passou de aproximadamente 16% para 19% da receita da companhia em apenas um ano.<\/p>\n
O avan\u00e7o das exporta\u00e7\u00f5es ajudou a amortecer a retra\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica, mas n\u00e3o foi suficiente para compens\u00e1-la. Al\u00e9m de vender menos, a Mastellone perdeu margem. O lucro bruto caiu 14,1%, enquanto a margem bruta recuou de 25,7% para 23,7% das vendas.<\/p>\n
Log\u00edstica aumenta press\u00e3o sobre as margens
\nOutro ponto de aten\u00e7\u00e3o foi a distribui\u00e7\u00e3o. Os gastos de comercializa\u00e7\u00e3o cresceram 2,8%, alcan\u00e7ando 219,57 bilh\u00f5es de pesos (US$ 145 milh\u00f5es) \u2014 valor que acabou superando o pr\u00f3prio lucro bruto gerado pela companhia no per\u00edodo. Somente os gastos com fretes, considerando as despesas industriais e comerciais, chegaram a 148,05 bilh\u00f5es de pesos (US$ 98 milh\u00f5es), ante 137,51 bilh\u00f5es de pesos (US$ 91 milh\u00f5es) um ano antes.<\/p>\n
O peso da log\u00edstica \u00e9 particularmente relevante para a ind\u00fastria l\u00e1ctea devido \u00e0s caracter\u00edsticas de coleta, processamento e distribui\u00e7\u00e3o dos produtos, muitos deles dependentes de cadeia refrigerada.<\/p>\n
Consumo de l\u00e1cteos enfrenta queda na Argentina
\nOs resultados da La Seren\u00edsima acompanham um movimento mais amplo do mercado argentino. Segundo dados do Observat\u00f3rio da Cadeia L\u00e1ctea Argentina (OCLA), as vendas de l\u00e1cteos nos supermercados recuaram 10% em termos reais no primeiro semestre de 2026. Na \u00faltima d\u00e9cada, o consumo de leite acumula queda de 15%.<\/p>\n
Al\u00e9m de consumir menos, o argentino tamb\u00e9m vem mudando suas escolhas. A recupera\u00e7\u00e3o observada em algumas categorias est\u00e1 concentrada principalmente nos produtos b\u00e1sicos, enquanto especialidades e itens de maior valor agregado encontram mais dificuldades. Para empresas l\u00edderes como a Mastellone, o desafio n\u00e3o \u00e9 apenas quanto o consumidor compra, mas quais produtos e marcas escolhe e em quais canais realiza suas compras.<\/p>\n
Segundo trimestre trouxe sinais de recupera\u00e7\u00e3o
\nApesar do forte preju\u00edzo acumulado no semestre, os resultados mais recentes foram melhores. Entre abril e junho, a Mastellone registrou lucro l\u00edquido de 7,41 bilh\u00f5es de pesos (US$ 4,9 milh\u00f5es), revertendo o preju\u00edzo de 3,07 bilh\u00f5es de pesos (US$ 2 milh\u00f5es) observado no segundo trimestre de 2025.<\/p>\n
A gera\u00e7\u00e3o de caixa operacional tamb\u00e9m mais que dobrou, alcan\u00e7ando 51,02 bilh\u00f5es de pesos (US$ 33,8 milh\u00f5es), enquanto a empresa reduziu significativamente seu endividamento financeiro de curto prazo. Os n\u00fameros mostram, portanto, duas tend\u00eancias: um primeiro semestre marcado pela queda das vendas dom\u00e9sticas e deteriora\u00e7\u00e3o das margens, mas com sinais de recupera\u00e7\u00e3o nos meses mais recentes.<\/p>\n
O balan\u00e7o tamb\u00e9m encerra um cap\u00edtulo na hist\u00f3ria da companhia. Em agosto, Arcor e Danone assumiram o controle da Mastellone. Os resultados at\u00e9 junho ainda refletem a gest\u00e3o anterior, fazendo dos pr\u00f3ximos balan\u00e7os os primeiros indicadores sobre os rumos da La Seren\u00edsima sob o novo controle.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Infobae, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.<\/p>\n
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<\/b>Tetra Pak apresenta tr\u00eas formas de impulsionar a produ\u00e7\u00e3o de requeij\u00e3o<\/b><\/p>\n
Em um mercado de l\u00e1cteos cada vez mais diversificado e competitivo, a ind\u00fastria tem investido em tecnologia para aumentar a efici\u00eancia sem abrir m\u00e3o da qualidade.<\/p>\n
No caso do requeij\u00e3o, presente no dia a dia dos brasileiros, o desafio dos fabricantes \u00e9 encontrar uma forma de acelerar o ritmo da produ\u00e7\u00e3o sem aumentar os custos operacionais ou perder o padr\u00e3o de qualidade esperado para o produto.<\/p>\n
Para apoiar o setor, a Tetra Pak, l\u00edder mundial em solu\u00e7\u00f5es para processamento e envase de alimentos e bebidas, oferece solu\u00e7\u00f5es que contribuem para dar mais agilidade e flexibilidade \u00e0s f\u00e1bricas.<\/p>\n
Diante de demandas de consumo t\u00e3o variadas, a multinacional destaca tr\u00eas pilares fundamentais para otimizar essa opera\u00e7\u00e3o: efici\u00eancia, flexibilidade e qualidade do produto.<\/p>\n
\u201cAl\u00e9m de aumentar a capacidade produtiva, os fabricantes precisam avaliar onde est\u00e3o as oportunidades de ganho durante o processo. Nosso papel \u00e9 combinar equipamentos de ponta com processos que podem fazer diferen\u00e7a tanto no aproveitamento de ingredientes quanto no tempo de processamento e na qualidade do produto\u201d, comenta Ana Paula Forti, Diretora da \u00e1rea de Processamento da Tetra Pak Brasil.<\/p>\n
1. Produza mais em menos tempo com efici\u00eancia: Para acompanhar as demandas do mercado, a ind\u00fastria precisa encontrar maneiras de aumentar a produtividade sem elevar os custos da opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A simplifica\u00e7\u00e3o do fluxo de ingredientes, a redu\u00e7\u00e3o de etapas e o melhor aproveitamento de recursos s\u00e3o alguns dos caminhos para tornar a produ\u00e7\u00e3o mais r\u00e1pida e econ\u00f4mica.<\/p>\n
Entre as tecnologias que podem contribuir para esse objetivo est\u00e1 o Tetra Pak\u00ae High Shear Mixer. Esse equipamento centraliza todo o processo, e tritura\u00e7\u00e3o, fus\u00e3o, homogeneiza\u00e7\u00e3o e desaera\u00e7\u00e3o s\u00e3o realizados em uma \u00fanica etapa.<\/p>\n
Ao concentrar a opera\u00e7\u00e3o, o fabricante pode trabalhar com capacidades de bateladas maiores em um menor tempo, simplificando o fluxo de produ\u00e7\u00e3o e aumentando a capacidade da linha. \u201cO alto desempenho mec\u00e2nico desse equipamento permite atingir a textura desejada utilizando at\u00e9 20% menos ingredientes modificadores de textura, como gomas\u201d, relata a Diretora de Processamento da Tetra Pak Brasil.<\/p>\n
2. Mais flexibilidade para atender diferentes demandas: A capacidade de adaptar a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 outro fator importante para a ind\u00fastria de requeij\u00e3o. Linhas de produ\u00e7\u00e3o flex\u00edveis permitem trabalhar com diferentes tipos de produtos, ajudando os fabricantes a desenvolverem novos produtos e liderarem a inova\u00e7\u00e3o em um mercado t\u00e3o competitivo, reduzindo a necessidade de novos investimentos em tecnologias complementares.<\/p>\n
Nesse contexto, a Tetra Pak oferece solu\u00e7\u00f5es que permitem ajustar diferentes par\u00e2metros do processo de acordo com a formula\u00e7\u00e3o e as caracter\u00edsticas desejadas para o produto. A tecnologia embarcada no Tetra Pak\u00ae High Shear Mixer apresenta um programa de receitas autom\u00e1ticas que possibilita ajustes finos de processo para atender as caracter\u00edsticas de cada tipo de produto.<\/p>\n
Esse recurso permite a produ\u00e7\u00e3o de requeij\u00e3o tradicional, requeij\u00e3o culin\u00e1rio, queijos cremosos e processados com a mesma tecnologia, al\u00e9m de garantir as caracter\u00edsticas de textura, cremosidade, consist\u00eancia e melhoria em rendimento.<\/p>\n
3. Padr\u00e3o e consist\u00eancia em cada batelada: Para manter a qualidade do requeij\u00e3o batelada ap\u00f3s batelada, o controle rigoroso sobre as diferentes etapas do processo \u00e9 essencial. Fatores como umidade, pH e tipo de coagula\u00e7\u00e3o da massa podem influenciar diretamente na textura, no sabor e na apar\u00eancia.<\/p>\n
A redu\u00e7\u00e3o do n\u00famero de bateladas gera menor variabilidade no produto, garantindo uma melhor padroniza\u00e7\u00e3o ao longo de todo o processo at\u00e9 o consumidor final.<\/p>\n
O Tetra Pak\u00ae High Shear Mixer apresenta uma unidade turbo que pode operar com baixo ou alto cisalhamento, uma tecnologia patenteada que traz flexibilidade e versatilidade para o desenvolvimento de produtos.<\/p>\n
A malha cisalhadora para cima permite uma maior intensidade e turbul\u00eancia da mistura para melhor dispers\u00e3o dos ingredientes; por sua vez, a malha cisalhadora para baixo permite uma homogeneiza\u00e7\u00e3o mais fina, lisa e uniforme. Esse controle contribui para um produto mais est\u00e1vel e para um requeij\u00e3o padronizado.<\/p>\n
\u201cMais do que aumentar a capacidade produtiva, \u00e9 importante olhar para o processo como um todo e entender onde a tecnologia pode gerar ganhos. Quando efici\u00eancia, flexibilidade e controle de qualidade s\u00e3o considerados em conjunto, o fabricante consegue aproveitar melhor a estrutura dispon\u00edvel e responder \u00e0s demandas do mercado com mais consist\u00eancia, al\u00e9m de ter uma gest\u00e3o otimizada da m\u00e3o de obra, uma vez que a rotatividade de pessoas \u00e9 cada vez maior dentro das ind\u00fastrias\u201d, conclui Ana Paula Forti.<\/p>\n
Sobre a Tetra Pak - Estamos aqui para tornar os alimentos seguros e dispon\u00edveis. \u00c9 por isso que fornecemos sistemas avan\u00e7ados de produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Em colabora\u00e7\u00e3o com nossos clientes e fornecedores, impulsionados por mais de 24 mil colaboradores dedicados em todo o mundo, todos os dias protegemos os alimentos de forma sustent\u00e1vel para centenas de milh\u00f5es de pessoas em mais de 160 pa\u00edses.<\/p>\n
Estamos aqui para cumprir um prop\u00f3sito, nos comprometendo a tornar os alimentos seguros e dispon\u00edveis em todos os lugares. E prometemos proteger o que \u00e9 bom: os alimentos, as pessoas e o planeta. Fonte: Guialat<\/p>\n
Jogo R<\/b><\/i>\u00e1pido<\/i><\/strong><\/p>\n PREVIS\u00c3O METEOROL\u00d3GICA DE 17 A 23\/09\/2026<\/b> <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Porto Alegre, 18 de setembro de 2026 Ano 20 - N\u00b0 5.017 Informativo Conjuntural 1937 de 17 de setembro de 2026 BOVINOCULTURA DE LEITE O excesso de umidade e a forma\u00e7\u00e3o de ...continuar lendo \"18\/09\/2026\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-19948","post","type-post","status-publish","format-standard","category-newsletter","h-entry","hentry","h-as-article"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19948"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19951,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19948\/revisions\/19951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNa pr\u00f3xima semana, o tempo voltar\u00e1 a ficar inst\u00e1vel em parte do Rio Grande do Sul. Entre os dias 17 (quinta-feira) e 18\/09 (sexta-feira), o tempo ainda dever\u00e1 permanecer est\u00e1vel em grande parte do Estado, sem previs\u00e3o de chuva significativa. Entre 19 (s\u00e1bado) e 22\/09 (ter\u00e7a-feira), o avan\u00e7o de um sistema de baixa press\u00e3o, associado \u00e0 forma\u00e7\u00e3o e ao deslocamento de um sistema frontal, dever\u00e1 aumentar a nebulosidade, com previs\u00e3o de chuva em praticamente todas as regi\u00f5es, principalmente para a Metade Norte. No dia 23\/09 (quarta-feira), o tempo dever\u00e1 voltar a ficar est\u00e1vel em todo o Rio Grande do Sul, sem previs\u00e3o de chuva significativa. Ao longo da semana, as temperaturas dever\u00e3o apresentar eleva\u00e7\u00e3o gradual. Fonte: Simagro <\/i><\/p>\n\n
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