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Porto Alegre, 24 de agosto de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.699<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Arena L\u00e1ctea de Inova\u00e7\u00e3o Sebrae<\/b><\/p>\n
Na Expofest, durante o Milk Summit Mercosul 2026, que acontece nos dias 14 e 15 de outubro, em Iju\u00ed\/RS, o Sebrae ter\u00e1 um espa\u00e7o para conectar inova\u00e7\u00e3o, tecnologia e os desafios reais do do Agroneg\u00f3cio.<\/p>\n
Convidamos startups e neg\u00f3cios inovadores, especialmente aqueles com solu\u00e7\u00f5es aplic\u00e1veis \u00e0 cadeia produtiva do leite e derivados, a participarem da chamada de sele\u00e7\u00e3o para Exposi\u00e7\u00e3o de Empresas Inovadoras na Arena L\u00e1ctea de Inova\u00e7\u00e3o Sebrae, apresentando suas tecnologias, produtos e modelos de neg\u00f3cio a produtores, ind\u00fastrias, cooperativas, lideran\u00e7as e demais atores do setor.<\/p>\n
Buscamos solu\u00e7\u00f5es que contribuam para uma cadeia mais eficiente, competitiva, sustent\u00e1vel e conectada, aproximando quem desenvolve inova\u00e7\u00e3o de quem pode aplic\u00e1-la no campo e na ind\u00fastria.<\/p>\n
Se sua solu\u00e7\u00e3o pode transformar o agro e gerar impacto na cadeia do leite, este espa\u00e7o \u00e9 para voc\u00ea.<\/p>\n
Onde?
\n\ud83d\udccd Iju\u00ed\/RS
\n\ud83d\udcc5 14 e 15 de outubro de 2026
\n\ud83e\udd5b Milk Summit Mercosul | Inova\u00e7\u00e3o que conecta o futuro da cadeia do leite
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\nPer\u00edodo de Exposi\u00e7\u00e3o?
\n- 13 e 14 de Outubro de 2026<\/p>\n
Vagas?
\n20 Startups e Neg\u00f3cios Inovadores<\/p>\n
O que est\u00e1 incluso no espa\u00e7o:
\n- Espa\u00e7o modelo startup
\n- 4m\u00b2
\n- Identifica\u00e7\u00e3o da Startup
\n- 2 cadeiras;
\n- Tomada individual<\/p>\n
Valores
\nO espa\u00e7o ser\u00e1 disponibilizado de maneira gratuita.
\nOBS: Demais custos ser\u00e3o de responsabilidade do expositor.<\/p>\n
Crit\u00e9rios de Classifica\u00e7\u00e3o para Participar do Espa\u00e7o Startups Sebrae:
\nA classifica\u00e7\u00e3o se dar\u00e1 pela soma das pontua\u00e7\u00f5es de 1 a 5 nos crit\u00e9rios abaixo.
\n- Grau de maturidade da startup;
\n- N\u00edvel de Inova\u00e7\u00e3o da Solu\u00e7\u00e3o;
\n- Modelo de Neg\u00f3cio
\n- Conex\u00e3o da solu\u00e7\u00e3o com a cadeia do leite
\n- Participante do Programa Campo Inovador ter\u00e1 pontua\u00e7\u00e3o extra.
\n*a avalia\u00e7\u00e3o dos Crit\u00e9rios de Classifica\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizado pela equipe organizadora, e fica a crit\u00e9rio do mesmo a escolha final.<\/p>\n
N\u00c3O PERCA TEMPO, candidate sua empresa a estar presente na maior feira agro do estado!!<\/p>\n
Tecnologia eleva produtividade da cadeia leiteira ga\u00facha<\/span><\/b><\/p>\n Se fiz\u00e9ssemos uma viagem no tempo e l\u00e1 do passado vislumbr\u00e1ssemos a vaca do futuro, ela usaria uma coleira altamente tecnol\u00f3gica, com informa\u00e7\u00f5es sobre sua sa\u00fade, nutri\u00e7\u00e3o e condi\u00e7\u00e3o reprodutiva. O animal tamb\u00e9m teria acesso a pastagens e silagens inovadoras, capazes de proporcionar maior convers\u00e3o alimentar e incremento na produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/span><\/p>\n A vaca do futuro produziria um novo tipo de leite chamado A2, especial para intolerantes \u00e0 prote\u00edna A1 do leite, a partir de trabalhos intensivos de melhoramento gen\u00e9tico. Uma tal Intelig\u00eancia Artificial ajudaria a monitorar esses animais, fornecendo informa\u00e7\u00f5es precisas sobre diferentes est\u00e1gios da vida deles.<\/span><\/p>\n Os rob\u00f4s tomariam conta das salas de ordenha e teriam papel crucial para suprir a baixa oferta de m\u00e3o de obra nos tambos ga\u00fachos. De volta para o futuro, todas essas tecnologias j\u00e1 s\u00e3o realidade, contribuindo para incrementar a produtividade a campo, aumentar a margem dos produtores e qualificar ainda mais o leite produzido por esses pagos.<\/span><\/p>\n Para o assistente t\u00e9cnico regional da Emater-RS\/Ascar Jaime Ries, entre as tecnologias mais utilizadas para a produ\u00e7\u00e3o leiteira est\u00e3o a melhoria da alimenta\u00e7\u00e3o, a gen\u00e9tica do rebanho, a adequa\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es, a insemina\u00e7\u00e3o artificial e a gest\u00e3o da propriedade, visando o aumento da produtividade e da qualidade do leite.<\/span><\/p>\n \u201cA inova\u00e7\u00e3o n\u00e3o chega de forma uniforme aos produtores. Tecnologias mais avan\u00e7adas, como rob\u00f3tica, chegam primeiro aos produtores maiores. Na agricultura familiar, o foco ainda est\u00e1 em tecnologias consideradas b\u00e1sicas, mas de alto impacto, pois a instabilidade dos pre\u00e7os torna o produtor mais cauteloso para investir.\u201d, afirma o especialista.<\/span><\/p>\n Dados do Relat\u00f3rio Socioecon\u00f4mico da Cadeia Produtiva do Leite no Rio Grande do Sul de 2025, elaborado pela Emater, apontam que a produ\u00e7\u00e3o de leite destinado \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o no Estado vem se mantendo est\u00e1vel, apresentando um leve aumento de 0,2% em rela\u00e7\u00e3o ao \u00faltimo relat\u00f3rio, de 2023, passando de 3,83 bilh\u00f5es de litros para 3,84 bilh\u00f5es por ano.<\/span><\/p>\n Por outro lado, o n\u00famero de estabelecimentos produtores que comercializam o leite cru para a ind\u00fastria ou processam em agroind\u00fastria legalizada caiu de 33.019 (2023) para 28.946 (2025), uma redu\u00e7\u00e3o de 12,3%. H\u00e1 dez anos, quando o primeiro relat\u00f3rio foi elaborado, eram 84.199 estabelecimentos no Estado. O rebanho leiteiro tamb\u00e9m vem apresentando redu\u00e7\u00e3o, apesar de ser menos expressiva que o n\u00famero de agricultores.<\/span><\/p>\n Nos \u00faltimos dois anos, a queda de 3,5% representa 27,234 vacas leiteiras a menos, totalizando 742.578 em 2025. A produtividade por vaca e o volume m\u00e9dio di\u00e1rio produzido nos estabelecimentos tamb\u00e9m vem aumentando. Em 2015, a produtividade m\u00e9dia era de 11,8 litros\/vaca\/dia e o volume m\u00e9dio di\u00e1rio de 137,1 litros\/estabelecimento.<\/span><\/p>\n Em 2025, passou para 17 litros e 363,8 litros, respectivamente. Isso significa que um menor n\u00famero de produtores, com um rebanho menor, consegue produzir a mesma quantidade de leite. O segredo para esses resultados \u00e9 o aumento de produtividade a partir do investimento em novas tecnologias.<\/span><\/p>\n Dados Relat\u00f3rio Socioecon\u00f4mico da Cadeia Produtiva do Leite no RS de 2025<\/span><\/p>\n Produ\u00e7\u00e3o de leite destinado: de 3,83 bilh\u00f5es de litros (2023) para 3,84 bilh\u00f5es por ano (2025), aumento de 0,2%.<\/span><\/p>\n N\u00famero de estabelecimentos produtores de leite: caiu de 33 mil (2023) para 28,9 mil (2025), queda de 12,3%. H\u00e1 dez anos, eram 84,1 mil estabelecimentos no Estado.<\/span><\/p>\n Rebanho leiteiro: 742,5 mil vacas em 2025, queda de 3,5% em rela\u00e7\u00e3o a 2023.<\/span><\/p>\n Produtividade por vaca\/volume m\u00e9dio di\u00e1rio produzido: Em 2015, a produtividade m\u00e9dia era de 11,8 litros\/vaca\/dia e o volume m\u00e9dio di\u00e1rio de 137,1 litros\/estabelecimento. Em 2025, passou para 17 litros e 363,8 litros, respectivamente.<\/span><\/p>\n Cabanha usa tecnologia para aliar bem-estar das vacas com aumento de produtividade<\/span><\/p>\n Investir em novas tecnologias, mas sem perder a ternura. Esse \u00e9 poderia ser o slogan da Cabanha Ventana, de Boa Vista do Incra, regi\u00e3o do Alto Jacu\u00ed, que h\u00e1 quase 40 anos trabalha com produ\u00e7\u00e3o leiteira, a partir do rebanho de vacas da ra\u00e7a Jersey. \u201cElas s\u00e3o meus beb\u00eas e tamb\u00e9m a base do sustento da minha fam\u00edlia, ent\u00e3o preciso aliar o uso de ferramentas de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o pensando no bem-estar delas e tamb\u00e9m numa forma de aumentar a nossa rentabilidade, sem deixar para tr\u00e1s a nossa ess\u00eancia, baseada no carinho e respeito pelo nosso rebanho\u201d, afirma a propriet\u00e1ria da cabanha Carmem Dias da Costa.<\/span><\/p>\n Os incrementos iniciaram nos \u00faltimos dez anos quando foi instalada a \u201cpra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o para as vacas\u201d, com bicos aspersores que ficam jorrando \u00e1gua a cada quatro minutos, o que melhorou a quest\u00e3o do estresse t\u00e9rmico, especialmente no ver\u00e3o, e consequentemente os animais respondem com mais leite. \u201cTamb\u00e9m colocamos na ordenha ventiladores para o bem-estar delas\u201d, acrescenta.<\/span><\/p>\n A produtora conta que tamb\u00e9m implementou a tecnologia das coleiras nas vacas que passam para o celular tudo o que acontece com a sa\u00fade, alimenta\u00e7\u00e3o e status reprodutivo dos animais, permitindo monitorar o quanto elas caminham e a rumina\u00e7\u00e3o. \u201cSempre fizemos tudo que est\u00e1 ao nosso alcance para elas terem uma vida feliz e saud\u00e1vel. Minhas vacas n\u00e3o s\u00e3o confinadas, elas pastam livremente no campo. E ganham silagem e ra\u00e7\u00e3o duas vezes ao dia no hor\u00e1rio mais quente nesse galp\u00e3o para se sentirem fresquinhas\u201d, diz.<\/span><\/p>\n A quest\u00e3o energ\u00e9tica da propriedade tamb\u00e9m foi incrementada com a instala\u00e7\u00e3o de placas solares para diminuir o gasto com a energia el\u00e9trica, al\u00e9m disso, conta com um gerador para quando falta luz manter o leite gelado, a ordenha e os bicos aspersores funcionando.<\/span><\/p>\n A Ventana tamb\u00e9m tem se destacado na produ\u00e7\u00e3o de A2, um tipo de leite de vaca que cont\u00e9m exclusivamente a variante A2 da prote\u00edna beta-case\u00edna, sem a presen\u00e7a da prote\u00edna A1. Ele \u00e9 obtido de vacas selecionadas por meio de teste gen\u00e9tico (gen\u00f3tipo A2A2) e costuma ser mais f\u00e1cil de digerir para quem sente leve desconforto com o leite comum. A ideia surgiu em 2022, com a cria\u00e7\u00e3o de uma agroind\u00fastria familiar focada em produtos elaborados com esse tipo de leite: manteiga, nata, doce de leite, v\u00e1rios tipos de queijos e bebida l\u00e1ctea leite, al\u00e9m de leite enfrascado integral, semidesnatado e desnatado.<\/span><\/p>\n \u201cInseminei as vacas com s\u00eamen de touros A2 e hoje meu plantel tem 95% de vacas A2. Como fa\u00e7o genoma em todo o meu gado h\u00e1 mais de 10 anos, isso \u00e9 uma ferramenta bem importante para saber como est\u00e1 a gen\u00e9tica do plantel\u201d, explica. Quando nasce a terneira \u00e9 feita uma coleta da cartilagem da orelha, que vai para os Estados Unidos. Em 60 dias vem o resultado desse animal, com informa\u00e7\u00f5es como quanto ela vai dar de leite, se \u00e9 portadora de alguma doen\u00e7a e se \u00e9 A2A2.<\/span><\/p>\n Carmem conta que decidiu trabalhar com leite A2 porque muitas pessoas que acham que t\u00eam alergia \u00e0 lactose na verdade s\u00e3o al\u00e9rgicas a prote\u00edna beta case\u00edna A1. \u201cH\u00e1 alguns anos, n\u00e3o se sabia desse desconforto causado por esta prote\u00edna, s\u00f3 culpavam a lactose\u201d, explica. (Jornal do Com\u00e9rcio)<\/span><\/p>\n <\/p>\n Do \"modo sobreviv\u00eancia\" \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o: o leite brasileiro est\u00e1 preparado para competir?<\/span><\/b><\/p>\n O painel da Sala de Gest\u00e3o do Interleite 2026 alerta que o resultado econ\u00f4mico n\u00e3o garante liquidez e mostra como o fluxo de caixa, mais do que o volume, dita quem mant\u00e9m a porteira aberta.<\/span><\/p>\n O segundo dia do Interleite 2026 foi marcado por debates sobre a viabilidade econ\u00f4mica e o futuro da produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil. Durante um painel na sala de gest\u00e3o, o grande questionamento que norteou as discuss\u00f5es foi a competitividade do produtor brasileiro e as possibilidades de exporta\u00e7\u00e3o do leite brasileiro. Esse cen\u00e1rio foi apresentado por Thiago Rodrigues, representante do Educampo e do Sebrae\/MG, que evidenciou os desafios estruturais do pa\u00eds.<\/span><\/p>\n Com um perfil historicamente importador, que em 2025 chegou a trazer de fora um volume equivalente a 7,8% de sua produ\u00e7\u00e3o formal, o Brasil esbarra em custos muito elevados. Competir com gigantes como a Argentina, um dos maiores exportadores de leite em p\u00f3 do mundo e detentor de custos operacionais consideravelmente mais baixos, exige uma mudan\u00e7a radical na forma como as propriedades rurais s\u00e3o administradas.<\/span><\/p>\n A r\u00e9gua da competitividade muda de acordo com o tamanho e a efici\u00eancia da fazenda. Segundo o levantamento de Rodrigues, enquanto propriedades que produzem a partir de 5.000 litros por dia tentam buscar melhores margens, a grande maioria das fazendas brasileiras encontra-se estagnada, operando com um custo operacional total que varia entre um e tr\u00eas reais por litro.<\/span><\/p>\n Curiosamente, as propriedades menores das regi\u00f5es Sul e Sudeste, com produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria na faixa de 2.000 litros, demonstram uma resili\u00eancia not\u00e1vel. Elas sofrem menos press\u00e3o que as fazendas americanas de mesmo porte e chegam a apresentar margens superiores \u00e0s de produtores argentinos e uruguaios. Esse fen\u00f4meno \u00e9 impulsionado pelo mercado interno brasileiro, que premia significativamente o volume de s\u00f3lidos e a qualidade do leite. No entanto, o palestrante fez uma provoca\u00e7\u00e3o pertinente: caso os pr\u00eamios praticados na cadeia ca\u00edssem ou n\u00e3o existissem, quantas propriedades ainda conseguiriam se manter competitivas no mercado atual, visto que o valor bruto equivalente do leite despencaria em rela\u00e7\u00e3o direta?<\/span><\/p>\n A resposta para a sobreviv\u00eancia e o crescimento passa diretamente pela efici\u00eancia operacional e pelas escolhas assertivas nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o. O que explica o custo de uma fazenda \u00e9 a sua efici\u00eancia na utiliza\u00e7\u00e3o de ativos, a extra\u00e7\u00e3o de produtividade por recurso, a gest\u00e3o de indicadores e uma forte disciplina. Entre 2020 e 2025, muitas fazendas que adotaram o modelo confinado viram sua produtividade saltar 22%, consolidando-se dentro de uma zona de resili\u00eancia financeira onde conseguem girar e reter o capital imobilizado.<\/span><\/p>\n Em contrapartida, outras propriedades semiconfinadas analisadas estagnaram e hoje flertam com o risco de insustentabilidade. O segredo dos produtores que se destacam est\u00e1 na redu\u00e7\u00e3o de custos operacionais focando em m\u00e3o de obra, deprecia\u00e7\u00e3o, concentra\u00e7\u00e3o e aumento de volume, al\u00e9m de adotar uma taxa de giro que atua como integradora da estrat\u00e9gia. A lucratividade precisa ser o verdadeiro alvo das decis\u00f5es.<\/span><\/p>\n Como a rela\u00e7\u00e3o entre a receita e os custos de alimenta\u00e7\u00e3o tem exercido grande press\u00e3o sobre os menores, a ado\u00e7\u00e3o de ferramentas de an\u00e1lise do mercado futuro se tornou pe\u00e7a chave para antever flutua\u00e7\u00f5es. Afinal, a verdadeira licen\u00e7a para competir exige n\u00e3o apenas alcan\u00e7ar o topo da produtividade, mas sustentar essa relev\u00e2ncia no longo prazo, j\u00e1 que o resultado econ\u00f4mico positivo n\u00e3o garante liquidez. Como bem ressaltou Thiago, \u201c\u00e9 necess\u00e1rio negociar e produzir bem\u201d, lembrando que o fluxo de caixa \u00e9 o juiz final que determina se uma fazenda fecha ou n\u00e3o as portas.<\/span><\/p>\n A transi\u00e7\u00e3o da teoria para a pr\u00e1tica ganhou vida com o estudo de caso da Fazenda Ouro Verde, localizada no munic\u00edpio de Prata, em Minas Gerais. Vin\u00edcius de Oliveira Rezende, que atua na atividade desde 2006 e usou o leite para custear seus pr\u00f3prios estudos, compartilhou como a gest\u00e3o orientada por dados transformou a realidade de sua propriedade. Assistida pelo Educampo, a fazenda passou por um ponto de virada quando deixou de arcar com os altos custos de terceirizar a tecnologia reprodutiva e, seguindo uma sugest\u00e3o do Sebrae, implementou um programa pr\u00f3prio de fertiliza\u00e7\u00e3o in vitro.<\/span><\/p>\n Aliada \u00e0 introdu\u00e7\u00e3o da silagem para um controle muito mais rigoroso da dieta do rebanho, a estrat\u00e9gia elevou simultaneamente a qualidade gen\u00e9tica e a nutri\u00e7\u00e3o dos animais, permitindo o aumento do n\u00famero de vacas em lacta\u00e7\u00e3o. O impacto da mudan\u00e7a guiada por dados foi expressivo na linha do tempo: a produ\u00e7\u00e3o, que era de 600 litros di\u00e1rios em 2017, alcan\u00e7ou a marca de 1.719 litros por dia agora em 2025. Embora as inova\u00e7\u00f5es tenham gerado um aumento tempor\u00e1rio nos gastos, o retorno veio de forma avassaladora com uma expressiva recupera\u00e7\u00e3o financeira, culminando em uma receita de 314 mil reais no ano de 2024.<\/span><\/p>\n O sucesso de produtores como Vin\u00edcius reflete o impacto direto da atua\u00e7\u00e3o do Educampo, iniciativa detalhada no painel por Breno Assis Mendon\u00e7a, tamb\u00e9m do Sebrae\/MG. Criado em 1997 com o objetivo de fomentar a gest\u00e3o profissional dos neg\u00f3cios rurais, o programa se apoia na premissa de empoderar produtores e consultores por meio da gera\u00e7\u00e3o de parcerias de alto valor. Hoje, a rede j\u00e1 conta com 65 consultores atuando ativamente no campo, prestando assist\u00eancia a 842 produtores rurais com o respaldo institucional de 20 empresas parceiras.<\/span><\/p>\n Os investimentos cont\u00ednuos do Sebrae em novas ferramentas de gest\u00e3o e tecnologias aplicadas mostram que o caminho para uma pecu\u00e1ria de leite lucrativa, resiliente e competitiva n\u00e3o \u00e9 trilhado no escuro, mas sim iluminado pela integra\u00e7\u00e3o inteligente entre an\u00e1lise de mercado, conhecimento t\u00e9cnico e aplica\u00e7\u00e3o de dados na rotina do campo. (Milkpoint)<\/span><\/p>\n<\/div>\n Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n Pesquisa sobre sa\u00edda de produtores de leite no RS ser\u00e1 apresentada na Expointer<\/span><\/b><\/em><\/p>\n A Emater\/RS-Ascar apresenta, no dia 1\u00ba de setembro, os resultados de uma pesquisa que analisa a sa\u00edda de produtores da cadeia produtiva do leite no Rio Grande do Sul. <\/span><\/em>O estudo tra\u00e7a o perfil dos produtores que deixaram a atividade e re\u00fane informa\u00e7\u00f5es sobre como produziam, os fatores que motivaram a decis\u00e3o de abandonar a produ\u00e7\u00e3o leiteira e as consequ\u00eancias desse movimento para o setor. <\/span><\/em>A apresenta\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada \u00e0s 14h30, na Casa da Emater\/RS-Ascar, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio, durante a Expointer 2026. <\/span><\/em>O levantamento contribui para dimensionar as transforma\u00e7\u00f5es em curso na produ\u00e7\u00e3o de leite ga\u00facha e ampliar a compreens\u00e3o sobre os desafios enfrentados pelos produtores no Estado. (Sindilat\/RS com informa\u00e7\u00f5es da Emater\/RS)<\/span><\/em><\/p>\n\n
\n<\/div>\n\n
\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"