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Porto Alegre, 13 de agosto de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.692<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Leite no p\u00f3s-treino ajuda a prolongar a saciedade? Entenda<\/b><\/p>\n
Pesquisa publicada na revista Nutrients refor\u00e7a evid\u00eancias de que o alimento \u00e9 um aliado da sa\u00fade muscular, gra\u00e7as a sua rica composi\u00e7\u00e3o nutricional<\/p>\n
Rico em prote\u00ednas e minerais, como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio, o leite j\u00e1 \u00e9 conhecido como um aliado da recupera\u00e7\u00e3o muscular. Agora, um estudo publicado na revista cient\u00edfica Nutrients sugere que o alimento tamb\u00e9m pode aumentar a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e reduzir a ingest\u00e3o de calorias na refei\u00e7\u00e3o seguinte.<\/p>\n
A revis\u00e3o com meta-an\u00e1lise reuniu resultados de 82 pesquisas, metodologia considerada uma das mais robustas para avaliar o conjunto das evid\u00eancias cient\u00edficas dispon\u00edveis. Embora haja limita\u00e7\u00f5es \u2014 como diferen\u00e7as entre os estudos, no perfil dos participantes, no volume das bebidas utilizadas e em protocolos de exerc\u00edcios adotados \u2014, a composi\u00e7\u00e3o do leite ajuda a explicar mecanismos potencialmente envolvidos no controle do apetite.<\/p>\n
Como o leite atua na saciedade
\nUma das hip\u00f3teses envolve a combina\u00e7\u00e3o exclusiva de prote\u00ednas, com destaque para o soro do leite e a case\u00edna. \u201cO soro do leite \u00e9 rapidamente digerido e absorvido, promovendo aumento das concentra\u00e7\u00f5es de amino\u00e1cidos, mol\u00e9culas org\u00e2nicas que formam prote\u00ednas, circulantes\u201d, explica o endocrinologista Carlos Minanni, do Einstein Hospital Israelita. Esse processo parece estimular a secre\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios relacionados \u00e0 saciedade, sobretudo GLP-1 e PYY, al\u00e9m de contribuir para a redu\u00e7\u00e3o da grelina, horm\u00f4nio associado \u00e0 fome. J\u00e1 a case\u00edna \u00e9 de digest\u00e3o lenta, fator que prolonga a sensa\u00e7\u00e3o de plenitude.<\/p>\n
Benef\u00edcios para a recupera\u00e7\u00e3o muscular
\nSe os efeitos sobre o controle do peso ainda dependem de mais investiga\u00e7\u00f5es, os benef\u00edcios do leite para a recupera\u00e7\u00e3o muscular contam com evid\u00eancias mais consolidadas. Al\u00e9m de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, oferece \u00e1gua, sais minerais, entre outros nutrientes importantes para a sa\u00fade muscular.H\u00e1 trabalhos demonstrando que beber leite depois da atividade f\u00edsica ajuda na s\u00edntese proteica muscular, auxilia na reposi\u00e7\u00e3o dos estoques de glicog\u00eanio (reserva energ\u00e9tica) e contribui para a reidrata\u00e7\u00e3o. \u201cTamb\u00e9m pode atenuar perdas no desempenho em sess\u00f5es subsequentes de treinamento,\u201d destaca o nutricionista Guilherme de Freitas Miranda, do Einstein.<\/p>\n
Sais minerais, como s\u00f3dio, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio e f\u00f3sforo, participam da reposi\u00e7\u00e3o h\u00eddrica e de processos metab\u00f3licos relacionados \u00e0 sa\u00fade musculoesquel\u00e9tica. O c\u00e1lcio, em especial, \u00e9 reconhecido pela atua\u00e7\u00e3o na mineraliza\u00e7\u00e3o dos ossos, contribuindo para fortalecer o esqueleto. \u201cMais do que a presen\u00e7a isolada de nutrientes espec\u00edficos, a literatura cient\u00edfica tem destacado a import\u00e2ncia da chamada matriz l\u00e1ctea, conceito que considera a intera\u00e7\u00e3o entre eles\u201d, revela Miranda.<\/p>\n
Leite e a cren\u00e7a inflamat\u00f3ria<\/p>\n
Apesar das evid\u00eancias favor\u00e1veis, o leite ainda \u00e9 exclu\u00eddo do card\u00e1pio de muitas pessoas pela cren\u00e7a de que seria um alimento inflamat\u00f3rio. \u201cDo ponto de vista fisiopatol\u00f3gico, n\u00e3o existem mecanismos que sustentem a indu\u00e7\u00e3o de inflama\u00e7\u00e3o sist\u00eamica pelo consumo da bebida em indiv\u00edduos saud\u00e1veis\u201d, afirma o nutricionista. Segundo ele, revis\u00f5es de estudos e meta-an\u00e1lises j\u00e1 publicadas n\u00e3o relacionam o consumo habitual de l\u00e1cteos ao aumento de marcadores inflamat\u00f3rios.<\/p>\n
Exceto em casos de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose ou alergia \u00e0s prote\u00ednas do leite \u2014 condi\u00e7\u00f5es que devem ser diagnosticadas por meio de avalia\u00e7\u00e3o m\u00e9dica e, quando indicados, exames complementares \u2014 , os latic\u00ednios podem fazer parte da alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana. \u201cBebidas l\u00e1cteas podem representar uma estrat\u00e9gia interessante dentro de um padr\u00e3o alimentar equilibrado\u201d, afirma Minanni.<\/p>\n
O endocrinologista ressalta, por\u00e9m, que o controle do peso corporal n\u00e3o depende de um \u00fanico alimento, mas de um conjunto de fatores, como contexto geral da dieta, pr\u00e1tica regular de atividade f\u00edsica, qualidade do sono e outros h\u00e1bitos de vida. (Correio do Povo)<\/p>\n
Divisas com a exporta\u00e7\u00e3o uruguaia de l\u00e1cteos cresceram 6%<\/b><\/p>\n
Ultrapassaram a barreira de US$ 500 milh\u00f5es.<\/p>\n
No decorrer de 2026 o faturamento com exporta\u00e7\u00f5es de produtos l\u00e1cteos, pelo Uruguai, foi 6% superior ao registrado de janeiro a julho de 2025, totalizando US$ 539 milh\u00f5es, informou o Instituto Nacional do Leite (Inale).<\/p>\n
Considerando os quatro produtos principais, aumentou o faturamento com a exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 integral, leite em p\u00f3 desnatado e manteiga. Mas houve queda na remessa de queijos.<\/p>\n
Em volume, houve crescimento nos embarques de leite em p\u00f3 integral e manteiga, enquanto ca\u00edram as vendas de leite em p\u00f3 desnatado e queijos.<\/p>\n
Os dados da an\u00e1lise do Inale<\/p>\n
O faturamento gerado pelas exporta\u00e7\u00f5es uruguaias de l\u00e1cteos \u00e9 uma refer\u00eancia de grande import\u00e2ncia \u2013 e n\u00e3o apenas para a agroind\u00fastria de latic\u00ednios -, visto que em 2025, esse segmento ficou no quarto lugar no ranking dos produtos exportados pelo Uruguai, atr\u00e1s da carne bovina, celulose e soja.<\/p>\n
Valores e varia\u00e7\u00f5es de janeiro a julho de 2026\/janeiro a julho\/2025:<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 integral: +11%; US$ 366 milh\u00f5es<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 desnatado: +4%; US$ 33 milh\u00f5es<\/p>\n
- Queijos: -1%; US$ 50 milh\u00f5es<\/p>\n
- Manteiga: +1%; US$ 42 milh\u00f5es<\/p>\n
Volumes e varia\u00e7\u00f5es de janeiro a julho de 2026\/janeiro a julho\/2025:<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 integral: +21%; 99.709 toneladas<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 desnatado: -1%; 9.834 toneladas<\/p>\n
- Queijos: -3%; 9.928 toneladas<\/p>\n
- Manteiga: +17%; 7.425 toneladas<\/p>\n
Pre\u00e7os e varia\u00e7\u00f5es de janeiro a julho de 2026\/janeiro a julho\/2025:<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 integral: -8%; US$ 3.797\/tonelada<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 desnatado: +5%; US$ 3.478\/tonelada<\/p>\n
- Queijos: +1%; US$ 5.149\/tonelada<\/p>\n
- Manteiga: -13%; US$5.386\/tonelada<\/p>\n
Os pre\u00e7os de julho de 2026, comparados com os de dezembro de 2025, tiveram as seguintes varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 integral: +26%<\/p>\n
- Leite em p\u00f3 desnatado: -10%<\/p>\n
- Queijos: +1%<\/p>\n
- Manteiga: -21%<\/p>\n
Principais pa\u00edses importadores: Brasil e Arg\u00e9lia<\/p>\n
Conclu\u00eddos os dois trimestres iniciais de 2026, sempre com base na an\u00e1lise do Inale, tiveram dois mercados liderando de janeiro a junho (em valores).<\/p>\n
De janeiro a mar\u00e7o o Brasil foi o l\u00edder com participa\u00e7\u00e3o de 32%, seguido por: Arg\u00e9lia (29%); M\u00e9xico (4%); Ar\u00e1bia Saudita (4%) e Maurit\u00e2nia (3%).<\/p>\n
No per\u00edodo seguinte, abril a junho, o Brasil liderou com 31%, seguido por: Arg\u00e9lia (29%); Egito (4%); M\u00e9xico (4%); e Nig\u00e9ria (4%).<\/p>\n
Fonte: El Observador Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva<\/p>\n<\/div>\n
<\/b>A ind\u00fastria de latic\u00ednios argentina concorda com uma agenda comum para melhorar sua competitividade.<\/b><\/p>\n
Durante o 6\u00ba Semin\u00e1rio Internacional de Latic\u00ednios, realizado em Rafaela, representantes da produ\u00e7\u00e3o, da ind\u00fastria e do setor p\u00fablico concordaram em criar um espa\u00e7o de trabalho permanente para promover propostas que fortale\u00e7am a competitividade e o desenvolvimento da cadeia de valor do leite.<\/p>\n
A cadeia de latic\u00ednios argentina deu um passo rumo a uma maior coordena\u00e7\u00e3o institucional durante o 6\u00ba Semin\u00e1rio Internacional de Latic\u00ednios (SIL) , realizado em Rafaela, onde representantes da produ\u00e7\u00e3o, da ind\u00fastria e de \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos concordaram com a cria\u00e7\u00e3o de um espa\u00e7o permanente de di\u00e1logo para promover pol\u00edticas e a\u00e7\u00f5es voltadas ao fortalecimento da competitividade do setor.
\nO encontro, organizado pela Sociedade Rural de Rafaela , reuniu autoridades nacionais e provinciais, l\u00edderes agr\u00edcolas, representantes da ind\u00fastria e produtores para analisar a situa\u00e7\u00e3o atual da atividade e definir uma agenda de trabalho comum.<\/p>\n
Uma estrutura permanente para toda a cadeia.
\nUm dos principais resultados do semin\u00e1rio foi o compromisso de institucionalizar um grupo de trabalho composto por todos os elos da cadeia de produ\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios.<\/p>\n
A primeira reuni\u00e3o desse grupo estava agendada para o final de agosto, novamente em Rafaela, com o objetivo de avan\u00e7ar com as propostas acordadas para o desenvolvimento do setor.<\/p>\n
Representantes do governo nacional, de Santa F\u00e9, C\u00f3rdoba e Entre R\u00edos participaram do painel institucional, juntamente com l\u00edderes das Confedera\u00e7\u00f5es Rurais Argentinas (CRA) , do Centro da Ind\u00fastria L\u00e1ctea (CIL) , da APYMEL , da Adecoagro , do Grupo Gloria e da Mesa Redonda dos Produtores de Leite de Santa F\u00e9 (MEPROLSAFE) .<\/p>\n
Competitividade e previsibilidade
\nOs participantes concordaram que a coordena\u00e7\u00e3o entre produ\u00e7\u00e3o, ind\u00fastria e Estado ser\u00e1 fundamental para melhorar a competitividade da ind\u00fastria de latic\u00ednios argentina e gerar condi\u00e7\u00f5es que favore\u00e7am o investimento.<\/p>\n
Entre os principais t\u00f3picos analisados \u200b\u200bestavam a produ\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria, a industrializa\u00e7\u00e3o, as condi\u00e7\u00f5es de mercado, a incorpora\u00e7\u00e3o de tecnologia e as oportunidades de crescimento de uma atividade estrat\u00e9gica para as economias regionais.<\/p>\n
Do di\u00e1logo \u00e0s propostas
\nEmbora os diversos intervenientes j\u00e1 mantivessem mecanismos de interc\u00e2mbio, o acordo alcan\u00e7ado durante a SIL procura transformar esse di\u00e1logo num mecanismo institucional de trabalho permanente.<\/p>\n
O objetivo ser\u00e1 desenvolver propostas conjuntas e chegar a um consenso sobre iniciativas de m\u00e9dio e longo prazo que contribuam para o fortalecimento de toda a cadeia.<\/p>\n
A CRA destacou a import\u00e2ncia de consolidar esses tipos de espa\u00e7os para promover pol\u00edticas que melhorem a competitividade e aproveitem as oportunidades oferecidas pelo mercado internacional para os produtos l\u00e1cteos argentinos .<\/p>\n
O desafio de transformar acordos em a\u00e7\u00f5es.
\nOs representantes da cadeia de suprimentos concordaram que o principal desafio ser\u00e1 traduzir o consenso alcan\u00e7ado em medidas concretas que promovam a produ\u00e7\u00e3o, o investimento, a inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e o crescimento sustent\u00e1vel da ind\u00fastria de latic\u00ednios argentina.<\/p>\n
A cria\u00e7\u00e3o de uma agenda comum marca o in\u00edcio de uma nova etapa de trabalho conjunto, com o objetivo de construir uma cadeia mais integrada e competitiva, preparada para responder \u00e0s demandas do mercado.<\/p>\n
Fonte: El Litoral<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n
Inscri\u00e7\u00f5es gratuitas abertas para o Milk Summit Mercosul 2026<\/b> Porto Alegre, 13 de agosto de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.692 Leite no p\u00f3s-treino ajuda a prolongar a saciedade? Entenda Pesquisa publicada na revista Nutrients refor\u00e7a evid\u00eancias ...continuar lendo \"13\/08\/2026\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-19748","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19748"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19749,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19748\/revisions\/19749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAs inscri\u00e7\u00f5es para o Milk Summit Mercosul 2026 j\u00e1 est\u00e3o abertas. A participa\u00e7\u00e3o no evento \u00e9 gratuita, mas \u00e9 obrigat\u00f3ria a inscri\u00e7\u00e3o pr\u00e9via para garantir o acesso \u00e0 programa\u00e7\u00e3o. Nos dias 14 e 15 de outubro, em Iju\u00ed (RS), durante a ExpoFest Iju\u00ed, o evento reunir\u00e1 especialistas nacionais e internacionais, produtores, ind\u00fastrias, cooperativas, pesquisadores, empresas e lideran\u00e7as para debater os principais desafios e oportunidades da cadeia leiteira. Com uma programa\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 inova\u00e7\u00e3o, competitividade, sustentabilidade, mercado, gest\u00e3o e pol\u00edticas p\u00fablicas, o Milk Summit Mercosul consolida-se como um dos principais encontros do setor no Brasil e no Mercosul. A participa\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita, mas as vagas devem ser garantidas por meio de inscri\u00e7\u00e3o antecipada. Inscreva-se clicando aqui: https:\/\/milksummitbrazil.com\/inscricao\/<\/a>. (Sindilat\/RS)<\/p>\n\n
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