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Porto Alegre, 02 de junho de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.643<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Cooperativa Santa Clara recebe certifica\u00e7\u00e3o global de seguran\u00e7a de alimentos<\/b><\/p>\n
A Cooperativa Santa Clara, do Rio Grande do Sul, conquistou a certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, referente ao sistema de seguran\u00e7a de alimentos, nas suas tr\u00eas plantas industriais de latic\u00ednios. No mundo, cerca de 25 mil empresas possuem essa certifica\u00e7\u00e3o. No setor l\u00e1cteos, o n\u00famero \u00e9 ainda mais restrito: aproximadamente 50 ind\u00fastrias. <\/p>\n
A primeira unidade certificada foi a de Casca (RS), no m\u00eas de novembro. Com 22 mil metros quadrados de \u00e1rea constru\u00edda, a planta \u00e9 respons\u00e1vel pela industrializa\u00e7\u00e3o de cerca de 16 milh\u00f5es de litros de leite por m\u00eas, destinados a leite UHT, creme de leite e bebidas l\u00e1cteas.
\nNa sequ\u00eancia, a certifica\u00e7\u00e3o foi obtida pela unidade de Carlos Barbosa (RS). A auditoria ocorreu entre os dias 8 e 12 de dezembro. A planta concentra a produ\u00e7\u00e3o de queijos nobres, queijos frescais, queijos processados, nata e bebida l\u00e1ctea fermentada.<\/p>\n
J\u00e1 a unidade de Get\u00falio Vargas (RS) \u00e9 respons\u00e1vel pelos queijos coalhos, filados, processados, nata e molhos l\u00e1cteos, com industrializa\u00e7\u00e3o aproximada de 4 milh\u00f5es de litros de leite por m\u00eas. A auditoria da FSSC 22000 foi conclu\u00edda em maio deste ano, consolidando a certifica\u00e7\u00e3o das tr\u00eas plantas industriais da Santa Clara.<\/p>\n
Segundo a cooperativa, a conquista atesta a seguran\u00e7a em todo o processo produtivo dos alimentos, gera ainda mais confian\u00e7a aos consumidores e amplia a competitividade da marca no mercado.<\/p>\n
\u201cA certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000 reafirma o compromisso da Cooperativa Santa Clara com a excel\u00eancia, garantindo alimentos produzidos com seguran\u00e7a, qualidade e padr\u00e3o internacional em toda a cadeia produtiva. Al\u00e9m de refor\u00e7ar o posicionamento da Santa Clara no mercado, destacando seus processos alinhados aos mais rigorosos padr\u00f5es internacionais de seguran\u00e7a de alimentos\u201d, afirma o diretor administrativo e financeiro, Alexandre Guerra. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Globo Rural)<\/p>\n<\/div>\n
GDT - 02\/06\/2026<\/b><\/p>\n
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(Fonte: GDT)<\/p>\n
LEITE\/CEPEA: Leite ao produtor registra quarta alta consecutiva em abril<\/b><\/p>\n
Pelo quarto m\u00eas consecutivo, o pre\u00e7o do leite pago ao produtor subiu em abril\/26. De acordo com a pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, a alta foi de 10,4% frente a mar\u00e7o, levando a \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d a R$ 2,6584\/litro. O pre\u00e7o, contudo, ainda est\u00e1 7,1% abaixo do registrado em abril\/25, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de abril\/26).
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\nO movimento de avan\u00e7o seguiu sendo explicado pela redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, devido \u00e0 sazonalidade, e pelo aumento da competi\u00e7\u00e3o dos latic\u00ednios na compra do leite cru. O ICAP-L (\u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite) registrou queda de 3,4% de mar\u00e7o para abril na M\u00e9dia Brasil, e, no acumulado do ano, a queda \u00e9 de 14,6%. Al\u00e9m da sazonalidade, os menores investimentos dentro da porteira t\u00eam prejudicado a oferta do leite cru. Segundo a pesquisa do Cepea, em abril\/26, o Custo Operacional Efetivo (COE) da atividade continuou subindo, com alta de 1,1% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d \u2013 acumulando aumento de 3,24% neste ano. A eleva\u00e7\u00e3o esteve atrelada ao aumento das despesas com nutri\u00e7\u00e3o, sanidade e opera\u00e7\u00f5es mecanizadas.
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\nCom a continuidade da menor oferta de leite no campo e os estoques mais ajustados, os derivados l\u00e1cteos seguiram em valoriza\u00e7\u00e3o no atacado paulista em abril. Pesquisa realizada pelo Cepea, com apoio da OCB (Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras), mostra que, em abril, o pre\u00e7o do leite UHT subiu 20,17%, o da mu\u00e7arela, 12,65%, e o do leite em p\u00f3 fracionado, 1,52%, frente a mar\u00e7o. Na primeira quinzena de maio, por\u00e9m, o movimento demonstrou perder for\u00e7a e as negocia\u00e7\u00f5es passaram a refletir uma demanda mais enfraquecida e um mercado mais cauteloso e sujeito \u00e0s oscila\u00e7\u00f5es pontuais nas cota\u00e7\u00f5es.
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\nNo mercado internacional, as importa\u00e7\u00f5es brasileiras de l\u00e1cteos recuaram em 10% em abril, chegando a 218,38 milh\u00f5es de litros Equivalente-Leite (EqL). Ainda assim, as compras externas est\u00e3o 34,1% maiores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s do mesmo per\u00edodo do ano passado.
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\nA expectativa \u00e9 de que o mercado siga em trajet\u00f3ria de valoriza\u00e7\u00e3o no curto prazo, mas existem indicativos de perda de intensidade do movimento altista a partir de maio. Ainda que, sazonalmente, maio seja caracterizado pela subida dos pre\u00e7os do leite cru em virtude de restri\u00e7\u00e3o de oferta, a press\u00e3o vinda da ponta final da cadeia deve afetar esse comportamento t\u00edpico das cota\u00e7\u00f5es. (Fonte: Cepea-Esalq\/USP)<\/p>\n
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Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n
Declara\u00e7\u00e3o de Conformidade pode ser emitida diretamente no Produtor Online<\/i><\/b>
\nDocumento que comprova o cumprimento de obriga\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias dos criadores de animais, a Declara\u00e7\u00e3o de Conformidade agora pode ser emitida diretamente no Produtor Online. Anteriormente, o produtor que precisasse do documento tinha que se deslocar a uma inspetoria ou escrit\u00f3rio de defesa agropecu\u00e1ria da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (Seapi). A declara\u00e7\u00e3o \u00e9 usada pelos produtores como um atestado de cumprimento de obriga\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias. Eles levam para empresas que solicitam, principalmente na ind\u00fastria de leite. Bancos tamb\u00e9m cobram essa declara\u00e7\u00e3o para a libera\u00e7\u00e3o de cr\u00e9dito rural\u201d, explica o chefe da Divis\u00e3o de Controle e Informa\u00e7\u00f5es Sanit\u00e1rias (DCIS\/DDA\/Seapi), Richard Alves. Para emitir a Declara\u00e7\u00e3o de Conformidade, o produtor s\u00f3 precisa acessar o Produtor Online com seu login e senha e escolher a funcionalidade. \u201cO sistema emite na hora, se estiver sanitariamente tudo certo com o rebanho\u201d, conta Richard. A emiss\u00e3o da Declara\u00e7\u00e3o de Conformidade pode ser barrada no Produtor Online, se a propriedade for foco de doen\u00e7a em processo de saneamento. \u201cNesses casos, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 que o produtor v\u00e1 para a inspetoria, que poder\u00e1 fazer a emiss\u00e3o do documento, caso a vacina\u00e7\u00e3o ainda estiver no prazo\u201d, complementa o chefe da DCIS. (Fonte: Seapi)<\/p>\n\n
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