{"id":1927,"date":"2018-04-03T15:49:51","date_gmt":"2018-04-03T15:49:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/04\/03\/03-04-2018\/"},"modified":"2018-04-03T15:49:51","modified_gmt":"2018-04-03T15:49:51","slug":"03-04-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/04\/03\/03-04-2018\/","title":{"rendered":"03\/04\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 03 de abril de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.706<\/em><\/strong><\/p>\n

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O \u00cdndice GDT de hoje fechou em US$ 3.477\/tonelada, caindo -0,6%. Embora seja a quarta queda consecutiva, continua acima dos \u00edndices verificados nos dois \u00faltimos anos para um m\u00eas de abril. A cota\u00e7\u00e3o do leite em p\u00f3 integral, a commodity mais comercializada na plataforma, em volume, \u00e9 a maior do ano, permanecendo acima dos US$ 3.000 a tonelada.\u00a0<\/p>\n

Assim afasta dos n\u00edveis baixos verificados entre outubro e dezembro de 2017, para garantir a remunera\u00e7\u00e3o anunciada pela Fonterra aos seus produtores nesta temporada. O fraco desempenho do leite em p\u00f3 desnatado e a acentuada queda, -7,0%, da Manteiga Anidra (AMF) foram respons\u00e1veis por mais essa queda no fechamento geral do GDT.\u00a0\u00a0<\/p>\n

O queijo Cheddar mantive cota\u00e7\u00e3o forte, e embora esteja distante do pico dos \u00faltimos 12 meses, alcan\u00e7ado em junho do ano passado, pode comemorar o fato de tamb\u00e9m ter se afastado dos baixos n\u00edveis de um ano atr\u00e1s, e da queda acentuada verificada no final de 2017 e in\u00edcio de 2018. A manteiga retoma o brilho, e embora esteja abaixo do pico alcan\u00e7ado em setembro de 2017, continua com o pre\u00e7o confortavelmente acima do verificado um ano atr\u00e1s, e mais que o dobro da cota\u00e7\u00e3o obtida em abril de 2016. (globaldairytrade\/Terra Viva)<\/p><\/div>\n

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Sindilat esclarece d\u00favidas de alunos do curso de Gastronomia da Unisinos Porto Alegre\u00a0<\/strong>
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Os alunos do curso de Gastronomia da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos) mais uma vez tiveram a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a cadeia produtiva do leite e seus derivados. Na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (03), na presen\u00e7a da professora do curso, Raquel Chesini, receberam a visita do secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini.<\/p>\n

Os alunos do Campus Porto Alegre esclareceram muitas d\u00favidas, especialmente no que se refere aos processos de fabrica\u00e7\u00e3o dos latic\u00ednios. Palharini respondeu aos questionamentos, apresentou n\u00fameros e enfatizou a import\u00e2ncia da parceria entre a ind\u00fastria e o mundo acad\u00eamico. \"Precisamos oxigenar a troca de ideias, isso \u00e9, incluir outras pessoas, entender a demanda dos consumidores e tornar cada vez mais transparente os processos de fabrica\u00e7\u00e3o\", ressaltou.<\/p>\n

Para Raquel, uma medida indispens\u00e1vel que as ind\u00fastrias devem adotar para sanar d\u00favidas do consumidor e dos profissionais que ir\u00e3o trabalhar com o produto final, como \u00e9 o caso dos estudantes de gastronomia, \u00e9 o desenvolvimento de conte\u00fados institucionais sobre as empresas do setor. \"O acesso \u00e0s f\u00e1bricas n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil, por isso utilizo em minhas aulas pe\u00e7as institucionais como v\u00eddeos, para mostrar mais detalhadamente como funcionam os processos de fabrica\u00e7\u00e3o\", comentou a professora.\u00a0<\/p>\n

Palharini refor\u00e7ou o compromisso do Sindilat em seguir ampliando o debate entre produtores e consumidores e de tornar os processos de produ\u00e7\u00e3o cada vez mais transparentes. Na aula, os alunos tamb\u00e9m tiveram a oportunidade de degustar diversos tipos de queijos oferecidos pelo Sindilat de seus associados. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p><\/div>\n

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Foto: Camila Silva<\/em><\/p>\n

Leite: custo de produ\u00e7\u00e3o sobe quase 3% em mar\u00e7o<\/strong><\/p>\n

Os custos de produ\u00e7\u00e3o da atividade leiteira tiveram uma alta de 2,7% em mar\u00e7o. Segundo o \u00edndice da Scot Consultoria, um incremento como assim n\u00e3o era visto desde meados de 2016.<\/p>\n

As altas de pre\u00e7os dos alimentos concentrados na primeira quinzena de mar\u00e7o, com destaque para o milho e o farelo de soja, al\u00e9m dos suplementos minerais, fertilizantes e produtos para sanidade foram as causas desta varia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o a igual per\u00edodo do ano passado, os custos da atividade est\u00e3o 2,7% menores este ano. A diferen\u00e7a na compara\u00e7\u00e3o anual vem diminuindo.<\/p>\n

Apesar do aumento nos custos, a alta no pre\u00e7o do leite ao produtor foi maior em mar\u00e7o, com isso, a margem da atividade melhorou 0,6 ponto percentual, na compara\u00e7\u00e3o mensal.<\/p>\n

Pre\u00e7o do leite<\/u>
A cota\u00e7\u00e3o do leite paga ao produtor rural teve alta pelo segundo m\u00eas consecutivo. De acordo com a Scot Consultoria, a m\u00e9dia nacional ponderada dos dezoito estados pesquisados ficou em R$ 1,079 por litro, sem o frete.<\/p>\n

O pre\u00e7o m\u00e9dio subiu 3,4% frente ao pagamento anterior, que j\u00e1 havia registrado aumento. No entanto, o pre\u00e7o vigente est\u00e1 5% abaixo na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano passado, em valores nominais.<\/p>\n

A alta foi puxada pela menor oferta de leite no pa\u00eds e maior concorr\u00eancia entre os latic\u00ednios, com a curva de produ\u00e7\u00e3o de leite caindo desde dezembro de 2017 nas principais bacias do pa\u00eds. Os dados parciais apontam para queda de 2,1% no volume de leite captado em mar\u00e7o, frente a fevereiro deste ano.<\/p>\n

Com a menor disponibilidade de mat\u00e9ria-prima e o consumo reagindo na ponta final da cadeia, ainda que timidamente, os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos subiram no atacado desde o come\u00e7o de 2018 e d\u00e3o suporte \u00e0s cota\u00e7\u00f5es na fazenda. A alta de pre\u00e7os na ind\u00fastria foi puxada principalmente pelo leite longa vida.<\/p>\n

Tend\u00eancia<\/u>
Para o pagamento a ser realizado em abril, referente a produ\u00e7\u00e3o de mar\u00e7o, 73% dos latic\u00ednios pesquisados pela empresa acreditam em alta do pre\u00e7o do leite ao produtor e os 27% restante falam em manuten\u00e7\u00e3o frente ao pagamento anterior.<\/p>\n

Para o pagamento de maio, mais de 95% das ind\u00fastrias no Sul, Sudeste e Centro-Oeste apontam para alta nos pre\u00e7os do leite ao produtor. A expectativa \u00e9 de que os pre\u00e7os subam at\u00e9 pelo menos o pagamento de julho.<\/p><\/div>\n

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Em rela\u00e7\u00e3o aos insumos, o avan\u00e7o da colheita de milho e o aumento do esmagamento da soja dever\u00e3o aumentar a disponibilidade destes insumos, o que poder\u00e1 aliviar os custos do produtor. O \u00fanico fator que pode mudar essa expetativa \u00e9o clima. (Canal Rural)<\/p>\n

Languiru apresenta m\u00e1quinas, nutri\u00e7\u00e3o animal e produtos na Expodireto<\/strong><\/p>\n

Pela primeira vez, a Cooperativa Languiru contou com estande pr\u00f3prio na Expodireto, evento realizado pela coirm\u00e3 Cotrijal, de N\u00e3o-Me-Toque, no per\u00edodo de 05 a 09 de mar\u00e7o. Nas edi\u00e7\u00f5es anteriores da feira, considerada uma das maiores do segmento de m\u00e1quinas no pa\u00eds, a cooperativa teutoniense sempre esteve representada com estande institucional e de degusta\u00e7\u00e3o junto ao Mundo Cooperativo Ga\u00facho, sede do Sistema Ocergs-Sescoop\/RS no parque da Expodireto. A Languiru buscou por esse espa\u00e7o diferenciado para ampliar a sua divulga\u00e7\u00e3o junto ao p\u00fablico da feira, considerando a variedade de neg\u00f3cios e mix de produtos para nutri\u00e7\u00e3o animal e alimenta\u00e7\u00e3o humana. O novo estande esteve localizado em \u00e1rea externa direcionada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o animal, local onde a Languiru exp\u00f4s m\u00e1quinas agr\u00edcolas das marcas Claas e Amazone, importadas e distribu\u00eddas exclusivamente pela cooperativa teutoniense no Rio Grande do Sul; e produtos da F\u00e1brica de Ra\u00e7\u00f5es Languiru; al\u00e9m de promover a degusta\u00e7\u00e3o de produtos da Linha Chef, com cortes su\u00ednos, e de l\u00e1cteos, como a bebida l\u00e1ctea UHT com chocolate (Chocolan). \"Contamos com estande bastante diversificado, onde recebemos associados, produtores rurais, parceiros, clientes, consumidores e autoridades. Associados da regi\u00e3o noroeste do Estado ficaram positivamente surpresos com o estande diferenciado da Languiru, mesmo retorno que tivemos de associados do Vale do Taquari e outras regi\u00f5es que visitaram a feira\", avalia o coordenador de m\u00e1quinas e equipamentos, Neodi Elias Tischer. (Assessoria de Imprensa Languiru)<\/p><\/div>\n

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Cr\u00e9dito: Leandro Augusto Hamester<\/em><\/div>\n
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\u00a0\u00a0<\/em>Leite: projeto de lei do RS quer ajudar ind\u00fastria familiar<\/span>
A cadeia leiteira do Rio Grande do Sul continua na expectativa da vota\u00e7\u00e3o do projeto de lei que prop\u00f5e mudan\u00e7as no sistema unificado de sanidade agroindustrial familiar. Se aprovada, a proposta beneficiaria produtores e agroind\u00fastrias de mais de 200 munic\u00edpios do estado. CLIQUE AQUI <\/a>para assistir ao v\u00eddeo. (Canal Rural)<\/span><\/em><\/p>\n

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