{"id":1918,"date":"2018-03-22T17:09:29","date_gmt":"2018-03-22T17:09:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/03\/22\/22-03-2018\/"},"modified":"2018-03-22T17:09:29","modified_gmt":"2018-03-22T17:09:29","slug":"22-03-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/03\/22\/22-03-2018\/","title":{"rendered":"22\/03\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 22 de mar\u00e7o de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.700<\/em><\/strong><\/p>\n

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\"\"<\/span><\/span><\/u>\u00a0\u00a0<\/span><\/strong>2017: produ\u00e7\u00e3o se recupera, mas ritmo cai no final do ano<\/strong> <\/p>\n
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Nesta quarta-feira (21.03.18), o IBGE divulgou os resultados da Pesquisa Trimestral do Leite referentes ao 4\u00ba trimestre de 2017. Neste per\u00edodo, a capta\u00e7\u00e3o formal brasileira foi de 6,4 bilh\u00f5es de litros, aumento m\u00e9dio de 3,2% em rela\u00e7\u00e3o ao 4\u00ba trimestre de 2016. Com isso, 2017 se consolidou como um ano de recupera\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de leite. Ap\u00f3s cair por dois anos consecutivos, em 2017 a capta\u00e7\u00e3o formal total foi 4,4% maior do que em 2016, chegando a 24,1 bilh\u00f5es de litros, contra 23,1 no ano anterior. Entretanto, a forte queda na rentabilidade da atividade (especialmente no 2\u00ba semestre) desacelerou a recupera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o a partir do 3\u00ba trimestre de 2017, como ilustra o gr\u00e1fico 1.<\/div>\n
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Gr\u00e1fico 1. Produ\u00e7\u00e3o formal de leite no Brasil. Fonte: Elaborado pelo MilkPoint com base nos dados do IBGE.\u00a0<\/div>\n
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Entre as regi\u00f5es, nota-se uma maior desacelera\u00e7\u00e3o na recupera\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o Sudeste em rela\u00e7\u00e3o ao Sul. No 4\u00ba trimestre de 2017, a capta\u00e7\u00e3o formal do Sudeste foi \u201capenas\u201d 2,4% superior em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016; j\u00e1 na regi\u00e3o Sul, o aumento foi de 6,5% na mesma compara\u00e7\u00e3o. Por fim, no acumulado anual (2017 vs. 2016) a regi\u00e3o Sudeste registrou crescimento total de 2,6%, enquanto a Sul cresceu 5,6% (observe o gr\u00e1fico 2).<\/div>\n
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Gr\u00e1fico 2. Varia\u00e7\u00e3o de capta\u00e7\u00e3o das regi\u00f5es entre 2017 e 2016. Fonte: Elaborado pelo MilkPoint com base em dados do IBGE.<\/div>\n
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Na compara\u00e7\u00e3o estadual, Minas Gerais foi o estado de maior capta\u00e7\u00e3o no 4\u00ba trimestre (muito por conta do seu per\u00edodo de safra), com capta\u00e7\u00e3o de 1,6 bilh\u00e3o de litros, 0,5% a menos em rela\u00e7\u00e3o ao 4\u00ba trimestre de 2016. Contudo, na compara\u00e7\u00e3o anual do volume total captado, Minas Gerais teve queda de 1,7%, a maior entre os seis principais estados do Brasil. Enquanto Santa Cataria e S\u00e3o Paulo foram destaques na compara\u00e7\u00e3o do volume anual total, com aumento de 13,1% e 11,9% respectivamente. Observe o gr\u00e1fico 3.<\/div>\n
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Gr\u00e1fico 3. Varia\u00e7\u00e3o anual do leite formal adquirido nos principais estados. Fonte: Elaborado pelo MilkPoint com base em dados do IBGE.\u00a0<\/div>\n
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Ainda assim, Minas Gerais segue como o maior produtor de leite do Brasil, respondendo por 24,8% da capta\u00e7\u00e3o em 2017 (contra 26,4% em 2016). Assim, o ranking de 2017 segue com os seguintes estados e suas respectivas participa\u00e7\u00f5es na capta\u00e7\u00e3o total: Rio Grande do Sul (14,2%), S\u00e3o Paulo (11,9%), Santa Catarina (11,4%), Paran\u00e1 (11,3%) e Goi\u00e1s (10,2%). Em 2017, destaque para S\u00e3o Paulo (3\u00ba) e Santa Catarina (4\u00ba) que subiram uma posi\u00e7\u00e3o cada no ranking, enquanto o Paran\u00e1 (5\u00ba) caiu duas posi\u00e7\u00f5es entre 2016 e 2017. Vale ressaltar que, como o dado em quest\u00e3o se trata do leite adquirido, \u00e9 poss\u00edvel que parte do crescimento de volume em S\u00e3o Paulo n\u00e3o seja proveniente de aumento de produ\u00e7\u00e3o, mas sim, de leite produzido em outros estados e comprado pelas ind\u00fastrias paulistas. O gr\u00e1fico 4 exibe a participa\u00e7\u00e3o dos principais estados na capta\u00e7\u00e3o total de leite em 2017. (Fonte: IBGE\/Milkpoint)<\/div>\n
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Gr\u00e1fico 4. Participa\u00e7\u00e3o estadual na capta\u00e7\u00e3o total em 2017. Fonte: Elaborado pelo MilkPoint com base em dados do IBGE.\u00a0<\/div>\n
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Empresas de alimentos reduzem propagandas voltadas para crian\u00e7as<\/strong><\/div>\n
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Ap\u00f3s a implanta\u00e7\u00e3o, ao longo de 2017, de um compromisso firmado por 11 grandes empresas de alimentos que atuam no Brasil, o n\u00famero de propagandas para crian\u00e7as de produtos por elas considerados inadequados despencou. A queda foi de 100% em pe\u00e7as publicit\u00e1rias televisivas, de 98,6% na internet e de 97% em cinemas. Esse valor residual estaria relacionado a falhas na divulga\u00e7\u00e3o de conte\u00fado por parceiros. Foram centenas de casos analisados.<\/div>\n
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O an\u00fancio foi feito nesta ter\u00e7a (20), em S\u00e3o Paulo, por executivos de algumas dessas ind\u00fastrias. As empresa signat\u00e1rias se comprometem, por exemplo, a n\u00e3o fazer an\u00fancios de chocolates e refrigerantes para crian\u00e7as; outros produtos t\u00eam propaganda liberada, como sucos 100% fruta e balas sem a\u00e7\u00facar. Outros caem em uma classifica\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria \u2014 para poderem ser anunciados, t\u00eam de atender crit\u00e9rios nutricionais padronizados.<\/div>\n
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Grazielle Parenti, diretora de assuntos corporativos e governamentais da Mondelez (dona de marcas como Lacta, Club Social e Philadelphia) afirma que \u201ca publicidade \u00e9, mesmo que em menor parte, respons\u00e1vel pela obesidade infantil\u201d. Segundo ela, os adultos \u00e9 que tem de ser alvo das pe\u00e7as publicit\u00e1rias, j\u00e1 que eles s\u00e3o os decisores das compras. Algumas institui\u00e7\u00f5es e setores da sociedade discordam, no entanto, que haja qualquer n\u00edvel seguro ou aceit\u00e1vel de publicidade voltada para crian\u00e7as.<\/div>\n
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O programa Crian\u00e7a e Consumo, do Instituto Alana, por exemplo, tem como bandeira o combate \u00e0 publicidade infantil baseado em uma resolu\u00e7\u00e3o do Conanda (Conselho Nacional dos Direitos da Crian\u00e7a e do Adolescente), \u00f3rg\u00e3o colegiado ligado \u00e0 Secretaria de Direitos Humanos da Presid\u00eancia da Rep\u00fablica. Para eles, essas a\u00e7\u00f5es s\u00e3o abusivas e ilegais.<\/div>\n
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O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e a Opas (Organiza\u00e7\u00e3o Pan-americana da Sa\u00fade) tamb\u00e9m j\u00e1 se manifestaram contrariamente \u00e0 exist\u00eancia de qualquer tipo de publicidade direcionada a esse p\u00fablico. As empresas de alimentos, por sua vez, consideram que uma proibi\u00e7\u00e3o total seria inadequada. Segundo Parenti, as iniciativas do Compromisso pela Publicidade Respons\u00e1vel est\u00e3o resguardadas pelo direito \u00e0 publicidade garantido pela Constitui\u00e7\u00e3o.<\/div>\n
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Participam do acordo volunt\u00e1rio Agora, Coca-Cola Brasil, Ferrero, General Mills, Grupo Bimbo, Kellogg's, Mars, McDonald\u2019s, Mondelez, Nestl\u00e9, PepsiCo e Unilever. As empresas n\u00e3o revelam qual foi o montante investido para assegurar o cumprimento das metas volunt\u00e1rias. H\u00e1 a expectativa de que, a partir de agora, novas companhias se juntem ao grupo.<\/div>\n
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Ricardo Zibas, s\u00f3cio-diretor da KPMG, empresa de auditoria contratada para monitorar o cumprimento das metas volunt\u00e1rias, afirma que foi desenvolvido um sistema eletr\u00f4nico de monitoramento baseado em palavras-chave para verificar casos de ader\u00eancia e n\u00e3o ader\u00eancia das pe\u00e7as publicit\u00e1rias \u00e0s normas. Os per\u00edodos avaliados foram as f\u00e9rias escolares (janeiro), a p\u00e1scoa (mar\u00e7o e abril), Dia das Crian\u00e7as (outubro) e Natal (dezembro).<\/div>\n
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Picol\u00e9 e hamb\u00farguer\u00a0<\/u><\/div>\n
Um exemplo que ilustra uma categoria que pode ser anunciada, mas que depende dos par\u00e2metros nutricionais s\u00e3o os picol\u00e9s. Tomando como exemplo o Magnum, da Kibon (marca que pertence \u00e0 Unilever), de 74 gramas, s\u00e3o 223 kcal e 20 gramas de a\u00e7\u00facar por unidade.<\/div>\n
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Se considerarmos a por\u00e7\u00e3o normalizada de 100 gramas, o Magnum fica com 285 kcal e 25,6 gramas de a\u00e7\u00facar por por\u00e7\u00e3o \u2014 acima dos limites de 110 kcal e 20 gramas de a\u00e7\u00facar por por\u00e7\u00e3o estipulados para alimentos dessa categoria poderem estrelar pe\u00e7as publicit\u00e1rias para crian\u00e7as. Refei\u00e7\u00f5es prontas para crian\u00e7as (almo\u00e7o ou jantar), devem ter no m\u00e1ximo 510 kcal, menos de 660 mg de s\u00f3dio e menos de 10% das calorias provenientes de gordura.<\/div>\n
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Um McLanche Feliz, por exemplo, pode chegar 565 kcal, se composto por cheeseburguer, batata tamanho kids, suco de laranja e Danoninho. Se o suco for trocado por \u00e1gua, a batata por tomatinhos e o cheeseburger por hamb\u00farguer, o McLanche feliz pode at\u00e9 ficar um pouco triste, mas ganha direito de ser anunciado at\u00e9 como lanche da tarde, com 302 kcal.<\/div>\n
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Compromisso da ind\u00fastria<\/u><\/div>\n
O que pode e o que n\u00e3o pode ser anunciado?<\/div>\n
N\u00e3o podem ser anunciados para grupos compostos em 35% ou mais de crian\u00e7as menores de 12 anos, seja abusando de cores, durante programa\u00e7\u00e3o voltada para eles, ou com personagens infantis, por exemplo:<\/div>\n
\u2022 <\/span>chocolates;<\/div>\n
\u2022 <\/span>doces;<\/div>\n
\u2022 <\/span>refrigerantes.<\/div>\n
Podem ser anunciados, desde que sejam seguidas normas nutricionais padronizadas:<\/div>\n
\u2022 <\/span>\u00d3leos e gorduras com base vegetal e animal, e produtos \u00e0 base de gordura e molhos emulsionados;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Frutas, vegetais e sementes e seus produtos, exceto \u00f3leo;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Leites, produtos l\u00e1cteos e substitutos do leite;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Produtos \u00e0 base de cereal;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Sopas, pratos compostos, pratos principais e sandu\u00edches;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Refei\u00e7\u00f5es para crian\u00e7as;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Sorvetes.<\/div>\n
Podem ser anunciados sem qualquer restri\u00e7\u00e3o:<\/div>\n
\u2022 <\/span>\u00c1gua engarrafada;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Suco 100% fruta;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Produtos 100% \u00e0 base de fruta ou vegetal, sem adi\u00e7\u00e3o de sal, gordura ou a\u00e7\u00facar;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Produtos 100% \u00e0 base de sementes e castanhas, sem adi\u00e7\u00e3o de sal, gordura ou a\u00e7\u00facar;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Carne crua;<\/div>\n
\u2022 <\/span>Gomas e balas \u201csugar free\u201d.<\/div>\n
(As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do jornal Folha de S\u00e3o Paulo)<\/div>\n
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Programa Mais Leite Saud\u00e1vel: projeto aumenta prazo para empresa obter habilita\u00e7\u00e3o definitiva<\/strong><\/div>\n
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Empresas e cooperativas produtoras de leite interessadas em participar do Programa Mais Leite Saud\u00e1vel poder\u00e3o ter um prazo maior para apresentar requerimento \u00e0 Receita Federal solicitando habilita\u00e7\u00e3o definitiva no programa. \u00c9 o que determina o Projeto de Lei 8840\/17, do deputado Alceu Moreira (PMDB-RS), em tramita\u00e7\u00e3o na C\u00e2mara dos Deputados. O texto altera a Lei 10.925\/04.<\/div>\n
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O Programa Mais Leite Saud\u00e1vel permite \u00e0s empresas e cooperativas se beneficiarem de um cr\u00e9dito presumido, esp\u00e9cie de incentivo fiscal dado pelo governo federal, que d\u00e1 desconto na Contribui\u00e7\u00e3o para o PIS\/Pasep e na Cofins devidas. Para receber o benef\u00edcio, elas devem apresentar ao Minist\u00e9rio da Agricultura um projeto de investimento para melhorar a produtividade e a qualidade do leite.<\/div>\n
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O plano de investimento d\u00e1 direito \u00e0 habilita\u00e7\u00e3o provis\u00f3ria no programa. Por for\u00e7a do Decreto 8.533\/15, a habilita\u00e7\u00e3o definitiva, com o consequente acesso ao incentivo fiscal, dever ser requerida \u00e0 Receita Federal no prazo de 30 dias contados da data de aprova\u00e7\u00e3o do projeto pelo minist\u00e9rio.<\/div>\n
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Para o deputado, o prazo \u00e9 ex\u00edguo e extrapola a inten\u00e7\u00e3o do Congresso Nacional, quando discutiu a medida provis\u00f3ria que deu origem a Lei 10.925\/04. No lugar dos 30 dias previstos pelo decreto presidencial, o projeto de Moreira prop\u00f5e que o prazo de requerimento seja de at\u00e9 2\/3 da vig\u00eancia do plano de investimento, que, pelo decreto, pode ser de, no m\u00e1ximo, 36 meses.<\/div>\n
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Tramita\u00e7\u00e3o<\/u><\/div>\n
O projeto tramita em car\u00e1ter conclusivo e ser\u00e1 analisado pelas comiss\u00f5es de Finan\u00e7as e Tributa\u00e7\u00e3o; e de Constitui\u00e7\u00e3o e Justi\u00e7a e de Cidadania.<\/div>\n
\u00cdNTEGRA DA PROPOSTA: PL-8840\/2017<\/a><\/div>\n
(As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Ag\u00eancia C\u00e2mara)\u00a0<\/div>\n
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Consumo de l\u00e1cteos<\/em><\/div>\n
Um ano que iniciou com perspectivas otimistas por parte de produtores e ind\u00fastrias, por\u00e9m no decorrer de 2017, o cen\u00e1rio desenhado foi bem complexo. Para 2018, a cadeia produtiva do leite est\u00e1 mais cautelosa, pois h\u00e1 v\u00e1rios fatores a avaliar, tais como adequa\u00e7\u00e3o do produtor \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, comportamento da economia brasileira e elei\u00e7\u00e3o de novo presidente. Dois fatores s\u00e3o marcantes na avalia\u00e7\u00e3o de 2017 para o setor de l\u00e1cteos e tamb\u00e9m para outros setores de alimentos e bebidas \u2013 a mudan\u00e7a de h\u00e1bitos dos consumidores, optando por itens b\u00e1sicos em suas listas de compras e a recupera\u00e7\u00e3o, ainda que lenta, da economia. De acordo com levantamento da Kantar Worldpanel, em artigo publicado nesta edi\u00e7\u00e3o, no segundo trimestre de 2016, apesar do baixo crescimento em toneladas, os consumidores adquiriram 4% a mais de unidades do que no mesmo per\u00edodo em 2014. Em 2017, esse percentual se eleva para 7%. Ent\u00e3o, o crescimento em unidades compradas ultrapassa o per\u00edodo pr\u00e9-crise, porque os lares est\u00e3o comprando embalagens menores. A recupera\u00e7\u00e3o, no entanto, vem marcada por uma mudan\u00e7a de comportamento: as categorias b\u00e1sicas t\u00eam sido priorizadas. Seguem firmes e fortes nas despensas do pa\u00eds: ch\u00e1 l\u00edquido, complemento alimentar, suco congelado, \u00e1gua mineral e torradas industrializadas, por exemplo, enquanto petit suisse, leite pasteurizado, iogurte, sopa, creme de leite, entre outros itens, foram deixados de lado. Os reflexos da baixa no mercado de consumo chegaram aos produtores de leite. Segundo Nat\u00e1lia Gricol, pesquisadora da \u00e1rea de Leite do Cepea, o ano de 2017 dava ind\u00edcios de ser um ano positivo para o produtor de leite, ao combinar pre\u00e7os em elevados patamares e custos de produ\u00e7\u00e3o baixos por conta da ra\u00e7\u00e3o mais barata. No entanto, o fraco consumo na ponta final da cadeia freou o mercado, gerou estoque e pressionou as cota\u00e7\u00f5es do leite no campo j\u00e1 em junho, durante a entressafra da produ\u00e7\u00e3o. (Revista Ingredientes e Tecnologias)<\/em><\/div>\n

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