{"id":1910,"date":"2018-03-16T16:30:20","date_gmt":"2018-03-16T16:30:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/03\/16\/16-03-2018\/"},"modified":"2018-03-16T16:30:20","modified_gmt":"2018-03-16T16:30:20","slug":"16-03-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/03\/16\/16-03-2018\/","title":{"rendered":"16\/03\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

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Porto Alegre, 16 de mar\u00e7o de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.696<\/em><\/strong><\/p>\n

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\"\"<\/span><\/span><\/u>\u00a0\u00a0<\/span>Mercosul define posi\u00e7\u00e3o sobre queijos em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai<\/strong><\/p>\n

Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai re\u00fanem-se em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai, para encontro de\u00a0 chanceleres\u00a0 que come\u00e7a nesta sexta-feira (16\/03) para alinhar uma posi\u00e7\u00e3o oficial do Mercosul sobre a disputa internacional criada com a Uni\u00e3o Europeia (UE) a respeito do uso de nomes tradicionais de queijos. A UE reivindica que pa\u00edses do Mercosul deixem de usar os termos Parmes\u00e3o, Gruy\u00e8re, Roquefort, Fontina, Gorgonzola e Grana em seus produtos uma vez que se referem a denomina\u00e7\u00f5es de origem de queijos t\u00edpicos dos pa\u00edses europeus. O assunto foi debatido pelos latic\u00ednios brasileiros na manh\u00e3 desta quinta-feira (15\/3) em reuni\u00e3o no Conselho Nacional da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios (Conil) em S\u00e3o Paulo (SP).<\/p>\n

Segundo o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, que participou do encontro representando os latic\u00ednios ga\u00fachos, o setor n\u00e3o aceita as restri\u00e7\u00f5es que querem ser impostas. \u201cO setor de l\u00e1cteos \u00e9 sempre usado como moeda de troca nas negocia\u00e7\u00f5es internacionais. N\u00e3o iremos mais aceitar isso\u201d, frisou.\u00a0 De acordo com o executivo ga\u00facho, o uso dos nomes de queijos j\u00e1 \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o no mercado brasileiro.<\/p>\n

O Sindilat \u00e9 filiado ao Conil, colegiado que re\u00fane os diferentes sindicatos do pa\u00eds. O grupo tamb\u00e9m vem fortalecendo sua atua\u00e7\u00e3o junto \u00e0 Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda (Fepale) para pleitear causas conjuntas e defender interesses do Mercosul.<\/p>\n

Ainda em SP, Guerra participou de reuni\u00f5es na Viva L\u00e1cteos e ABLV e na Abiq. \u201cO setor aqui trabalha muito harmonizado por causas coletivas\u201d. Durante a agenda, Guerra tamb\u00e9m refor\u00e7ou a import\u00e2ncia de apoio nacional para o pedido encabe\u00e7ado pelo Sindilat de PEP para o Leite. Al\u00e9m do leite em p\u00f3, abordou-se a necessidade de ado\u00e7\u00e3o da ferramenta para a comercializa\u00e7\u00e3o de UHT. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p><\/div>\n

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Observat\u00f3rio da Carne \u00e9 apresentado a entidades<\/span><\/strong>

Em um almo\u00e7o no Pal\u00e1cio Piratini, o Governo do Rio Grande do Sul apresentou Observat\u00f3rio Ga\u00facho da Carne (OGC), projeto anunciado na Expointer de 2017 que possibilita a amplia\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es da produ\u00e7\u00e3o de carne bovina do Estado. Ao longo de seis meses, as informa\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis desde 2010 foram cruzadas e compiladas, gerando um volume de 800 mil dados, divididos em 11 pain\u00e9is compostos por gr\u00e1ficos que estar\u00e3o dispon\u00edveis para acesso p\u00fablico no website.<\/span>

At\u00e9 ent\u00e3o secret\u00e1rio de Agricultura do Rio Grande do Sul, Ernani Polo, que se despediu da fun\u00e7\u00e3o para concorrer a deputado, frisou a import\u00e2ncia da unifica\u00e7\u00e3o dos dados e mencionou a possibilidade de ampliar o m\u00e9todo utilizado para outras cadeias produtivas do Estado, como por exemplo, a cadeia produtiva do leite. O secret\u00e1rio executivo do Sindicato das Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Darlan Palharini, esteve presente no evento e destacou a necessidade de observar o que o OGC representar\u00e1 na pr\u00e1tica. \"\u00c9 um bom projeto. Agora, precisamos observar como ir\u00e1 refletir no mercado bovino, para depois expandir para os outros setores\", afirmou.<\/span>

Para o governador Jos\u00e9 Ivo Sartori \u00e9 ineg\u00e1vel que o setor da pecu\u00e1ria \u00e9 o mais importante para a economia do Rio Grande do Sul. Justamente por isso, segundo ele, \u00e9 indispens\u00e1vel investir em tecnologias que ampliem o acesso \u00e0 informa\u00e7\u00f5es relacionadas ao setor. O Observat\u00f3rio \u00e9 a primeira etapa para a cria\u00e7\u00e3o da Ag\u00eancia Ga\u00facha da Carne.<\/span>

Na ocasi\u00e3o, Sartori anunciou que Odacir Klein ir\u00e1 substituir Polo na Secret\u00e1ria de Agricultura. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/span>

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Foto: Camila Silva<\/span><\/em>


Alimenta\u00e7\u00e3o do gado<\/span><\/strong>

Especialista norte-americano explica como reduzir gastos com alimenta\u00e7\u00e3o, que podem representar 70% do custo na produ\u00e7\u00e3o de carne e leite, e fazer os animais absorverem mais nutrientes. A alimenta\u00e7\u00e3o do gado pode representar at\u00e9 70% do custo de produ\u00e7\u00e3o na pecu\u00e1ria, afirma o diretor-t\u00e9cnico da Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Criadores e Pesquisadores (ANCP), Argeu Silveira.\u00a0<\/span>

\u201c\u00c9 uma caracter\u00edstica de alto impacto, e o criador pode aumentar em at\u00e9 20% o n\u00famero de matrizes com a mesma quantidade de pasto. \u00c9 uma caracter\u00edstica important\u00edssima do ponto de vista comercial, por isso tanta preocupa\u00e7\u00e3o\u201d, defende. Uma forma de reduzir esse gasto, de acordo com o professor da Universidade da Calif\u00f3rnia Bob Sainz, \u00e9 avaliando a efici\u00eancia alimentar dos animais. \u201cNada mais \u00e9 do que voc\u00ea extrair mais com menos. \u00c9 o animal que consegue produzir a carne com menos insumos, menos alimenta\u00e7\u00e3o, e isso \u00e9 fundamental para qualquer sistema produtivo\u201d, explica.<\/span>

Para conseguir aumentar a efici\u00eancia de convers\u00e3o de nutrientes, o primeiro passo \u00e9 calcular a quantidade do que cada animal consome. O trabalho \u00e9 complexo, mas j\u00e1 existem equipamentos automatizados que fazem o servi\u00e7o. O produtor Luciano Borges investiu nisso e diz que o investimento vale a pena. \u201cPara mim n\u00e3o existe nada hoje, caracter\u00edstica nenhuma, com significado econ\u00f4mico maior do que o consumo alimentar. Ser\u00e1 ou j\u00e1 \u00e9 o grande pulo do gato dessas pr\u00f3ximas d\u00e9cadas\u201d, conta. Al\u00e9m das vantagens econ\u00f4micas, a efici\u00eancia alimentar diminui o impacto ambiental. \u201cO animal que come menos para produzir a mesma coisa ou mais tamb\u00e9m vai, automaticamente, ter menos dejetos e menos emiss\u00e3o de gases efeito estufa\u201d, esclarece Sainz. De acordo com o presidente da ANCP, Raysildo L\u00f4bo, mesmo diante de tantos benef\u00edcios, o Brasil ainda est\u00e1 engatinhando no processo de utiliza\u00e7\u00e3o da t\u00e9cnica. \u201cN\u00f3s temos pouca coisa ainda em melhoramento com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 efici\u00eancia alimentar, s\u00e3o poucos os programas que usam. Diria que n\u00e3o mais do que tr\u00eas programas est\u00e3o usando a efici\u00eancia\u201d, diz.\u00a0 CLIQUE AQUI <\/a>para assistir ao v\u00eddeo. (Canal Rural)<\/span><\/div>\n


Pesquisadores desenvolvem vacas holandesas mais tolerantes ao calor<\/span><\/strong>

Gra\u00e7as aos pesquisadores da Universidade da Fl\u00f3rida foi poss\u00edvel a cria\u00e7\u00e3o um uma vaca Holandesa que resiste melhor ao estresse por calor. A gen\u00e9tica pode ser uma nova ferramenta para diminuir a queda da produ\u00e7\u00e3o de leite e reprodu\u00e7\u00e3o no ver\u00e3o. O pesquisador Peter Hansen disse que dois touros que est\u00e3o agora comercialmente dispon\u00edveis possuem um hapl\u00f3tipo para uma pelagem mais curta e lisa, conhecida como \"slick\" (liso, em uma tradu\u00e7\u00e3o livre).<\/span>

\"Temos dados que sugerem que Holandesas de pelo liso s\u00e3o melhores para regular a temperatura corporal\", disse Hansen. \"H\u00e1 tamb\u00e9m dados que mostram que a produ\u00e7\u00e3o leiteira delas diminui menos durante o ver\u00e3o\", completou.\u00a0<\/span>

De acordo com o pesquisador, mesmo quando resfriadas com ventiladores e aspersores, as vacas na Fl\u00f3rida geralmente apresentam queda de 10 a 15% na produ\u00e7\u00e3o de leite e at\u00e9 20 a 25% de fertilidade durante os per\u00edodos mais quentes do ano. \"Achamos que usar a muta\u00e7\u00e3o slick permitir\u00e1 que essas vacas melhorem a temperatura corporal e experimentem menos perdas na produ\u00e7\u00e3o de leite e melhor fertilidade no ver\u00e3o\", disse Hansen.<\/span>

Um estudo de 2014 que mediu as temperaturas corporais das vacas leiteiras alojadas em um free stall da Fl\u00f3rida mostrou que o pico de temperatura corporal para Holandesas normais foi de 39,28\u00baC, enquanto as Holandesas slick chegaram a 38,67\u00baC. \"A temperatura corporal normal \u00e9 de 38,5oC, de modo que as slicks ficaram apenas um pouco acima disso durante o per\u00edodo mais quente do dia\", observou ele, atribuindo o efeito de regula\u00e7\u00e3o \u00e0 habilidade das vacas de perder mais calor por meio da pele e, talvez, por suar mais.\u00a0<\/span>

O estudo indicou ainda que as Holandesas com o hapl\u00f3tipo eram mais resistentes \u00e0s quedas no rendimento do leite como resultado do menor estresse por calor.<\/span>

A hist\u00f3ria do gado slick<\/span><\/u>
O membro da faculdade da Universidade da Fl\u00f3rida, Tom Olson, foi o primeiro a se deparar com o gado slick h\u00e1 v\u00e1rios anos durante uma visita \u00e0 ilha do Caribe de St. Croix. L\u00e1, ele notou varia\u00e7\u00f5es na pelagem de animais da ra\u00e7a Senepol, uma ra\u00e7a de corte. Ele mediu a temperatura corporal do gado com pelos normais em compara\u00e7\u00e3o com aqueles com pelos curtos e concluiu que as vacas de pelos curtos mantiveram uma temperatura corporal m\u00e9dia mais baixa durante o ver\u00e3o e produziram mais leite do que os animais de pelo longo do mesmo rebanho.<\/span>

Ent\u00e3o, Olson introduziu o s\u00eamen de Senepol \u00e0s f\u00eameas Holandesas na Universidade da Fl\u00f3rida em 1990. Entretanto, os produtores de leite em Porto Rico estavam incorporando o gene slick em seus rebanhos h\u00e1 anos. Provavelmente, o gene entrou nas Holandesas em Porto Rico quando os animais importados eram cruzados com os nativos da ilha.<\/span>

Pesquisas gen\u00f4micas recentes de cientistas da Nova Zel\u00e2ndia e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) identificaram o gene slick como uma muta\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica no receptor da prolactina. \"\u00c9 interessante porque esse \u00e9 um dos horm\u00f4nios envolvidos no desenvolvimento mam\u00e1rio\", disse Hansen. \"Parece que a prolactina tamb\u00e9m est\u00e1 envolvida no crescimento do pelo\".<\/span>

Gen\u00e9tica slick: hoje e no futuro<\/span><\/u>
Atualmente, existem dois touros na Universidade da Fl\u00f3rida oferecidos aos produtores de leite interessados em incorporar pelagem slick em seus programas de reprodu\u00e7\u00e3o. Slick-Gator Blanco (551HO03574, ST Genetics) \u00e9 heterozigoto, ent\u00e3o metade de sua prole ser\u00e1 lisa e a outra metade ter\u00e1 pelagem normal. A institui\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m possui o Slick-Gator Lone Ranger (HOUSA000144046164) e seu s\u00eamen \u00e9 comercializado pela Legacy Genetics de Oklahoma. Como Blanco, Lone Ranger \u00e9 heterozigoto para o gene slick. A universidade est\u00e1 trabalhando para desenvolver touros homozigotos que produzir\u00e3o prog\u00eanies 100% de pelos curtos.<\/span>

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Os animais com o hapl\u00f3tipo slick s\u00e3o fenot\u00edpicamente semelhantes aos Holandeses e atualmente est\u00e3o sendo registrados na Holstein Association USA. O Lone Ranger, por exemplo, \u00e9 considerado 87% Holand\u00eas registrado. \"Os touros t\u00eam predominantemente gen\u00e9tica de Holand\u00eas, mas a muta\u00e7\u00e3o vem do Senepol\", disse Hansen. \"Voc\u00ea n\u00e3o pode diferenci\u00e1-los de um puro-sangue Holand\u00eas a n\u00e3o ser por causa do pelo curto. Tamb\u00e9m, eles n\u00e3o possuem pelos encaracolados na testa\".<\/span>

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Hansen prev\u00ea que o interesse internacional seja maior para o gado com o gene slick, particularmente em regi\u00f5es que enfrentam um estresse t\u00e9rmico constante durante todo o ano, como a Am\u00e9rica Latina, o Sudeste Asi\u00e1tico e o Sudoeste da \u00c1sia. Ele tamb\u00e9m v\u00ea potencial para os rebanhos nos Estados Unidos do Sudeste e Sudoeste e um dos principais intuitos \u00e9 selecionar uma gen\u00e9tica mais tolerante ao calor. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o de Peggy Coffeen, para o Progressive Dairyman, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/span><\/div>\n
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Pre\u00e7os\/EU<\/span><\/em><\/p>\n

De acordo com as \u00faltimas informa\u00e7\u00f5es do Observat\u00f3rio L\u00e1cteo da Uni\u00e3o Europeia (UE), com dados da 10\u00aa semana, podemos destacar:\u00a0<\/span>
- Em compara\u00e7\u00e3o com a semana anterior, o pre\u00e7o m\u00e9dio da manteiga na UE aumentou 1,3% (477 \u20ac\/100 kg) e o pre\u00e7o do leite em p\u00f3 desnatado (SMP) caiu 1,7%, enquanto os pre\u00e7os do leite em p\u00f3 integral (WMP) e do Cheddar ficaram est\u00e1veis.\u00a0<\/span>
- O pre\u00e7o spot do leite na It\u00e1lia aumentou 3,5% (29,5 centavos de \u20ac\/kg, [R$ 1,23\/litro]) em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 semana anterior, enquanto que na Holanda, o pre\u00e7o do leite spot caiu 0,7%, (28,3 centavos de \u20ac\/kg, [R$ 1,18\/litro]).\u00a0<\/span>
- O custo da alimenta\u00e7\u00e3o animal foi 2,2% maior e a energia caiu 0,8% em compara\u00e7\u00e3o com a m\u00e9dia das quatro semanas anteriores.\u00a0<\/span>
- As exporta\u00e7\u00f5es de manteiga pela UE em janeiro de 2018 cresceram 36% em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00edvel de janeiro de 2017.\u00a0<\/span>
- A UE melhorou sua cota no mercado de manteiga nos Estados Unidos em janeiro de 2018.\u00a0<\/span>
- As importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos pela China mostraram recupera\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel em janeiro de 2018.\u00a0 (Fonte: Agrodigital \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/span><\/em><\/p>\n

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Porto Alegre, 16 de mar\u00e7o de 2018\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.696 \u00a0 \u00a0\u00a0Mercosul define posi\u00e7\u00e3o sobre queijos em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai re\u00fanem-se em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai, para ...continuar lendo \"16\/03\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1910","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1910"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}