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Porto Alegre, 02 de abril de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.603<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Como a prote\u00edna de soro de leite est\u00e1 redefinindo a economia global de latic\u00ednios<\/b><\/span><\/p>\n O que antes era considerado um apenas um subproduto da fabrica\u00e7\u00e3o de queijos, muitas vezes descartado ou destinado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal, tornou-se atualmente a commodity mais valorizada do setor. Esse fen\u00f4meno \u00e9 impulsionado por uma demanda sem precedentes, vinda n\u00e3o apenas de entusiastas do fitness, mas tamb\u00e9m de usu\u00e1rios de medicamentos GLP-1 (as famosas canetas emagrecedoras) que buscam aumentar a ingest\u00e3o de prote\u00ednas.<\/p>\n Os pre\u00e7os do soro de leite de alta qualidade atingiram n\u00edveis recordes, chegando a cerca de onze d\u00f3lares por libra, um salto significativo em rela\u00e7\u00e3o aos valores inferiores a quatro d\u00f3lares registrados em 2023. Essa valoriza\u00e7\u00e3o contrasta com a volatilidade e os baixos pre\u00e7os enfrentados por outros produtos l\u00e1cteos, como manteiga e queijo, cujos mercados sofreram com o excesso de produ\u00e7\u00e3o global. Como resultado direto dessa mudan\u00e7a, muitas f\u00e1bricas de queijo est\u00e3o agora lucrando mais com o processamento do soro do que com o pr\u00f3prio queijo.<\/p>\n Esse novo cen\u00e1rio econ\u00f4mico est\u00e1 gerando uma onda de investimentos globais bilion\u00e1rios em infraestrutura. Grandes empresas como Fonterra, FrieslandCampina e Tirl\u00e1n anunciaram expans\u00f5es significativas em suas capacidades de processamento de soro. Na \u00cdndia, a Amul est\u00e1 dobrando sua capacidade de produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna, enquanto nos Estados Unidos estima-se que onze bilh\u00f5es de d\u00f3lares tenham sido destinados \u00e0 constru\u00e7\u00e3o ou amplia\u00e7\u00e3o de mais de cinquenta f\u00e1bricas de latic\u00ednios at\u00e9 2028.<\/p>\n Apesar do otimismo, especialistas alertam para riscos potenciais decorrentes dessa expans\u00e3o acelerada. Um dos principais desafios \u00e9 a possibilidade de um excesso de oferta de queijo no mercado mundial, j\u00e1 que o aumento na produ\u00e7\u00e3o de soro implica obrigatoriamente em uma maior fabrica\u00e7\u00e3o de queijo. Al\u00e9m disso, surge a preocupa\u00e7\u00e3o sobre a disponibilidade de leite cru para abastecer todas essas novas instala\u00e7\u00f5es, o que pode acirrar a concorr\u00eancia entre os processadores e elevar os custos de mat\u00e9ria-prima.<\/p>\n Paralelamente, outras inova\u00e7\u00f5es est\u00e3o ajudando a sustentar a viabilidade das fazendas leiteiras, como a t\u00e9cnica de cruzamento de gado de corte com gado leiteiro, que gera bezerros mais valiosos para a ind\u00fastria de carne. Essa diversifica\u00e7\u00e3o de receitas, somada \u00e0 alta do soro de leite, est\u00e1 criando uma transforma\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica na ind\u00fastria de latic\u00ednios, movendo o setor de um per\u00edodo de margens apertadas para uma fase de rentabilidade potencial sustentada para produtores e processadores.<\/p>\n As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Reporter, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.<\/p>\n Fonterra conclui venda de divis\u00e3o de consumo para a Lactalis<\/strong><\/p>\n A gigante neozelandesa Fonterra Co-operative Group concluiu a venda de seus neg\u00f3cios globais de consumo \u2014 conhecidos como Mainland Group \u2014 para a multinacional francesa Lactalis. Segundo o CEO Miles Hurrell, a companhia passa a direcionar capital e inova\u00e7\u00e3o justamente para essas frentes, com destaque para suas marcas globais NZMP e Anchor Food Professionals. \u201cEsses neg\u00f3cios geram os melhores retornos para o leite dos produtores\u201d, afirmou Hurrell, refor\u00e7ando a estrat\u00e9gia baseada em efici\u00eancia, desenvolvimento de produtos e na crescente demanda global por ingredientes l\u00e1cteos.<\/p>\n Al\u00e9m da venda, o acordo tamb\u00e9m reposiciona a Lactalis como parceira estrat\u00e9gica de longo prazo. Pelos novos contratos, a Fonterra fornecer\u00e1 leite cru por pelo menos dez anos, al\u00e9m de ingredientes \u2014 como queijos a granel \u2014 por um per\u00edodo m\u00ednimo de seis anos. Ambos os acordos incluem cl\u00e1usulas de renova\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica.<\/p>\n Esse papel duplo, como fornecedora e parceira, reflete um modelo cada vez mais comum no setor l\u00e1cteo, em que a colabora\u00e7\u00e3o ao longo da cadeia ganha protagonismo para garantir acesso a mat\u00e9ria-prima e lidar com a volatilidade da demanda global.<\/p>\n Como parte da opera\u00e7\u00e3o, a Fonterra anunciou que retornar\u00e1 NZD 3,2 bilh\u00f5es (cerca de US$ 1,83 bilh\u00e3o) aos produtores acionistas e detentores de unidades, por meio de um pagamento de NZD 2,00 por a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Com a reestrutura\u00e7\u00e3o, a atua\u00e7\u00e3o da companhia se torna mais concentrada, tanto geograficamente quanto operacionalmente. Apesar de deixar diversos mercados voltados ao consumidor final, a Fonterra mant\u00e9m sua presen\u00e7a de consumo na grande China, incluindo a marca Anchor na regi\u00e3o.<\/p>\n A transa\u00e7\u00e3o refor\u00e7a uma transforma\u00e7\u00e3o mais ampla na ind\u00fastria global de l\u00e1cteos: escala, especializa\u00e7\u00e3o e disciplina na aloca\u00e7\u00e3o de capital est\u00e3o se tornando fatores decisivos de competitividade.<\/p>\n Ao sair de neg\u00f3cios de consumo com marca pr\u00f3pria e fortalecer sua atua\u00e7\u00e3o B2B, a Fonterra se posiciona de forma mais alinhada \u00e0 demanda por ingredientes l\u00e1cteos de alto valor agregado e solu\u00e7\u00f5es para foodservice \u2014 segmentos impulsionados pelo crescimento populacional e pelas mudan\u00e7as nos padr\u00f5es de consumo.<\/p>\n As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Foodbev.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint.<\/p>\n <\/p>\n Novo ministro da Agricultura promete rigor t\u00e9cnico e vis\u00e3o estrat\u00e9gica para o setor<\/strong><\/p>\n Andr\u00e9 de Paula substitui Carlos F\u00e1varo, que saiu do posto para cumprir o prazo que lhe permite concorrer nas pr\u00f3ximas elei\u00e7\u00f5es<\/p>\n Andr\u00e9 de Paula, assumiu, nesta quarta-feira (1\/4), o cargo de ministro da Agricultura, em cerim\u00f4nia na sede da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa), em Bras\u00edlia. Ele substitui Carlos F\u00e1varo, que retomou o mandato no Senado, e saiu do posto para cumprir o prazo que lhe permite concorrer nas pr\u00f3ximas elei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Andr\u00e9 de Paula elogiou o desempenho do antecessor e afirmou que dar\u00e1 continuidade \u00e0s a\u00e7\u00f5es para a conclus\u00e3o do terceiro mandato do presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva.<\/p>\n \u201cTenho a exata dimens\u00e3o dessa fun\u00e7\u00e3o e do qu\u00e3o estrat\u00e9gica \u00e9 para esse pa\u00eds\u201d, afirmou em discurso na cerim\u00f4nia de transmiss\u00e3o de cargo. \u201cEstou reafirmando os compromissos que o ministro Carlos F\u00e1varo assumiu. S\u00e3o compromissos que n\u00e3o t\u00eam CPF. Eles t\u00eam CNPJ. S\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura e do presidente Lula\u201d, acrescentou.<\/p>\n Ele disse que atuar\u00e1 com vis\u00e3o estrat\u00e9gica para garantir previsibilidade para o setor e convidou lideran\u00e7as setoriais para parcerias de trabalho. O audit\u00f3rio estava lotado, com cerca de 350 pessoas, entre elas dirigentes de entidades como a Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA), a Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras (OCB), a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias Exportadoras de Carnes (Abiec), a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA).<\/p>\n Andr\u00e9 de Paula disse que o convite de Lula para assumir a Agricultura, h\u00e1 cerca de um m\u00eas, representa o maior desafio da sua vida p\u00fablica de mais de 40 anos. \u201c\u00c9 o passo mais largo da minha trajet\u00f3ria profissional e pessoal.\u201d<\/p>\n No discurso, destacou a import\u00e2ncia de pol\u00edticas como o Plano Safra, o Programa de Garantia de Pre\u00e7os M\u00ednimos (PGPM), o Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcaf\u00e9) e o seguro rural.<\/p>\n Andr\u00e9 de Paula defendeu ainda que a Embrapa precisa ser \u201cainda mais fortalecida\u201d, assim como a defesa agropecu\u00e1ria. E indicou necessidade de o setor seguir atento \u00e0s transforma\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas.<\/p>\n O ministro ressaltou a import\u00e2ncia do agroneg\u00f3cio para a economia brasileira e a pluralidade do setor.<\/p>\n \u201c\u00c9 um setor essencial para a seguran\u00e7a alimentar, a gera\u00e7\u00e3o de renda e o desenvolvimento sustent\u00e1vel do pa\u00eds\u201d, disse. \u201cAtuaremos com rigor t\u00e9cnico e vis\u00e3o estrat\u00e9gica para qualidade, seguran\u00e7a e sustentabilidade. O esp\u00edrito de di\u00e1logo vai conduzir minha atua\u00e7\u00e3o em plena sintonia com as diretrizes do governo Lula. O Brasil que produz com responsabilidade cresce com justi\u00e7a\u201d, acrescentou.<\/p>\n Secret\u00e1rios Em 2023, Andr\u00e9 de Paula foi indicado pelo PSD para liderar a recria\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Pesca. Antes, foi secret\u00e1rio de Produ\u00e7\u00e3o Rural e Reforma Agr\u00e1ria de Pernambuco e secret\u00e1rio das Cidades no Estado. Tamb\u00e9m foi vereador em Recife entre 1989 e 1991 e deputado estadual em duas legislaturas, entre 1991 e 1999. (Canal Rural via Valor Econ\u00f4mico)<\/p>\n Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n PREVIS\u00c3O METEOROL\u00d3GICA (02 A 05 DE ABRIL)<\/b>\n
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\nO movimento acompanha uma tend\u00eancia cada vez mais clara na ind\u00fastria de alimentos e bebidas: empresas est\u00e3o enxugando seus portf\u00f3lios para priorizar \u00e1reas com maior margem e capacidade de escala. No caso da Fonterra, isso significa refor\u00e7ar o foco em ingredientes e foodservice, segmentos voltados a clientes industriais e profissionais ao redor do mundo.<\/p>\n
\nO novo ministro da Agricultura confirmou que o secret\u00e1rio-executivo da Pasta ser\u00e1 Cl\u00e9ber Soares. Ele substituir\u00e1 Iraj\u00e1 Lacerda, que deixa o posto para cumprir o prazo de desincompatibiliza\u00e7\u00e3o e poder concorrer a uma vaga na C\u00e2mara dos Deputados por Mato Grosso nas elei\u00e7\u00f5es de outubro.<\/p>\n\n
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\nNa pr\u00f3xima semana, o tempo dever\u00e1 variar entre condi\u00e7\u00f5es est\u00e1veis e inst\u00e1veis em grande parte do territ\u00f3rio ga\u00facho. Na quinta-feira (02\/04) e na sexta-feira (03\/04), o tempo permanecer\u00e1 predominantemente est\u00e1vel na maior parte do estado do Rio Grande do Sul. Ainda assim, h\u00e1 previs\u00e3o de chuva fraca a moderada isolada apenas em pontos da metade norte, associada aos efeitos da circula\u00e7\u00e3o e ao transporte de umidade para essa regi\u00e3o. No s\u00e1bado (04\/04) e no domingo (05\/04), o avan\u00e7o de um sistema de baixa press\u00e3o pr\u00f3ximo ao estado dever\u00e1 favorecer o aumento da instabilidade, com previs\u00e3o de chuva em grande parte das regi\u00f5es. Os volumes esperados variam entre fracos e moderados, pontualmente fortes, principalmente nas metades sul e leste do estado. No dia 05\/04, as temperaturas dever\u00e3o apresentar leve decl\u00ednio. Na segunda-feira (06\/04) e na ter\u00e7a-feira (07\/04), a passagem de uma frente fria manter\u00e1 o tempo inst\u00e1vel em todo o estado, com previs\u00e3o de chuva em todas as regi\u00f5es ao longo desses dias. Na quarta-feira (08\/04), o sistema continuar\u00e1 avan\u00e7ando e perder\u00e1 gradualmente sua influ\u00eancia sobre o territ\u00f3rio ga\u00facho. Dessa forma, a precipita\u00e7\u00e3o dever\u00e1 ficar restrita a pontos isolados, principalmente na metade norte. Nos dias 07\/04 e 08\/04, as temperaturas dever\u00e3o apresentar leve decl\u00ednio. De forma geral, a figura mostra que os acumulados de precipita\u00e7\u00e3o dever\u00e3o variar entre 2 e 50 mil\u00edmetros ao longo da semana, com alguns pontos isolados nas regi\u00f5es da Fronteira Oeste e Miss\u00f5es que podem ultrapassar esse valor. (SEAPI)<\/i><\/p>\n\n
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