{"id":1887,"date":"2018-03-02T16:30:44","date_gmt":"2018-03-02T16:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/03\/02\/02-03-2018\/"},"modified":"2018-03-02T16:30:44","modified_gmt":"2018-03-02T16:30:44","slug":"02-03-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/03\/02\/02-03-2018\/","title":{"rendered":"02\/03\/2018"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 02 de mar\u00e7o de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.686<\/em><\/strong><\/p>\n

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Jap\u00e3o: mercado de leite em p\u00f3 para adultos est\u00e1 em alta<\/strong> <\/p>\n

Quando se ouve ou l\u00ea leite em p\u00f3 a primeira imagem \u00e9 de beb\u00eas ou crian\u00e7as. Ou, \u00e0s vezes, para fazer algum doce. No Jap\u00e3o, esse produto aliment\u00edcio anda em baixa porque o n\u00famero de beb\u00eas vem caindo a cada ano. Tanto que as ind\u00fastrias andam exportando o leite em p\u00f3 para beb\u00eas, para outros pa\u00edses da \u00c1sia. Mas, por outro lado alguns fabricantes descobriram um segmento interessante. Desenvolveram leites em p\u00f3 com sabores diferentes, acrescidos de suplementos, para finalidades diferentes.<\/p>\n

Em setembro do ano passado a Yukijirushi, uma tradicional ind\u00fastria de leite e derivados, criou uma linha chamada Platina Milk. J\u00e1 deu para imaginar para que p\u00fablico. Sim, o de cabelo platinado, ou acima de 60 anos. E acertou em cheio. O p\u00fablico da terceira idade \u00e9 ativo pois foi-se o tempo em que avan\u00e7ar na idade era sin\u00f4nimo de hospitais e medicamentos. De uns anos para c\u00e1, a pessoas da terceira idade querem ter longevidade com sa\u00fade.<\/p>\n

Leite em p\u00f3 para terceira idade
Uma pesquisa realizada pela fabricante apurou o que o p\u00fablico maduro deseja quando chegar na terceira idade. As respostas foram: boa mem\u00f3ria em primeiro lugar, for\u00e7a muscular em segundo e beleza em terceiro. Assim, a fabricante desenvolveu tr\u00eas leites em p\u00f3 com finalidades distintas. Um deles tem sabor de matcha com suplementos para pessoas ativas, enriquecido com c\u00e1lcio, leucina e vitamina D. O outro \u00e9 leite puro acrescido de suplementos como 11 tipos de vitamina, 8 tipos de minerais, DHA e prote\u00edna para balancear a sa\u00fade. O terceiro tem sabor de sopa potage, acrescido de col\u00e1geno, cer\u00e2mica e geleia real para a beleza da pele.<\/p>\n

Outra que iniciar\u00e1 uma linha a ser vendida nos supermercados e farm\u00e1cias a partir de abril \u00e9 a morinaga, com suplementa\u00e7\u00e3o de lactobacilos para manter a imunidade. Outra ind\u00fastria, a Kyushin, j\u00e1 tem o leite em p\u00f3 para adultos, mas criou um com sabor de iogurte, h\u00e1 quatro anos. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Portal Mie)\u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Nova Zel\u00e2ndia - Quanto ser\u00e1 a queda efetiva de produ\u00e7\u00e3o de leite?<\/strong><\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o\/NZ - Nas \u00faltimas semanas come\u00e7ou uma pol\u00eamica na Nova Zel\u00e2ndia em rela\u00e7\u00e3o a quanto poder\u00e1 cair a produ\u00e7\u00e3o de leite no pa\u00eds e se a Fonterra poder\u00e1 aumentar o pre\u00e7o a seus produtores na temporada 2017\/2018. No in\u00edcio do ano os valores dos produtos l\u00e1cteos (especialmente do leite em p\u00f3 integral) se incrementaram no GlobalDairyTrade, influenciados pela menor oferta prevista pela cooperativa neozelandesa.<\/p>\n

Nos quatro primeiros eventos de 2018 o pre\u00e7o do leite em p\u00f3 integral subiu 17,8%. O banco ASB disse que a queda de 3% na produ\u00e7\u00e3o prevista pela Fonterra na temporada 2017\/2018 \u00e9 muito pessimista. Os analistas do banco questionaram essa proje\u00e7\u00e3o devido ao retorno das chuvas em boa parte do pa\u00eds nas \u00faltimas semanas. No \u00faltimo boletim da Associa\u00e7\u00e3o das Empresas de Latic\u00ednios da Nova Zel\u00e2ndia foi divulgada a informa\u00e7\u00e3o de quem janeiro a produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds caiu 7,4% em rela\u00e7\u00e3o a igual m\u00eas do ano anterior, medido em quilos de s\u00f3lidos. No acumulado a produ\u00e7\u00e3o 2017\/2018 at\u00e9 agora est\u00e1 0,9% abaixo do volume registrado em igual per\u00edodo do ciclo anterior. E, nos 12 meses fechados em janeiro a capta\u00e7\u00e3o \u00e9 0,8% superior. No relat\u00f3rio do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) a previs\u00e3o \u00e9 de que no ano calend\u00e1rio de 2018 a produ\u00e7\u00e3o cairia 1% em rela\u00e7\u00e3o a 2017.<\/p>\n

Atualmente a Fonterra projeta o pre\u00e7o do leite ao produtor em NZ$ 6,40\/kgMS, [R$ 1,15\/litro]. Os analistas do banco ABS mantiveram uma estimativa de pre\u00e7o em NZ$ 6,50\/kgMS, [R$ 1,17\/litro]. J\u00e1 o banco ANZ considera que a Fonterra manter\u00e1 sua atual proje\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o para essa temporada. Ainda que seja esperada nova queda de pre\u00e7os com maior oferta interna nos pr\u00f3ximos meses, o pre\u00e7o do leite em p\u00f3 dever\u00e1 se manter na faixa entre US$ 2.800 a US$ 3.200 a tonelada. J\u00e1 os corretores da OMF estima que a Fonterra dever\u00e1 aumentar para NZ$ 6,78\/kgMS, [R$ 1,22\/litro], o pre\u00e7o do leite ao produtor. (El Observador - Adapta\u00e7\u00e3o: Terra Viva)<\/p>\n

Perspectivas do mercado l\u00e1cteo - Am\u00e9rica do Sul - Relat\u00f3rio 09\/2018 de 02 de mar\u00e7o de 2018<\/strong><\/p>\n

Leite\/Am\u00e9rica do Sul - Nas duas \u00faltimas semanas, chuvas esparsas trouxeram al\u00edvio para o milho, soja e outras culturas de ver\u00e3o da Am\u00e9rica do Sul. No entanto, temperaturas elevadas e falta de chuvas \u00e9 a previs\u00e3o do tempo para o resto do ver\u00e3o, e outono, como efeito do fen\u00f4meno La Ni\u00f1a.\u00a0Na realidade, de acordo com o Instituto Nacional de Tecnologia Agr\u00edcola da Argentina (INTA), at\u00e9 o dia 19 de fevereiro de 2018, o percentual de \u00e1gua dispon\u00edvel no solo variou entre 0 e 10% em todo o pa\u00eds, o que \u00e9 sinal de seca severa. Sabendo disso os produtores de leite est\u00e3o muito preocupados com a sua rentabilidade, diante do potencial aumento no pre\u00e7o dos gr\u00e3os, que representam em torno de 50% da alimenta\u00e7\u00e3o de seus rebanhos. De acordo com alguns contatos das ind\u00fastrias, os pre\u00e7os das fazendas permanecer\u00e3o bastante est\u00e1veis pelo menos at\u00e9 o final do ver\u00e3o. Em geral a produ\u00e7\u00e3o de leite vem mantendo um decl\u00ednio constante em todo o continente, enquanto os n\u00edveis de mat\u00e9ria gorda e prote\u00edna permanecem baixos.\u00a0<\/p><\/div>\n

A volta \u00e0s aulas na Argentina e Uruguai est\u00e3o fazendo crescer a demanda de leite engarrafado. Por outro lado, j\u00e1 come\u00e7a a faltar leite para as necessidades das ind\u00fastrias. Diante disso, algumas f\u00e1bricas come\u00e7am a priorizar a produ\u00e7\u00e3o de queijos e iogurtes, por exemplo, reduzindo a secagem para leite em p\u00f3. Tamb\u00e9m a fabrica\u00e7\u00e3o de manteiga \u00e9 menor, com a menor disponibilidade de creme. De acordo com as ind\u00fastrias, os produtores de leite ainda n\u00e3o receberam os subs\u00eddios do governo para ajudar a superar os danos causados pelas inunda\u00e7\u00f5es de anos anteriores. Assim, as estradas rurais continuam prec\u00e1rias nas principais bacias leiteiras.<\/div>\n
No Brasil a escassez de leite est\u00e1 ajudando a sustentar o pre\u00e7o do leite ao produtor. Ap\u00f3s as tradicionais comemora\u00e7\u00f5es das duas \u00faltimas semanas, os pedidos de leite engarrafado pelo varejo e food service ca\u00edram. A produ\u00e7\u00e3o de queijo e manteiga est\u00e1 ativa, mas, j\u00e1 come\u00e7a a faltar mat\u00e9ria prima em algumas regi\u00f5es do pa\u00eds. (Usda - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/div>\n
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Capta\u00e7\u00e3o de leite na UE aumentou 1,8% em 2017
A capta\u00e7\u00e3o de leite na Uni\u00e3o Europeia (UE) no m\u00eas de dezembro registrou um aumento significativo, sendo 3,9% superior ao de dezembro de 2016 (+474 000 toneladas). Os maiores aumentos de volume foram registrados na Alemanha, na Fran\u00e7a e no Reino Unido. Os maiores aumentos percentuais foram registrados na Irlanda (+ 13,6%), Rom\u00eania (+ 10,9%), Litu\u00e2nia (+ 10%) e \u00c1ustria (+ 9,4%). As capta\u00e7\u00f5es acumuladas ao longo do ano de 2017 foram 1,8% superiores \u00e0s de 2016, o que se traduz em 2,7 milh\u00f5es de toneladas de aumento, de acordo com os \u00faltimos dados do Observat\u00f3rio da Ind\u00fastria de L\u00e1cteos da UE. Os maiores percentuais de aumentos nas entregas em 2017 foram registrados na Bulg\u00e1ria, Chipre, Irlanda e Rom\u00eania, enquanto 10 Estados-Membros reduziram suas entregas de leite (Alemanha, Holanda, Su\u00e9cia, Finl\u00e2ndia, Hungria, Cro\u00e1cia, Gr\u00e9cia, Malta, Let\u00f4nia, Litu\u00e2nia). Na Espanha, as entregas aumentaram 1,8%, ficando na m\u00e9dia da UE. Os produtos l\u00e1cteos cuja produ\u00e7\u00e3o aumentou em 2017 foram leite em p\u00f3 integral (+ 2,8%), queijo (+ 2,0%, embora a queda no \u00faltimo m\u00eas do ano tenha sido muito pronunciada), leite concentrado (+ 1,4%) e creme (+ 1,0%), enquanto o leite em p\u00f3 desnatado (-2,6%), o leite de consumo (-0,7%) e a manteiga (-0,4%) apresentaram redu\u00e7\u00e3o. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Agrodigital, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/em><\/p>\n

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