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Porto Alegre, 24 de fevereiro de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.576<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Na Argentina, os pre\u00e7os do leite praticamente n\u00e3o sobem<\/b><\/p>\n
O pre\u00e7o que os produtores de leite recebem pelo leite aumentou apenas 0,3% em janeiro, bem abaixo da infla\u00e7\u00e3o, o que agrava a deteriora\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica, especialmente para as pequenas fazendas leiteiras , de acordo com analistas do setor.<\/p>\n
Apesar de uma corre\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica dos dados pela Dire\u00e7\u00e3o Nacional de Latic\u00ednios, o pre\u00e7o m\u00e9dio pago por litro permanece praticamente estagnado, enquanto a infla\u00e7\u00e3o e o custo de insumos como milho e soja continuam a subir.<\/p>\n
Deteriora\u00e7\u00e3o do poder de compra e disparidade entre as fazendas leiteiras<\/p>\n
A evolu\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o real do leite mostra que com um litro hoje \u00e9 poss\u00edvel comprar muito menos insumos agr\u00edcolas do que h\u00e1 um ano, o que pressiona as margens de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, observa-se uma diferen\u00e7a de pre\u00e7o entre pequenas e grandes fazendas leiteiras : as pequenas fazendas recebem pouco mais de 400 pesos por litro, enquanto as maiores podem cobrar at\u00e9 580 pesos, refletindo uma crescente concentra\u00e7\u00e3o no setor prim\u00e1rio .<\/p>\n
A situa\u00e7\u00e3o se agrava porque a estagna\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o m\u00e9dio mascara as diferen\u00e7as internas e pressiona a rentabilidade das fazendas leiteiras sem forte apoio financeiro.<\/p>\n
Fonte: Bichos del Campo via portalechero<\/p>\n
Europa pode reduzir excedente export\u00e1vel de l\u00e1cteos nos pr\u00f3ximos anos<\/b><\/p>\n
Fim das cotas impulsionou a produ\u00e7\u00e3o; agora, o cen\u00e1rio aponta estabiliza\u00e7\u00e3o e leve retra\u00e7\u00e3o. Regulamenta\u00e7\u00f5es ambientais e envelhecimento dos produtores est\u00e3o entre os principais fatores de press\u00e3o. A redu\u00e7\u00e3o da oferta europeia pode abrir espa\u00e7o para outros exportadores no mercado global.<\/p>\n
O cen\u00e1rio da oferta de leite na Uni\u00e3o Europeia passa por mudan\u00e7as, impulsionado, entre outros fatores, pela estabiliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. A tend\u00eancia e seus poss\u00edveis desdobramentos foram discutidos em um epis\u00f3dio recente do podcast do RaboResearch, com a participa\u00e7\u00e3o de Michael Harvey, analista s\u00eanior de L\u00e1cteos e Bens de Consumo do Rabobank, em conversa com Tom Booijink, especialista s\u00eanior em l\u00e1cteos para Europa e \u00c1frica.
\nO fim do sistema de cotas, que por anos regulou a produ\u00e7\u00e3o de leite no bloco, levou a um crescimento acelerado da oferta. \u201cDesde o fim do sistema de cotas, todos os freios foram removidos e a produ\u00e7\u00e3o aumentou rapidamente, especialmente no noroeste da Europa\u201d, afirma Booijink. Segundo ele, 11 anos ap\u00f3s o encerramento das cotas, esse crescimento come\u00e7a a se estabilizar. Para os pr\u00f3ximos cinco a dez anos, a expectativa \u00e9 de um leve decl\u00ednio na oferta de leite no noroeste europeu.<\/p>\n
Esse movimento pode gerar desafios para a ind\u00fastria. Ap\u00f3s o fim das cotas em 2015, muitos processadores investiram fortemente na amplia\u00e7\u00e3o da capacidade, prevendo aumento cont\u00ednuo da oferta \u2014 o que de fato ocorreu entre 2015 e 2020. Com a estabiliza\u00e7\u00e3o atual e a perspectiva de queda gradual, Booijink avalia que parte dessa capacidade poder\u00e1 ficar ociosa.<\/p>\n
Entre os fatores que sustentam a expectativa de decl\u00ednio estrutural do volume de leite est\u00e1 o ambiente regulat\u00f3rio da Uni\u00e3o Europeia. De acordo com Booijink, normas ambientais relacionadas a nitrog\u00eanio, fosfato e emiss\u00f5es de carbono tendem a limitar a expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. Regras mais r\u00edgidas sobre descarte e produ\u00e7\u00e3o de esterco, al\u00e9m da necessidade de licen\u00e7as, tamb\u00e9m elevam os custos e restringem o crescimento.<\/p>\n
Outro ponto relevante \u00e9 o perfil demogr\u00e1fico do setor. \u201cUma base de produtores envelhecida \u00e9 outro fator importante\u201d, destaca Booijink. Ele observa que o despovoamento em algumas regi\u00f5es europeias agrava o cen\u00e1rio. \u201cNa Europa Oriental, h\u00e1 falta de m\u00e3o de obra e muita migra\u00e7\u00e3o para as partes ocidentais da Uni\u00e3o Europeia. Por exemplo, a Bulg\u00e1ria perdeu 20% de sua popula\u00e7\u00e3o desde 2000, e isso afeta a disponibilidade de m\u00e3o de obra e a viabilidade do setor leiteiro nessas regi\u00f5es\u201d, afirma.<\/p>\n
Segundo Booijink, a maior contra\u00e7\u00e3o da oferta deve ocorrer nos pa\u00edses com regulamenta\u00e7\u00f5es mais r\u00edgidas \u2014 justamente aqueles que mais cresceram ap\u00f3s o fim das cotas. Holanda, B\u00e9lgica, Alemanha e Dinamarca respondem juntas por cerca de 35% a 40% da produ\u00e7\u00e3o total de leite da Europa. No caso da Fran\u00e7a, a expectativa tamb\u00e9m \u00e9 de queda, atribu\u00edda principalmente ao envelhecimento dos produtores.<\/p>\n
A redu\u00e7\u00e3o do volume de leite tende a impactar diretamente os processadores, que precisar\u00e3o ajustar sua estrat\u00e9gia junto aos fornecedores. Booijink aponta duas medidas centrais para manter a competitividade: fortalecer o relacionamento com os produtores, oferecendo pre\u00e7os competitivos, e gerir os ativos com efici\u00eancia diante da menor oferta, assegurando n\u00edveis adequados de utiliza\u00e7\u00e3o das plantas industriais. \u201cA taxa de utiliza\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para o custo de produ\u00e7\u00e3o de queijo, por exemplo\u201d, ressalta.<\/p>\n
No mercado global, a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de retra\u00e7\u00e3o. Booijink estima que a oferta mundial de leite pode cair 5% nos pr\u00f3ximos dez anos. \u201cPode n\u00e3o parecer muito, mas uma grande parte dos produtos l\u00e1cteos europeus \u00e9 exportada e, com a demanda est\u00e1vel e a oferta diminuindo, haver\u00e1 menos excedente dispon\u00edvel para os mercados de exporta\u00e7\u00e3o \u2014 portanto, com a queda de 5% na oferta de leite, isso significar\u00e1 que a Uni\u00e3o Europeia ter\u00e1 aproximadamente 40% menos equivalentes de leite dispon\u00edveis para exporta\u00e7\u00e3o para o resto do mundo \u2014 uma lacuna da qual outras regi\u00f5es podem se beneficiar\u201d, afirma.<\/p>\n
Para Harvey, trata-se de um cen\u00e1rio de longo prazo, sujeito a mudan\u00e7as ao longo do tempo. \u201cEste \u00e9 um cen\u00e1rio de longo prazo, e muita coisa pode mudar ao longo do caminho, mas acredito que a realidade \u00e9 uma contra\u00e7\u00e3o sustentada no decl\u00ednio estrutural do volume de leite na Europa. Isso criar\u00e1 outras oportunidades para outros exportadores, um efeito de transbordamento potencial no mercado de commodities, porque \u00e9 uma lacuna significativa que precisar\u00e1 ser preenchida\u201d, disse.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.<\/p>\n
Especial Leite por Elas, Jamile Casarotto: \"\u00e9 na fazenda que deposito os meus planos futuros e onde constru\u00ed a minha identidade profissional\"<\/b><\/p>\n
Diferente de muitas hist\u00f3rias que come\u00e7am na inf\u00e2ncia, a trajet\u00f3ria de Jamile na pecu\u00e1ria leiteira \u00e9 recente. Ela chegou \u00e0 fazenda em 2019. At\u00e9 ent\u00e3o, morava na cidade e tinha pouqu\u00edssimo contato com o meio rural. Tudo o que sabe hoje foi aprendido na pr\u00e1tica, no enfrentamento da rotina e na busca constante por conhecimento.<\/p>\n
Dando sequ\u00eancia ao Especial Leite por Elas, o MilkPoint apresenta a hist\u00f3ria de Jamile Casarotto, produtora \u00e0 frente da Agropecu\u00e1ria S\u00e3o Matheus, localizada em Eug\u00eanio de Castro (RS). Ao lado da sogra, Susana Gubert Voigt, Jamile integra a gest\u00e3o da atividade leiteira e constr\u00f3i, diariamente, seu espa\u00e7o na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Diferente de muitas hist\u00f3rias que come\u00e7am na inf\u00e2ncia, a trajet\u00f3ria de Jamile na pecu\u00e1ria leiteira \u00e9 recente. Ela chegou \u00e0 fazenda em 2019. At\u00e9 ent\u00e3o, morava na cidade e tinha pouqu\u00edssimo contato com o meio rural. Tudo o que sabe hoje foi aprendido na pr\u00e1tica, no enfrentamento da rotina e na busca constante por conhecimento.<\/p>\n
Aprender fazendo \u2014 e insistindo<\/p>\n
Quando decidiu permanecer na fazenda e investir na atividade, Jamile tamb\u00e9m assumiu um compromisso pessoal: estudar e se atualizar, especialmente nas \u00e1reas de reprodu\u00e7\u00e3o, gen\u00e9tica e cria\u00e7\u00e3o de bezerras, que na vis\u00e3o dela, s\u00e3o os principais pontos para um plantel saud\u00e1vel no futuro. Naquele momento, o rebanho era composto majoritariamente por vacas mais velhas, e a necessidade de renova\u00e7\u00e3o era evidente.<\/p>\n
A troca de plantel tornou-se uma das principais estrat\u00e9gias para mudar o cen\u00e1rio produtivo. O processo, no entanto, esteve longe de ser simples. Houve perdas de animais, frustra\u00e7\u00f5es e dificuldades reprodutivas \u2014 inclusive vacas que n\u00e3o emprenhavam mesmo com protocolos de IATF (insemina\u00e7\u00e3o artificial em tempo fixo). No in\u00edcio, a presen\u00e7a de um touro de corte ajudou a evitar resultados ainda mais cr\u00edticos.<\/p>\n
A virada come\u00e7ou a se consolidar apenas no final de 2024, com a entrada de novilhas e bezerras mais jovens no sistema. A partir da\u00ed, os primeiros reflexos positivos come\u00e7aram a aparecer. O que hoje se apresenta como estabilidade foi constru\u00eddo com persist\u00eancia, ajustes constantes e decis\u00f5es t\u00e9cnicas baseadas em aprendizado cont\u00ednuo.<\/p>\n
Duas mulheres \u00e0 frente da produ\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Enquanto Susana permanece respons\u00e1vel pela parte financeira das vacas e pela nutri\u00e7\u00e3o, Jamile assumiu as demais frentes operacionais. Ela atua diretamente no manejo reprodutivo, na aplica\u00e7\u00e3o e acompanhamento de protocolos, na identifica\u00e7\u00e3o de sinais comportamentais das vacas, na administra\u00e7\u00e3o de medicamentos e at\u00e9 no preparo da ra\u00e7\u00e3o. Segundo ela, grande parte do aprendizado veio da observa\u00e7\u00e3o atenta do rebanho.<\/p>\n
\u201cAprendi a interpretar o que a vaca \u2018diz\u2019 pelas atitudes. A perceber quando ela est\u00e1 bem, quando n\u00e3o est\u00e1, quando algo precisa ser ajustado\u201d, relata. Para Jamile, o processo de aprendizado \u00e9 permanente. Sempre que surge uma d\u00favida ou uma dificuldade, a resposta \u00e9 buscar informa\u00e7\u00e3o. O objetivo \u00e9 claro: melhorar os resultados da fazenda.<\/p>\n
Ser mulher no campo \u2014 sem abrir m\u00e3o de si mesma<\/p>\n
Ao falar sobre sua trajet\u00f3ria, Jamile destaca que a for\u00e7a feminina no campo n\u00e3o exige que a mulher abandone sua identidade.<\/p>\n
Ela defende que \u00e9 poss\u00edvel realizar um trabalho duro, t\u00e9cnico e exigente sem abrir m\u00e3o da feminilidade. \u201cPodemos ser fortes e delicadas ao mesmo tempo. Podemos nos maquiar, nos perfumar, pintar as unhas. Trabalho \u00e9 uma coisa; autoestima \u00e9 outra.\u201d<\/p>\n
Para ela, o autocuidado n\u00e3o diminui a compet\u00eancia \u2014 pelo contr\u00e1rio, fortalece a confian\u00e7a e a presen\u00e7a na atividade.<\/p>\n
Amor pela atividade, compromisso com o resultado<\/p>\n
Apesar de n\u00e3o ter crescido na pecu\u00e1ria leiteira, Jamile afirma ter se encontrado na atividade. Foi na fazenda que construiu sua identidade profissional e onde deposita seus planos para o futuro.<\/p>\n
O amor pelas vacas \u00e9 evidente, mas ele caminha ao lado da responsabilidade e da busca por evolu\u00e7\u00e3o. A mudan\u00e7a do perfil do rebanho, os ajustes reprodutivos e a estabilidade produtiva atual s\u00e3o reflexo de uma decis\u00e3o clara tomada em 2019: permanecer, aprender e insistir.<\/p>\n
O Especial Leite por Elas segue mostrando que a presen\u00e7a feminina na produ\u00e7\u00e3o leiteira brasileira n\u00e3o \u00e9 apenas simb\u00f3lica \u2014 ela est\u00e1 na gest\u00e3o, na t\u00e9cnica, nas decis\u00f5es e nos resultados dentro da porteira. (Milkpoint)<\/p>\n
Jogo R\u00e1pido
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Calor intenso e falta de chuva impactam a produ\u00e7\u00e3o de leite. No norte do estado, produtores j\u00e1 registram perdas. Assista aqui.<\/a> (G1)<\/i><\/p>\n\n
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