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Porto Alegre, 18 de fevereiro de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.575<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u201c\u00c9 um gargalo que precisamos enfrentar\u201d \u25cf A secretaria tem recebido relatos de danos por falta de chuva?<\/p>\n Estamos vivendo uma onda de calor muito grande e isso tem reflexo na safra em algumas regi\u00f5es. N\u00e3o \u00e9 algo, digamos, generalizado. Esse \u00e9 um dos grandes gargalos que precisamos enfrentar. O governador anunciou, no lan\u00e7amento da Expodireto, a ideia de um grande programa de irriga\u00e7\u00e3o (a partir da prorroga\u00e7\u00e3o da suspens\u00e3o do pagamento da d\u00edvida com a Uni\u00e3o). Porque discutimos a quest\u00e3o clim\u00e1tica, nos \u00faltimos seis anos s\u00e3o quatro estiagens severas e isso tem impacto, segundo a Farsul, de R$ 17 bilh\u00f5es. Estamos falando mais do que um or\u00e7amento do Estado no per\u00edodo 2024 em raz\u00e3o das estiagens.<\/p>\n \u25cf Acha vi\u00e1vel o projeto em ano de restri\u00e7\u00f5es eleitorais e polariza\u00e7\u00e3o pol\u00edtica?<\/p>\n Embora a dificuldade pol\u00edtica vivida hoje, h\u00e1 que se compreender que um mandato de quatro anos n\u00e3o pode ser a cada dois interrompido em raz\u00e3o de quest\u00f5es eleitorais. N\u00e3o h\u00e1 d\u00favida que h\u00e1 restri\u00e7\u00f5es da legisla\u00e7\u00e3o, mas tem de se pensar sempre no Estado, n\u00e3o como um governo, e sim, como programas de Estado. Um plano desses se desenvolve ao longo de um certo tempo. \u00c9 algo que ser\u00e1 demandado ao longo de alguns anos, para termos a capacidade para chegar no investimento necess\u00e1rio para uma cobertura maior de irriga\u00e7\u00e3o. N\u00e3o estamos pedindo perd\u00e3o ou para deixar de pagar a d\u00edvida, mas permitir que esse recurso possamos reverter em investimentos.<\/p>\n \u25cf Como produtor de leite, que a\u00e7\u00f5es entende necess\u00e1rias para os problemas da atividade?<\/p>\n Sou produtor de leite em Campestre da Serra, e sei das dificuldades para fechar as contas. Lembro que na Expointer foi at\u00e9 mencionado na abertura que era uma das atividades com o melhor resultado naquele momento. De l\u00e1 para c\u00e1, m\u00eas a m\u00eas, analisando o \u00edndice Cepea, vemos o pre\u00e7o do leite caindo, e os custos para a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o acompanham essa curva descendente. Temos o programa do B\u00f4nus Mais Leite, que permite uma subven\u00e7\u00e3o de valores, a um or\u00e7amento de R$ 30 milh\u00f5es, para custeio e investimento. Talvez um dos grandes desafios \u00e9 fazer a mensura\u00e7\u00e3o desses programas, o quanto esse recurso reproduz em rendimento, aumento de produtividade e otimiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, para conseguir medir os resultados dessas pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n \u25cf A pasta cuida das agroind\u00fastrias familiares, um sucesso...<\/p>\n Em 2025, foram 139 feiras e um investimento de R$ 14 milh\u00f5es, com mais de R$ 46 milh\u00f5es em vendas. Estamos falando de quase quatro vezes o valor de investimentos. Tenho desejo de fazer algo puxando aqui para os grandes centros tamb\u00e9m para realizar um evento que possa ser quase um lan\u00e7amento do que vemos na Expointer, para unir um pouco mais a cidade e o campo. (Zero Hora)<\/p>\n GDT - GLOBAL DAIRY TRADE<\/b><\/span><\/p>\n Fonte: GDT adaptado pelo Sindilat\/RS<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Fundesa-RS: Conselho T\u00e9cnico prop\u00f5e nova tabela de indeniza\u00e7\u00f5es da pecu\u00e1ria leiteira<\/b><\/p>\n Valores ser\u00e3o apreciados no dia 10 de mar\u00e7o em reuni\u00e3o do Conselho Deliberativo do fundo<\/p>\n Em reuni\u00e3o h\u00edbrida realizada na Casa do Fundesa-RS nesta sexta-feira (13), integrantes do Conselho T\u00e9cnico Operacional da Pecu\u00e1ria Leiteira (CTOPL) do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanit\u00e1ria Animal do RS, aprovaram a nova tabela de indeniza\u00e7\u00f5es para produtores de leite que tiverem a determina\u00e7\u00e3o de sacrif\u00edcio ou abate sanit\u00e1rio de animais diagnosticados com brucelose e tuberculose. Os valores ser\u00e3o reajustados em 8% sobre a tabela vigente, sendo que o menor valor, pago para animais sem registro de zero a 12 meses ser\u00e1 de R$ 1.636,00 e o maior valor, pago sobre animais com registro puro de origem de 25 a 36 meses ser\u00e1 de R$ 4.548,00. Ap\u00f3s a consolida\u00e7\u00e3o da nova tabela, os valores ir\u00e3o para aprecia\u00e7\u00e3o do Conselho Deliberativo do fundo, que ter\u00e1 reuni\u00e3o no dia 10 de mar\u00e7o.<\/p>\n Conforme a vice-presidente do CTOPL, Ana Groff, o percentual sugerido \u00e9 superior ao reajuste da UPF (Unidade Padr\u00e3o Fiscal) do Rio Grande do Sul, crit\u00e9rio adotado no anos anteriores, e tamb\u00e9m maior do que a infla\u00e7\u00e3o no per\u00edodo. Os conselheiros n\u00e3o descartam uma revis\u00e3o dos valores ap\u00f3s avalia\u00e7\u00e3o da implanta\u00e7\u00e3o da tabela atualizada. Os novos valores t\u00eam o objetivo de trazer mais robustez ao fundo que tem se destacado em alto aporte para a indeniza\u00e7\u00e3o de produtores ao longo de sua exist\u00eancia. \u201cDesde o in\u00edcio das indeniza\u00e7\u00f5es, o Fundesa j\u00e1 indenizou produtores em mais de R$53 milh\u00f5es\u201d, afirma o presidente do Fundesa, Rog\u00e9rio Kerber. A medida visa dar mais seguran\u00e7a ao produtor e estimular os testes e a elimina\u00e7\u00e3o de animais doentes.<\/p>\n Todo o trabalho do Fundesa segue o recomendado pelo Programa Nacional de Controle e Erradica\u00e7\u00e3o de Brucelose e Tuberculose (PNCEBT), que estabelece protocolos obrigat\u00f3rios para garantir a sanidade do rebanho e a seguran\u00e7a dos alimentos. Para ter direito \u00e0s indeniza\u00e7\u00f5es, o pecuarista deve estar em dia com suas contribui\u00e7\u00f5es e apresentar o laudo oficial emitido pelo m\u00e9dico veterin\u00e1rio habilitado e a comprova\u00e7\u00e3o do abate em estabelecimento com inspe\u00e7\u00e3o oficial. A contribui\u00e7\u00e3o do setor leiteiro \u00e9 recolhida pela ind\u00fastria.<\/p>\n F\u00f3rum vai debater sanidade para acesso a mercados<\/p>\n Outro tema abordado na reuni\u00e3o do CTOPL foi a realiza\u00e7\u00e3o de um evento durante a Expoleite Fenasul para abordar a responsabilidade compartilhada para o controle das duas doen\u00e7as no rebanho leiteiro ga\u00facho. O Servi\u00e7o Veterin\u00e1rio Oficial do Rio Grande do Sul \u00e9 reconhecido como atuante no trabalho junto aos produtores para reduzir a presen\u00e7a de brucelose e tuberculose na produ\u00e7\u00e3o e o evento dever\u00e1 ter na pauta as exig\u00eancias para acesso a novos mercados, medida que ser\u00e1 importante para melhorar as condi\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o e liquidez ao produtor.<\/p>\n Conforme o presidente do CTOPL, Marcos Tang, tamb\u00e9m presidente da Gadolando, o evento tem o foco no papel das ind\u00fastrias no est\u00edmulo \u00e0 preven\u00e7\u00e3o. O evento ser\u00e1 realizado no dia 14 de maio, das 13h30 \u00e0s 17h, na casa do Fundesa, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio. A Expoleite Fenasul ser\u00e1 realizada de 13 a 17 de maio.<\/p>\n As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Fundesa<\/p>\n Jogo R\u00e1pido Estudos apontam efeito de consumo de leite na press\u00e3o arterial<\/b> Porto Alegre, 18 de fevereiro de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.575 \u201c\u00c9 um gargalo que precisamos enfrentar\u201d Gustavo Paim assumiu a Secretaria de Desenvolvimento Rural. Com longa trajet\u00f3ria pol\u00edtica, ...continuar lendo \"18\/02\/2026\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-18736","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18736"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18744,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18736\/revisions\/18744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nGustavo Paim assumiu a Secretaria de Desenvolvimento Rural. Com longa trajet\u00f3ria pol\u00edtica, ter\u00e1 pela frente a miss\u00e3o de conduzir a pasta dedicada aos produtores familiares no ano final da atual gest\u00e3o. Tamb\u00e9m produtor de leite em Campestre da Serra, conversou com a coluna sobre desafios e metas. Confira trechos.<\/span><\/p>\n\n
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\nO leite voltou ao centro do debate cient\u00edfico sobre sa\u00fade cardiovascular, desta vez com evid\u00eancias consistentes que associam seu consumo \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e a um menor risco de hipertens\u00e3o. A rela\u00e7\u00e3o entre leite, derivados l\u00e1cteos e sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o tem sido amplamente estudada nas \u00faltimas d\u00e9cadas, e os dados mais recentes ajudam a separar mitos de achados sustentados por pesquisa. Estudos populacionais de grande escala indicam que pessoas que consomem leite e produtos l\u00e1cteos regularmente tendem a apresentar n\u00edveis mais baixos de press\u00e3o arterial. Uma meta-an\u00e1lise de estudos prospectivos publicada no Journal of Human Hypertension observou uma redu\u00e7\u00e3o de aproximadamente 13% no risco de hipertens\u00e3o entre indiv\u00edduos com maior consumo de l\u00e1cteos, em compara\u00e7\u00e3o aos que consomem pouco ou nenhum. Parte dessa associa\u00e7\u00e3o \u00e9 explicada pelo perfil nutricional do leite. O alimento \u00e9 fonte relevante de c\u00e1lcio, mineral envolvido na regula\u00e7\u00e3o da contra\u00e7\u00e3o e do relaxamento dos vasos sangu\u00edneos. Tamb\u00e9m fornece pot\u00e1ssio, nutriente que ajuda a contrabalan\u00e7ar os efeitos do s\u00f3dio e favorece sua excre\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria, al\u00e9m de magn\u00e9sio, associado ao controle da press\u00e3o arterial e \u00e0 fun\u00e7\u00e3o vascular. A gordura do leite tamb\u00e9m tem sido reavaliada. \u00c1cidos graxos como o oleico, conhecido por suas propriedades antiaterog\u00eanicas, e o \u00e1cido linoleico conjugado (CLA) t\u00eam sido associados \u00e0 melhora da fun\u00e7\u00e3o endotelial e a perfis lip\u00eddicos mais favor\u00e1veis em alguns grupos populacionais. Esses achados ajudam a explicar por que estudos recentes n\u00e3o confirmam uma associa\u00e7\u00e3o direta entre consumo moderado de gordura l\u00e1ctea e maior risco cardiovascular. Evid\u00eancias de ensaios cl\u00ednicos refor\u00e7am essa leitura. Uma meta-an\u00e1lise publicada no American Journal of Clinical Nutrition, que reuniu 29 estudos randomizados, identificou redu\u00e7\u00f5es estatisticamente significativas da press\u00e3o arterial sist\u00f3lica e diast\u00f3lica associadas ao consumo de produtos l\u00e1cteos. O efeito foi mais pronunciado em indiv\u00edduos j\u00e1 diagnosticados com hipertens\u00e3o. Resultados semelhantes foram observados no estudo de coorte EPIC-Norfolk, que acompanhou mais de 25 mil pessoas por cerca de 12 anos. Os participantes com consumo regular de l\u00e1cteos apresentaram um risco 16% menor de desenvolver hipertens\u00e3o ao longo do per\u00edodo analisado. Quando se comparam diferentes tipos de leite, os benef\u00edcios n\u00e3o parecem restritos ao produto integral. Um estudo publicado no Journal of Dairy Science mostrou que o consumo de leite desnatado tamb\u00e9m contribuiu para a redu\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, sem aumento dos n\u00edveis de colesterol, indicando que parte dos efeitos positivos est\u00e1 ligada aos micronutrientes e prote\u00ednas do leite. Em um cen\u00e1rio marcado por modismos alimentares e informa\u00e7\u00f5es conflitantes, o conjunto dessas evid\u00eancias reposiciona o leite como um alimento funcional, capaz de integrar uma dieta equilibrada voltada \u00e0 sa\u00fade cardiovascular. Para o p\u00fablico em geral, a mensagem \u00e9 simples: o consumo moderado de leite, dentro de um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel, pode ser um aliado adicional no controle da press\u00e3o arterial. Autora: Valeria Hamann para o eDairyNews, com informa\u00e7\u00f5es de American Journal of Clinical Nutrition<\/i><\/p>\n\n
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