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Porto Alegre, 29 de janeiro de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.564<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
CONSELHO PARIT\u00c1RIO PRODUTORES\/IND\u00daSTRIAS DE LEITE DO ESTADO DO PARAN\u00c1 \u2013 CONSELEITE\u2013PARAN\u00c1 <\/b><\/p>\n
RESOLU\u00c7\u00c3O N\u00ba 01\/2026 <\/p>\n
A diretoria do Conseleite-Paran\u00e1 reunida no dia 28 de janeiro de 2026 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Cap\u00edtulo II do T\u00edtulo II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima leite realizados em Dezembro de 2025 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Janeiro de 2026, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paran\u00e1, a partir dos pre\u00e7os m\u00e9dios e do mix de comercializa\u00e7\u00e3o dos derivados l\u00e1cteos praticados pelas empresas participantes.<\/p>\n
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Os valores de refer\u00eancia indicados nesta resolu\u00e7\u00e3o para a mat\u00e9ria-prima leite denominada \u201cLeite Padr\u00e3o\u201d, se referem ao leite analisado que cont\u00e9m 3,50% de gordura, 3,10% de prote\u00edna, 500 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml; 300 mil ufc\/ml de contagem de placas padr\u00e3o e volume di\u00e1rio de at\u00e9 300 litros\/dia. Os maiores valores de refer\u00eancia se referem ao leite analisado que cont\u00e9m acima de 4,25% de gordura, acima de 3,40% de prote\u00edna, abaixo de 200 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml, abaixo de 100 mil ufc\/ml de contagem de placas padr\u00e3o e volume di\u00e1rio superior a 3.000 litros\/dia; Os menores valores de refer\u00eancia se referem ao leite analisado que cont\u00e9m 3% de gordura, 2,9% de prote\u00edna, acima de 600 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml, acima de 500 mil ufc\/ml de contagem de placas padr\u00e3o e volume di\u00e1rio de at\u00e9 300 litros\/dia. Esses par\u00e2metros s\u00e3o apresentados na primeira tabela dessa resolu\u00e7\u00e3o. <\/p>\n
Para o leite pasteurizado o valor projetado para o m\u00eas de Janeiro de 2026 \u00e9 de R$ 3,9940\/litro. Visando apoiar pol\u00edticas de pagamento da mat\u00e9ria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paran\u00e1 disponibiliza um simulador para o c\u00e1lculo de valores de refer\u00eancia para o leite analisado em fun\u00e7\u00e3o de seus teores de gordura, prote\u00edna, contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas e contagem bacteriana. O simulador est\u00e1 dispon\u00edvel no seguinte https:\/\/www.sistemafaep.org.br\/conseleite-parana\/. <\/p>\n
Whey protein com frutas: ranking das melhores combina\u00e7\u00f5es<\/b><\/p>\n
Nutricionista explica como combinar whey protein e frutas para ganhar m\u00fasculo ou emagrecer, com foco em digest\u00e3o, saciedade e desempenho.<\/p>\n
O whey protein \u00e9 um dos suplementos mais consumidos por quem pratica muscula\u00e7\u00e3o e atividades f\u00edsicas regulares, mas seu uso vai al\u00e9m do ganho de massa muscular.<\/p>\n
Segundo a nutricionista e farmac\u00eautica Ver\u00f4nica Dias, do Instituto Nutrindo Ideais, a combina\u00e7\u00e3o do whey protein com frutas pode ampliar benef\u00edcios nutricionais, melhorar a digest\u00e3o e apoiar tanto estrat\u00e9gias de hipertrofia quanto de emagrecimento.<\/p>\n
A prote\u00edna do soro do leite \u00e9 reconhecida por seu alto valor biol\u00f3gico e r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o. No entanto, Ver\u00f4nica explica que, quando consumido isoladamente, o suplemento pode ter sua experi\u00eancia nutricional limitada. \u201cIntegrar frutas ao whey protein potencializa a refei\u00e7\u00e3o, agregando fibras, vitaminas e minerais que complementam a prote\u00edna\u201d, afirma a especialista, que tamb\u00e9m \u00e9 p\u00f3s-graduada em terapias integrativas.<\/p>\n
Entre os principais efeitos dessa combina\u00e7\u00e3o est\u00e3o a melhora da digest\u00e3o, maior estabilidade energ\u00e9tica e aumento da saciedade. As fibras presentes nas frutas ajudam a modular a absor\u00e7\u00e3o do whey protein, evitando picos glic\u00eamicos e favorecendo um fornecimento mais gradual de energia. Al\u00e9m disso, frutas ricas em antioxidantes contribuem para neutralizar os radicais livres produzidos durante o exerc\u00edcio f\u00edsico.<\/p>\n
Para quem busca ganho de massa muscular, a escolha das frutas tende a priorizar fontes de carboidratos e calorias que auxiliem na reposi\u00e7\u00e3o de glicog\u00eanio e na recupera\u00e7\u00e3o p\u00f3s-treino. A banana aparece como uma das op\u00e7\u00f5es mais indicadas. Rica em carboidratos e pot\u00e1ssio, ela ajuda a repor energia e a prevenir c\u00e3ibras. Segundo a nutricionista, pode ser combinada com beterraba para melhorar a oxigena\u00e7\u00e3o muscular.<\/p>\n
O abacate tamb\u00e9m entra nessa lista por seu perfil de gorduras saud\u00e1veis e alta densidade cal\u00f3rica. \u201cEle contribui para o ganho de peso de forma equilibrada, oferecendo energia sustentada\u201d, explica Ver\u00f4nica. J\u00e1 a manga se destaca pelo teor de carboidratos e vitamina C, sendo indicada tanto para o pr\u00e9 quanto para o p\u00f3s-treino, com impacto positivo na imunidade. O damasco, por sua vez, fornece carboidratos r\u00e1pidos, \u00fateis para a reposi\u00e7\u00e3o eficiente do glicog\u00eanio muscular.<\/p>\n
No contexto do emagrecimento, a l\u00f3gica muda. O foco passa a ser frutas com baixo \u00edndice glic\u00eamico, alta concentra\u00e7\u00e3o de fibras e menor densidade cal\u00f3rica. As frutas vermelhas lideram essa escolha por seu potente efeito antioxidante e baixa carga energ\u00e9tica, auxiliando na defini\u00e7\u00e3o muscular sem comprometer o d\u00e9ficit cal\u00f3rico.<\/p>\n
O kiwi \u00e9 apontado como outro aliado relevante. Rico em vitamina C e fibras, ele favorece a digest\u00e3o, contribui para o controle da fome e apoia a sa\u00fade intestinal. A pera completa o grupo por seu baixo \u00edndice glic\u00eamico e alta capacidade de promover saciedade prolongada, o que ajuda no controle do apetite ao longo do dia.<\/p>\n
Al\u00e9m dos shakes, o whey protein pode ser incorporado a prepara\u00e7\u00f5es simples do cotidiano. Ver\u00f4nica sugere receitas pr\u00e1ticas, como bolo de caneca proteico e panqueca de banana com whey, que facilitam a ades\u00e3o \u00e0 suplementa\u00e7\u00e3o sem comprometer a rotina alimentar. \u201cO mais importante \u00e9 alinhar as combina\u00e7\u00f5es ao objetivo individual e manter aten\u00e7\u00e3o \u00e0s por\u00e7\u00f5es\u201d, ressalta.<\/p>\n
A escolha correta das frutas, portanto, transforma o whey protein de um suplemento isolado em uma refei\u00e7\u00e3o funcional, adapt\u00e1vel a diferentes estrat\u00e9gias nutricionais e estilos de vida.<\/p>\n
*Escrito para o eDairyNews, com informa\u00e7\u00f5es de Minha Vida<\/p>\n
Mercado de l\u00e1cteos do Brasil entra em fase de ajuste em 2026, diz Rabobank<\/b><\/p>\n
Ap\u00f3s um ano excepcional, o mercado de l\u00e1cteos do Brasil entra em 2026 com pre\u00e7os ajustados e crescimento mais cauteloso<\/p>\n
O mercado de l\u00e1cteos do Brasil deve apresentar um crescimento mais moderado em 2026, ap\u00f3s o forte desempenho registrado ao longo de 2025.<\/p>\n
A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 do Rabobank, que aponta para um cen\u00e1rio de ajuste gradual, influenciado por pre\u00e7os ligeiramente mais baixos ao produtor no in\u00edcio do ano e por uma base de compara\u00e7\u00e3o elevada, resultado da expans\u00e3o significativa observada no ciclo anterior.<\/p>\n
Segundo Andr\u00e9s Padilla, analista do Rabobank, a din\u00e2mica do setor em 2026 ser\u00e1 marcada por maior equil\u00edbrio entre oferta e demanda. Pelo lado do consumo, a leitura \u00e9 de que o ambiente macroecon\u00f4mico tende a permanecer moderadamente favor\u00e1vel, criando sustenta\u00e7\u00e3o para a demanda dom\u00e9stica por l\u00e1cteos ao longo do ano.<\/p>\n
Padilla destaca que o in\u00edcio de um ciclo de corte de juros, o n\u00edvel ainda elevado de gastos p\u00fablicos e a manuten\u00e7\u00e3o do desemprego em patamares baixos comp\u00f5em um conjunto de fatores que contribuem para preservar o poder de compra das fam\u00edlias. \u201cEsses elementos devem ajudar a sustentar o consumo de l\u00e1cteos ao longo do pr\u00f3ximo ano\u201d, afirmou o analista, ao comentar as perspectivas para o mercado interno brasileiro.<\/p>\n
Do lado da produ\u00e7\u00e3o, o Rabobank avalia que os fundamentos permanecem relativamente s\u00f3lidos, ainda que o ritmo de crescimento deva desacelerar. O desempenho de 2025 \u00e9 descrito como especialmente positivo para os produtores de leite, com acelera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria no primeiro semestre, apoiada por custos de ra\u00e7\u00e3o controlados, rentabilidade positiva e condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas menos vol\u00e1teis.<\/p>\n
De acordo com Padilla, a menor ocorr\u00eancia de eventos clim\u00e1ticos extremos, como enchentes e secas severas, foi um diferencial relevante em rela\u00e7\u00e3o aos anos anteriores. \u201cDiferentemente dos anos recentes, houve menos problemas clim\u00e1ticos, o que facilitou o trabalho dos produtores\u201d, afirmou. A expectativa do Rabobank \u00e9 que 2025 seja encerrado com crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite em torno de 6,8% em compara\u00e7\u00e3o com 2024.<\/p>\n
Esse avan\u00e7o expressivo cria uma base robusta para 2026, mas tamb\u00e9m imp\u00f5e limites naturais \u00e0 continuidade do ritmo observado. Para o banco, o ajuste nos pre\u00e7os ao produtor tende a atuar como um fator moderador da expans\u00e3o, especialmente em um contexto em que a produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 atingiu um patamar elevado.<\/p>\n
Na leitura do Rabobank, o ano de 2026 deve ser marcado menos por movimentos abruptos e mais por decis\u00f5es estrat\u00e9gicas voltadas \u00e0 efici\u00eancia operacional. A combina\u00e7\u00e3o de custos ainda controlados, por\u00e9m com margens mais pressionadas, tende a favorecer produtores e empresas que priorizem gest\u00e3o, escala e previsibilidade, em detrimento de estrat\u00e9gias agressivas de expans\u00e3o.<\/p>\n
Embora o relat\u00f3rio n\u00e3o aponte riscos imediatos de retra\u00e7\u00e3o, o banco sinaliza que o desempenho do mercado de l\u00e1cteos do Brasil em 2026 depender\u00e1 da capacidade do setor de absorver o ajuste de pre\u00e7os sem comprometer a rentabilidade. Nesse contexto, a leitura \u00e9 de que o ambiente permanece construtivo, mas menos permissivo do que em 2025.<\/p>\n
Com uma demanda dom\u00e9stica resiliente e uma oferta que segue em expans\u00e3o, ainda que em ritmo menor, o Rabobank avalia que o setor entra em uma fase de normaliza\u00e7\u00e3o. Para agentes da cadeia l\u00e1ctea, o cen\u00e1rio refor\u00e7a a import\u00e2ncia de decis\u00f5es calibradas, com foco em efici\u00eancia produtiva e leitura atenta dos sinais macroecon\u00f4micos que moldar\u00e3o o consumo ao longo do pr\u00f3ximo ano.<\/p>\n
*Escrito para o eDairyNews, com informa\u00e7\u00f5es de Feed & Food<\/p>\n
Jogo R\u00e1pido
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Juros altos criam ambiente desfavor\u00e1vel para a ind\u00fastria produzir, aponta Fiergs<\/b> Porto Alegre, 29 de janeiro de 2026 Ano 20 - N\u00b0 4.564 CONSELHO PARIT\u00c1RIO PRODUTORES\/IND\u00daSTRIAS DE LEITE DO ESTADO DO PARAN\u00c1 \u2013 CONSELEITE\u2013PARAN\u00c1 RESOLU\u00c7\u00c3O N\u00ba 01\/2026 A diretoria ...continuar lendo \"29\/01\/2026\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-18651","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18651"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18656,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18651\/revisions\/18656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPara o presidente da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Estado do Rio Grande do Sul (Fiergs), Claudio Bier, a decis\u00e3o de manter a taxa de juros em 15% ao ano cria mais um dos muitos obst\u00e1culos enfrentados pelo setor produtivo, que j\u00e1 opera com margens pressionadas, confian\u00e7a em baixa e dificuldades para investir. Bier acrescenta que a medida tamb\u00e9m prejudica a ind\u00fastria ga\u00facha. Segundo ele, estudo da Fiergs mostra que os juros elevados seguem entre os principais entraves \u00e0 atividade, ao lado de problemas estruturais como carga tribut\u00e1ria, demanda interna insuficiente e o ambiente de neg\u00f3cios. O dirigente destaca ainda que manter a Selic em patamar t\u00e3o elevado restringe o acesso ao cr\u00e9dito, desestimula investimentos e impede a retomada da atividade industrial. \u201cReconhecemos que o Banco Central atua dentro dos limites que lhe cabem, diante de um cen\u00e1rio ainda marcado por fortes incertezas fiscais e expectativas de infla\u00e7\u00e3o desancoradas. A raiz do problema est\u00e1 na aus\u00eancia de sinais mais claros de responsabilidade com as contas p\u00fablicas por parte do governo federal. Sem um ambiente favor\u00e1vel, n\u00e3o h\u00e1 redu\u00e7\u00e3o sustentada dos juros e, com isso, n\u00e3o se cria um ambiente favor\u00e1vel para a ind\u00fastria produzir\u201d, diz Bier. (Jornal do Com\u00e9rcio)<\/i><\/p>\n\n
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