{"id":1852,"date":"2018-01-22T17:13:03","date_gmt":"2018-01-22T17:13:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/01\/22\/22-01-2018\/"},"modified":"2018-01-22T17:13:03","modified_gmt":"2018-01-22T17:13:03","slug":"22-01-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2018\/01\/22\/22-01-2018\/","title":{"rendered":"22\/01\/2018"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n
\n

Porto Alegre, 22 de janeiro de 2018<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.660<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/span><\/span><\/u><\/strong><\/div>\n
\n
\n

\u00a0Leite\/Am\u00e9rica do Sul\u00a0<\/strong>

As ind\u00fastrias de latic\u00ednios da Argentina relatam que a capta\u00e7\u00e3o de leite ficou est\u00e1vel nas \u00faltimas semanas. O tempo nas principais regi\u00f5es produtores continua desafiando os produtores em rela\u00e7\u00e3o ao conforto animal. As condi\u00e7\u00f5es de transporte est\u00e3o inalteradas. A capta\u00e7\u00e3o atende a capacidade instalada das ind\u00fastrias regionais. O leite desnatado vai para os secadores, e s\u00e3o transformados em estoques de leite em p\u00f3 desnatado (SMP). O creme \u00e9 divido entre a fabrica\u00e7\u00e3o de manteiga e sobremesas congeladas. De acordo com a CLAL, entre janeiro e novembro de 2017, a capta\u00e7\u00e3o de leite na Argentina diminuiu 8%, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016. No Uruguai, as temperaturas confort\u00e1veis ajudam na estabilidade da produ\u00e7\u00e3o de leite. O processamento \u00e9 intenso, fabricando SMP, queijo, e manteiga, e as ind\u00fastrias possuem capacidade para absorver algum leite extra. O empacotamento de leite para consumo tamb\u00e9m est\u00e1 intenso. Consta que a capta\u00e7\u00e3o de leite no acumulado do ano at\u00e9 novembro, subiu 6,52% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Em todos os meses de abril a novembro de 2017 a produ\u00e7\u00e3o foi maior na compara\u00e7\u00e3o anual.<\/span>

No Brasil a produ\u00e7\u00e3o, de um modo geral, est\u00e1 constante. A quantidade de leite e creme dispon\u00edvel aumenta o tempo de processamento das f\u00e1bricas. A produ\u00e7\u00e3o de SMP consome boa parte do leite desnatado. O creme \u00e9 transformado em manteiga. A produ\u00e7\u00e3o de queijo est\u00e1 normal. Os pedidos de leite UHT e leites engarrafados s\u00e3o satisfat\u00f3rios. As chuvas persistem no Brasil, beneficiando as planta\u00e7\u00f5es de gr\u00e3os. A capta\u00e7\u00e3o de leite aumentou 4,3%, entre janeiro de novembro, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016. (Usda - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/span><\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Leite\/Europa\u00a0<\/strong><\/p>\n

O setor l\u00e1cteo europeu, de um modo geral, est\u00e1 satisfeito com as atuais condi\u00e7\u00f5es do mercado, deixando a era de cotas para tr\u00e1s. Muitos produtores e processadores de leite est\u00e3o prosperando, e as proje\u00e7\u00f5es para 2018 indicam que ser\u00e1 um ano bom para o setor l\u00e1cteo europeu.<\/p>\n

Continuam sendo registrados aumentos sazonais da produ\u00e7\u00e3o de leite. Relat\u00f3rio da Alemanha, feito pela Marktwoche Milch, aponta que houve crescimento de 1,7% na primeira semana de janeiro em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 \u00faltima semana de dezembro, e de 6% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 mesma semana de 2017. Na Fran\u00e7a, a primeira semana de janeiro de 2018 registrou aumento de 2,2% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 \u00faltima semana de dezembro. A produ\u00e7\u00e3o de queijo de janeiro a novembro de 2017 aumentou 1,7% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016.<\/p>\n

Os pre\u00e7os da manteiga na Europa Ocidental firmaram, aumentando mais os valores m\u00ednimos do que os m\u00e1ximos. A produ\u00e7\u00e3o de manteiga de janeiro a novembro de 2017 foi 1% menor que no mesmo per\u00edodo de 2016. Na mesma compara\u00e7\u00e3o, as maiores varia\u00e7\u00f5es ocorreram na Alemanha (-4,52%); Fran\u00e7a (-5,79%); Irlanda (+11,57%); Holanda (-10,48%); Reino Unido (-1,45%); e It\u00e1lia (+0,98%).<\/p>\n

A demanda para o leite em p\u00f3 desnatado (SMP) fabricado recentemente aumentou, e de janeiro a novembro de 2017 a produ\u00e7\u00e3o cresceu 2,6% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016. Mas, os pa\u00edses com maior produ\u00e7\u00e3o, tiveram desempenho negativo: Alemanha (-1,9%); Fran\u00e7a (-9,46%); B\u00e9lgica (-6,89%); e Irlanda (-0,28%).<\/p>\n

Leste Europeu<\/u>
Uma das maiores ind\u00fastrias de latic\u00ednios da Bielorr\u00fassia est\u00e1 concluindo a expans\u00e3o da capacidade instalada de empacotamento de leite em embalagens cartonadas que alteram o shelf life de 9 a 12 meses. O foco \u00e9 a China. Esta iniciativa pretende direcionar o leite que anteriormente era utilizado para fabrica\u00e7\u00e3o de case\u00edna, produto que tem um mercado menos seguro do que o de exporta\u00e7\u00e3o de leite fluido. (Usda - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nestl\u00e9 antecipa novidades sobre o Programa Boas Pr\u00e1ticas na Fazenda (BPF) a produtores de leite<\/strong><\/p>\n

Ao longo dos \u00faltimos dez anos, a Nestl\u00e9 vem trabalhando para desenvolver diversas cadeias produtivas e o projeto\u00a0 Boas Pr\u00e1ticas na Fazenda (BPF)\u00a0 \u00e9 um destes exemplos. O programa, criado em 2005, tem o intuito de incentivar o\u00a0 fornecedor a produzir um leite de melhor qualidade e com maior seguran\u00e7a e rentabilidade. Agora, a Nestl\u00e9 apresenta um novo conceito ao BPF, denominado Nature, e que j\u00e1 contar\u00e1 com aplica\u00e7\u00e3o no campo a partir de mar\u00e7o deste ano.<\/p>\n

\"Hoje, mais de 90% dos nossos parceiros est\u00e3o certificados e adotam as pr\u00e1ticas estabelecidas pelo programa, e por isso, entendemos que chegou a hora de evoluir\", informou comunicado enviado pela empresa a seus fornecedores.<\/p>\n

O BPF NATURE \u00e9 um novo conceito dentro dos Boas Pr\u00e1ticas na Fazenda, no qual, al\u00e9m do objetivo de oferecer maior seguran\u00e7a e qualidade na produ\u00e7\u00e3o do leite, h\u00e1 o foco na produ\u00e7\u00e3o de um leite mais pr\u00f3ximo poss\u00edvel do natural. Al\u00e9m dos pontos que eram avaliados anteriormente, para fazer parte do BPF Nature o produtor precisa adequar sua propriedade em rela\u00e7\u00e3o aos temas Agua, Bem-estar animal e Meio ambiente.<\/p>\n

O comunicado esclarece que ser\u00e3o avaliados dentro de cada novo grupo fatores como \u00e1gua (medi\u00e7\u00e3o com hidr\u00f4metros), bem-estar animal (mocha\u00e7\u00e3o com uso de anestesia e analgesia; e suspens\u00e3o da utiliza\u00e7\u00e3o de BST e ocitocina) e meio ambiente (correta destina\u00e7\u00e3o e tratamento dos dejetos). Al\u00e9m disso, as auditorias tamb\u00e9m ser\u00e3o refor\u00e7adas, al\u00e9m da anual agendada, o produtor participante pode receber uma auditoria surpresa.<\/p>\n

Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 bonifica\u00e7\u00e3o, no BPF Padr\u00e3o, o produtor recebe R$ 0,03\/L para adequar sua fazenda nos temas de sa\u00fade animal, drogas veterin\u00e1rias, alimenta\u00e7\u00e3o animal, ordenha e armazenagem do leite. Se aprovado tamb\u00e9m no BPF Nature, o produtor passa a receber R$ 0,10\/L.<\/p>\n

\"A partir de mar\u00e7o, todas as fazendas interessadas receber\u00e3o o Manual de Boas Pr\u00e1ticas na Fazenda Nature, no qual ter\u00e3o todas as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para a implementa\u00e7\u00e3o\", informa o comunicado. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Assessoria de Imprensa da Nestl\u00e9)<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/strong>\"\"<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

Capta\u00e7\u00e3o de leite da Fonterra em dezembro foi afetada pelo clima seco<\/span>
A Fonterra disse na ter\u00e7a-feira que suas capta\u00e7\u00f5es de leite da Nova Zel\u00e2ndia em dezembro ca\u00edram em 6%, afetadas pelo clima seco em todo o pa\u00eds. A empresa no final de dezembro reduziu a previs\u00e3o de capta\u00e7\u00e3o de leite da Nova Zel\u00e2ndia para a esta\u00e7\u00e3o de 2017\/2018 para 1,480 bilh\u00e3o de quilos de s\u00f3lidos de leite (kgMS), equivalente a 17,6 bilh\u00f5es de quilos de leite, abaixo da previs\u00e3o em novembro de 1,525 bilh\u00e3o de kgMS (18,4 bilh\u00f5es de quilos), citando o tempo seco.<\/span>\"Embora as recentes condi\u00e7\u00f5es \u00famidas tenham ajudado em algumas regi\u00f5es, \u00e9 improv\u00e1vel que isso seja suficiente para recuperar a produ\u00e7\u00e3o aos n\u00edveis antecipados anteriormente\", afirmou a empresa em comunicado. A Fonterra tamb\u00e9m reduziu a previs\u00e3o de pagamento aos produtores para a esta\u00e7\u00e3o de 2017-18 em NZ $ 0,35 (US$ 0,25) para NZ $ 6,40 (US$ 4,65) por quilo de s\u00f3lidos de leite, o que equivale a NZ$ 0,53 (US$ 0,38) por quilo de leite no m\u00eas passado, apontando para a volatilidade nos mercados globais de l\u00e1cteos.\u00a0<\/span>A capta\u00e7\u00e3o de leite na Austr\u00e1lia em dezembro, no entanto, aumentou em 28%, apoiada por novos fornecedores e condi\u00e7\u00f5es sazonais fortes. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Reuters, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint)<\/span>
Em 22\/01\/18 - 1 D\u00f3lar Neozeland\u00eas = US$ 0,72689<\/span>
1,37572\u00a0 D\u00f3lar Neozeland\u00eas = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)<\/span><\/em><\/div>\n
\n

\"\"<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n

<\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porto Alegre, 22 de janeiro de 2018\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 12 - N\u00b0 2.660 \u00a0 \u00a0Leite\/Am\u00e9rica do Sul\u00a0 As ind\u00fastrias de latic\u00ednios da Argentina relatam que a capta\u00e7\u00e3o de leite ficou est\u00e1vel nas \u00faltimas semanas. ...continuar lendo \"22\/01\/2018\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1852","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1852"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1852\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}