{"id":1809,"date":"2017-12-06T17:38:13","date_gmt":"2017-12-06T17:38:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/12\/06\/06-12-2017\/"},"modified":"2017-12-06T17:38:13","modified_gmt":"2017-12-06T17:38:13","slug":"06-12-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/12\/06\/06-12-2017\/","title":{"rendered":"06\/12\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 06 de dezembro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.636<\/em><\/strong><\/p>\n

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Sindilat: posse da diretoria reeleita ocorre nesta quinta-feira<\/strong><\/p>\n

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Reeleita para a gest\u00e3o 2018\/2020, a diretoria do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat) tomar\u00e1 posse nesta quinta-feira (7\/12), durante o tradicional jantar de confraterniza\u00e7\u00e3o que ocorre a partir das 20h, no Sal\u00e3o de Eventos do Hotel Plaza S\u00e3o Rafael, em Porto Alegre. Alexandre Guerra, atual presidente da entidade e tamb\u00e9m diretor da Cooperativa Santa Clara, permanecer\u00e1 \u00e0 frente da entidade.<\/p>\n

\"O novo mandato \u00e9 a consolida\u00e7\u00e3o de um trabalho de tr\u00eas anos, feito pela diretoria em parceria com todos os associados. Temos a miss\u00e3o de buscar a competitividade no setor e alcan\u00e7ar o mercado externo para nossa ind\u00fastria\", declarou Guerra. Sobre a festa de final de ano, o dirigente ressalta que \u00e9 um momento para comemorar. \"Apesar do ano dif\u00edcil, a expectativa \u00e9 que, com a retomada da economia e o crescimento do PIB, 2018 seja um ano positivo\", disse.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Como 1\u00ba vice-presidente, permanece Guilherme Portella, diretor de Comunica\u00e7\u00e3o da Lactalis, enquanto o presidente da CCGL, Caio Vianna, assumir\u00e1 como 2\u00aa vice-presidente. A diretoria ainda conta com \u00c2ngelo Sartor, da Rasip, como secret\u00e1rio, e J\u00e9ferson Smaniotto, da Cooperativa Pi\u00e1, como tesoureiro. Para o Conselho Fiscal, foram eleitos Renato Kreimeier, N\u00e1dia P. Penso Bergamaschi e Adalberto Martins de Freitas.<\/p>\n

Al\u00e9m da posse, durante o evento tamb\u00e9m ocorrer\u00e1 a entrega do 3\u00ba Pr\u00eamio Sindilat de Jornalismo, que reconhecer\u00e1 os melhores trabalhos veiculados na imprensa, e o trof\u00e9u Destaques, que premia pessoas e institui\u00e7\u00f5es que atuaram em prol do setor l\u00e1cteo em 2017.<\/p>\n

Diretoria Sindilat - gest\u00e3o 2018\/2020
PRESIDENTE:
Alexandre Guerra VICE-PRESIDENTES: Guilherme Portella dos Santos Caio C\u00e9zar Fernandes Vianna DIRETOR-SECRET\u00c1RIO: \u00c2ngelo Paulo Sartor DIRETOR-TESOUREIRO: J\u00e9ferson Adonias Smaniotto SUPLENTES: Alexandre Santos Nereu Franscisco Selli Cl\u00e1udio Hausen de Souza CONSELHO FISCAL TITULARES: Renato Kreimeier N\u00e1dia P. Penso Bergamaschi Adalberto Martins de Freitas SUPLENTES: Jos\u00e9 Baldo\u00edno Fran\u00e7a Ricardo Augusto Stefanello Amilton Strelow\u00a0
DELEGADOS-REPRESENTANTES JUNTO \u00c0 FIERGS: TITULARES: Alexandre Guerra Guilherme Portella dos Santos SUPLENTES: Renato Kreimeier \u00c2ngelo Paulo Sartor\u00a0(Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n

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Entidades desenvolvem plano de a\u00e7\u00e3o contra Febre Aftosa<\/strong><\/p>\n

Com a presen\u00e7a de representantes de mais de vinte entidades do setor da produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal, no Semin\u00e1rio de Elabora\u00e7\u00e3o do Plano para Avan\u00e7o da Condi\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria em Febre Aftosa, ocorrido nos dias 4 e 5 de dezembro, em Porto Alegre (RS), foram tra\u00e7ados oito objetivos e definidas a\u00e7\u00f5es e os respons\u00e1veis para atuar na erradica\u00e7\u00e3o da Febre Aftosa no Estado.\u00a0<\/p>\n

As metas estabelecidas tratam do fortalecimento dos cadastros agropecu\u00e1rios no Sistema de Defesa Agropecu\u00e1ria (SDA), da revis\u00e3o e atualiza\u00e7\u00e3o da legisla\u00e7\u00e3o e procedimentos operacionais, da avalia\u00e7\u00e3o e aperfei\u00e7oamento do Servi\u00e7o Veterin\u00e1rio Oficial, e do fortalecimento do sistema de vigil\u00e2ncia e medidas de preven\u00e7\u00e3o da Febre Aftosa. Al\u00e9m disso, na ocasi\u00e3o, foi proposto o estabelecimento de estrat\u00e9gias de educa\u00e7\u00e3o em sa\u00fade animal e comunica\u00e7\u00e3o social, capacita\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o Veterin\u00e1rio Oficial e atores envolvidos, e a institui\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o das rela\u00e7\u00f5es interinstitucionais regionais, nacionais e internacionais.<\/p>\n

O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) esteve representado pelo suplente de diretoria da entidade, Nereu Francisco Selli. \"O semin\u00e1rio foi um momento em que a Secretaria (Agricultura, Pecu\u00e1ria e Irriga\u00e7\u00e3o) uniu for\u00e7as para que se alcance o status de zona livre de Febre Aftosa\", afirmou. \"O plano tra\u00e7ado, com as a\u00e7\u00f5es e respons\u00e1veis, est\u00e1 num bom caminho\", afirmou, destacando o seu otimismo com a proposta. O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, tamb\u00e9m participou do evento.<\/p>\n

Durante o semin\u00e1rio, os representantes das entidades foram divididos em quatro grupos de trabalho para debater pontos como Cadastro e Legisla\u00e7\u00f5es, Aperfei\u00e7oamento do Servi\u00e7o Veterin\u00e1rio Oficial, entre outros, para, ao final, elaborar o documento com as orienta\u00e7\u00f5es. As novas atividades tra\u00e7adas ser\u00e3o colocadas no calend\u00e1rio do estado com prazos para seu cumprimento, segundo Selli. \"Todas as a\u00e7\u00f5es desenvolvidas dentro do semin\u00e1rio s\u00e3o vistas com bons olhos pelo Sindilat. Estamos dispostos a ajudar em todos os pontos para que os objetivos da secret\u00e1ria sejam cumpridos com \u00eaxito\", concluiu. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n

Pesquisa de bioativo em queijo \u00e9 premiada<\/strong><\/p>\n

A pesquisa que identificou a aplica\u00e7\u00e3o de corante bioativo no queijo prato para prevenir doen\u00e7as oculares venceu na categoria Tecnologia de Alimentos entre diversos trabalhos de todo o Pa\u00eds. A Epamig Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes conquistou o primeiro lugar no 11\u00ba Pr\u00eamio Sa\u00fade 2017, da revista Sa\u00fade, da Editora Abril. A pesquisa que identificou a aplica\u00e7\u00e3o de corante bioativo no queijo prato para prevenir doen\u00e7as oculares venceu na categoria Tecnologia de Alimentos entre diversos trabalhos de todo o Pa\u00eds.<\/p>\n

A solenidade de premia\u00e7\u00e3o aconteceu no \u00faltimo dia 28, em S\u00e3o Paulo. O chefe do Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes, Cl\u00e1udio Furtado Soares, recebeu o trof\u00e9u, representando a equipe de pesquisadores Denise Sobral, Renata Costa, Junio de Paula, Vanessa Teodoro (UFJF), Gisela Machado e Elis\u00e2ngela Miguel. O trabalho foi avaliado por comiss\u00e3o julgadora do pr\u00eamio, formada por profissionais especializados na \u00e1rea de tecnologia de alimentos e tamb\u00e9m por voto popular no site da revista.<\/p>\n

\"O Pr\u00eamio Sa\u00fade\/Nutri\u00e7\u00e3o representa muito para toda a equipe. Temos o compromisso de aplicar o conhecimento para a melhoria da qualidade de vida da sociedade e, nesse sentido, a pesquisa exige que estejamos sempre voltados a identificar as demandas e necessidades das pessoas e de que forma podemos contribuir para isso\", ressalta a pesquisadora Denise Sobral.<\/p>\n

Queijo prato - De acordo com os estudos, o queijo prato pode ser mais um aliado na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e les\u00f5es oculares, como a catarata e a degenera\u00e7\u00e3o macular, que chega a causar cegueira em pessoas com mais de 65 anos. A utiliza\u00e7\u00e3o de corantes bioativos na fabrica\u00e7\u00e3o do produto, como a lute\u00edna em substitui\u00e7\u00e3o ao urucum, foi testada pela Epamig Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes com resultados positivos.<\/p>\n

\"Substitu\u00edmos o corante de urucum, tradicionalmente utilizado durante a fabrica\u00e7\u00e3o do queijo prato, por corante lute\u00edna, com propriedades antioxidantes que evita essas doen\u00e7as. Os resultados apontaram a absor\u00e7\u00e3o de 6mg de lute\u00edna em cada 100g de queijo, quantidade necess\u00e1ria para uma dieta di\u00e1ria de reposi\u00e7\u00e3o dessa subst\u00e2ncia no organismo; e o melhor, sem alterar o sabor do produto\", revela a pesquisadora, que desenvolveu o projeto durante tr\u00eas anos.<\/p>\n

Denise explica que o queijo prato \u00e9 o segundo mais consumido no Brasil e a utiliza\u00e7\u00e3o da lute\u00edna pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, sem alterar os h\u00e1bitos da popula\u00e7\u00e3o. A lute\u00edna \u00e9 um dos principais pigmentos maculares contidos na retina humana, sendo respons\u00e1vel por duas fun\u00e7\u00f5es fundamentais: proteger a m\u00e1cula contra o estresse oxidativo e filtrar a luz azul de alta energia, melhorando a acuidade visual. Por meio desses mecanismos, acredita-se que a subst\u00e2ncia possa contribuir para a diminui\u00e7\u00e3o do risco de ocorr\u00eancia de catarata e de degenera\u00e7\u00e3o macular relacionada \u00e0 idade.<\/p>\n

Como a lute\u00edna n\u00e3o \u00e9 sintetizada pelo organismo humano, \u00e9 necess\u00e1rio que seja suprida por meio da alimenta\u00e7\u00e3o. A dose m\u00ednima de lute\u00edna a ser ingerida para que tenha efeitos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade \u00e9 de 6mg di\u00e1rias. Com informa\u00e7\u00f5es da Epamig. (Di\u00e1rio do Com\u00e9rcio\/Guilat)<\/p>\n

Coca-Cola pesquisa produtos no M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n

O inverno ainda n\u00e3o chegou, mas o frio da manh\u00e3, que bate nos 6 o C, j\u00e1 faz os mexicanos sa\u00edrem \u00e0s ruas de botas e casacos. No meio do dia, o sol ajuda quem come na rua, nos \"puestos\" de tacos ou quesadillas. Para acompanhar o lanche r\u00e1pido, um refrigerante, uma \u00e1gua gaseificada cor de rosa e de outras cores alegres, ou um suco em caixinha de papel\u00e3o. A Coca-Cola segue sendo a bebida mais procurada, mas Alfredo, dono de um \"puesto\" no bairro de Polanco, de classe m\u00e9dia alta, diz que a venda da \u00e1gua colorida vem crescendo e que quem quer economizar compra a Red Cola de 600 ml por 10 pesos mexicanos, pouco mais de meio d\u00f3lar -- tr\u00eas pesos a menos do que a Coca-Cola. A maior fabricante de refrigerantes do mundo acompanha com lupa o comportamento dos mexicanos, os maiores consumidores de refrigerantes e bebidas a\u00e7ucaradas do mundo - 163 litros por ano, 45 litros al\u00e9m do que bebem os vizinhos nos Estados Unidos.\u00a0<\/p>\n

N\u00e3o por acaso, a empresa instalou na Cidade do M\u00e9xico um centro para desenvolver produtos novos, o sexto no mundo. Os engenheiros que trabalham no pr\u00e9dio, n\u00e3o muito longe da barraquinha de Alfredo, t\u00eam um objetivo bem definido: renovar as op\u00e7\u00f5es de refrigerantes da companhia, impulsionar outros tipos de bebidas e aumentar o portf\u00f3lio de latic\u00ednios e prote\u00ednas. No centro, dotado de um laborat\u00f3rio de an\u00e1lises qu\u00edmicas e de uma minif\u00e1brica de bebidas, h\u00e1 uma sala onde consumidores experimentam produtos e dizem se gostam ou n\u00e3o.\u00a0<\/p>\n

Ernesto Arreola, respons\u00e1vel por aprovar as novas bebidas, diz que de agosto de 2016, quando as pesquisas come\u00e7aram, at\u00e9 agosto deste ano, foram propostas mil f\u00f3rmulas; 386 receberam sinal verde para ir ao mercado. Duas delas est\u00e3o sendo lan\u00e7adas no Brasil: a \u00e1gua gaseificada Crystal nos sabores tangerina e capim-lim\u00e3o, sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. A marca de sucos Del Valle, tamb\u00e9m da Coca-Cola, lan\u00e7a em breve, mas apenas para os mexicanos, uma vers\u00e3o que mistura ervilha, gr\u00e3o de bico e soja, ado\u00e7ada com st\u00e9via, e a \"Smoothies\", um tipo de bebida com frutas batidas, sem a\u00e7\u00facar. Bebidas menos doces, com ado\u00e7antes ou sem a\u00e7\u00facar s\u00e3o um ponto central da estrat\u00e9gia da CocaCola no M\u00e9xico. A popula\u00e7\u00e3o aprecia sabores adocicados, mas os h\u00e1bitos alimentares e o sedentarismo fazem com 64% esteja hoje acima do peso, segundo a FAO, bra\u00e7o da ONU para alimentos e agricultura. A m\u00e9dia na Am\u00e9rica Latina \u00e9 de 58%. No Brasil, 54%. Mais preocupante s\u00e3o as crian\u00e7as mexicanas menores de 5 anos: 9% t\u00eam sobrepeso. A m\u00e9dia mundial \u00e9 de 6%.\u00a0<\/p>\n

Em 2016, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomendou a governos que taxassem bebidas com a\u00e7\u00facar, para desestimular o consumo. Elogiou o M\u00e9xico, que adotou esse imposto h\u00e1 tr\u00eas anos. Nos EUA, cidades como Chicago e Filad\u00e9lfia adotaram um sistema similar. O Reino Unido vai taxar refrigerantes em 2018. E no Brasil, a discuss\u00e3o j\u00e1 chegou ao Congresso. A OMS diz que o imposto, para ser eficaz, deve elevar o pre\u00e7o do produto em pelo menos 20%. A Coca-Cola refuta essa argumenta\u00e7\u00e3o. \"O problema da obesidade afeta o M\u00e9xico, afeta o mundo. O sedentarismo provoca doen\u00e7as e quem vai pagar a conta? \u00c9 mais f\u00e1cil cobrar imposto do que educar as pessoas\", diz Juan Pratts, vice-presidente de assuntos p\u00fablicos da Coca-Cola no M\u00e9xico. Segundo ele, depois de um ano pagando imposto no M\u00e9xico, o consumo de a\u00e7\u00facar n\u00e3o caiu. \"As pessoas compram refrigerante sem a\u00e7\u00facar e p\u00f5em a\u00e7\u00facar em casa\". Segundo o Minist\u00e9rio de Sa\u00fade do M\u00e9xico, 66% dos mexicanos consomem a\u00e7\u00facar em quantidade al\u00e9m da recomendada pela OMS.\u00a0<\/p>\n

O peso da Coca-Cola no M\u00e9xico \u00e9 grande. Com seus engarrafadores, ela compra de 10% a 12% da produ\u00e7\u00e3o local de cana de a\u00e7\u00facar. Seu impacto no PIB \u00e9 calculado pela empresa em 1,4%. Um presidente seu, Vicente Fox, comandou o pa\u00eds no in\u00edcio dos anos 2000. Mas, apesar de sua for\u00e7a econ\u00f4mica e pol\u00edtica, o governo mexicano tem mantido a cobran\u00e7a do imposto sobre as bebidas a\u00e7ucaradas. Testar produtos usando consumidores e profissionais com paladar e olfato apurados para identificar aromas e sabores \u00e9 algo feito pela Coca-Cola h\u00e1 anos, inclusive no Brasil. A diferen\u00e7a \u00e9 que o cen\u00e1rio vem mudando cada vez mais r\u00e1pido. O consumidor, em geral, reduz a compra de refrigerantes e busca outros tipos de bebidas e alimentos, com menos a\u00e7\u00facar, menos cal\u00f3ricos. Quer algo diferente. A Coca-Cola, que h\u00e1 131 anos vende refrigerantes, entendeu isso. \"Temos mais de 500 marcas. A Coca-Cola \u00e9 s\u00f3 uma delas. A estrat\u00e9gia mudou\", diz Pratts. \"N\u00e3o somos mais um grupo que quer vender o produto que inventou. Os consumidores dizem o que querem beber e n\u00f3s tratamos de produzir.\" Na f\u00e1brica-piloto do centro de inova\u00e7\u00e3o, o engenheiro Alexandro Esposito diz que o maior desafio \u00e9 fabricar em larga escala bebidas naturais. Arreola, que aprova as f\u00f3rmulas, diz que h\u00e1 400 projetos em andamento direcionados ao mercado latino-americano. (Valor Econ\u00f4mico)<\/p>\n

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Mapa reconhece o Estados de Amazonas livre de aftosa, com vacina\u00e7\u00e3o
Em Manaus, o ministro Blairo Maggi, da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), assinou nesta segunda-feira (4), em conjunto com o governador Amazonino Mendes, o documento que reconhece o Estado do Amazonas como zona livre da febre aftosa, com vacina\u00e7\u00e3o.\u00a0 O ministro Blairo Maggi ressaltou a import\u00e2ncia do documento de reconhecimento porque \u00e9 um marco da liberta\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica do Amazonas de sua principal fonte de receita, a zona Franca de Manaus. \"O Amazonas, assim como os demais Estados da federa\u00e7\u00e3o brasileira, hoje se coloca com a mesma possibilidade de exporta\u00e7\u00e3o de carne bovina, su\u00edna, e outras carnes\". Blairo Maggi contou que em conversa com Amazonino Mendes historiou o trabalho de erradica\u00e7\u00e3o da febre aftosa no Estado, que come\u00e7ou h\u00e1 tempos, em mandatos de governos estaduais anteriores.\"J\u00e1 comuniquei ao governador\", disse ainda o ministro, \"que at\u00e9 2023 o Brasil ser\u00e1 livre de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o. Amazonas, Acre, Rond\u00f4nia, Amap\u00e1, Roraima e Par\u00e1 ser\u00e3o os primeiros estados brasileiros liberados para exporta\u00e7\u00e3o de carne para qualquer parte do mundo, sem mais esse problema da febre aftosa. O produto da regi\u00e3o ser\u00e1 muito valorizado, a pecu\u00e1ria ter\u00e1 plenas condi\u00e7\u00f5es de progredir e crescer como uma atividade rent\u00e1vel. O rebanho da regi\u00e3o Norte atualmente soma 48 milh\u00f5es e 240 mil cabe\u00e7as, entre bovinos e bubalinos. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Mapa)<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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