{"id":1807,"date":"2017-12-05T16:52:00","date_gmt":"2017-12-05T16:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/12\/05\/05-12-2017\/"},"modified":"2017-12-05T16:52:00","modified_gmt":"2017-12-05T16:52:00","slug":"05-12-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/12\/05\/05-12-2017\/","title":{"rendered":"05\/12\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 05 de dezembro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.635<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00a0gDT\u00a0<\/span><\/strong>

O resultado final do gDT de hoje \u00e9 de quase estabilidade. No entanto, n\u00e3o reflete a varia\u00e7\u00e3o ocorrida entre os produtos e per\u00edodos. A manteiga, que com a queda de hoje acumula perda de US$ 1.451\/tonelada em rela\u00e7\u00e3o ao valor recorde do ano de 19 de setembro, teve queda acentuada de 24,3% para os contratos de janeiro de 2018, e volta aos n\u00edveis de pre\u00e7os de janeiro de 2017. Ainda assim \u00e9 um pre\u00e7o acima dos valores verificados em dezembro dos dois \u00faltimos anos. A boa not\u00edcia vem dos dois outros produtos mais negociados, o leite em p\u00f3 desnatado (SMP), +4,7%, e o leite em p\u00f3 integral (WMP), +1,7%, interrompendo a tend\u00eancia de queda que vinha desde outubro. As cota\u00e7\u00f5es dos dois produtos, no entanto, est\u00e3o bem abaixo dos valores negociados um ano atr\u00e1s. (globaldairytrade\/Terra Viva)<\/span><\/p>\n

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CNA defende cria\u00e7\u00e3o do Plano Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite<\/strong><\/p>\n

Um dos pontos discutidos dentro da proposta do plano nacional foi a Instru\u00e7\u00e3o Normativa 62 do Minist\u00e9rio da Agricultura, de 29 de dezembro de 2011.<\/p>\n

A Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA) defendeu nesta quarta (29), em reuni\u00e3o no Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA), a institucionaliza\u00e7\u00e3o do Plano Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite e a an\u00e1lise e divulga\u00e7\u00e3o dos dados do Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite Brasileiro (SIMQL).<\/p>\n

\"A CNA sempre defendeu a qualidade do leite, mas a forma de aferir essa qualidade tem que avan\u00e7ar. O Minist\u00e9rio tem que fazer a parte dele como \u00f3rg\u00e3o que normatiza e fiscaliza. \u00c9 preciso tamb\u00e9m ter a\u00e7\u00f5es integradas do produtor com a ind\u00fastria e o governo,\" destacou Rodrigo Alvim, presidente da Comiss\u00e3o Nacional de Pecu\u00e1ria de Leite da CNA.<\/p>\n

Um dos pontos discutidos dentro da proposta do plano nacional foi a Instru\u00e7\u00e3o Normativa 62 do Minist\u00e9rio da Agricultura, de 29 de dezembro de 2011. Segundo Alvim, se o Brasil n\u00e3o seguir os padr\u00f5es estabelecidos pela IN 62, o Pa\u00eds n\u00e3o ter\u00e1 condi\u00e7\u00f5es de exportar.\u00a0<\/p>\n

\"Precisamos ampliar mercado. Somos os maiores no agro em v\u00e1rios setores como caf\u00e9, carne, laranja e poderemos ser do leite tamb\u00e9m se fizermos o dever de casa. A CNA \u00e9 favor\u00e1vel e luta para alcan\u00e7armos essa qualidade e temos a certeza que esse plano nacional faz parte de um contexto obrigat\u00f3rio para termos competitividade para exportar.\"<\/p>\n

O Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite Brasileiro (SIMQL) foi desenvolvido pela Embrapa e vai reunir milh\u00f5es de dados referentes aos resultados de an\u00e1lises do leite produzido no Pa\u00eds que ser\u00e3o, acredita Rodrigo Alvim, ferramentas de gest\u00e3o para o setor. A plataforma j\u00e1 est\u00e1 pronta e deve entrar em funcionamento no in\u00edcio do ano que vem.\u00a0<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o ao pre\u00e7o do leite, que atualmente est\u00e1 em baixa, Alvim refor\u00e7ou que a institucionaliza\u00e7\u00e3o do plano nacional de qualidade deve trazer melhorias.\u00a0<\/p>\n

\"Enquanto toda a ind\u00fastria brasileira n\u00e3o entender que qualidade tem um pre\u00e7o e que produto com qualidade significa maior rendimento industrial e maior vida de prateleira dos produtos, n\u00e3o vamos avan\u00e7ar. A velocidade da melhoria desse processo de qualidade \u00e9 t\u00e3o maior quanto mais ind\u00fastrias pagarem e remunerarem a qualidade do leite.\"\u00a0<\/p>\n

Na reuni\u00e3o, ficou definida a cria\u00e7\u00e3o de grupos que v\u00e3o estabelecer comit\u00eas para tratar os gargalos do setor, tendo como pontos iniciais a serem abordados j\u00e1 no in\u00edcio de 2018, a revis\u00e3o da IN 62 e a adequa\u00e7\u00e3o da plataforma do SIMQL, de forma que seus dados sejam acess\u00edveis. (Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o CNA\/SENAR)<\/p>\n

O que a Coca-Cola quer no neg\u00f3cio do leite?<\/strong><\/p>\n

No setor de bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, l\u00e1cteos s\u00e3o a \u00faltima grande fronteira que come\u00e7a a ser desbravada pela Coca-Cola no Brasil. De uma empresa que at\u00e9 o final dos anos 90 vivia na monocultura dos refrigerantes, a Coca-Cola se transformou numa especialista em todo tipo de bebida n\u00e3o alco\u00f3licas no pa\u00eds - da \u00e1gua ao caf\u00e9, dos ch\u00e1s aos n\u00e9ctares, passando pela prote\u00edna vegetal, sucos e bebidas esportivas. Hoje, produz 152 produtos entre sabores regulares e vers\u00f5es zero ou de baixa caloria.<\/p>\n

Curiosamente o leite de vaca, uma bebida ancestral da humanidade, foi a \u00faltima fronteira conquistada no Brasil, em abril deste ano, quando a multinacional comprou a Campo Verde, um latic\u00ednio de Lavras, Minas Gerais. A Campo Verde vinha se destacando com a marca Lacfree, a primeira a oferecer produtos com zero lactose no pa\u00eds, no in\u00edcio da d\u00e9cada.<\/p>\n

\"Somos pato novo no l\u00e1cteo, ainda fazemos mais perguntas do que respondemos\", disse o diretor de Neg\u00f3cios Emergentes da empresa no Brasil, Egon Barbosa, durante palestra no encontro internacional Dairy Vision, em Curitiba, na \u00faltima semana. Mod\u00e9stia \u00e0 parte, o executivo da Coca-Cola sabe bem onde a empresa quer chegar ao entrar numa cadeia produtiva que faz girar 35 bilh\u00f5es de litros de leite por ano e mobiliza cerca de um milh\u00e3o de produtores. \"Para todo lado, a gente s\u00f3 v\u00ea oportunidade. Os produtos l\u00e1cteos t\u00eam caracter\u00edsticas culturais fortes, conforme cada regi\u00e3o do pa\u00eds. O desafio \u00e9 capturar valor para cada mercado em que a gente atua\", destaca.<\/p>\n

Confira a entrevista de Egon Barbosa, concedida durante o Dairy Vision<\/u>
- Porque o leite \u00e9 um bom neg\u00f3cio para a Coca-Cola?
O leite \u00e9 um bom neg\u00f3cio n\u00e3o s\u00f3 para a Coca-Cola, mas, primeiramente, \u00e9 um bom neg\u00f3cio para as pessoas. Leite \u00e9 uma categoria de alt\u00edssimo valor nutritivo, totalmente natural, e que efetivamente tem contribui\u00e7\u00f5es para o bem estar das pessoas. A Coca cola tem uma vis\u00e3o e posicionamento de ser uma companhia total de bebidas, que visa o bem-estar de seu consumidor. A gente n\u00e3o tinha em nosso portfolio, at\u00e9 h\u00e1 pouco tempo, nem caf\u00e9 nem leite. Resolvemos entrar nessas 2 categorias justamente para capturar um valor de mercado, um incremento de neg\u00f3cio, mas, principalmente, para levar o consumidor um completo portfolio, incluindo l\u00e1cteo, que \u00e9 absolutamente muito ben\u00e9fico para o ser humano.<\/p>\n

- E a cadeia do leite tem espa\u00e7o para inova\u00e7\u00f5es?
Sem d\u00favida. O que acontece no Brasil \u00e9 que a maioria das inova\u00e7\u00f5es ainda s\u00e3o incrementais. Existe espa\u00e7o para inova\u00e7\u00f5es mais disruptivas do mercado. Queremos que mercado l\u00e1cteo d\u00ea um salto de valor, principalmente.<\/p>\n

- Que mentalidade a Coca-Cola traz para o leite?
A Coca-Cola traz fortemente o tema de nutri\u00e7\u00e3o a partir do leite. Cada vez mais o mundo tem d\u00e9ficit nutricional. A responsabilidade de quem efetivamente chega em massa \u00e0 mesa das pessoas \u00e9 levar toda uma gama de produtos que promovam o bem-estar. Esse \u00e9 o foco. O nosso posicionamento mundial agora se chama Beverages for Life, ent\u00e3o, nossa miss\u00e3o \u00e9 ter um portfolio de bebidas para que a vida de todo mundo seja cada vez melhor.<\/p>\n

- Voc\u00eas j\u00e1 identificaram segmentos em que \u00e9 poss\u00edvel crescer?
A maior ocasi\u00e3o do l\u00e1cteo \u00e9 o caf\u00e9 da manh\u00e3, mas \u00e9 um paradigma que pode ser quebrado. Voc\u00ea tem outras ocasi\u00f5es de consumo ao longo do dia que uma s\u00e9rie de produtos l\u00e1cteos pode atender. E talvez atender melhor que categorias que j\u00e1 existem hoje. De forma mais saud\u00e1vel, mais sustent\u00e1vel. Durante o trabalho, por exemplo, nas suas pausas voc\u00ea pode consumir um natural whey protein (extra\u00edda do soro do leite), para te dar efetivamente um boost de energia, para ativar a mente e tudo o mais. Se a gente mapear todos esses momentos de consumo ao longo do dia, o leite como ingrediente pode ter uma contribui\u00e7\u00e3o efetiva, tem bastante oportunidade para crescer.<\/p>\n

- Como \u00e9 poss\u00edvel driblar a resist\u00eancia que alguns apregoam hoje, dizendo que os seres humanos n\u00e3o foram feitos para consumir leite de vaca?
Seja um comportamento de nicho ou n\u00e3o, qualquer coisa que o consumidor verbalize e que sinta, \u00e9 importante e a gente tem que considerar. Eu trocaria a palavra driblar pela palavra dialogar. E o di\u00e1logo passa pela seguran\u00e7a do que voc\u00ea est\u00e1 oferecendo. Todos os produtos que oferecemos t\u00eam um n\u00edvel de seguran\u00e7a alimentar, s\u00e3o aprovados em todos os \u00f3rg\u00e3os brasileiros, no FDA americano, nos organismos europeus e asi\u00e1ticos. Muitos dos nossos indicadores de qualidade s\u00e3o superiores ao que as regula\u00e7\u00f5es da legisla\u00e7\u00e3o imp\u00f5em, justamente por acreditarmos que temos que levar sempre a melhor qualidade para o consumidor. E, no final, oferecer escolhas. Ent\u00e3o, se voc\u00ea tem problema com a\u00e7\u00facar, n\u00f3s temos uma s\u00e9rie de produtos sem a\u00e7\u00facar. Se voc\u00ea quer algo mais refrescante ou divertido, pode tomar um refresco. Se quer algo mais nutritivo, pode tomar um suco 100% da fruta. Voc\u00ea tem tamb\u00e9m a op\u00e7\u00e3o aos l\u00e1cteos, j\u00e1 que recentemente a gente comprou a Ades (bebida \u00e0 base de soja) da Unilever. Ent\u00e3o, tem alternativa l\u00e1ctea vegetal tamb\u00e9m. A ideia \u00e9 oferecer ao consumidor sempre alt\u00edssima qualidade, e que ele possa escolher, conforme suas restri\u00e7\u00f5es ou desejos.<\/p>\n

- Durante d\u00e9cadas, esse mercado de n\u00e3o viu muitas inova\u00e7\u00f5es. Nos \u00faltimos anos parece que a coisa acelerou. Por qu\u00ea?
A cadeia de alimentos e de bebidas exige cuidados muito grandes para inovar. N\u00e3o \u00e9 um produto que voc\u00ea usa, \u00e9 um produto que voc\u00ea engole, que p\u00f5e para dentro do seu corpo. Ent\u00e3o, o n\u00edvel de cuidado em inova\u00e7\u00f5es \u00e9 triplicado para trazer alguma coisa para a mesa. Isso significa impacto na ind\u00fastria. As linhas de produ\u00e7\u00e3o, toda a parte de assepsia, de processo e de qualidade, precisam ter um n\u00edvel de sofistica\u00e7\u00e3o e, portanto, um custo elevado. N\u00e3o d\u00e1 para mover isso todo ano, s\u00e3o a\u00e7\u00f5es car\u00edssimas. Agora, alternativas tecnol\u00f3gicas est\u00e3o surgindo a cada dia. Voc\u00ea tem cadeias mais curtas, de novos equipamentos, novos processos, ingredientes mais saud\u00e1veis que surgem, ano a ano, ent\u00e3o voc\u00ea come\u00e7a a ter uma velocidade e potencial de inova\u00e7\u00e3o muito mais r\u00e1pidos. O que dirige isso, basicamente, \u00e9 o comportamento do consumidor que, nos \u00faltimos dez anos, mudou radicalmente. A gente passa de uma cultura de monocategoria, no final dos anos 90, para mais de 20 categorias dentro do portfolio. Isso significa atender ao que o consumidor est\u00e1 demandando, e a ind\u00fastria precisa se ajustar, de forma cada vez mais veloz.<\/p>\n

- Qual deve ser o impacto da entrada da Coca-Cola no setor l\u00e1cteo?
A Coca-Cola vai estender as m\u00e3os para desenvolver e trazer valor ao setor. E isso significa valor para o consumidor. O setor n\u00e3o vai ter crescimento de valor se o consumidor n\u00e3o receber e n\u00e3o quiser pagar por isso. Olhando para o consumidor, o que ele pode esperar \u00e9 que vamos trazer cada vez mais novidades para a mesa, novidades saud\u00e1veis, sustent\u00e1veis, que sejam boas para o consumidor, para a ind\u00fastria e para o planeta. (GAZETA DO POVO\/Agrolink)<\/p>\n

RS: dia de campo na \u00e1rea leiteira acontecer\u00e1 em Vila Oliva, diz Emater<\/strong><\/p>\n

A propriedade rural de Marcelo e Marta Cam\u00ealo e fam\u00edlia, no distrito de Vila Oliva, em Caxias do Sul, ir\u00e1 sediar um Dia de Campo sobre Bovinos de Leite, na pr\u00f3xima quinta-feira (07). A propriedade da fam\u00edlia tem como atividade principal a produ\u00e7\u00e3o leiteira, al\u00e9m do cultivo de uva e de uma agroind\u00fastria de queijo, e faz parte do Programa de Gest\u00e3o Sustent\u00e1vel da Agricultura Familiar, da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR).<\/p>\n

O objetivo do dia de campo \u00e9 demonstrar aos produtores de leite tecnologias de produ\u00e7\u00e3o, visando o aumento da produ\u00e7\u00e3o e produtividade, a diminui\u00e7\u00e3o da penosidade do trabalho e a gest\u00e3o da propriedade rural, tendo como consequ\u00eancia o incremento da renda e o bem-estar das fam\u00edlias.<\/p>\n

O evento inicia a partir das 9h e ter\u00e1 quatro esta\u00e7\u00f5es, que ser\u00e3o conduzidas por profissionais da Emater\/RS-Ascar, UCS, Senar e Inspetoria Veterin\u00e1ria. O tema da qualidade do leite ser\u00e1 tratado pelo engenheiro agr\u00f4nomo da Emater\/RS-Ascar, Jo\u00e3o Carlos Reginato, que vai explicar os cuidados simples para que o produtor tenha animais sadios e um produto de qualidade, evitando perdas na produ\u00e7\u00e3o, que incluem desde medidas de higiene e limpeza at\u00e9 o melhoramento gen\u00e9tico dos animais.<\/p>\n

J\u00e1 a irriga\u00e7\u00e3o das pastagens ser\u00e1 abordada pela engenheira florestal da Emater\/RS-Ascar, Adelaide Ramos, que falar\u00e1 sobre a import\u00e2ncia da irriga\u00e7\u00e3o e as pol\u00edticas p\u00fablicas dispon\u00edveis, juntamente com acad\u00eamicas do curso de Agronomia da UCS, que ir\u00e3o apresentar um experimento que comparou uma \u00e1rea com irriga\u00e7\u00e3o e outra sem e os resultados em termos de produtividade das forrageiras e leiteira.<\/p>\n

Os outros dois assuntos, cria\u00e7\u00e3o correta da terneira e novilha e sanidade do rebanho leiteiro, ser\u00e3o abordados pelo Senar e Inspetoria Veterin\u00e1ria, respectivamente. A abertura oficial acontece \u00e0s 12h30, seguida de almo\u00e7o campeiro. No local, haver\u00e1 tamb\u00e9m exposi\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas, equipamentos e insumos para a atividade leiteira.<\/p>\n

A promo\u00e7\u00e3o \u00e9 da Emater\/RS-Ascar, Agrimar, Prefeitura, UCS, Juntos para Competir (Sebrae\/Senac\/Farsul), Divis\u00e3o de Defesa Sanit\u00e1ria e Sindicatos Rural e dos Trabalhadores Rurais, com patroc\u00ednio de diversas empresas. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo telefone 54 3201-1208, do Escrit\u00f3rio Municipal da Emater\/RS-Ascar de Caxias do Sul. O dia de campo dever\u00e1 reunir em torno de 300 pessoas de Caxias do Sul e munic\u00edpios vizinhos.<\/p>\n

Mais atividades na regi\u00e3o<\/u>
Tamb\u00e9m no dia 07 de dezembro, o escrit\u00f3rio municipal da Emater\/RS-Ascar de Veran\u00f3polis ir\u00e1 promover um dia de campo sobre plantas medicinais, com in\u00edcio \u00e0s 14h, no Horto da Fepagro.<\/p>\n

Na programa\u00e7\u00e3o, extensionistas da Emater\/RS-Ascar da regi\u00e3o ir\u00e3o explicar sobre as plantas medicinais e condimentares e seus benef\u00edcios, jardinagem e cultivo de orqu\u00eddeas, plantas comest\u00edveis e pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis de produ\u00e7\u00e3o para agricultura dom\u00e9stica. (Fonte: Emater\/RS)<\/p>\n

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Queijos\/Uruguai
A China reduzir\u00e1 tarifas alfandeg\u00e1rias no regime de \"Na\u00e7\u00f5es Mais Favorecidas (NMF)\" para 187 produtos importados, incluindo os queijos uruguaios, o que beneficiar\u00e1 os pa\u00edses que n\u00e3o t\u00eam Tratado de Livre Com\u00e9rcio (TLC) com o pa\u00eds asi\u00e1tico, como o Uruguai. Esta medida que entrou em vigor no dia 1\u00ba de dezembro representa redu\u00e7\u00e3o da diferen\u00e7a de tarifas alfandeg\u00e1rias diante dos pa\u00edses que t\u00eam TLC com a China, destacou o Instituto Nacional do Leite (INALE), com base em informa\u00e7\u00f5es da embaixada do Uruguai na China. A redu\u00e7\u00e3o de tarifa alfandeg\u00e1ria abrange as seguintes variedades: Queijo ralado ou em p\u00f3 (tarifa passada de 12% para 8%); queijo fundido (tarifa sai de 12% para 8%), queijo azul (tarifa de 15% para 8%), e outros queijos (tarifa passa de 12% para 8%). Esta queda reduzir\u00e1 a diferen\u00e7a entre as tarifas do Uruguai e os principais concorrentes, como Nova Zel\u00e2ndia e Austr\u00e1lia, que contam com TLC em vigor, com a China\", diz o Inale. As exporta\u00e7\u00f5es do Uruguai para a China, s\u00e3o, principalmente, de queijos fundidos. Em 2016 o Uruguai foi o sexto maior fornecedor de queijo fundido para a China, ficando atr\u00e1s da Nova Zel\u00e2ndia, Fran\u00e7a, Austr\u00e1lia, Estados Unidos, e Dinamarca. Atualmente, as exporta\u00e7\u00f5es da deste produto da Nova Zel\u00e2ndia para China, s\u00e3o livres de tarifas alfandeg\u00e1rias. J\u00e1 a Austr\u00e1lia enfrenta uma tarifa preferencial de 8,4%, que em 1\u00ba de janeiro de 2018 passar\u00e1 para 7,2%, e ir\u00e1 diminuindo progressivamente, at\u00e9 chegar a 0 em 2024. (El Observador - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/em>\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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