{"id":1792,"date":"2017-11-22T17:40:33","date_gmt":"2017-11-22T17:40:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/11\/22\/22-11-2017\/"},"modified":"2017-11-22T17:40:33","modified_gmt":"2017-11-22T17:40:33","slug":"22-11-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/11\/22\/22-11-2017\/","title":{"rendered":"22\/11\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\n

Porto Alegre, 22 de novembro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.626<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/span><\/span><\/u><\/strong><\/div>\n
\n
\n

Embrapa realiza workshop sobre aprimoramento na produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

A Embrapa Clima Temperado promove, no dia 30 de novembro, o workshop \"Inova\u00e7\u00f5es para o futuro do leite\", no audit\u00f3rio da Embrapa Trigo, em Passo Fundo. O objetivo do evento \u00e9 apresentar as novas tecnologias usadas pela institui\u00e7\u00e3o para aprimorar a produ\u00e7\u00e3o de leite e discutir demandas e perspectivas da ind\u00fastria e dos produtores. Segundo a pesquisadora de Qualidade do Leite e LINA da Embrapa Clima Temperado, Maira Zanella, o workshop tem o intuito de \"discutir com a cadeia produtiva as a\u00e7\u00f5es no setor, buscando alinh\u00e1-las\". A Embrapa, continua ela, quer ser vista como uma apoiadora do segmento. A pesquisadora tamb\u00e9m falou sobre a mudan\u00e7a do evento para Passo Fundo. \"J\u00e1 tivemos eventos na zona Sul do estado, e \u00e9 a primeira vez que fazemos em outra importante regi\u00e3o produtora. \u00c9 importante para acompanhar e discutir com os produtores locais\", concluiu.<\/p>\n

A expectativa \u00e9 que mais de cem pessoas participem dos quatro pain\u00e9is, que discutir\u00e3o a situa\u00e7\u00e3o dos produtores de leite, os dados de desist\u00eancia na atividade, apresenta\u00e7\u00e3o das inova\u00e7\u00f5es da Embrapa e a expectativa do setor l\u00e1cteo. O evento j\u00e1 tem confirmada a presen\u00e7a do secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini. De acordo com o executivo, encontros como este, e como o F\u00f3rum Itinerante do Leite, realizado esta semana, s\u00e3o essenciais para difundir conhecimentos e incentivar o desenvolvimento de tambos e empresas.<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es para o workshop j\u00e1 est\u00e3o abertas e podem ser feitas por meio do site https:\/\/www.embrapa.br\/clima-temperado (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Dados\/AR - Porque um Big Data seria chave para a ind\u00fastria de latic\u00ednios?<\/strong><\/p>\n

O setor l\u00e1cteo tem sido fortemente afetado por inunda\u00e7\u00f5es, principalmente na prov\u00edncia de Buenos Aires, Santa Fe e Sul de C\u00f3rdoba, que por sua vez, continua com dificuldades econ\u00f4micas, com pre\u00e7os abaixo dos custos.\u00a0 Segundo a Subsecretaria de L\u00e1cteos do Minist\u00e9rio da Agroind\u00fastria, o produtor de leite recebeu 5,61 pesos\/litro de leite e, de acordo com o \u00faltimo boletim de Indicadores de Pre\u00e7os da Funda\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria para o Desenvolvimento da Argentina (FADA), o produtor perde 2 centavos por cada litro de leite que vende, e deve vender 3,6 litros de leite para comprar o um vendido no supermercado, que tem o pre\u00e7o m\u00e9dio de 20,3 pesos. Diante desta situa\u00e7\u00e3o complicada, \u00e9 bom lembrar que crise \u00e9 tamb\u00e9m oportunidade, de acordo com o ideograma chin\u00eas. Perigo pelo destino das fazendas de leite e do setor l\u00e1cteo, depois de v\u00e1rios anos desafiadores, mas, oportunidade, para repensar a atividade.<\/p>\n

Da crise para a oportunidade
Neste contexto, vale a pena lembrar da palestra proferida pelo pesquisador argentino, Nicol\u00e1s, Lyons, coordenador de Desenvolvimento de Sistemas de Ordenha Autom\u00e1tica no Departamento de Ind\u00fastrias Prim\u00e1rias da prov\u00edncia de New South Wales (Austr\u00e1lia), sobre o Big Data para o agro, durante a CREATech. Cada vez tem que produzir mais, com menos, garantir seguran\u00e7a alimentar, minimizar perdas, atrair e conservar m\u00e3o de obra, o consumidor demanda muito mais do que antes e a pergunta \u00e9 porque quem o produtor faz o que faz. Estima-se que no setor l\u00e1cteo, 80% dos dados que se juntam n\u00e3o s\u00e3o usados nem pelo produtor, nem pelos t\u00e9cnicos, nem pela cadeia de valor. Muitos dados e pouca informa\u00e7\u00e3o. Os especialistas da AGTech destacam que faz falta uma integra\u00e7\u00e3o p\u00fablico-privada, e retirar das fazendas os dados coletados pelos produtores para serem utilizados no resto da cadeia. O produtor diz que tem problemas de qualidade do leite, reprodu\u00e7\u00e3o, custos e vendas, e falam sobre gerenciamento, cor, LDH, pod\u00f4metros e atividade. Ao produtor n\u00e3o interessa isso, existe uma fal\u00eancia na comunica\u00e7\u00e3o entre os problemas do produtor e o que se oferece como solu\u00e7\u00e3o. \"O produtor quer solucionar esses problemas com a melhor tecnologia dispon\u00edvel e que lhe permita produzir mais\", assegura Lyons.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Dados para Decis\u00f5es
Segundo relato do Lyons, anos atr\u00e1s o produtor podia dizer \"tenho 100 vacas que produzem 1.000 litros por dia\", e com este dado tomava decis\u00f5es; logo passou a ter ferramentas para controle leiteiro; depois, seguiram os sistemas de medi\u00e7\u00e3o de leite di\u00e1rios, podendo ver quanto cada vaca produz; dali, vieram os rob\u00f4s na ordenha. \"Existem muitos detalhes, mas, Mudaram as decis\u00f5es?\" pergunta o pesquisador. As principais empresas tecnol\u00f3gicas do mundo est\u00e3o de olho no agro. Big Data est\u00e1 pronta para o campo, mas, E o agro est\u00e1 pronto para o Big Data?<\/p>\n

\"\u00c9 preciso passar de tecnologia e dados para processos; de precis\u00e3o a decis\u00e3o, sem ficarmos com um enorme custo e seguirmos gerenciado tudo como fazemos sempre, tendo enorme subutiliza\u00e7\u00e3o e n\u00e3o temos valor\", destaca o analista. Existem muitos dados dispon\u00edveis que podem ser utilizados e cita alguns exemplos. \"Na Austr\u00e1lia, durante um ano se pagou controle leiteiro a sete estabelecimentos a cada dois meses e a rela\u00e7\u00e3o custo benef\u00edcio dessa experi\u00eancia foi de 3 a 1, porque come\u00e7aram a tomar melhores decis\u00f5es de reprodu\u00e7\u00e3o, descarte, sanidade. Algo bem simples\".<\/p>\n

O conferencista ent\u00e3o sugere ter uma \u00fanica medi\u00e7\u00e3o, integrar os dados e suar modelos adequados. Em rela\u00e7\u00e3o observa: \"Enquanto que com dados de condutividade a precis\u00e3o na detec\u00e7\u00e3o de mastite \u00e9 da ordem de 70%, integrando indicadores de outras vari\u00e1veis \u00e9 poss\u00edvel elevar essa propor\u00e7\u00e3o para 90%. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel detectar com quatro dias de anteced\u00eancia, problemas de acidose, usando dados dispon\u00edveis\". O futuro ser\u00e1 mais interessante. \u00c9 preciso conseguir que os dados que o produtor colhe saiam da porteira, que de resto pode continuar agregando valor, \"isto vai diminuir o custo da tecnologia e tem pessoas que pagar\u00e3o por esses dados, e far\u00e1 com que os produtores instalem tecnologia porque est\u00e1 de certa maneira subsidiada pelo valor agregado que proporcionar\u00e1 \u00e0 cadeia\", argumenta o pesquisador.<\/p>\n

Criatividade sem limite
Lyons destaca que o consumidor quer saber o que est\u00e1 passando no campo. Tanto \u00e9 assim, que atrav\u00e9s de um jogo, uma produtora na Irlanda colocou um c\u00f3digo QR em suas vacas e estas pastavam perto da estrada, algu\u00e9m pode parar, escanear o c\u00f3digo QR e saber tudo o que se passa com o animal. Outra empresa na Holanda entrega leites embalados por regi\u00e3o, que podem ser escaneados pelo c\u00f3digo QR e ver a informa\u00e7\u00e3o sobre a fazenda que forneceu esse leite. As tecnologias s\u00e3o uma enorme oportunidade, mas, tamb\u00e9m um desafio. \"Voltamos \u00e0s bases para entender quais s\u00e3o os problemas que tem o produtor e a cadeia de valor e utilizaremos dados para responder as perguntas\", esclarece Lyons, acrescentando: \"Temos que trabalhar na integra\u00e7\u00e3o e colabora\u00e7\u00e3o de toda a cadeia de valor e lamentavelmente, nos falta muit\u00edssimo para isto. A chave \u00e9 formarmos equipes para fazer uso de todas estas tecnologias\". (Agrositio - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de leite aumentar\u00e1 nas 5 maiores regi\u00f5es produtoras, em 2018<\/strong><\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o 2018 - A produ\u00e7\u00e3o de leite nas 5 principais regi\u00f5es exportadoras de produtos l\u00e1cteos dever\u00e1 crescer 1,5% no pr\u00f3ximo ano, disponibilizando mais 289 bilh\u00f5es de litros de leite. Isto est\u00e1 em linha com a previs\u00e3o de crescimento da demanda, de 1,7%, feita pela FAO. A UE-28, o maior produtor, dever\u00e1 apresentar um crescimento de 1,4%, impulsionado pelo aumento no pre\u00e7o do leite ao produtor, e ganhos de produtividade.\u00a0<\/p>\n

O aumento da produtividade tamb\u00e9m dever\u00e1 beneficiar a produ\u00e7\u00e3o nos Estados Unidos, que dever\u00e1 crescer 1,8%. A Nova Zel\u00e2ndia ter\u00e1 aumento de 0,5% diante da expectativa de crescimento de apenas 25.000 cabe\u00e7as do rebanho, e retorno aos padr\u00f5es normais de clima, depois da primavera. As condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis das pastagens, melhora do pre\u00e7o do leite ao produtor e a reconstru\u00e7\u00e3o de rebanhos cria a expectativa de que haver\u00e1 tamb\u00e9m crescimento na produ\u00e7\u00e3o de leite na Austr\u00e1lia no pr\u00f3ximo ano, com o USDA calculando uma taxa de 2,2%, depois de dois anos dif\u00edceis.<\/p>\n

Sob efeito do mau tempo e infla\u00e7\u00e3o alta, em 2017, a produ\u00e7\u00e3o da Argentina caiu, acelerou a concentra\u00e7\u00e3o de fazendas, e expulsou pequenos produtores do mercado. Talvez, refletindo as incertezas sobre a produ\u00e7\u00e3o, h\u00e1 pouca previs\u00e3o para a Argentina. No entanto, a FAO estimou crescimento de 1,3% ao ano, no m\u00e9dio prazo, e recupera\u00e7\u00e3o do setor. (Agrodigital - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)
\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\"\"<\/em><\/div>\n
Pre\u00e7os dos l\u00e1cteos na Fonterra ca\u00edram 10,3% nos \u00faltimos dois meses<\/span>
Leite em p\u00f3 integral - Desempenho negativo para os l\u00e1cteos na Fonterra.\u00a0 J\u00e1 acumulam quatro baixas consecutivas de pre\u00e7os no mercado internacional nos \u00faltimos dois meses, o que representa deprecia\u00e7\u00e3o de 10,3%. No \u00faltimo evento da multinacional neozelandesa o valor m\u00e9dio dos l\u00e1cteos caiu 3,4%, ficando em US$ 2,970\/tonelada. \u00c9 a segunda perda relevante nos \u00faltimos meses. A maior foi a primeira licita\u00e7\u00e3o de novembro com baixa de 3,5%. O leite em p\u00f3 integral, o produto mais importante nas exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos do Uruguai, somou sua quinta baixa consecutiva, caindo em m\u00e9dia 2,7%, fechando em US$ 2.778\/tonelada. Do segundo leil\u00e3o de setembro, at\u00e9 hoje, o produto j\u00e1 perdeu US$ 344\/tonelada. (El Pa\u00eds - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/span><\/em><\/div>\n
\"\"<\/em><\/div>\n
<\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porto Alegre, 22 de novembro \u00a0de 2017\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.626 \u00a0 Embrapa realiza workshop sobre aprimoramento na produ\u00e7\u00e3o \u00a0 A Embrapa Clima Temperado promove, no dia 30 de novembro, o workshop \"Inova\u00e7\u00f5es ...continuar lendo \"22\/11\/2017\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1792","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1792"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1792\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}