{"id":1761,"date":"2017-10-25T17:15:39","date_gmt":"2017-10-25T17:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/25\/25-10-2017\/"},"modified":"2017-10-25T17:15:39","modified_gmt":"2017-10-25T17:15:39","slug":"25-10-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/25\/25-10-2017\/","title":{"rendered":"25\/10\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 25 de outubro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.610<\/em><\/strong><\/p>\n

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Especializa\u00e7\u00e3o como caminho para aumento da competitividade<\/strong> <\/p>\n

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\u00a0Foto: J\u00e9zica Bruno<\/p>\n

Apesar da redu\u00e7\u00e3o no n\u00famero de produtores nas menores faixas de produ\u00e7\u00e3o do setor, houve aumento da especializa\u00e7\u00e3o dos que seguiram no mercado. Esse cen\u00e1rio retrata um grande processo de sele\u00e7\u00e3o que o Rio Grande do Sul tem enfrentado, conforme destacou o assistente t\u00e9cnico estadual da Emater\/Ascar-RS, Jaime Ries, que palestrou nesta ter\u00e7a-feira (24\/10), em Porto Alegre (RS), durante semin\u00e1rio do projeto Futuro RS. O evento, proposto pela Secretaria de Planejamento, Governan\u00e7a e Gest\u00e3o (SPGG), tratou de elaborar uma agenda propositiva para construir alternativas para o desenvolvimento do Estado, com foco na amplia\u00e7\u00e3o da produtividade e da qualidade da produ\u00e7\u00e3o de leite ga\u00facha.<\/p>\n

Conforme Ries, em um comparativo de 2017 para 2015, notou-se uma redu\u00e7\u00e3o de 42% em produtores nas menores faixas de produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, ou seja, aquelas que produziam at\u00e9 50 litros de leite. Os que permaneceram, no entanto, focaram na tecnologia para ampliar sua participa\u00e7\u00e3o no setor. \"O n\u00famero de produtores est\u00e1 diminuindo, mas os que ficaram est\u00e3o mais especializados, t\u00eam uma escala maior de produ\u00e7\u00e3o, maior produtividade do rebanho e entregam mais leite para a ind\u00fastria\", afirmou. Segundo ele, dos 497 munic\u00edpios do RS, 465 t\u00eam produtores vinculados \u00e0 ind\u00fastria, ou seja, quase 94% das cidades ga\u00fachas.<\/p>\n

Ries apresentou sugest\u00f5es para melhorar a competitividade e a produ\u00e7\u00e3o nas propriedades ga\u00fachas. Segundo ele, \u00e9 necess\u00e1rio fazer a amplia\u00e7\u00e3o dos investimentos em sanidade animal, ter uma pol\u00edtica efetiva de pagamento por qualidade do leite, assim como incentivo \u00e0 descentraliza\u00e7\u00e3o do parque industrial. Al\u00e9m disso, para ele, \u00e9 preciso buscar o fortalecimento das pol\u00edticas de aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos e fazer a discuss\u00e3o de alternativas para os que sair\u00e3o da atividade. \"O leite exige muita dedica\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias e tamb\u00e9m especializa\u00e7\u00e3o, o que podemos observar especialmente nesses \u00faltimos dois anos\".<\/p>\n

Para o presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), Alexandre Guerra, \u00e9 necess\u00e1rio concentrar esfor\u00e7os principalmente nos produtores que buscaram a profissionaliza\u00e7\u00e3o e efici\u00eancia. \"Temos que trabalhar a efici\u00eancia, a compet\u00eancia naquilo que n\u00f3s fizemos. O produtor, em produzir de forma vi\u00e1vel a 30 centavos de d\u00f3lar, a ind\u00fastria, em pagar tamb\u00e9m o leite por s\u00f3lidos e n\u00e3o s\u00f3 por volume, e o governo, em simplificar a burocracia que tanto se tem\", ressaltou, destacando que as propriedades precisam estar, cada vez mais, pr\u00f3ximas da tecnologia. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n

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Leite\/Cepea: ap\u00f3s 19 semanas em queda, leite UHT e mu\u00e7arela registram alta<\/strong><\/p>\n

Depois de recuarem por 19 semanas, as cota\u00e7\u00f5es do leite UHT e da mu\u00e7arela registraram altas no mercado atacadista do estado de S\u00e3o Paulo. Conforme colaboradores do Cepea, a ind\u00fastria elevou os pre\u00e7os pedidos pelos derivados, em uma tentativa de alavancar a recupera\u00e7\u00e3o de suas margens. Entre 16 e 20 de outubro, o valor m\u00e9dio do leite UHT foi de R$ 2,03\/litro, alta de 2,2% frente \u00e0 m\u00e9dia da semana anterior. No caso da mu\u00e7arela, o aumento foi menor: de 0,1% na mesma compara\u00e7\u00e3o, com m\u00e9dia de R$ 14,09\/kg no per\u00edodo. Ainda de acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, as cota\u00e7\u00f5es desses produtos t\u00eam oscilado mais: enquanto o pre\u00e7o m\u00e1ximo subiu, o m\u00ednimo recuou 13.7%. (Agrolink)\u00a0<\/p>\n

Reduzir custo exige mudan\u00e7a de postura<\/strong><\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o dos Profissionais da Agronomia de Iju\u00ed(Apaju) promoveu ontem \u00e0 tarde em Iju\u00ed o 1\u00ba semin\u00e1rio regional sobre sistemas de produ\u00e7\u00e3o de leite a baixo custo. O evento foi desenvolvido em depend\u00eancias do sal\u00e3o \"A\" da AABB em Iju\u00ed com grande presen\u00e7a de p\u00fablico. Para o coordenador e integrante da diretoria da Apaju Diego Coimbra, o sucesso do evento premiou o esfor\u00e7o da associa\u00e7\u00e3o para sua organiza\u00e7\u00e3o.\u00a0 Quest\u00f5es inerentes \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite foram debatidas pelos palestrantes e o p\u00fablico formado por t\u00e9cnicos da \u00e1rea do leite, empres\u00e1rios, produtores rurais e estudantes do curso de agronomia da Unijui.<\/p>\n

Para o gerente de suprimento de leite da CCGL Jair Mello, produzir leite a baixo custo n\u00e3o se resume apenas a produ\u00e7\u00e3o a pasto, mas sim produzir a base de pastagens, suplementando adequadamente os rebanhos e fazendo um bom manejo para que o produtor possa ter receita mesmo em anos de crise como a que o setor est\u00e1 enfrentando. Ele contou que a empresa tem um trabalho focado em 1,5 mil produtores que entregam a produ\u00e7\u00e3o \u00e0 ind\u00fastria que buscam reduzir os custos de produ\u00e7\u00e3o e aumentar a renda. Jair Mello disse que para aumentar a renda \u00e9 preciso ter escala, a come\u00e7ar pelo acompanhamento da produtividade por \u00e1rea. \"O produtor precisa saber qual a sua produtividade de leite por hectare e por isso a import\u00e2ncia de manuten\u00e7\u00e3o de pastagens o ano inteiro\", destacou reiterando que em alguns casos acompanhados pela CCGL a renda mensal j\u00e1 chegou aos R$ 6 mil.<\/p>\n

Em sua palestra, o zootecnista do Servi\u00e7o de Intelig\u00eancia em Agroneg\u00f3cio(SIA) Davi Teixeira pontuou como importante na redu\u00e7\u00e3o de custos o manejo adequado das pastagens para resultar na diminui\u00e7\u00e3o do uso de silagem e ra\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do maior cuidado com o solo. Segundo ele, o planejamento forrageiro mantendo o solo coberto por mat\u00e9ria org\u00e2nica o ano inteiro \u00e9 primordial para reduzir custos de produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m da promo\u00e7\u00e3o na propriedade rural do chamado sistema \"rotatino\", que \u00e9 o rotativo cont\u00ednuo de pastagens.<\/p>\n

Ao final do evento ocorreu um debate sobre o sistema de produ\u00e7\u00e3o de leite a baixo custo que foi mediado pelo engenheiro agr\u00f4nomo da Unijui Emerson Pereira. Diego Coimbra que coordenou o semin\u00e1rio elencou como singular o momento para que produtores, empres\u00e1rios do setor e ind\u00fastrias, al\u00e9m dos estudantes pudessem trocar experi\u00eancias e compreender a necessidade de mudar posturas para diminuir custos e ter mais renda com a atividade leiteira. (ClicJM)<\/p>\n

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Leite: bem-estar animal eleva produtividade
A Caravana do Leite saiu nesta ter\u00e7a-feira, dia 24, de Santa Catarina rumo ao Rio Grande do Sul. Um dos assuntos que vai ser abordado por l\u00e1 \u00e9 o bem-estar animal, que vem ajudando os produtores a melhorar os \u00edndices de produtividade. Assista a reportagem na \u00edntegra.<\/a>\u00a0(Canal Rural)<\/em>
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