{"id":1756,"date":"2017-10-23T17:13:56","date_gmt":"2017-10-23T17:13:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/23\/23-10-2017\/"},"modified":"2017-10-23T17:13:56","modified_gmt":"2017-10-23T17:13:56","slug":"23-10-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/23\/23-10-2017\/","title":{"rendered":"23\/10\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 23 de outubro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.608<\/em><\/strong><\/p>\n

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Conseleite\/SC<\/strong> <\/p>\n

A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 19 de Outubro de 2017 na cidade de Florian\u00f3polis, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os pre\u00e7os de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizado no m\u00eas de Setembro de 2017 e a proje\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os de refer\u00eancia para o m\u00eas de Outubro de 2017. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina. (FAESC)<\/p>\n

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Produtores convocam deputados para agir<\/strong><\/p>\n

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Um encontro que trouxe a Iju\u00ed produtores oriundos de 38 munic\u00edpios da regi\u00e3o discutiu na Casa do Produtor Rural no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es a tem\u00e1tica inerente ao pre\u00e7o do leite pago ao produtor rural. O integrante do Grupo Construindo o Leite, Cristiano Didon\u00e9, disse ao GrupoJM que \u00e9 chegada a hora de o produtor deixar as vacas na propriedade e sair para a rua para brigar por melhorias no seu setor. \"O produtor precisa mostrar que est\u00e1 vivo\", afirmou ao lembrar que desde mar\u00e7o o pre\u00e7o do leite vem caindo e nos \u00faltimos tr\u00eas meses h\u00e1 relatos de preju\u00edzos com a atividade tendo em vista o pre\u00e7o pago ao produtor que, em alguns casos, n\u00e3o passa de R$ 0,80 centavos o litro. O produtor rural disse que quem atua na atividade do leite tem um custo de produ\u00e7\u00e3o ao redor de R$ 1,20 e atualmente, sem a interven\u00e7\u00e3o do governo no mercado interno para adquirir o leite importado, o produto nacional s\u00f3 caiu de pre\u00e7o e os preju\u00edzos v\u00eam se acumulando m\u00eas a m\u00eas.\u00a0 Didon\u00e9 defendeu na audi\u00eancia a retirada do Pis e Cofins da ra\u00e7\u00e3o utilizada na alimenta\u00e7\u00e3o animal, a renegocia\u00e7\u00e3o do custeio utilizado para produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de um incremento de pelo menos R$0,30 no pre\u00e7o do leite para devolver condi\u00e7\u00f5es mais adequadas de produ\u00e7\u00e3o na propriedade rural.\u00a0<\/p>\n

No evento realizado no parque, o diretor do Sindilat Darlan Palharini, apresentou dados relacionados ao crescimento da produ\u00e7\u00e3o leiteira no Brasil no primeiro semestre deste ano. De acordo com ele, foram produzidos 1,89 bilh\u00e3o de litros, 11.40% mais do que no mesmo per\u00edodo do ano passado. J\u00e1 para o segundo semestre a previs\u00e3o \u00e9 de que a produ\u00e7\u00e3o cres\u00e7a 4,2% e a redu\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao produzido no primeiro semestre na sua avalia\u00e7\u00e3o se d\u00e1\u00a0 pelos problemas de pre\u00e7o e comercializa\u00e7\u00e3o enfrentados pelo setor.\u00a0 Para o representante da Secretaria de agricultura do Estado ,\u00a0 Antonio Aguiar,\u00a0 \u00e9 preciso verificar como o Uruguai est\u00e1 trabalhando o que chamou de triangula\u00e7\u00e3o na comercializa\u00e7\u00e3o do leite. \"O Uruguai, principal exportador para o Brasil est\u00e1 usando internamente o leite que produz e exportando o leite de terceiros com uma tributa\u00e7\u00e3o elevada\", disse. Aguiar defendeu ainda que as entidades e institui\u00e7\u00f5es de forma conjunta desenvolvam uma campanha para incentivar o consumo interno do leite, al\u00e9m de defender tamb\u00e9m que o Pa\u00eds e o Estado entrem definitivamente no mercado exportador do produto. (ClicJM)<\/p>\n

Vaca do futuro: gen\u00e9tica em prol da produ\u00e7\u00e3o de leite<\/strong><\/p>\n

Vaca do futuro - Nos \u00faltimos 40 anos, produ\u00e7\u00e3o de leite subiu 615% a mais que o rebanho no Paran\u00e1, com contribui\u00e7\u00e3o decisiva de novas tecnologias em DNA. O produtor rural Ubel Borg est\u00e1 h\u00e1 50 anos na atividade leiteira, em Castro, nos Campos Gerais.\u00a0
Com o entusiasmo de um jovem que rec\u00e9m come\u00e7ou no neg\u00f3cio e uma pasta desgastada pelo tempo cheia de papeis amarelados embaixo do bra\u00e7o, Borg faz quest\u00e3o de levar os visitantes a um passeio na hist\u00f3ria antes de ir conferir as vacas na pastagem. \"Eu nasci na Holanda, vim para c\u00e1 com seis anos, em 1953. Aqui era campo bruto, sem estradas. Viemos para c\u00e1 no grito, apenas com nossa organiza\u00e7\u00e3o, nosso trabalho e nossa dedica\u00e7\u00e3o de corpo e alma para construirmos uma vida nova.\"<\/p>\n

Hoje, o cen\u00e1rio mudou bastante em termos de conforto. Mas a maior transforma\u00e7\u00e3o ocorreu em outro campo. Na d\u00e9cada de 1950, os melhores animais, da ra\u00e7a holandesa, trazidos de navio da Europa para o Brasil, tinham uma produtividade estimada em 4 mil litros de leite por ano. Atualmente, Borg tem exemplares que passam dos 15 mil litros por ano. \"Tudo isso na base da gen\u00e9tica\", garante. \"Mas n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil chegar a esse resultado, tem que pegar o que usam de melhor no mundo em material e insistir, porque na gen\u00e9tica dois mais dois n\u00e3o \u00e9 igual a quatro. \u00c9 preciso anos de persist\u00eancia at\u00e9 que uma hora voc\u00ea vai tirar um animal de elite\", ensina.<\/p>\n

Borg possui agora uma \u00e1rea de pouco mais de 95 hectares. S\u00e3o 250 animais em lacta\u00e7\u00e3o (450 no total) que produzem diariamente uma m\u00e9dia de 35 litros de leite cada um. Boa parte desse sucesso est\u00e1 naqueles documentos envelhecidos. Eles registram dados de bovinos leiteiros desde antes da Segunda Guerra Mundial, ainda na Europa. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que Ubel e o filho Rog\u00e9rio j\u00e1 perderam as contas de tantos t\u00edtulos conquistados em concursos. Neste ano, inclusive, um animal criado por eles venceu a categoria Campe\u00e3 Suprema, da Agroleite, tamb\u00e9m em Castro, uma das feiras de l\u00e1cteos mais importantes do Brasil.
Leia mais e conhe\u00e7a as caracter\u00edsticas da vaca do futuro aqui. (Faep)<\/p>\n

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Oferta de manteiga continuar\u00e1 apertada em 2018<\/strong><\/p>\n

Manteiga - O cen\u00e1rio parece indicar a continua\u00e7\u00e3o dos elevados pre\u00e7os da manteiga, com a proje\u00e7\u00e3o de estagna\u00e7\u00e3o da disponibilidade dos dois maiores exportadores. As exporta\u00e7\u00f5es combinadas da Nova Zel\u00e2ndia, o maior fornecedor mundial de manteiga e da manteiga anidra de leite, aumentar\u00e1 apenas 2.000 toneladas em 2018, chegando a 519.000 toneladas, prev\u00ea o escrit\u00f3rio do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) de Wellington em seu primeiro relat\u00f3rio a respeito do pr\u00f3ximo ano. Na Uni\u00e3o Europeia (UE), o segundo maior fornecedor mundial, as exporta\u00e7\u00f5es de manteiga se manter\u00e3o em 185.000 toneladas, de acordo com o escrit\u00f3rio regional do USDA. Sendo a UE e a Nova Zel\u00e2ndia respons\u00e1veis por mais de 80% das exporta\u00e7\u00f5es mundiais de manteiga, as previs\u00f5es sugerem que as condi\u00e7\u00f5es de mercado n\u00e3o ser\u00e3o alteradas, e que os pre\u00e7os se manter\u00e3o elevados, e tamb\u00e9m haver\u00e1 aumento para outros produtos oriundos da mat\u00e9ria gorda do leite.<\/p>\n

Restri\u00e7\u00f5es ao crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite
As previs\u00f5es refletem as baixas expectativas de produ\u00e7\u00e3o de leite nas duas regi\u00f5es - 2,32 milh\u00f5es de toneladas na UE e 545.000 toneladas na Nova Zel\u00e2ndia.\u00a0 A produ\u00e7\u00e3o de leite na Nova Zel\u00e2ndia deve crescer 0,5%, muito em decorr\u00eancia de renova\u00e7\u00e3o do rebanho leiteiro, permanecendo, no entanto, 270.000 toneladas abaixo da produ\u00e7\u00e3o de 2014. Um \"aumento do otimismo poder\u00e1 levar alguns agricultores a aumentarem ligeiramente o n\u00famero de vacas\", diz o departamento. Na UE, a previs\u00e3o \u00e9 de que haja crescimento de 0,1%, combinando ligeira redu\u00e7\u00e3o de rebanho e aumento da produtividade pro vaca.<\/p>\n

Fator leite em p\u00f3 desnatado
Apesar dos elevados pre\u00e7os da manteiga, outros l\u00e1cteos tamb\u00e9m pesam na contabilidade financeira dos processadores, como as cota\u00e7\u00f5es do leite em p\u00f3 desnatado [ou o leite seco desengordurado], rico em prote\u00ednas, mas que s\u00e3o produzidos durante o fabrica\u00e7\u00e3o da manteiga. \"As ind\u00fastrias de latic\u00ednios enfrentam o dilema: aproveitar os atuais pre\u00e7os da manteiga e correrem o risco de elevar os estoques comerciais do leite em p\u00f3 desnatado, ou optar pela fabrica\u00e7\u00e3o de queijos que \u00e9 menos arriscado, e cuja demanda mundial continua crescente\", diz o relat\u00f3rio do USDA.<\/p>\n

\"o leite seco desengordurado pode demorar a voltar a ser lucrativo porque existem elevados estoques de 2016 e 2017 no programa de interven\u00e7\u00e3o da UE\", com volume estimado em 380.000 toneladas, pressionando as cota\u00e7\u00f5es do mercado mundial. A raz\u00e3o para prever que em \"2018 a produ\u00e7\u00e3o de manteiga manter\u00e1 os mesmos n\u00edveis de 2017, \u00e9 principalmente porque, o aumento da produ\u00e7\u00e3o de leite ser\u00e1 direcionada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de queijo\".<\/p>\n

\"Atender primeiro a manteiga\"
Na Nova Zel\u00e2ndia, o escrit\u00f3rio de Wellington disse que \"o mundo continua a ter superoferta de leite em p\u00f3 desnatado e os pre\u00e7os internacionais est\u00e3o despencando para o piso de um ciclo sem fim no curto prazo\". O escrit\u00f3rio lembrou ainda o crescimento da competi\u00e7\u00e3o pelo complexo gordura, com o creme de leite UHT, \"um produto de alto valor agregado processado na Nova Zel\u00e2ndia para atender o segmento de food service na \u00c1sia, especialmente na China\". As exporta\u00e7\u00f5es de creme de leite da Nova Zel\u00e2ndia esse ano, pode chegar a 90.000 toneladas, tr\u00eas vezes mais que os embarques de cinco anos atr\u00e1s. \"Em um ano em que o crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite est\u00e1 relativamente limitado, a produ\u00e7\u00e3o de creme de leite com maior valor agregado \u00e9 a primeira op\u00e7\u00e3o para a mat\u00e9ria gorda do leite, mais do que a manteiga, ou a manteiga anidra de leite\".<\/p>\n

Escassez cont\u00ednua de manteiga
A an\u00e1lise responde com a cautela da semana passada do Dairy Australia quando disse que os enormes estoques de leite em p\u00f3 desnatado da UE \"provavelmente ser\u00e3o uma fonte de instabilidade no mercado de commodities l\u00e1cteas em um futuro pr\u00f3ximo, e uma fonte de cont\u00ednua diverg\u00eancia\" entre os pre\u00e7os das prote\u00ednas e das gorduras.
\"Enquanto as incertezas acerca dos estoques de interven\u00e7\u00e3o da UE (de leite em p\u00f3 desnatado) continuarem, as cota\u00e7\u00f5es do SMP permanecer\u00e3o baixas\". Isso continuar\u00e1 a restringir \"o retorno do fluxo da fabrica\u00e7\u00e3o de SMP\/manteiga como alternativa \u00e0 combina\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 integral\/queijo, significando menor processamento de manteiga, e mantendo a baixa oferta a pre\u00e7os elevados\". (Agrimoney - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n

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Uni\u00e3o Europeia - A produ\u00e7\u00e3o de leite poder\u00e1 aumentar 0,7% este ano<\/span>
Produ\u00e7\u00e3o\/UE - A capta\u00e7\u00e3o de leite na Uni\u00e3o Europeia (UE) em julho passado subiu 2,2% em rela\u00e7\u00e3o a julho de 2016, de acordo com os dados da Eurostat. Em julho de 2017, as entregas cresceram na It\u00e1lia (+12,8%), Irlanda (+9,6%), Pol\u00f4nia (+6,6%), Espanha (+2,9%), e Reino Unido (+1,8%).\u00a0\u00a0<\/span>Ocorreu o contr\u00e1rio na Alemanha (-0,4%), e tamb\u00e9m na Holanda (-2,1%). A capta\u00e7\u00e3o no acumulado do ano alcan\u00e7ou um n\u00edvel similar \u00e0 do mesmo per\u00edodo do ano passado, e \u00e9 poss\u00edvel que se cumpra a previs\u00e3o da Comiss\u00e3o Europeia de que a produ\u00e7\u00e3o de leite na UE, em 2017, poder\u00e1 aumentar 0,7% em rela\u00e7\u00e3o a 2016, segundo divulgado em seu boletim. A Comiss\u00e3o Europeia tamb\u00e9m estimou que o pre\u00e7o do leite pago aos pecuaristas poder\u00e1 continuar aumentando, impulsionado pelo pre\u00e7o da manteiga e \u00e0 demanda crescente de queijo. Esta situa\u00e7\u00e3o poder\u00e1 incentivar a produ\u00e7\u00e3o de leite. Tamb\u00e9m se estima que a produ\u00e7\u00e3o de manteiga poder\u00e1 ser reduzida em favor dos queijos. A recupera\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es europeias de leite em p\u00f3 desnatado continua, mas, sem ser suficiente para eliminar o volume dos estoques de interven\u00e7\u00e3o. (Agrodigital - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/span><\/em><\/div>\n
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